学术投稿

一起由铬引起的食物中毒

戴帅

关键词:食物中毒, 铬
摘要:2000年3月10日,晋江市安海腾华制革厂发生一起饮用被污染的红糖茶水引起的食物中毒,经流行病学调查、临床资料分析和实验室检测证实由铬污染引起.
海峡预防医学杂志相关文献
  • 福建平潭小儿恙虫病近况

    [目的] 研究平潭小儿恙虫病近年来临床特点. [方法] 对1982-1999年429例小儿恙虫病资料进行回顾性分析. [结果] 平潭地区小儿恙虫病发病季节高峰后移,≤6月龄婴儿病例逐年增多,皮疹焦痂减少,不典型病例增多,白细胞数减低,耐药菌株增多,病程延长. [结论] 平潭小儿恙虫病临床有新的变化,对发热的患儿,要想到恙虫病的可能,应作外裴氏反应.

    作者:林明云;高岚;叶建华;魏文龙;任祖建;李强 刊期: 2000年第05期

  • 熟制肉丸卫生质量调查

    [目的] 调查泉州市部分熟制肉丸生产企业卫生质量状况. [方法] 采用现场检查和询问相结合的方法,同时随机抽样检测成品的卫生质量. [结果] 生产场所卫生状况较差,影响合格率主要是微生物污染和添加剂中的山梨酸超标. [结论] 国家应制定出熟制肉丸的卫生标准,卫生行政部门应加强对熟制肉丸生产企业的卫生监督监测工作.

    作者:吴文斌 刊期: 2000年第05期

  • 市售浸泡水发产品及水产品中甲醛含量的调查

    [目的] 抽查市售水发产品及水产品中使用甲醛溶液泡浸情况. [方法] 抽样市售水发制品及水产品,用乙酰丙酮比色法检测.[结果] 水产品及水发产品中均检出甲醛,其中水产品含量高达2854 mg/kg,水发产品高达4250 mg/kg,鲜活水产品中高浓度1.227 mg/kg. [结论] 市场上使用甲醛水溶液浸泡水产品及水发产品的现象相当普遍.应加强食品卫生监督和市场管理,保护消费者健康.

    作者:蔡一新;林昇清;金玉铃;陈宏靖;郑加武;陈秉端 刊期: 2000年第05期

  • 邵武市1997-1999年冷冻饮品细菌学监测结果

    随着冷冻饮品种类及消费量的不断增加,新颁GB 2759.1-1996对冷冻饮品中细菌指标的规定也愈加严格.我市3年来对冷饮品的细菌学监测结果分析如下:

    作者:赵惠芬 刊期: 2000年第05期

  • 对消毒剂评审资料的若干要求

    近二十年来,在市场经济大潮的推动下,消毒剂生产企业逐年增加,产品不断涌现,品种繁多,但优劣并存.这一方面为促进医疗水平的提高及卫生事业的发展起到了积极作用,另一方面也对如何规范消毒剂管理工作提出了更高要求.我国对消毒剂管理工作起步较晚,1986年,由卫生部颁布的<消毒管理办法>,是我国第一部消毒卫生行政法规,其中首次提出了对消毒剂实行卫生许可证管理制度.依据卫生部颁布的<消毒管理办法>及<消毒技术规范>(1991)各地对消毒剂管理及质检做了许多有益的工作.但由于缺乏同一的评判指标及评审要求,致使这项工作仍显得薄弱无序.市场上夸大功效或扩大使用范围的产品仍有很多;医院里由于使用消毒剂不当而发生院感问题也时有发生.究其原因,同消毒剂颁证前的评审工作要求不严有直接关系,而评审资料是评审工作及今后管理的重要依据.现就消毒剂评审资料提若干要求,供参考:

    作者:林立旺;陈金秋;吴心勤 刊期: 2000年第05期

  • 离子交换树脂再生方法的改进

    [目的] 提高离子交换纯水器制备纯水的质量和产量.[方法] 以老化树脂吸附的主要杂质离子大程度置换出来指示再生终点.[结果] 纯水高比电阻达33.3×105Ω*cm,周期产水约700 L.[结论] 与原法比较,纯水质量和产量均有明显提高.

