林晶；王明；赵德云
目的 了解厦门市湖里区2008-2012年餐饮单位的餐具消毒状况,为提高消毒质量提供依据.方法 对1814家餐具消毒单位的餐具样品按GB 14934-1994(纸片法)检测大肠菌群.结果 湖里区2008-2012年共检测餐具样品19 940份,总合格率为86.2％,机构合格率由高到低依次为餐具配送单位(96.1％)、单位集体食堂(88.3％)、学校食堂(86.1％)、餐饮店(85.4％)和送餐单位(83.5％);餐具类别以杯子合格率高(92.0％),后依次为碗(盘、碟)86.6％,筷子85.4％、盆桶类84.9％、匙具83.7％;季节监测合格率第1季度高(88.0％),第2季度低(83.0％).结论 集体用餐单位特别是送餐单位要进一步建立健全卫生管理制度,真正落实餐具消毒措施.加强从业人员的培训,严格消毒程序.监管部门应严把许可关,加强监督监测及宣传培训,保证饮食卫生安全.
作者：林满治；陈涌泉；李锦阳；蔡黎新 刊期： 2014年第03期
目的 建立同时检测食品中镁和钙的火焰原子吸收分光光度法.方法 将样品湿消化后,以氯化镧溶液为释放剂,用火焰原子吸收分光光度法测定样品中镁和钙的含量.结果 用改良后的方法检测标准物质,结果均在标准值范围内.方法精密度镁的RSD为2.40％,钙的RSD为2.54％.结论 用氯化镧溶液代替氧化镧溶液作为释放剂,用火焰原子吸收分光光度法可同时测定食品中的镁和钙,方法简便准确,重复性好.
作者：刘映芬；吴洪声；翁长渝 刊期： 2014年第03期
目的 了解美沙酮维持治疗人群对预防艾滋病行为与态度,以及感染HIV、HCV和梅毒危险因素,为制定干预措施提供依据.方法 对龙岩市2010-2012年美沙酮维持治疗门诊受治者382人进行问卷调查,并进行HIV、HCV抗体和梅毒检测.结果 入组治疗以30～49岁男性青壮年为主(84.6％),初中文化占多数(53.9％),有94.7％的人吸注过海洛因;预防艾滋病知识平均知晓率为96.5％,呈逐年上升趋势;发生商业性行为时每次使用安全套仅占40.0％;HIV、梅毒感染率分别为0.3％和1.3％,HCV抗体携带率为40.6％.结论 应持续开展该人群的行为干预,加强宣传教育,以减少高危行为.
作者：郑禄祥；阙金财；闫建平；陈前进 刊期： 2014年第03期
目的 分析泉州市流行性腮腺炎流行特征,为制定防控策略提供依据.方法 采用描述性流行病学方法,分析2008-2012年的流行性腮腺炎发病和暴发资料.结果 泉州市2008-2012年共报告流行性腮腺炎5 659例,年均发病率14.09/10万;发病季节呈春夏季和冬季双峰特点,以4～7月高峰为主(47.6％);患者分布以流动人口较多的地区为主,男女发病之比2.34∶1,主要集中在＜15岁的学生、散居儿童和托幼儿童,＜5岁组发病率明显低于5～14岁组;暴发疫情均发生在学校.结论 泉州市腮腺炎发病水平较高,应提高含腮腺炎疫苗免疫覆盖率,加强疫情监测,落实学校和幼托机构各项传染病防控工作措施.
作者：陈雅红；詹惠春；洪思让 刊期： 2014年第03期
目的 了解晋江市医疗机构消毒效果.方法 按《医院消毒卫生标准》、《消毒与灭菌效果的评价方法与标准》,对晋江市下辖的40家医疗机构开展消毒效果监测与分析.结果 2012-2013年共检测样品1 872份,合格率98.2％.其中公立医疗机构合格率98.1％(420/428),民营医疗机构合格率98.2％(1 418/1 444);监测项目中,空气合格率低(87.8％),其次为医护人员手97.0％、医疗用品98.3％、物体表面99.3％、使用中消毒剂和保存液合格率99.7％、高压灭菌器和紫外线灯合格率均为100％.结论 在医疗机构消毒工作中,应着重加强空气消毒和手卫生的消毒.
