梁莉萍；任旭东；何成虎
熟肉制品消费市场广阔,其生产加工中存在的卫生问题也日益受到各级政府、管理部门、人大、政协关注.但从目前此行业的现状来看,由于熟肉制品生产加工产业化程度低, 缺少标准化的生产加工企业,在城乡小作坊式生产加工点大量存在,卫生条件差, 不规范生产加工等现象给此行业的健康发展带来较大的食品安全隐患.
作者：徐政 刊期： 2008年第01期
食物中毒证据的收集、调取、甄别、审查、运用成为卫生行政执法中的一个特例,主要表现在食物中毒证据的种类繁多,收集程序比较严格,证明方法比较复杂,且证明的难度较大,特别是流行病学调查资料对食物中毒的证明力问题一直存在着较多争论.
作者：林兵 刊期： 2008年第01期
2006年7月30日～8月6日济宁市高新技术开发区工业园内某纺纱厂出现一百余腹泻病人.经调查是由于厂区自备水井存在多处卫生隐患,因连续数天暴雨致使化粪池粪便满灌后外溢入井,使自备井水受到致病菌污染,员工通过喝生水、刷牙、洗澡、洗水果等感染,造成水源性腹泻暴发.
作者：齐福生；王连顺；马少莉；曲中军；刘玉玲 刊期： 2008年第01期
为合理配置公共卫生资源和应对突发公共卫生事件提供参考依据,根据2005年安徽省疾控系统应急资源调查与能力评估的调研,分析了马鞍山市疾控机构的现况和资源配置, 发现全市疾控系统普遍存在人员编制不足,基层专业技术人员素质不高,仪器设备缺乏、陈旧 ,专业机构分散, 经费不足,以及市县区之间的发展不平衡等问题.建议:大力调整财政支出结构,增加疾控事业的投入;建立公共卫生事业财政落实监督机制;制订疾控专业人员准入标准,分层次、分步骤地加强对专业人员的继续教育.
作者：詹圣伟；葛大放；朱红斌；曹多志 刊期： 2008年第01期
为了解长春市尘肺病死亡情况,以便采取有效的医疗措施,提高尘肺患病者生活质量, 延长其寿命,对长春市历年尘肺病病人死亡情况进行了分析.
作者：赵玉洁；玄春山 刊期： 2008年第01期
食品加工业的卫生问题一直是各级政府关注、群众关心的重点问题,任何一个环节疏于管理都可能造成严重的食品卫生事故,危及人民群众的身体健康和生命安全.但从目前现状来看,由于食品加工企业产业化程度低,标准化和规模化的企业少,小作坊加工点大量存在 ,卫生条件差,不规范的生产加工等现象给食品卫生安全带来了较大的隐患.
作者：丁伟 刊期： 2008年第01期
免疫规划是我国公共卫生体系建设的重要组成部分,是带有社会福利公益性事业,国务院颁布的<疫苗流通与预防接种管理条例>明确了政府在免疫规划中的职责.文章从政府在免疫规划中起主导作用的必要性以及政府需要在政策保障、财政投入、组织保障及宣传教育等方面发挥主导作用进行了阐述.
作者：王青 刊期： 2008年第01期
目的 了解深圳市入学、入园新生预防接种证持证情况和国家免疫规划疫苗接种情况,为制定有效的学校、托幼机构传染病控制措施提供依据.方法 从各区抽取部分幼儿园和学校,调查所有入园、入学新生的预防接种证持证情况和国家免疫规划疫苗接种完成情况.结果 本地户籍学生的接种率高于非本地户籍学生,公立学校学生的接种率高于私立学校学生,父母的文化程度和家庭经济收入对学生预防接种情况都有显著影响.结论 为有效预防和控制园内、校内传染病的发生与流行,建议加强入园、入学查验预防接种证工作,特别加强对私立教育机构的指导和管理,并通过查验预防接种证,提高免疫工作的影响力.
