孙德臣；赵燕奎；王汝萍
食品安全关系全民族的健康素质和国家强盛.长期以来,政府对餐饮业的安全监督管理非常重视,由卫生部门实施全面的监督管理,整体的安全卫生面貌和水平有了很大的改变和提高.但是食品安全事件还是时有发生,成为市民关心的焦点,政府管理的难点.针对餐饮业卫生管理现状,富阳市卫生监督所在如何加强餐饮行业的长效管理上作了一些尝试.
作者：陆江明；章福珍 刊期： 2008年第03期
随着科技的发展,实验室技术的不断提高,实验室内各种复杂危险因素的威胁也日益突出.实验室安全管理工作在国外一些国家已经有二十余年的发展历史,形成了较为完善的规章制度及管理体系,积累了一定的经验.我国实验室安全管理工作则刚刚起步,很多工作都在摸索中.文章结合实验室安全管理存在的主要问题,提出了实验室安全管理的若干对策.
作者：赵赤鸿；武桂珍 刊期： 2008年第03期
目的 了解顺德区小型饮料店手工调制饮料的卫生质量,防止食物中毒的发生,保护消费者健康.方法 对2005年和2006年监测抽样的177份该类样品进行微生物指标分析.结果 微生物指标合格率为38.42% ,菌落总数及大肠菌群合格率分别为51.41%和43.50%.结论 该区小型饮料店手工调制饮料微生物污染严重,须加强对其销售环境、设备设施、原料、人员培训等各方面的监督管理.
作者：谢慧中 刊期： 2008年第03期
珲春市位于吉林省东部、中、朝、俄边界的多民族地区,现有人口210 500人. 肾综合征出血热(HFRS)是由汉坦病毒引起的一种自然疫源性疾病,是<中华人民共和国传染病防治法>规定的国家控制的乙类传染病.为了进一步了解晖春市HFRS的发病特征、分布结构和疫源地特征,正确地分析和预测今后的流行趋势,及时采取针对性的防制措施,控制HF RS的发生与流行,我们分析了1996～2005年HFRS疫情报告资料.
作者：韩贵玉；全启松 刊期： 2008年第03期
本文根据黑龙江省质量技术监督局和省卫生厅开展的卫生系统检测机构能力验证结果,结合实际分析了能力验证中存在的问题.为确保向社会出具公证,准确可靠数据 ,根据实验室的工作特点,提出了领导重视、培养一支业务技术过硬的检验队伍、检验室内部要搞好质量控制、努力发善实验室条件和装备水平、加强检验工作科学化管理等管理对策 .
作者：曾宪民 刊期： 2008年第03期
自2004年1月1日实行传染病疫情网络直报以来,邹城市传染病疫情报告的准确性、时效性有了明显提高.为了掌握网络直报的准确性和及时性,现将邹城市2004～2006年疫情网络直报系统的卡片进行统计分析.
作者：林晶；李雪涛 刊期： 2008年第03期
艾滋病在中国的流行历经传入期、播散期,目前已处于快速发展期.发挥社区在艾滋病防治中的职能,已成为中国艾滋病防治工作不可或缺的重要组成部分.由于中国社区建设起步比较晚,城市社区在防治艾滋病这一社会问题中应当具有的职能尚没有明确的规定.结合国外的相关经验,提出从以下几个方面来认识社区在艾滋病防治中的职能: 服务职能,教育职能,社会动员职能和协调职能.
作者：孟繁元 刊期： 2008年第03期
<职业病防治法>自2002年5月1日实施以来,在各级政府和上级有关部门的领导下,卫生、安全生产监管及工会等部门密切协作,经过5年多时间的努力,嘉兴市职业卫生工作取得了一定的成效,但也仍存在不少问题,现将嘉兴市职业病防治现状进行分析.