    作者:刘丽菁;张成敏;薛新望 刊期: 2000年第05期

  • 灵芝提取液延缓衰老作用的研究

    [目的] 了解灵芝提取液对动物的延缓衰老作用. [方法] 采用果蝇生存及老年鼠抗氧化作用的实验方法. [结果] 灵芝提取液能明显延长果蝇的平均寿命和平均高寿命;能明显降低血中过氧化脂质降解产物丙二醛(MDA)含量,增高血中超氧化物歧化酶(SOD)活力. [结论] 灵芝提取液具有延缓衰老作用.

    作者:陈冠敏;黄宗锈;刘少娟;何聆 刊期: 2000年第05期

  • 三明市实施计划免疫20年成本-效益研究

    [目的] 科学地评价三明市计划免疫成果.[方法] 应用成本-效益分析方法研究三明市实施计划免疫的成本效益.[结果] 实施计划免疫后,年均减少脊髓灰质炎、麻疹、白喉、百日咳、乙脑和流脑等6种传染病共24 270例,减少死亡365例,减少残疾70例.每年因减少发病、死亡,避免医疗费、死亡养育费、陪护误工损失费等直接经济损失594.87万元;减少陪护误工、病例死亡和残疾,避免间接经济损失2 583.59万元,总效益达3 178.46万元.计划免疫年均成本投入156.21万元, 年均获得直接净效益438.66万元,成本与直接效益比值1∶3.8;年均获间接净效益2427.4 万元,成本与间接效益比值1∶16.5;总净效益为3022.25万元,成本与总效益比值1∶20.4.[结论] 计划免疫每投入1元成本可获得3.8元的效益,并为国家创造16.5元的财富.

    作者:肖福明;郑剑锵;陈瑞祥;俞招云;陈忠 刊期: 2000年第05期

  • 新生儿重度窒息产科原因分析

    新生儿重度窒息是围生儿死亡的主要原因,其发生率与孕期保健、产科及新生儿处理质量有明显的关系.本文对1996-1999年在我院分娩的正常新生儿中发生重度窒息的产科原因进行分析,以吸取经验教训,提高产科质量,降低围生儿的死亡率.

    作者:林晓玲;王梅英;陈瑞莲 刊期: 2000年第05期

  • 不同条件对碘盐中碘损失量的探讨

    [目的] 探讨不同存放时间及条件碘盐中碘的损失情况.[方法] 用直接滴定法测定常温、高温、酸、碱等条件下放置不同时间碘盐碘的损失率.[结果] 碘含量在常温下100天不会改变,在阳光照射下会损失迅速;当温度达100℃以上时,温度越高,时间越长,碘损失越大,而在220℃的油中则迅速分解;在pH 2.3~9.5的溶液中无损失.[结论] 碘盐应避光保存,加热时间不宜过长,温度不能太高,特别不能在油锅中爆炒.

    作者:余丽丽 刊期: 2000年第05期

  • 微波治疗产后痔疮

    妇女在妊娠期因孕激素水平的增高,使平滑肌张力降低,胃肠蠕动减弱,易发生便秘,同时增大的子宫压迫髂内静脉、淋巴管,加上产程中胎头较长时间压迫直肠,使直肠静脉回流受阻,产后常出现痔疮,导致局部水肿、脱垂、疼痛,严重影响产妇的休息、哺乳.我院1998年12月至1999年10月对产后痔疮症状明显者进行微波治疗,效果显著,现报道如下.

    作者:许波;何晓宇 刊期: 2000年第05期

  • 福州市妇女乳腺癌危险因素的病例对照研究

    [目的] 探讨福州市女性乳腺癌的危险因素. [方法] 对近2年在福州市各大医院进行手术并经病理确诊为乳腺癌的145名患者开展1∶1配对的病例对照研究.资料使用Epi-Info软件和SAS 6.04版软件进行统计分析.[结果] 单因素分析,达到统计学显著性水平的危险因素有乳腺良性疾病史、BMI指数高、初潮年龄早、肿瘤家族史、初产年龄大、流产次数多、未产年龄大和行经时乳房涨痛.哺乳和饮用井水是保护因素.条件Logistic回归分析显示初潮年龄早、乳腺良性疾病史、肿瘤家族史及流产次数多是乳腺癌的危险因素,而哺乳和饮用井水是保护因素.[结论] 福州市女性乳腺癌的危险因素是:乳腺良性疾病史、初潮年龄早、肿瘤家族史及流产次数多.