作者：卢紫燕；刘刚；单芙香；谭洁；罗青山；黄芳 刊期： 2008年第01期
科学、合理、规范的开展卫生行政处罚统计报表工作,正确统计和分析上报的数据,对及时公布卫生行政执法信息,加强卫生行政执法监督,规范处罚程序,保护公民、法人和其他组织的合法权益具有重要的意义.卫生行政处罚案件报表目前在报的主要有二大类,一类为法制部门要求上报的报表;一类为卫生行政部门规定的报表.
作者：庄宁君 刊期： 2008年第01期
依据<食品卫生法>、<餐饮业食品卫生管理办法>等法律法规,对食品生产经营过程中的违法行为实施行政处罚,是食品卫生监督执法的重要内容,也是保证人民群众饮食安全的有力手段.对食品卫生行政处罚案例进行系统分析,找出食品生产经营过程中存在的突出问题和卫生监督执法的薄弱点,对于做好食品卫生监督工作、规范食品生产经营行为具有指导意义.
作者：范德勇 刊期： 2008年第01期
目的 了解宜春市人民医院2006年流感病原学和流行特征,为国家确定流感流行株、推荐疫苗组成提供资料.方法 每周采集流感样病例咽拭子标本5～15份,送江西省疾病预防控制中心,用狗肾细胞进行流感病毒分离,采用血凝抑制试验鉴定流感病毒型别.结果 2006年1～12月共采集咽拭子标本303份,分离到流感病毒41株,阳性分离率为13.53%;各月阳性分离率在0～32.5%之间,在3月、7月出现两次病毒分离高峰期,在10月、11 月未分离到流感病毒.分离到41株流感病毒,其中A1(H1N1)型18株、B型Victoria系(Bv)14 株、A3(H3N2)5株、B型Yamagada系(By)2株、未定型(HA<1:8)2株.5～岁年龄组病毒分离率高(17.1%),15～岁年龄组流感病毒分离率低(9.43%).结论 2006年流感病例有明显的季节性,在3月和7月出现两次流感病毒分离高峰,5月份以前Bv 型流感病毒为优势株,5月份以后H1N1型流感病毒为优势株.对流感的防治不但要重视冬春季节,还要重视夏季防治工作.
作者：黄文智；李淑英；宋万蝉；谢昀；邹明霞 刊期： 2008年第01期
诺如病毒是一组杯状病毒,以前也称之为诺瓦克样病毒,其原型株诺瓦克病毒于1968年在美国诺瓦克市被分离发现.近期,诺如病毒在全球连续引起疾病暴发流行,继欧洲、澳大利亚及北美地区之后,日本近也暴发了25年来严重的由诺如病毒引发的感染性腹泻疫情.生吃海鲜导致感染诺如病毒的人数逐步增多,从日本到香港、广州乃至北京都先后有大量报道.我国诺如病毒阳性检出率与往年监测结果基本相似(检出率为15%左右),全国病毒性腹泻监测网络每年都对11个省5岁以下腹泻儿童进行监测.由于食用新鲜海产品的人群和地域在不断扩增,由此病毒引发的卫生问题也越来越显得重要.
作者：陆建荣；何连生 刊期： 2008年第01期
目的 了解山东省疾控系统人力资源配置状况,探讨全省疾控系统人力资源配置中存在的问题,为今后制定相应政策,改善配置提供科学决策依据.方法 应用专用调查表,对省、市、县三级疾控机构20 05年人力资源状况包括人员编制、数量、职称、年龄、学历、专业等方面进行普查.结果 全省三级疾控机构中,省、市级不超编,县级超编;全省每万人拥有疾控人员数为1.47人;全省疾控机构专业技术人员比例为85.75%,符合国家规定的标准(85%);全省疾控系统人员年龄构成以30～40岁、40～50岁两个年龄段为主;职称构成以中级职称为主;学历构成以专科为主;专业构成,全省防病及检验专业分别占55.49%和1 3.29%.结论 全省疾控体系人员素质与国家规定仍有差距, 尤其是县级疾控机构差距较大.
