学术投稿

蘑菇废水中提取的多糖与锌离子配合作用的优化条件

綦峥;杨微;李金龙;张蕊;高茜

关键词:食品加工, 微量元素, 锌, 营养强化, 废水, 蘑菇多糖, 复合多糖-锌
摘要:目的 提高蘑菇加工废水中剩余蘑菇多糖的利用,提高蘑菇多糖的附加经济值.方法 采用溶剂提取法提取蘑菇加工废水中的蘑菇多糖,并提纯、脱色、去蛋白,将处理过的粗多糖与锌元素配合形成复合多糖-锌(II),对优化实验条件进行筛选.结果 提取佳实验条件为在料液比为1∶40,浸提温度为90℃,微波功率60W,微波时间6min,预浸时间6h;脱色效果佳实验条件为p H=3.0,时间60min,温度60℃,脱色剂用量为0.25g;蛋白去除佳实验条件为震荡时间4min,静止时间30min,粗多糖:sevag为2:1,三氯甲烷:正丁醇为4∶1;复合多糖-锌(II)的佳合成工艺为:配合反应的p H=3.0,反应时间60min,反应温度为50℃.结论 在提取条件为料液比为1∶40,浸提温度为90℃,微波功率60W,微波时间6min,预浸时间6h,脱色,去蛋白,蘑菇多糖的高提取率为0.35%.在p H为3.0时,反应时间60min,反应温度为50℃时,复合多糖-锌(II)的配合效果佳.
中国公共卫生管理杂志相关文献
  • 蘑菇废水中提取的多糖与锌离子配合作用的优化条件

    目的 提高蘑菇加工废水中剩余蘑菇多糖的利用,提高蘑菇多糖的附加经济值.方法 采用溶剂提取法提取蘑菇加工废水中的蘑菇多糖,并提纯、脱色、去蛋白,将处理过的粗多糖与锌元素配合形成复合多糖-锌(II),对优化实验条件进行筛选.结果 提取佳实验条件为在料液比为1∶40,浸提温度为90℃,微波功率60W,微波时间6min,预浸时间6h;脱色效果佳实验条件为p H=3.0,时间60min,温度60℃,脱色剂用量为0.25g;蛋白去除佳实验条件为震荡时间4min,静止时间30min,粗多糖:sevag为2:1,三氯甲烷:正丁醇为4∶1;复合多糖-锌(II)的佳合成工艺为:配合反应的p H=3.0,反应时间60min,反应温度为50℃.结论 在提取条件为料液比为1∶40,浸提温度为90℃,微波功率60W,微波时间6min,预浸时间6h,脱色,去蛋白,蘑菇多糖的高提取率为0.35%.在p H为3.0时,反应时间60min,反应温度为50℃时,复合多糖-锌(II)的配合效果佳.

    作者:綦峥;杨微;李金龙;张蕊;高茜 刊期: 2018年第04期

  • 突发公共卫生事件横向府际合作机制现状分析

    当前,公共卫生问题成为阻碍京津冀地区一体化的障碍之一.2009-2013年,京津冀地区大规模爆发甲型H1N1流感疫情,由于短时间内疫情得不到有效控制,造成疫情迅速蔓延.本文对京津冀三省市政府公共卫生合作现状进行分析,认为当前京津冀三省市在公共卫生联合防治的过程中还存在缺乏横向联合机制、政府职能失衡、政府信息共享与舆情监测不到位及法律保障缺失等问题,对京津冀三省市在公共卫生联合防治过程中出现问题的原因进行归纳,认为行政区划体制、区域存在博弈和政府合作意识缺失是制约京津冀三省市公共卫生联合防治的障碍因素.