作者：陈英毅；陈文扬；蔡燕瑜 刊期： 2014年第03期
目的 了解涪陵地区猪肉及肝脏中砷、铅和汞等重金属污染现状.方法 随机采集黑猪饲料和配合饲料饲养的猪肉、肝样品各30件,饮用水10份、土壤5份,用氢化物-原子荧光法、等离子体原子发射光谱法和直接测汞仪法分别测定砷、铅和汞含量.结果砷、铅和汞含量均值黑猪肉分别为0.037 mg/kg、0.161 mg/kg、1.800 μg/kg,黑猪肝分别为0.067mg/kg、0.339mg/kg、3.339 μg/kg;配合饲料猪肉分别为0.073 mg/kg、0.203 mg/kg和2.738 μg/kg,配合饲料猪肝分别为0.100 mg/kg、0.456mg/kg和4.722 μg/kg.黑猪猪肉及猪肝中的砷、铅和汞含量均低于配合饲料猪肉和猪肝;土壤和饮用水均低于国标限量要求.结论 应采取有效措施控制饲料中重金属含量,减少对猪肉及肝脏的污染,减少对人体健康的危害.
作者：蒲朝文；张仁平；李恒；田应桥；封雷；鞠丹凤 刊期： 2014年第03期
目的 了解厦门市湖里区妇女生殖系统健康状况及常见妇女病患病情况,为防治提供依据.方法 对湖里区2012年妇女病普查结果进行分析.结果 2012年共检查3 076人,妇女病检出率43.2％,前3位为阴道炎(24.1％)、宫颈糜烂(20.8％)和乳腺增生(5.8％),均以30～39岁组检出率高;阴道炎与宫颈糜烂检出率均随年龄上升而降低.阴道炎以细菌性感染为主(88.2％);宫颈糜烂以轻度为主(80.8％).结论 湖里区妇女妇女病检出率较高,应定期开展妇科常见病和多发病普查普治.加强妇女健康教育,落实预防措施,降低妇女病的患病率,提高健康水平.
作者：许维森；赵虑思 刊期： 2014年第03期
目的 了解厦门市一次性卫生用品生产车间的环境消毒质量.方法 按《消毒产品生产企业卫生许可规定》要求的项目进行监测,按GB 15979-2002《一次性使用卫生用品卫生标准》和GB 15981-1995《消毒与灭菌效果的评价方法与标准》进行评价.结果 共采样1 775份,总合格率94.3％,2007-2012年合格率呈上升趋势;紫外线灯合格率低为84.2％(294/349),其次为工人手91.0％(332/365)和空气97.4％(186/191),工作台面合格率高为99.0％(861/870).结论 《消毒产品生产企业卫生规范》的颁发给一次性使用卫生用品生产企业的规范生产提供了依据,对保障产品的卫生质量起到积极作用.
作者：黄健康；张建兰；陈华芳；柯雪梅；林敏珍 刊期： 2014年第03期
目的 调查福州市城区中学生营养知识-态度-行为现况,探究影响因素,为营养健康教育提供依据.方法 用整群随机抽样法抽取580名中学生进行问卷调查.结果 调查对象营养知识平均11.4分(总分16),女生得分(11.6)比男生(11.2)高;初中私立校得分(11.9)比公立校(10.8)高,高中重点校得分(12.9)比普通校(10.7)高;学生营养知识行为得分与父母文化及母亲职业相关;父母干预与学生早餐行为呈正相关.结论 中学应开设营养知识系列课程,同时加强对家长营养知识宣传.
作者：范新宇；赖善榕；苏玲；居文 刊期： 2014年第03期
目的 了解泉州市直中学生乙肝表面抗体(HBsAb)水平和丙氨酸氨基转移酶(ALT)的异常情况,为乙肝防控制定措施.方法 对2012年泉州市直中学生20 637人进行血清HBsAb(ELISA法)及ALT(速率法)检测,对结果进行分析.结果 检测20 637人中,检测HBsAb总阳性率72.8％,ALT异常2.6％.HBsAb水平随年龄的增加而降低;不同性别HBsAb阳性率及ALT异常率类似.结论 随着年龄增长,HBsAb水平会逐步下降,应定期进行健康体检并加强乙肝免疫,以保证免疫效果,ALT异常时应及时诊治,减少乙肝的发生.
