密切值法在食品卫生监督工作质量评价中的应用

林祥

关键词：密切值法, 食品卫生监督, 卫生监督工作, 质量评价, 综合评价, 工作质量, 质量的优劣, 指标, 系统工程, 梧州市, 多目标, 多层次, 应用, 方法

摘要：食品卫生监督工作是一个多层次、多目标的系统工程,受到诸多方面因素的影响.因此,要评价其质量的优劣,不能使用某个指标作出评价,而应采用综合评价的方法.通过对各个有代表性的指标作综合评价,反映出食品卫生监督工作质量.本文应用密切值法对梧州市及其所辖的三县一市的食品卫生监督工作质量进行综合评价,并作横向比较.

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作者：李昌海刊期： 2002年第02期
深圳市区食用冰块卫生质量的调查分析

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作者：谢国辉；李晓玲刊期： 2002年第02期
卫生监督执法中不全执法现象及其成因分析

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作者：杨清明；王少华刊期： 2002年第02期
有关食品企业GMP认证工作简介

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作者：陆守政；林颖；王健刊期： 2002年第02期
五华县1995～1999年城区生活饮用水水质分析

1内容与方法1.1材料来源资料来源于五华县防疫站对县供水公司的水质监督监测统计资料.1.2监测项目按GB5749-85《生活饮用水卫生标准》的规定要求,共监测以下内容:感官性状和一般化学指标9项(色度、浑浊度、臭和味、肉眼可风物、PH值、总硬度、铁、锰、硫酸盐、氯化物）,毒理学批标3项(氟化物、砷、硝酸盐氮),细菌学指标2项(细菌总数、大肠菌群),另外还检测了化学耗量、亚硝酸盐氮和氨氮.

作者：蔡辉光刊期： 2002年第02期
用Access数据库改造公共场所卫生许可证管理系统

同安区卫生防疫站自2000年接管区卫生行政执法大队公共场所卫生许可证办证工作,并沿用其原来的办证数据库.该数据库使用Fox Pro2.5 for DOS版本编写的应用程序,内定打印机与其他程序不兼容,形成一台PC机带2台打印机的不合理配置,且由于缺乏维护,故障频繁出现,严重影响日常办证工作的进行.故应用Access2000数据库对其进行改造,现介绍如下:

作者：杨碰狮；张燕琴刊期： 2002年第02期
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1调查方法1.1样本的确定:用等容分层抽样的方法,在全县抽取10个乡为调查乡;然后以村为小单位,在每个调查乡抽取5个群组,全县共抽50个群组;在每个群组中,随机调查55个5岁以下儿童的看护人和30户家庭所有人口的腹泻病发病情况.

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华北地区1995年～2000年流行性出血热疫情分析

1流行情况1995年～2000年共报告病例46例,平均发病率为3.89/10万,无死亡发生.从1998至2000年华北地区流行性出血热疫情出现较大波动:1998年共发生10例,发病率为4.11/10万;1999年共发生20例,发病率为9.43/10万;2000年共发生11例,发病率为4.52/10万.其余年均发病率在1/10万以下.

作者：王秀岭；邹霞；刘君；胡亚琴刊期： 2002年第02期
一次性医疗器具的现状与管理对策

1材料与方法1.1资料来源:2001年3～5月份对医疗机构行业管理和监督检查中获得.检查内容主要是组织管理制度,一次性医疗器具进货、使用、回收处理工作落实情况.

作者：周林娟；何学军；陈奇峰刊期： 2002年第02期
哈尔滨市1994～2001年麻疹流行病学分析

1资料与方法麻疹的发病资料来自法定传染病报告系统,流行病学调查资料.2结果2.1流行概况 1994-2001年全市累计发病317例,年发病率为0.44/10万,2001年发病率高为1.39/10万,1994年发病率为0.71/10万,2000年发病率低为0.02/10万(表1).

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卫生监测与评价管理信息系统的开发应用

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作者：董朝晖；戈玲玲；董斌；叶慰军刊期： 2002年第02期
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防治防疫机构开展不完全二级成本核算的尝试

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从1998年救灾防病看专家技术指导组的作用

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从一起副溶血性弧菌中毒行政诉讼案探讨违法主体的属性

1999年9月,浙江省平湖市某个体饭店承办某消费者之女周岁酒宴,72人用餐造成了41人食物中毒,平湖市卫生局经调查核实,作出了卫生行政处罚决定.当事人不服,提起行政诉讼,经平湖市人民法院审理,撤销了卫生行政处罚决定.

作者：俞平；俞超刊期： 2002年第02期
县(市)、区卫生防疫站档案管理工作存在问题及对策

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作者：许英路；薛小军；陈惠英刊期： 2002年第02期
河北省Ⅱ型糖尿病流行特征分析

1材料与方法1.1调查对象及内容:在全省范围抽取3个城市和该市管辖的1个县的农村,每城区抽1个居委会,每县抽1个自然村为调查点,调查对象为20～74岁在该地居住5年以上居民.调查内容有年龄、性别、职业、糖尿病家族史、体力活动、文化水平、经济收入及饮食开支;体检项目有身高、体重、腰臀围、随机血糖值及糖耐量.在设计及实施阶段进行严格的质控.

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密切值法在食品卫生监督工作质量评价中的应用

食品卫生监督工作是一个多层次、多目标的系统工程,受到诸多方面因素的影响.因此,要评价其质量的优劣,不能使用某个指标作出评价,而应采用综合评价的方法.通过对各个有代表性的指标作综合评价,反映出食品卫生监督工作质量.本文应用密切值法对梧州市及其所辖的三县一市的食品卫生监督工作质量进行综合评价,并作横向比较.

作者：林祥刊期： 2002年第02期
医院感染管理的问题及策略

1医院感染现状1.1医院感染管理工作发展不平衡自深圳市妇儿医院发生医院感染暴发流行以后,引起了各级领导的高度重视,各医院均把医院感染管理纳入医院全面质量管理体系,成立以主管院长挂帅、护理部主任、医务科长、药剂科、总务科、门诊部、临床各科室负责人及专职医院感染工作人员为委员的医院感染管理组织,投入人力、物力和财力组建医院感染科,抽调专兼职人员负责此项工作.

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一次性食具卫生指标二氧化硫适用性探讨

1材料与方法1.1样品来源:一次性筷子共采集样品有15宗,纸碟15宗,纸杯饭盒共10宗.主要产地上海(中外合资企业)广州、广东、福建等地.

作者：庞世琦；李宪华刊期： 2002年第02期