    作者:吕天宇;李晚莲;卢珊 刊期: 2018年第04期

  • 血糖、血压和血脂达标次数对2型糖尿病终点事件的影响

    目的 探讨北京市三里屯社区2型糖尿病(T2DM)9年连续管理过程中年度血糖、血压、血脂及联合达标≥3次对终点事件发生的影响.方法 北京社区糖尿病研究(BCDS)项目对三里屯社区2008年入选的224例T2DM患者连续管理随访9年,以收缩压、舒张压、糖化血红蛋白(Hb A1c)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)为主要指标,以主要指标及联合达标次数是否≥3次分组,用生存分析(Kaplan-Meier法)比较终点事件的组间差异.结果 9年连续管理过程中全死因死亡23例,在血压、Hb A1c、LDL-C及三项联合达标≥3次者中死亡发生少且与达标<3次者差异有统计学意义(P<0.05);新发脑血管事件、大动脉狭窄或闭塞、微血管病变在Hb A1c(χ2分别为7.17,9.65和4.39)及三项联合达标≥3次者(χ2分别为11.35,6.15和5.66)中死亡发生少且与达标<3次者差异有统计学意义(P<0.05);新发冠心病事件与达标次数是否≥3次者间死亡发生差异无统计学意义(χ2分别为0.01,2.04,0.06,P>0.05).结论 社区T2DM管理中达标率尤其是联合达标次数≥3次,可减少全死因死亡、新发脑血管事件、大动脉狭窄或闭塞和微血管病变等终点事件的发生,提高患者生存质量.

    作者:赵辰梅;崔学利;万钢;路玉蛰;牛玉琴;曹硕;李靖;邓志云;于学慧;李建华;张雪莲;袁申元 刊期: 2018年第04期

  • 营养宣教对中老年妇女骨骼健康作用的追踪调查

    目的 探讨营养宣教对预防和改善中老年妇女骨密度水平下降的作用.方法 以122名骨密度水平较低的中老年妇女为研究对象,根据年龄、骨密度水平等因素随机分为两组,试验组进行营养宣教,对照组不进行营养宣教.比较干预前后试验组和对照组对象营养学知识知晓率及行为习惯变化情况,以及期间非暴力性骨折发生情况.结果 试验组对象干预后营养学相关知识的知晓率及有利骨骼健康的相关行为习惯发生明显改善,差异有统计学意义(χ2=9.13,P<0.01);对照组对象变化无明显差异.期间被观察对象非暴力性骨折发生率为3.3%,对照组为6.6%,高于试验组,差异有统计学意义(χ2=4.13,P<0.05).结论 对中老年妇女进行相关营养学知识教育,可以改善该人群行为习惯,增加钙的膳食摄入,使提高机体对钙的吸收利用转变为生活中的自觉行为,对预防和改善骨密度下降、骨质疏松意义重大,能有效地减少中老年妇女发生非暴力性骨折的风险.

    作者:祝白春 刊期: 2018年第04期

  • 姜堰区镇村疾病预防控制人力资源现况调查

    目的 了解泰州市姜堰区镇村疾控人力资源现状.方法 对该区镇村疾控人员开展问卷调查,数据采用SPSS15.0软件进行统计.结果 全区镇村疾控人员711人,男388人(54.57%)、女323人(45.43%)、性别比1.20.平均年龄51.9岁,30岁以下29人(4.08%).学历以中专(高中)416人(58.51%)为主,公共卫生专业43人(6.05%),无职称477人(67.09%).镇级人员平均工龄24.17年;村级人员平均工龄29.77年,平均服务人口1287人,服务人口极值比15:1,2016年平均收入4.87万元.结论 当地镇村疾控人力资源短缺、老龄化严重、学历职称低、专业人员少、镇级人员队伍不稳定、村级人员服务量大、收入低.建议建立引导激励机制,加大镇村疾控人员培养力度,提高村级人员收入补助,优化镇村疾控人员结构,探索镇村疾控服务模式改革,完善健康管理团队服务机制,缓解当前镇村疾控人力资源困境.

