儿童健脑食物

俞文

关键词：儿童, 健脑食物, 选择原则, 碱性食物, 脂肪, 结构

摘要：儿童健脑食物的选择原则是:补充必要的结构脂肪,要荤素搭配,尤其要多吃碱性食物(即含钠、钾、钙、镁等丰富的食物).

食品与健康杂志相关文献

食品保健说吃粥

近我有幸连续读了几期<食品与健康>杂志.这本刊物办得很实在,正符合当前人民大众对于饮食保健知识的需求.它教给人们如何选择和运用食品才能有益于健康的道理与方法.这确实是一本有利于提高国民健康素质的大众化读物,创刊以来受到广大读者普遍的喜爱与欢迎.我建议大家都来读一读这本刊物,对您的家人的饮食健康肯定会有帮助.

作者：张孟良刊期： 2002年第08期
膳食木桶观

所谓膳食木桶观,即对各种有效的吃法作综合考虑,正如几块木板箍成的木桶--只有木板等长,木桶才有好的盛水量.膳食也如此,巧用各种吃法才能有效地延长肠道年龄,从而达到健身益寿之目的.

作者：梦娜刊期： 2002年第08期
饮食防龋五法

龋齿是牙齿硬组织中的无机物脱落,有机物分解,从而造成牙体组织缺损的一种慢性疾病,俗称为蛀牙.龋病不仅破坏咀嚼器官影响消化,而且根尖部的长期慢性炎症可通过血液累及到心、肾、眼、关节等器官,引起这些部位的病变,有一定的危害性.因此,龋病已越来越引起人们的重视.防龋齿的方法很多,除了做到每餐食后3分钟刷牙,每次刷牙3分钟,每天刷牙3次外,合理进行饮食调节也是防龋的一个重要方面.

作者：钱桂华刊期： 2002年第08期
氨基酸的正负作用

氨基酸是合成蛋白质的基本形式.其结构有长链、中链、短链和支链之分;其对机体的作用,有必需和非必需之分;其存在形式,有单纯和复合之分.可以说,氨基酸是人类存在和赖以生存的物质基础.

作者：王加银刊期： 2002年第08期
饭后养生谈

健康是生命的天平,我们必须时刻保持它的平衡,生活才能正常地运转,因为拥有健康才能拥有创造的源泉.但健康不是与生俱来的,而是一点一滴地细心呵护和细枝末节的周全照顾方能得到的.比如一日三餐,除了注意营养搭配,还要注意有很多饭后不宜做的事:

作者：彭湛峰刊期： 2002年第08期
儿童健脑食物

儿童健脑食物的选择原则是:补充必要的结构脂肪,要荤素搭配,尤其要多吃碱性食物(即含钠、钾、钙、镁等丰富的食物).

作者：俞文刊期： 2002年第08期
世界各国蔬果节日拾趣

葡萄酒节匈牙利托卡伊市传统节日.节日期间,托卡伊市城内的街道被居民粉刷一新,家家户户把酒幌子挂在门外,以招揽客人.大小酒店更是热闹非凡,来自各地的人们兴致勃勃地品尝葡萄美酒,场面欢快热烈.

作者：乐新怡刊期： 2002年第08期
玉米食品为什么能抗癌?

玉米食品在我国和西方曾一度在餐桌上被排除,但目前在许多西方国家却备受青睐,成为一种热门的保健食品.这是因为近年来科学家们发现了玉米的新价值,发现它对现代文明病--高血压、动脉硬化、冠心病、癌症等均有良好的防治作用.

作者：银文刊期： 2002年第08期
闲话枸杞子

枸杞子是家喻户晓的药食两宜的中药材.我国古代医学家早就发现了它的药用价值,从汉朝起就应用于临床,并当作延年益寿的佳品,至今已2 000多年历史且久盛不衰.

作者：渝兵刊期： 2002年第08期
人体也有药材

来自人体的药材有十多种.我国明代医圣李时珍的名著<本草纲目>中就已有记载.随着医学技术的发展,来自人体的药材的用途也越来越广,现介绍几种.

作者：王加银刊期： 2002年第08期
盛夏香粥

粥,俗称稀饭,是由米加水煮成的,古代也称作糜,鬻.药粥,是以谷类为主,配合水果、蔬菜、鱼、肉、蛋、奶及药物等制成的稀饭,是一种强身健体、防治疾病的饮食疗法.下面为你介绍的都是简单易行的家庭粥品,它能让你吃出健康.

作者：江北雪刊期： 2002年第08期
水果治男性病

说到水果,我们就会想到春季的李子,夏季的西瓜、龙眼,秋季的菠萝,冬季的草莓、雪梨,还有四季都有的香蕉等.新鲜水果除了营养丰富可作为时令鲜果品尝外,还具有多种防治疾病的功效.我国民间流传着许多用水果治病的秘方,这里向你介绍治疗性功能障碍及尿路感染的几则秘方.

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康熙养生不滥补

康熙皇帝是我国历史上一位颇有作为的君主.他在位61年,励精图治,使中国成为一个疆域辽阔、民族众多又统一强盛的国家.康熙一生非常注意医疗保健,熟谙养生之道.

作者：黎明；春天刊期： 2002年第08期
抗癌珍果--猕猴桃

猕猴桃又名藤梨、丰桃、阳桃、金梨、山洋桃等.性甘、酸、寒,有解热、止渴、通淋、抗癌作用.

作者：唐蔚波刊期： 2002年第08期
健康学府探秘(一)

导语世界上什么宝贵?不是珍珠玛瑙、房子、汽车,而是人的生命健康.一个身心健康的人,随着年龄的增长必然会一天天衰老下去(成熟期后),直至死亡.无论拥有多少财富,吃什么灵丹妙药,都不会逃脱自然规律.剔除天灾人祸、非正常死亡,为什么有的人寿命短,有的人寿命长呢?答案是:取决于个人拥有多少保健知识,并在实践中去运用这些知识.

作者：梁伟刊期： 2002年第08期
良蔬佳果西红柿

夏天,西红柿成了人们餐桌上常见的食物.西红柿又名番茄,鲜红、橙黄,色泽可爱,肉质纤细,酸甜适口,汁多味鲜,具有极高的营养价值.

作者：李文刊期： 2002年第08期
减肥是一个科学、艰难又缓慢的过程

减肥及减肥药,一直是医药市场中的热门.品种及品牌繁多的减肥药,在医药市场中也不断涌现,再加上该类产品的生产经营者多种多样的促销手段和强势广告的狂轰滥炸,减肥类产品在医药市场中被炒得沸沸扬扬,一派畸型兴旺的景象.

作者：庚晋；周洁刊期： 2002年第08期
良药佳肴马齿苋

进入21世纪,吃野菜已成为城市居民的一种时尚.许多高档的大饭店酒楼菜单中均有不少的野菜菜单,马齿苋就名列其中.马齿苋生于田野、荒芜地及路旁,全国各地都有分布.马齿苋茎红、叶绿、花黄、根白、子黑,因此,<本草图经>称其为五行草.

作者：邹新元；肖利民刊期： 2002年第08期
微量元素铁、锌、铜

人体必需的微量元素有14种,下面就这些元素缺乏与过多时生理功能有哪些症状做一些介绍.

作者：韦公远刊期： 2002年第08期
绝经期注意科学膳食

现代医学研究表明:缺钙、心脑血管病、肥胖已成为影响绝经后妇女健康的三大障碍.因此,有关专家认为处在这一年龄段的妇女除了要做好必要的心理调节外,还应掌握一些医学卫生知识,尽可能做些针对性的饮食疗补.

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