猪饲料、猪尿盐酸克仑特罗、重金属、农药含量的调查

张志诚；曾护国；余淑苑

关键词：猪饲料, 猪尿, 有害物

摘要：目的:了解广东省养猪场饲料有害物的含量和猪育肥期是否添加盐酸克仑特罗的情况.方法:对15个养猪场现场抽取混合饲料15份、育肥期猪尿45份样品进行检测.结果:15份混合饲料样品的Hg、Pb、As、六六六、DDT含量合格率100%,15份混合饲料、45份猪尿样品的盐酸克仑特罗检测结果阴性.结论:在实施食品品质安全管理下,广东省15个养猪场混合饲料重金属、农药含量在<饲料卫生标准>范围内,猪饲养过程无添加盐酸克仑特罗现象.

中国公共卫生管理杂志相关文献

激励理论对疾病预防控制管理工作的指导作用

在疾病预防控制管理工作中,人的因素是根本的因素,人力资源是战略资源.如何充分调动疾病预防控制机构职工的工作积极性,提高工作绩效,就成了各级疾病预防控制机构管理工作的重要内容.因此,管理者在疾病预防控制机构管理工作中应高度重视对职工的激励,运用各种手段和方法充分调动职工的积极性.

作者：赵忠厚；孙凤文；刘志峰刊期： 2004年第02期
2003年全国慢病防治网络建设状况及结果分析

目的:了解全国各省市和地县各级疾控机构慢病网络建设状况及对结果进行比较分析.方法:通过问卷调查形式,进行流行病学分析.结果:全国省级已全部设立慢病防治机构(部门),并制定年度计划、进行年度总结;68%地市级设立慢病防治科(组);少数县级设专人负责慢病防治工作.突出的问题是没有专项经费的支持.结论:健全慢病防治网络是2003年慢病防治工作开展的重点任务,其开展状况直接影响到全国慢病防治工作进程.

作者：郑陶刊期： 2004年第02期
转变观念走创新之路--对公共卫生教育改革问题的一些思考

SARS所带来的强烈震撼,对公共卫生教育带来问题,留给我们许多思考.SARS过后,对公共卫生教育要反思,为我们应培养什么样公共卫生人才提供了新的思路,并提出了新的要求.公共卫生教育担负着培养公共卫生事业需要的人才,培养人才需要有全球--社区的国际型思维、方法和技术,有广泛的流行病学、环境卫生科学、新现场实验室技术才能满足公共卫生工作和突发公共卫生事件的需要.

作者：王维国刊期： 2004年第02期
过氧乙酸消毒剂配制和保存过程有效含量变化

在通常的消毒过程中,使用较多的是过氧乙酸.过氧乙酸又名过醋酸,分子式C2H4O3,用前按比例由甲液和乙液配制成原液(二元装)稀释作用,或者购买过氧乙酸原液(一元装)稀释使用.过氧乙酸具易挥发、易分解的特性,为了解它在使用和保存过程中的有效成分变化情况,使消毒剂发挥大效能,做了一些研究,现报告如下.

作者：陈建军刊期： 2004年第02期
开封市1998～2002年食品卫生监督工作质量综合评价

目的:综合评价开封市1998～2002年食品卫生监督工作质量优劣水平.方法:对开封市1998～2002年食品卫生监督资料采用Topsis法进行综合评价.结果:开封市1998～2002年食品卫生监督工作质量优劣水平为:以2002年为优,2001年次之,随后依次为1999年和2000年,以1998年食品卫生工作质量为差.结论:开封市1998～2002年食品卫生工作质量呈逐年提高趋势,这与本市近年来加强食品卫生执法力度和队伍建设以及对广大人民群众、从业人员进行宣传教育等密切相关,从而为食品卫生监督工作的政策制定及措施实施提供了依据.

作者：王亚丽刊期： 2004年第02期
SARS流行病学调查中应注意的事项

在防治SARS的措施中,流行病学调查(流调)起到了至关重要的作用,但从目前的各地流调的情况来看,还存在着一定的问题.本文就流调中有关询问方面应注意的事项做一些探讨.