    作者:许艳明;茆青松;王宏军;王俊;范存华;刘莉莉 刊期: 2018年第04期

  • G20杭州峰会公共卫生保障实践与体会

    公共卫生安全保障是各项重大活动保障工作中至关重要的部分.本文介绍了G20杭州峰会保障的重点区域——杭州西湖风景名胜区在G20杭州峰会公共卫生保障中的具体实践.重点阐述了组织体系建立、培训演练、风险评估、病媒生物防制、卫生监督管理、症状监测等各项保障工作.提出了做好重大活动公共卫生保障,务必提前考虑重大活动进展过程中安保管控升级可能带来的相关问题,提前做好相关应对准备;应建立结构合理、数量充足、训练精良的保障队伍;应提前介入,加强沟通和部门协作;并对场馆病媒生物防制提出一些思考.通过对G20杭州峰会公共卫生保障实践工作进行探讨,总结经验,为重大活动公共卫生保障提供借鉴和参考.

    作者:张行钦;张东红 刊期: 2018年第04期

  • 北京市西城区2012-2016年12岁以下儿童手足口病流行病学特征分析

    目的 通过对北京市西城区2012-2016年12岁以下儿童手足口病流行特征的调查,为辖区手足口病的防控工作提供有利依据.方法 从中国疾病预防控制信息系统中导出2012-2016年北京市西城区手足口病的发病资料,采用Excel 2007软件进行数据整理,以SPSS 21.0软件进行数据分析,运用描述流行病学方法分析流行规律.结果北京市西城区12岁以下儿童2012-2016年各年手足口病均有病例报告,共计5 534例,存在夏秋季高发特征,区域交汇街道的发病明显多于中心街道.5岁以下儿童报告手足口病发病多,为4 698例,占84.89%,其中尤以3~4岁组儿童发病多(2 052例);男女儿童性别比为1.45∶1;以托幼儿童发病占比高(47.79%).结论 北京市西城区2012-2016年12岁以下儿童手足口病的发病有明显的地区、年龄、季节及生长环境差别,5岁以下托幼儿童的手足口病防控工作应为当前西城区手足口病防控工作的重点.

    作者:曲倩倩;刘民;王莹;马志杰 刊期: 2018年第04期

  • 沈阳市2013-2015年恶性肿瘤死亡流行病学分析

    目的 对沈阳市居民恶性肿瘤的死亡流行病学特征进行分析,为相关疾病的预防提供基础.方法 根据沈阳市疾病控制中心提供的2013-2015年沈阳市居民恶性肿瘤死亡资料进行数据统计和χ2检验,分析该市恶性肿瘤死亡情况相关指标.结果 2013-2015年恶性肿瘤粗死亡率220.95/10万(男128.73/10万,女92.20/10万),2013-2015年死亡率差异有统计学意义(χ2=6.826,P<0.05).肺癌、胃癌、肝癌、肠癌等都是沈阳市常见的恶性肿瘤,其中肺癌是沈阳市三年间死亡率高的疾病(228.57/10万),在70~79岁年龄段人群中因恶性肿瘤死亡的人数明显增高(220.46/10万).2013-2015年总体男性总体居民恶性肿瘤死亡率高于女性总体居民恶性肿瘤死亡率,但差异无统计学意义(χ2=2.687,P>0.05).恶性肿瘤死亡率随年龄的增长而明显升高.结论 沈阳市患恶性肿瘤死亡的居民人数逐年增加,肺癌是沈阳市死亡首位的恶性肿瘤.可能与当地空气污染、喜食烧烤、饮酒,老人免疫力低下有关,建议相关部门加强肿瘤防治的筛查和宣传工作,为市民营造一个健康绿色的生活环境.