作者：龚彩婷 刊期： 2014年第03期
目的 调查某11岁患儿铅中毒的原因.方法 用流行病学方法,调查患儿生活周围的环境、相关人群状况及饮食情况.采集手摇爆米花机的机罐浸泡液和患儿常食用的爆米花,分析铅含量.结果 流行病学调查排除环境污染因素.实验室检测结果,机罐浸泡液铅含量平均80.0 mg/L,爆米花铅含量平均14.3 mg/kg,判定患儿轻度铅中毒是由于长期食用含铅量高的爆米花引起.结论 患儿长期食用含铅量高的爆米花,铅经消化道吸收致轻度中毒.生长发育阶段儿童对铅的吸收是成人的5倍,但对铅排泄功能较弱,导致轻度铅中毒.
作者：张泽泉；罗翠婷；吴雯婧；陈之部 刊期： 2014年第03期
目的 通过对福建省首例人感染H7N9禽流感病例的调查分析,为类似疫情调查处理提供借鉴.方法 采用现场流行病学调查,分析病例发病情况及感染来源,采集患者、密切接触者咽拭子、血清标本检测.结果 患者2013年4月18出现咳嗽症状,19至23日分别就诊4家诊所、医院,23日进行网络直报,26日确诊.患者双份咽拭子标本检测结果H7N9禽流感病毒特异性核酸阳性,37名密切接触者咽拭子标本H7N9禽流感病毒特异性核酸均为阴性.患者急性期H7N9抗体滴度为1∶20,恢复期升至1∶320,25份密切接触者均阴性.结论 该病例确诊为福建省首例人感染H7N9禽流感病例,感染来源可能是禽流感病毒从活禽直接传给人,未发生人传人的现象.
作者：罗招福；陈前进；闫建平；曹春远；吴水新；何春荣；张彦锋；陈杰雄 刊期： 2014年第03期
目的 分析职业健康体检中存在的问题,提出改善对策,提高工作质量.方法 对福建省74家取得资质的职业健康检查机构工作中存在的问题进行分析.结果 福建省职业健康检查工作中存在质量控制措施不健全,质量体系建设滞后;组织实施过程不到位;体检医生技术水平不够全面,体检结果处理不规范;仪器设备参差不齐等问题.结论 要提高职业健康检查机构的工作质量,必须加强质量体系建设,加大质量控制检查力度,落实人员培训和硬件投入,实施信息化建设.
作者：李津；林青；万燕飞；陈建龙 刊期： 2014年第03期
目的 分析漳州市芗城区2007-2012年乡镇生活饮用水水质检测结果,为安全饮水提供依据.方法 按《生活饮用水标准检验方法》对芗城区乡镇生活饮用水进行检测,据《生活饮用水卫生标准》进行评价.结果 2007-2012年共检测水样379份,合格率33.5％;乡镇集中式供水合格率(58.2％)高于农村自备水源水(23.4％);6年合格率由低到高依次为游离性余氯(21.4％)、细菌总数(58.3％)和总大肠菌群(63.6％);乡镇集中式供水合格率由低到高依次为游离性余氯(73.6％)、细菌总数(86.4％)和总大肠菌群(87.3％);农村自备水源水合格率由低到高依次为细菌总数(46.8％)、总大肠菌群(53.9％)、锰(84.4％)和硝酸盐(85.5％).结论 芗城区乡镇集中式供水水质合格率高于农村自备水源水;农村自备水源水质除地质本底锰含量较高直接污染地表水外,污染的来源也呈现多样化趋势,应加强农村自备水源水卫生监管和政策扶持,保障群众饮水安全.
作者：陈玉姗；王志婷；陈泓文；杜静；黄美凤 刊期： 2014年第03期
目的 为了解农村居民健康生活方式与行为素养现状,分析影响因素,提高其健康生活方式与行为素养水平和维护促进健康能力.方法 用整群随机抽样法,从南平市10个县市抽取年龄15～69岁的农村居民810人,用《2008中国公民健康素养调查问卷》进行调查.结果 农村居民具备健康生活方式与行为素养者为7.8％;30项健康生活方式与行为调查题的回答正确率为55.1％;文化程度越高者素养越高,识字少者素养具备率甚至为零.文化程度是影响健康生活方式与行为素养的主要因素.结论 闽北农村居民健康生活方式与行为素养水平较低,应有针对性地制定健康教育与促进策略.