作者：应晓诗；韩业武刊期： 2004年第02期
福建省公卫医师资格实践技能考试情况分析

1考试概况考试基地设在福建省疾病预防控制中心,用400m2的多功能厅作为考场.多功能厅划分为3个考站、8个考试(项目)小组:第一考站2个小组(疾病与危险因素调查处理;实验室检查结果判读);第二考站3个小组(体格检查;急救技术;X线片或心电图判读);第三考站3个小组(常规仪器设备的正确使用;消毒隔离;流行病学资料处理).多功能厅的空调良好,考生感到安静、舒适.考场的门厅设候考室,摆有椅子、风扇和桶装水;张贴考站设置平面图、考生须知、祝愿标语等.业务科具体安排考务有关工作,负责做好考生报到、考题随机抽签、考生引导、成绩单传递以及考试成绩单录入等项工作.

作者：潘宝骏；刘少娟；陈武；高霞献刊期： 2004年第02期
应用层次分析法评价计划免疫工作目标分级管理绩效的探讨

在计划免疫实施过程中,应用何种管理方式才能够取得佳的工作效果,采取何种考评方法客观评价其绩效是值得探讨的问题.周口市卫生防疫站对周口市2000年计划免疫工作目标分级管理、综合评价的方法进行了积极的探讨.

作者：赵伟；王云超；蒋文刊期： 2004年第02期
中国保健食品的审批现状分析及对策

自1996年中国对保健食品实行审批制度以来,截止2003年7月,共有5 076个保健食品获得了批准,其中国产保健食品4 613个,进口保健食品463个.为发现其存在的问题,提出解决问题的对策,以促进保健食品业的健康发展,卫生部卫生监督中心对2000年～2003年7月卫生部批准的保健食品进行了统计分析.

作者：吴咏梅刊期： 2004年第02期
突发事件调查处理的特点及对策

突发性公共卫生事件(以下简称突发事件)系指突然发生,造成或者可能造成社会公众健康损害的传染病疫情、群体性不明原因疾病、食物和职业中毒以及其他影响公众健康的事件.本文就一般性突发事件及调查处理的特点展开讨论,并提出相应对策.

作者：汪永良；鲁秀娟；张路明刊期： 2004年第02期
外送盒饭单位卫生等级量化评价系统的开发应用

外送盒饭由于具有一次加工量大、加工销售环节多,出菜到食用的时间长的特点,是一种高危食品,易引起食物中毒.为此苏州市开展了卫生量化分级和限量加工的管理,制定了外送盒饭卫生管理办法和等级评分标准,以达到政府部门、食品生产经营者及消费者三方面合作,调动和保护食品生产经营者的食品卫生意识和守法的积极性,促进食品生产经营者的自律,全面提高外送盒饭行业的食品卫生水平.为了使外送盒饭行业的等级评审活动客观、公正、高效,便开发了外送盒饭单位卫生等级量化评价系统.

作者：滕臣刚刊期： 2004年第02期
规范化管理对提高宾馆饭店凉菜卫生质量的调查分析

凉菜又称冷荤、冷菜,指对经过烹制成熟或者腌渍入味后的食品进行简单制作并装盘,一般无需加热即可食用的菜肴.由于其在加工制作过程中,受污染机会多,食用前又不再加热处理,易引发食物中毒或其他食源性疾病.为配合创建国家卫生城市,提高绍兴市餐饮行业凉菜加工制作的卫生质量,保护消费者健康权益,根据<食品卫生法>、<餐饮业卫生管理办法>的有关规定,2002年5月,对市区加工制作供应凉菜的宾馆饭店实施卫生规范化管理,并在管理前后分别进行抽样检验,发现实施规范化管理后凉菜的卫生质量有明显提高.

作者：徐来潮刊期： 2004年第02期
濮阳市市售熟肉制品卫生状况的调查报告

熟肉制品以其营养丰富、口感好已成为人民群众喜爱的食品,但近年来由其引起食物中毒的现象时有发生.为掌握濮阳市熟肉制品的卫生状况,于2003年4～5月对本市5县1区的熟肉制品进行了卫生学调查.

作者：麻顺广；王想霞刊期： 2004年第02期
性病艾滋病疫情信息系统及统计软件开发

卫统38表即<报表>,具有多字段双重嵌套式表头,属复杂报表,目前尚无专用软件报告性病疫情.故疫情报告人员全采用人工统计、填写、逐级上报,十分繁琐,不利于提高工效.为了解决人工统计、填报和信函邮寄传输<性病疫情年(季)报表>(以下简称<报表>)数据的问题,在不依赖专门软件的基础上实现数据自动汇总统计,利用现有网络传输,数据导入,逐级汇总,笔者应用excel编制了专用于<报表>数据自动汇总统计模板,经实际应用,证明可行.