    作者:李冰玉;张春青;郭杰;郭弦和;肖纯凌 刊期: 2018年第04期

  • 高血压合并2型糖尿病患者血压、血脂、血糖和Hcy水平及临床意义

    目的 探讨高血压合并2型糖尿病(T2DM)患者血压、血脂、血糖及血清同型半胱氨酸水平(Hcy)的临床意义.方法 选择2014年6月-2016年12月的原发性高血压患者150例,按是否合并T2DM分为高血压合并T2DM组(115例)和单纯高血压组(35例),高血压合并T2DM组再根据血压分级分为1级高血压组(37例)、2级高血压组(43例)及3级高血压组(35例).比较各组间空腹血糖(FBG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)及Hcy等差异.结果 高血压合并T2DM组FBG、TG、TC、LDL-C及Hcy均显著高于单纯高血压组(P<0.05).三组间FBG、TG、TC以及Hcy水平随着高血压分级水平降低而依次降低,差异有统计学意义(P<0.05).高血压合并T2DM患者血压分级与FBG、TG、TC及Hcy均呈正相关(P<0.05).结论 高血压并发T2DM可促进糖代谢异常、血脂紊乱及高Hcy的进展,随着血压的升高,其严重程度逐渐增加,因此,对高血压患者应早期重视T2DM的防治.

    作者:孙晓红;李平;李云;杜晋花;周海燕 刊期: 2018年第04期

  • 黑龙江省肾综合征出血热患者汉坦病毒分离及分子特征

    目的 研究黑龙江省肾综合征出血热(HFRS)患者感染汉坦病毒(HV)的分子特征及其与鼠携带HV的对应关系.方法 从HFRS患者血标本中成功分离到一株HV,编号WCL,对病毒S基因进行扩增和序列分析.结果WCL株S基因全长由1698 nt组成,TA含量丰富,编码N蛋白的ORF起始于37nt,终止于1326 nt,编码的蛋白长429 aa,符合HTN型编码.与HV参考毒株进行比较,WCL与汉滩型(HTN)同源性较高,尤其与黑龙江省黑线姬鼠分离株Bao14同源性高,与汉城型(SEO)等其他病毒同源性较低,并且WCL的S基因编码的N蛋白氨基酸序列也比较保守.进化树分析表明,WCL位于HTN型病毒所在支系,与Bao14、HTN261处于同一分支并且更接近,同属于H4亚型,体现了一定的地理簇集性.结论 WCL与黑龙江省黑线姬鼠分离株属同一亚型,首次发现有H4亚型病例分布.

    作者:陈淑红;华华;孙巍;胡泉博;杨明;李冀宏 刊期: 2018年第04期

  • 新建铁路卫生专项验收工作的法律依据与应用探讨

    目的 探讨新建铁路静态验收中卫生专项验收工作内容与法律依据.方法 梳理相关法律法规,制定验收工作内容,验收工作主要涉及建设项目中食品安全、饮用水和公共场所卫生设施等方面的验收和评定,分析工作效果.结果 在静态验收阶段,食堂管理部门无法确定,就餐人数难以确定,设备尚未配备到位,只能从基本设施方面进行验收检查;建设及施工单位对于国家有关规定不了解,是造成饮用水水源存在问题的主要原因;部分铁路客运车站卫生设施建设要求未正式纳入现行卫生法规,是造成客运车站存在问题的主要原因;在车站站房及配套生活设施设计阶段,未通知卫生部门参与进行预防性卫生审查,是造成卫生安全问题的综合原因.结论 新建铁路项目食品安全验收已无法律依据,饮用水和公共场所卫生验收虽然仍有法律依据,但具体落实存在问题;铁路建设项目竣工验收,缺乏针对设计阶段的配套规定,需要尽快制定.