作者：季震南；罗琼妹；张永开 刊期： 2014年第03期
目的 通过驱铅治疗前后儿童血微量元素水平的变化,评价不同治疗方案的安全性及有效性.方法 对2008-2013年59例诊断为中度以上铅中毒的患儿随机分成3组,采用3种不同疗法,并于驱铅前后检测铁、锌、钙、铜、镁、铅6种元素,进行纵横向比较.结果 单纯二巯基丁二酸(DMSA)组服药19 d驱铅63％,但造成血铁、镁、钙、锌下降8.2％～14.8％,经1个月自然饮食后微量元素损失可恢复;DMSA+碳酸钙、多维元素片组驱铅效果与DMSA组相同,但微量元素流失减少;单纯祀枣口服液组效果不如DMSA组,其安全性类似.结论 DMSA快速安全有效,驱铅有高度选择性,对血中微量元素铁、锌、钙、镁的驱出量在可接受范围,总体效果优于祀枣口服液,结合补充微量元素,能减少相关微量元素驱出,适用于中度以上儿童铅中毒的治疗.
作者：陈林；林洁；任秀娟 刊期： 2014年第03期
目的 了解厦门海沧区居民慢性病患病情况及危险因素,为综合防控提供依据.方法 用多阶段分层随机抽样法,抽取≥18岁居民3 240人为调查对象(男1 583人,女1 657人)进行问卷调查,测量血压、腰围、身高、体重、空腹血糖、胆固醇和甘油三酯等指标.结果 海沧区居民高血压、糖尿病、高胆固醇血症患病率分别为21.7％、5.3％和4.5％,3种慢性病均随年龄增长呈升高趋势;男性高血压患病率较高;调查的超重率31.2％,肥胖率10.2％;吸烟率24.8％,男性吸烟率18～24岁明显升高;酗酒率为7.3％;男性酗酒率和超重率较高;男女肥胖率类似;调查对象缺乏运动者占53.7％,以女性较高.结论 海沧区居民慢性病患病率较高,高危人群数量较大,应加强综合防控策略.
作者：陈月珍；张文平；卢超淼 刊期： 2014年第03期
目的 分析永安市居民死亡率和死因分布特点,为制定防控策略提供科学依据.方法 利用永安市2012年居民死因监测资料和户籍人口资料,分析居民主要死亡原因及其死亡水平.结果 2012年永安市居民死亡率为5.52‰(男6.55‰,女4.42‰);死因前5位依次是恶性肿瘤、心脏病、脑血管病、呼吸系统疾病和损伤与中毒;前5位减寿损失疾病分别为恶性肿瘤、损伤与中毒、脑血管病、心脏病和围生期缺陷;减寿率42.11‰,男性比女性高.结论 慢性病已经成为危害永安市居民健康的主要因素,为经济社会发展带来严重挑战,中老年人群是预防和控制慢性病的重点人群,政府部门应采取相应的干预措施.
作者：范光；李杭生；潘玮 刊期： 2014年第03期
目的 了解翔安区午托机构卫生状况,为规范管理提供依据.方法 对翔安区32家午托幼机构餐具消毒效果、空气质量及场所卫生状况进行监测.结果 午托幼机构餐具大肠菌群、空气细菌总数、末梢水余氯合格率分别为64.9％、79.3％、68.8％;餐具中筷子、汤匙合格率较低;除微小气候外,其他学校卫生相关项目均存在不合格问题.结论 校外午托机构的卫生状况不容乐观,需要加强监管.
作者：叶小坚；黄健康；叶金典 刊期： 2014年第03期
目的 了解泉州市艾滋病疫情及流行状况,为防控提供依据.方法 根据国家艾滋病综合防治信息系统网报数据,对1991-2012年泉州市的艾滋病病毒感染者/病人病例资料进行分析.结果 全市累计报告艾滋病病毒感染者/病人826例,呈上升趋势,以性传播为主,同性传播上升趋势明显;男女性别比为2.8∶1,男性居多;年龄以21～49岁的青壮年居多(52.2％),文化程度以小学及初中比例较高(66.7％).结论 泉州市艾滋病疫情呈上升趋势,防控形势不容乐观,要进一步加强宣传干预、监测检测等各项防控工作.
作者：龚苍涛；王增强 刊期： 2014年第03期
海峡预防医学杂志
主管:福建省卫生厅
主办：福建省预防医学会 中华预防医学会