作者：单宝德；王国永；巩怀证；陈仁友；袁群；郑薇；张晓菲；范轶欧；郭婕；康殿民 刊期： 2008年第01期
目的 调查分析大连市一次性使用卫生用品生产厂家环境卫生状况. 方法 检测16个一次性使用卫生用品生产厂家的空气、工作台面及工作人员手,对样品的细菌总数、大肠菌群和金黄色葡萄球菌的合格率进行讨论分析. 结果 生产厂家生产环境卫生指标合格率均在95%以上,总体状况较好,空气、工作台面及工作人员手卫生指标合格率分为95.83%、97.61%、96.21% .讨论 重视企业工作人员卫生知识培训,加强卫生监督管理力度,有效落实各环节消毒制度,保证产品质量,保障消费者健康.
作者：李维君 刊期： 2008年第01期
为了解邹城市乙型肝炎发病趋势,进一步控制其流行,降低发病率和死亡率,对2006年邹城市乙型肝炎流行情况进行分析.
作者：杨露荣；邓文静 刊期： 2008年第01期
腐竹是以大豆为原料生产的一种非发酵性豆制品,具有含高蛋白低胆固醇的特点,是生活中常见的食品.但是近年来,全国各地不断有报导关于一些生产企业为了增加成品产出率, 改善腐竹的外观和口感,不惜损害消费者的身体健康,在腐竹的生产加工过程中违法添加甲醛次硫酸氢钠(俗称吊白块),严重损害了这种传统食品的市场形象.本次调查旨在了解常熟市腐竹产品的卫生质量状况,为日后开展有效的质量控制措施提供科学依据
作者：邵健；范家林；陆卫明；潘雪良；张华 刊期： 2008年第01期
农村改厕是我国农村公共卫生事业发展的一个重要内容,但其在实践过程中,实施的效果并不是很令人满意.造成这一现象的原因很多,居民思想意识的转变是一个关键性原因.文章从文化堕距的角度对农村改厕工作中遇到的一些障碍因素进行分析,并提出了合理的建议和对策.
作者：张春娟；卢愿清；赵海燕 刊期： 2008年第01期
对古书院煤矿47例晚发性尘肺进行了调查分析,发现有如下特点: 各工种均可发生尘肺,但采煤工和掘进工患病人数多;55岁以上的退休工人占50%以上; 脱离粉尘作业时间长短悬殊,短的只有3年,长的在20年以上;可以继续发展,晋期为Ⅱ期和Ⅲ期,可以继发活动性肺结核;晚发性尘肺的平均发病工龄与非晚发性尘肺基本一致,无显著性.对于煤矿晚发性尘肺的防治,提出了建议.
作者：许江萍；李保贵 刊期： 2008年第01期
卫生许可是一项专业性很强的行政审批项目,内容多,涉及面广,融专业技术与政策法规为一体.随着国家行政许可法的实施,对食品行业的行政许可和管理等相关法律法规的相继出台,卫生许可要适应国家的政策和法规,就要不断完善卫生许可程序,提高卫生许可质量.为此,绍兴市卫生监督所对2001～2006年14 460件食品卫生许可办结情况进行了分析.
作者：周林娟 刊期： 2008年第01期
严格执行<食品卫生法>,按<餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范>、应用HACCP原理对大型会议的餐饮、食品加工过程进行管理,以食品原料、食谱审查、食品加工、食品运输、个人卫生、环境卫生、食品快速检验等环节为关键控制点,并采取了相应的干预措施.对赛前和赛事期间食品卫生监督检测中所存在的问题进行了总结和分析 ,保障了赛事的顺利进行.
作者：顾理莉；张廷雨；陈海云 刊期： 2008年第01期
中国公共卫生管理杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心