    作者:武满红 刊期: 2018年第04期

  • 全国48家省级及省会城市疾控机构矿物质元素能力分析

    目的 开展全国48家省级及直辖市疾控机构实验室乳粉矿物质元素的测定能力验证,了解其检测技术能力,为推进营养实验室网络建设工作提供依据.方法 能力验证样品由中国食品药品检定研究院(简称中检院)制备并发放,考核8种矿物质元素(钾、钙、钠、镁、铁、锌、磷、铜)的检测能力.与有证标准物质参照值比较校准得到本次能力验证样品的指定值,计算测得结果与指定值的相对偏差,根据偏差指导范围对结果进行评价.结果 48个实验室中省级疾控中心占60.4%(29/48),省会城市级疾控中心占33.3%(16/48),反馈结果的47个疾控中心中,完成全部8个元素项目检测的实验室占76.6%(36/47),8个结果均满意的实验室有24个,满意率为51.1%;单个元素的检测满意率均超过90.0%.结论 全国疾控系统乳粉中矿物质元素单个元素的检测能力总体好于预期,但部分实验室内部质量控制有待加强,综合检测能力有待改进和提高.

    作者:杜玉萍;孙丽翠;任硕;董喆;李梦怡;万丽葵 刊期: 2018年第04期

  • 南京市某区居民血脂异常及影响因素分析

    目的 分析居民的血脂异常发生情况、分布特征及其影响因素,探讨防控对策.方法 由经统一培训的调查员采用询问法进行入户调查,掌握其一般情况、过去一年食物摄人频率及每次食用量,测量研究对象身高、体重、腰围、血压,以及血糖、血脂等生化指标.通过因子分析建立膳食模型,提取主要因子,将因子得分分为三等分(用T1~T3表示)进行Logistics回归分析.结果 本次共调查1 404人,男性618人,女性786人,平均年龄为(51.53±14.16)岁;血脂异常者为372人,占26.50%;Logistics回归分析显示,相对于小学及以下文化水平,其他层次文化水平均是健康的保护因素,豆类饮食模式T2等级相对于T1,甜品饮食模式T3相对于T1,是健康的保护因素;患有糖尿病,超重、肥胖,蛋白质模式T2相对于T1,是健康的危险因素.结论 血脂异常的影响因素众多,良好的生活方式及健康的膳食模式对预防血脂异常意义重大.

    作者:金迪;谢玮;郭宝福;姜云;孙燕群;谢国祥 刊期: 2018年第04期

  • 德清地区2013-2016年淋球菌耐药监测结果分析

    目的 了解浙江德清地区淋球菌对抗菌药物敏感性及耐药谱的变化,为合理有效的治疗淋病提供依据.方法采用世界卫生组织推荐的琼脂稀释法测定抗菌药物低抑菌浓度及高度耐四环素淋球菌(TRNG),采用纸片酸度定量法测定产β-内酰胺酶淋球菌菌株(PPNG).结果 423株菌株对大观霉素和头孢曲松敏感率均为100%,未发现耐药株,但对头孢曲松中度敏感有24株(5.67%),对阿奇霉素敏感率为78.01%,而对青霉素耐药率占89.93%,耐药性高的是环丙沙星,未发现敏感菌株.PPNG检测出213株(50.4%),4年间的变化差异无统计学意义(P>0.05);TRNG检测出197株(46.6%),变化趋势差异有统计学意义(χ2=21.086,P<0.01).结论 大观霉素和头孢曲松仍是治疗淋病的有效药物,但头孢曲松中度敏感率有不同程度的增加,应当及时监测其敏感性变化.淋球菌对青霉素、四环素和环丙沙星的耐药率仍处于较高水平,对阿奇霉素耐药率也有不同程度增加.

    作者:杨波;胡丽华;赵建妹 刊期: 2018年第04期

  • ARIMA模型在佛山市高明区手足口病预测中的应用

    目的 探讨乘积季节ARIMA模型预测手足口病发病数的可行性,为手足口病的防治提供科学依据.方法根据佛山市高明区2010年1月-2015年12月的手足口病发病数,采用SPSS 20.0软件建立乘积季节ARIMA模型,预测2016年1-12月的手足口病发病数,将预测的发病数和实际发病数比较,评价该模型拟合度和预测效果.结果佛山市高明区手足口病为全年发病.手足口病发病数呈现明显的季节性高峰,5-7月为第一高峰,9-10月会出现一个小高峰.应用乘积季节ARIMA模型进行识别与估计后,建立ARIMA(2,1,0)(1,1,0)12模型,预测效果较好,与实际发病数相比平均相对误差为1.62.结论 乘积季节ARIMA模型能更好地拟合佛山市高明区手足口病流行趋势,可用于短期流行趋势预测,为采取有针对性的防控措施提供理论依据.