作者：王明龙；郑步云 刊期： 2008年第03期
目的 研究建立并完善军团菌分离培养的检验方法,提高阳性检出率.方法 采用分离培养法,根据军团菌生长缓慢及菌落形态和在缺乏L-半胱氨酸的平板、血平板上不生长的特点做初步判断;根据主要生化反应进行确证,鉴别其常见的菌种,再用血清凝集进行分型.结果 应用本方法成功检测出军团菌,在2005～2006年对哈尔滨市地区部分水体进行军团菌检测,从64份水样中分离出军团菌 10份,总检出率为15.6%.其中公共场所空调冷却塔水中阳性率为29.4%,与国外空调冷却水中军团菌检出率在30%～50%[3]的结果相近.结论 本方法有很好的分离培养效果,哈尔滨市地区公共场所空调冷却塔水中军团菌污染情况严重,需引起高度重视,防止军团菌病的发生.
作者：遇晓杰；张剑峰；薛成玉；董锐；安宏；郑晓华；吕冰 刊期： 2008年第03期
食品快速检测是行政执法必备的技术手段,同时也是卫生行政执法的有力助手.在奥运食品卫生保障工作中,食品快速检测以其快速、准确的定性结果,为监督执法提供重要的依据.然而,由于食品快速检测没有国家标准,致使监测数据无法可依,又使行政执法缺乏法律证据.因此,将食品快速检测提到监督执法中重要位置上,成为奥运食品卫生保障当务之急.
作者：虞洁红；时福礼；张宝元 刊期： 2008年第03期
为掌握长春市肉制品的卫生质量状况,保证春城人民的饮食安全,制定相应的监督管理措施,按照卫生部的要求,对长春市各大超市销售的肉制品进行了抽样检查.
作者：陶红 刊期： 2008年第03期
询问笔录是食品卫生执法人员在对案件调查、补充调查及复查过程中为进一步核实案件事实、收集证据而向被调查人、证人和其他有关人员调查了解案情的有关情况时所作的笔录 .询问笔录具有反映客观存在的事实,针对性强的特点,是一种主动取证的手段,所以正确制作询问笔录,对于提高行政执法的合法性和有效性具有重要意义.
作者：周桂强 刊期： 2008年第03期
目前全科医生缺乏已是制约社区卫生服务发展的一个重要因素,中心近年来采用社区全科医生团队服务模式,取得了一些经验,社区卫生服务的知晓率、利用率、满意率明显提高 .
作者：章菱；朱月伟 刊期： 2008年第03期
目的 了解公明地区2002～2007年HIV的流行特征,分析其传染来源和流行趋势,为制订有效的预防控制措施提供科学依据.方法 对2002～20 07年公明地区艾滋病监测资料及个案流行病学资料分析.结果 2002 ～2007年共发现120例HIV/AIDS病例,男性97例,女性23例;感染主要通过静脉吸毒(51.67 %)和性接触(29.17%)途径;120例HIV/AIDS病例中外来流动人员占85.83%(103/120).结论 2005年以后HIV/AIDS在公明地区的流行已进入快速增长期,预计今后HIV感染者将大幅度增长,需加大防制力度,防止进一步蔓延.
作者：詹劲基；郑庆鸣；刘义；王铁强 刊期： 2008年第03期
卫生监督执法受多种因素的影响和制约,即受法律法规、执法体制因素的制约;也受法制观念、法制意识甚至是经济发展水平等影响.因此,必须理顺各方面关系,明确卫生监督执法存在的问题,探讨合理的对策,以保证卫生监督执法工作的顺利开展,保障卫生法律法规全面贯彻和实施.
作者：张小平 刊期： 2008年第03期
目的 研究慢性病非药物干预模式,针对慢性病发生因素,制定健康管理方案,以达到预防和治疗疾病的目的.方法 查阅文献,收集资料;采用LivePod LP-02型智能人体运动能耗仪,对沈阳市万佳、大众医院,沈阳健康管理学会评估中心等筛选的患者进行健康管理,综合其年龄、性别、身高、体重以及病状,进行系统分析.结果 2007年5月～8月,对84名患代谢综合征者进行非药物性干预.运用LP-02型知能人体运动能耗仪来促进绩效运动、能量平衡、个体量化管理. 三个月后体检和生化指标与原来指标的差异具有显著统计学意义(P＜0.05),2名患者有二项指标下降不明显.结论 经三个月,69名糖尿病高危人群干预前、后空腹血糖的结果说明干预有效和可行.合理的运动方式和适宜的运动强度对慢性病的治疗具有一定作用.