作者：向定全刊期： 2004年第02期
对建立公众健康突发事件紧急应对机制的思考

随着科技和社会的发展,人类社会不断面临着各类危害健康因素的挑战.传染病爆发流行、中毒事件、化学性污染、自然灾害及恐怖事件屡屡发生,严重危害着人类健康,并给社会带来了不良的影响和巨大的经济损失.追溯历史,1952年的伦敦烟雾事件、1976年的唐山大地震、原苏联的切尔诺贝利核电站核泄露等造成了极大的恐慌和危害.1991年的上海甲肝大流行,数十万人感染甲肝病毒.1999年夏,我国苏皖地区发生的O157:H7的爆发流行,感染人数超过两万人.2003年4月份开始由我国广东首先发现的非典型性肺炎的迅速传播和蔓延.2004年元月,广东又发现了一例非典病例和一例非典疑似病例,都说明建立公众健康突发事件紧急应对机制的必要性和长期性.

作者：胡志；冯旭刊期： 2004年第02期
活性陶瓷球为载体的生物氧化池对污水中CODcr、BOD5影响的观察

目的:了解活性陶瓷球为载体的生物氧化池对污水中CODcr,BOD5浓度的影响情况.方法:在生物氧化池(1)及生物氧化池(2)处理医院污水、生活污水的前后,分别取水样测定水中CODcr,BOD5的含量,后进行各组间浓度差异的显著性检验及分析.结果:使用活性陶瓷球为载体的生物氧化池污水中CODcr,的去除率达93.20～99.45%,BOD5去除率为98.63～98.68%.结论:活性陶瓷球为载体的生物氧化池对医院污水及生活污水中的有机物均有非常好的去除作用.

作者：黄广文；李永浩；杨正焱；王臻刊期： 2004年第02期
谈实验室新项目评审在应用中存在的问题

实验室对新项目的评审,其目标是保证开展新工作(特别是新开展的检验项目)有足够的设施和资源,有可靠的质量保证体系.<实验室认可准则>5.4条款也明确要求,实验室的质量手册和相关质量文件应包括开展新工作项目的评审程序.现就目前一些实验室新项目的评审在实际应用中存在的问题及对策进行探讨.

作者：张双凤刊期： 2004年第02期
提高乡镇食品卫生监督工作的措施

海南省位于中国南端,于1988年建省,农村人口约占76%;支柱产业为农业、旅游业、食品加工业等,大的第三行业是食品批发和零售贸易业、餐饮业.为了保持食品加工、餐饮及批发零售贸易业的良好发展态势,针对乡镇食品卫生存在的主要问题,加强乡镇食品卫生监督力度,以提高乡镇食品的卫生质量,保障人民身体健康,使农村卫生工作的方针落在实处.

作者：王红美刊期： 2004年第02期
宁夏南部贫困山区计划免疫工作三年效果初评

1概况1.1基本情况彭阳县位于固原市东侧、北邻甘肃环县,东接甘肃镇源县,南接固原原州区部分乡(镇).全县辖3镇16乡,162个行政村,总面积约2 200平方公里,人口密度105人/平方公里,服务半径55公里.2000～2002年出生率平均在15%o左右.农民年人均纯收入1 080元.2002年底,全县总人口243 411,回族约占29.2%,0～7岁儿童27 864人,0～14岁儿童61 264人.

作者：高生堂刊期： 2004年第02期
新《卫生行政执法文书规范》特点浅析

新修改的<卫生行政执法文书规范>(新<规范>)由卫生部颁布,并于2003年5月1日起正式实施.原1992年颁布的<卫生监督文书>和1998年颁布的<卫生行政处罚文书规范>(旧<规范>)同时废止.新<规范>在总结旧<规范>实施的基础上,针对我国目前的情况,考虑其长远性,旨在加强卫生监督统一执法,使卫生监督文书规范化.它吸收了旧<规范>实施的经验,保留了其中行之有效的文书;同时针对新情况作了必要的修改和补充,使我国的执法文书更加完备,有其显著的特点.

作者：王运明刊期： 2004年第02期