    作者:张金奖;陈志雄;黄嘉殷 刊期: 2018年第04期

  • 大同市2011-2016年学校卫生监督抽检结果分析

    目的 通过对大同市2011-2016年学校卫生监督抽检结果进行统计分析,掌握学校卫生监督工作动态,为进一步改进和完善学校卫生监督工作提供依据.方法 根据《国家学校体育卫生条件试行基本标准》、GB/T 18205-2000《学校卫生监督综合评价》和GB/T 18205-2012《学校卫生综合评价》的要求进行评价,判定合格率,并运用统计学方法分别对各项目合格率的发展趋势进行比较.结果 学校教学环境卫生存在的主要问题是课桌椅分配符合率较低;学校传染病防控管理方面的主要问题是晨检记录和学生健康体检合格率较低;自建设施集中供水配备水质消毒设施及水质检验年均合格率低是学校饮用水卫生存在的主要问题.2011-2016年虽各项指标合格率呈波浪式发展,但总的发展趋势是提高.结论 6年来大同市学校综合卫生状况逐步提高,但仍存在一定的问题.教育行政部门和各学校要重视卫生问题,加强卫生制度的落实和管理.卫生行政部门应加大监督力度,重点对各学校教学环境卫生、饮用水卫生、传染病防控等薄弱环节进行规范化管理.

    作者:李海兰;王忠平 刊期: 2018年第04期

  • 重庆市县级疾控中心人才队伍现况分析

    目的 了解重庆县级疾控中心人才队伍现况,为开展县级疾控中心能力建设提供依据.方法 统一设计调查问卷,采取全部调查方式,由各疾控中心相关负责人自行填写调查问卷.结果 至2016年底,重庆市共有常住人口3 022.37万,按1.75/万的配置比例计算,全市疾控应有5 289人编制,实际编制仅2 705人,编制配备率为51.1%,编制人口配比为0.89/万,经济发达的主城区编制配备率低(38.9%),满编率高(93.7%),而经济较差的渝东南地区编制配备率高(60.3%),满编率低(83.5%);45岁以上在岗人员占35.4%,渝东北地区有30年以上工作年限人员高达25.6%,专业技术人员高级、中级、低级职称比例为1.4∶3.4∶5.2;研究生学历仅5.3%,博士/硕士学位仅3.8%,且高学历、高学位地区分布差异均有统计学意义(P<0.01).结论 重庆全市疾控人员编制严重不足,有近一半的缺口,县级疾控人才队伍老化,且人员职称、学历、学位结构亟待优化.

    作者:张春华;肖义夫;赵春芳;张华东 刊期: 2018年第04期

  • 基于预防接种信息管理系统的儿童第二类疫苗接种率评价

    目的 应用儿童预防接种信息管理系统对第二类疫苗接种率进行评价,为提高第二类疫苗接种率对策的制定提供依据.方法 选取宁波市海曙区集仕港镇儿童预防接种信息管理系统客户端在册管理的2010年1月1日-2015年12月31日出生的儿童作为调查对象,对其6种第二类疫苗接种率进行分析.结果 海曙区集仕港镇在册管理的1~6岁儿童7 339人,6种第二类疫苗的接种率为7.82%~92.03%,多剂次免疫程序的第二类疫苗全程接种率为0.20%~74.09%.1岁组、2岁组、3岁组、4岁组、5岁组和6岁组之间6种第二类疫苗的接种率差异均有统计学意义(P<0.05);本地户籍儿童和外地户籍儿童的第二类疫苗接种率比较,除水痘减毒活疫苗外,其他5种疫苗接种率差异均有统计学意义(P<0.01),水痘减毒活疫苗、b型流感嗜血杆菌疫苗、口服轮状病毒活疫苗、肺炎球菌结合疫苗4种疫苗全程接种率差异均有统计学意义(P<0.01).结论 海曙区集仕港镇儿童除水痘减毒活疫苗接种率较高外,其余5种第二类疫苗接种率仍处于较低水平,须开展第二类疫苗预防接种健康教育和查漏补种活动.