作者：周军；李祥晨 刊期： 2008年第03期
目的 完善预防HIV感染的防控措施,寻求的佳途径促进有效的HIV职业防护.方法 对为手术抢救一例患者发生HIV职业性暴露的医务人员进行暴露途径、暴露时间、暴露后处理方式调查和HIV跟踪检测.结果 本次职业暴露者有36人,其中13人暴露时间长达2～8h,占总职业暴露人员的36.1 1%.发生职业暴露后,严格按规范要求实施急救处理的只有2.28%.结论 医务人员面临极大的HIV职业暴露危险,必须加强和重视相关的职业防护.
作者：卢岩；张秀月；万书 刊期： 2008年第03期
目的 为了解包头市九原区餐饮业餐具消毒状况,掌握其污染特点.方法 按照国家标准检验方法和卫生标准,对2002～2006年辖区403家餐饮业单位餐具随机采样,进行大肠菌群检验及评价.结果 共检测餐具样品1 561份,合格1 018份,总合格率为65.21%.各年度餐具合格率、各年度不同类型餐具合格率均有显著性差异;各年度不同规模餐饮单位餐具合格率不同 ,大型餐饮单位合格率较高,小型合格率较低,其合格率有显著性差异;同一年度不同规模餐饮单位的合格率有显著性差异,各年度不同种类餐具合格率有显著性差异.结论 餐饮业餐具卫生状况令人担忧,不同类型餐饮单位的餐具污染程度有所不同,应重点加强小型餐饮单位的卫生监督管理工作.
作者：王月玲；张莉；王建文；杨志明；陈慧；武秀兰；王俊霞 刊期： 2008年第03期
1 农村公共卫生体系存在的主要问题1.1 公共卫生事业经费投入不足公益性公共卫生事业经费主要来源于政府的公共财政,为保障广大人民身体健康,使他们能得到基本的公共服务,一些公共服务产品必须由政府购买.公共财政应该给予公共卫生足额投入,但由于没有明确提到数额或投入的比例,本属于政府财政确保的卫生防病、健康教育和妇幼保健等社会公共卫生投入严重不足,政府公共财政对公共卫生事业的投入随意性较大,不能确保新形势下公共卫生体系的正常运转.特别是镇村一级,由于补偿机制和经费问题,乡镇防保组人员在预防保健工作中更是以创收为主,给疾病预防控制工作带来一定的困难.
作者：张立华 刊期： 2008年第03期
目的 对绵竹市、安义县、新安县三市县的控烟工作网络建设进行过程评估 ,分析网络建设活动中取得的成绩和存在的问题.方法 通过文件阅读和知情人访谈了解网络的建设和运转情况,包括使用网络成员的组成、网络成员的发展途径、网络的联系模式描述网络的运作情况,控烟活动的开展情况,评价三市县控烟工作的效果.结果 三市县均以各地区项目组人员为中心形成了控烟工作网络框架,在全市(县)和各干预示范区开展了控烟政策的制定、执行和健康教育活动,但均未按计划完成设计的干预活动.与以下因素有关:(1)大部分网络成员均是被动加入的,在控烟工作中缺乏主动参与性,绵竹和新安还存在着挂名成员;(2 )对决策层及各政府部门的领导开发不足;(3)联系松散,尚未在各网络成员间建立定期联系和协作机制.结论 三市县的控烟工作网络尚处于建设的初级阶段, 需要继续开发领导,巩固和发展成员,形成正式的、制度化的、主动参与的控烟工作网络, 从而促使其可持续性发展,在烟草控制活动中发挥重要作用.
作者：梅翠竹；王俊芳；徐雪芳；王春平；马少俊；杨功焕 刊期： 2008年第03期
中国公共卫生管理杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心