    作者:张良宏;周丽;叶琼寅 刊期: 2018年第04期

  • 大同市2016年农村饮用水卫生现状调查

    目的 全面了解大同市农村饮用水卫生现状,为政府指导水质改善提供依据.方法 采用统一调查表,对大同市9个涉农县(区)农村饮用水基本情况进行调查,并依据GB/T5750-2006《生活饮用水卫生标准检验方法》分别于枯水期和丰水期采集水样,进行水质19项指标检测,检测结果依据GB5749-2006《生活饮用水卫生标准》进行评价.结果 大同市9个涉农县(区)农村集中式供水覆盖人口近50万,供水水源以地下水为主,水源防护率为47.03%,水质完全处理率为5.02%,饮用水水质总合格率为32.74%,其中丰水期合格率为26.34%,枯水期合格率为43.82%,二者之间差异有统计学意义(χ2=45.58,P<0.01);三类水质检测指标中感官性状及一般化学指标、毒理学指标和微生物指标的合格率分别为89.39%、89.04%和47.95%,三者之间差异有统计学意义(χ2=553.13,P<0.01),其中微生物指标合格率低;19项水质检测指标中总大肠菌群、耐热大肠菌群、氟化物和硝酸盐超标率较高,分别为52.05%、11.39%、7.43%和5.09%.结论 微生物指标和毒理学指标是反映大同市农村饮用水水质不合格的主要指标,应加强水源防护,增加水质消毒设施及必要的水质净化设施,保障农村饮用水符合国家卫生标准.

    作者:葛嫦娥 刊期: 2018年第04期

  • 手足口病聚集性疫情发生风险的评估体系建立及实践

    目的 建立手足口病聚集性疫情的半定量风险评估体系,并对宁波市江北区手足口病聚集性疫情发生的风险进行评估.方法 用文献法和头脑风暴法建立风险指标,将9项指标纳入准则层,包括:聚集性疫情发生数、聚集性疫情中的患病人数、家长对儿童的健康投资、接种过EV71疫苗、近一年的手足口病病例数、近一周的手足口病病例数、确诊病例中检出EV71感染的比例、辖区内易感儿童的人数和辖区内流动人口比例.邀请8个乡镇共24名从事手足口病个案追踪和处置聚集性疫情的医生,按照Saaty标度标准,对所有指标进行两两比较,用层次分析法确立权重,用综合评分法计算风险指数.结果 风险体系的CI值为0.016,RI值为0.011.学校(托幼机构)对学校卫生的重视程度(0.126)、儿童家长对相关知识的知晓程度(0.113)和近一年内聚集性疫情中的患病人数(0.101)所得权重高.洪塘街道(0.637)、甬江街道(0.467)和慈城镇(0.465)风险得分高.结论 该风险评估体系中较为重要的指标是学校(托幼机构)对学校卫生的重视程度、儿童家长对相关知识的知晓程度和近一年内聚集性疫情中的患病人数,应重点关注这些指标.洪塘街道、甬江街道和慈城镇近期发生手足口病聚集性疫情的风险高,可对这些街道(镇)得分较高的项目开展精准防控.该评估体系易于操作,可用来识别风险高的街道的薄弱环节,利于实现精准防控,但尚缺乏大量实践经验.

    作者:吴一峰;赵凤敏;李萍萍;陆毓剑;徐奋奋 刊期: 2018年第04期

中国公共卫生管理杂志

中国公共卫生管理杂志

主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心