    作者:史习舜;吴彬;胡志坚;蔡婉津;郑建莉 刊期: 2000年第05期

  • 由一起食物中毒案的发生谈违反<食品卫生法>的刑事责任

    1997年11月2日福州市某学校召开运动会,中午有880人食用某小吃店制作的盒饭,之后在3~24 h有295人出现腹痛、呕吐、腹泻等临床症状,住院46人,罹患率达33.5%.根据流行病学调查、现场卫生检查、临床表现和实验室检查结果,确认该案为一起食用污染了副溶血性弧菌的快餐盒饭引起的食物中毒.鉴于本案造成的食物中毒影响较大,性质恶劣,某区法院依据<刑法>于1998年1月9日对该小吃店业主张××和厨师叶××,以生产、销售伪劣商品罪,判处张××有期徒刑1年,罚金2 500元;判处叶××有期徒刑半年,罚金2 500元;赔偿金78 000元.

    作者:敖志雄;林晶;林蔚 刊期: 2000年第05期

  • 微量全血培养在HIV感染诊断中的应用

    [目的] 建立一种简便、有效的HIV感染检测方法,用于儿童HIV垂直感染的早期诊断及可疑感染者的确认.[方法] 用肝素化全血(每孔分别1000、500、250、125、62.5、10 μl)与正常人激活的PBMC 106在24孔板中进行复孔共培养或与新鲜的正常人PBMC同时刺激共培养来分离HIV病毒,培养上清液用P24抗原ELISA试剂盒做检测.[结果] 4例全血培养中分离出3株HIV-1,微量全血培养出现阳性的时间顺序为10 μl>62.5 μl>125 μl>250 μl>500 μl>1000 μl.[结论] 微量全血培养有较高的敏感性和特异性,能够用少量全血做出快速诊断,可应用于HIV-1垂直感染的早期诊断.

    作者:吴守丽;严延生;洪思让;王家庄;王惠榕;梁红;郑兆双;郑健;陈舸;陈亮 刊期: 2000年第05期

  • 煤矿工人因心脏病死亡的调查

    心脏病是常见的慢性病,煤矿工人中常见.为了摸清情况,特对我矿历年因心脏病死亡者进行调查.

    作者:郑荔飞;肖秋梅;段湘勇 刊期: 2000年第05期

  • 血液制品中微生物灭活的研究近况

    随着医学科学的迅速发展,从全血中分离制备浓缩的红细胞(RBC)、白细胞(WBC)、血小板、凝血因子、球蛋白等血液制品在临床的应用日益增多,这无疑对防病治病带来福音,但血液中可携带多种病原体,其中传播疾病常见的是病毒,包括肝炎病毒(HBV、HCV、HDV)、艾滋病毒(HIV)、人T淋巴细胞病毒(HTLV)、巨细胞病毒(CMV)、EB病毒(EBV)和人细小病毒(HPV)等,因此,血液成分制品中安全性问题引起普遍关注.为了保证使用血液制品的安全性,减少医源性疾病的传播,人们对这类制品的消毒研究逐步深入,并取得较大的进展,主要有以下几个方面.

    作者:陈金秋 刊期: 2000年第05期

  • 福建省吸血蠓种名录

    吸血蠓是蠓科昆虫中一类体形细小,吸血管生的双翅小昆虫,它不仅刺螫人、畜,而且能吸血传病,是一种有害昆虫.福建省已发现52种吸血蠓,有库蠓属39种,蠛蠓属12种,细蠓属1种,其中福建库蠓,龙溪库蠓,莆田库蠓,武夷库蠓等4种系作者发现的新种.

    作者:陈亢川 刊期: 2000年第05期

  • 厦门市郊地氟病现况分析

    [目的] 了解厦门市地氟病区的现状,为设计改水方案提供依据.[方法] 按地病司颁布的监测方案,了解改水情况,测量水氟、尿氟、氟斑牙和氟骨症4个指标.[结果] 6个病区中,3个已成功改水.其中1个接用自来水,1个集中使用新水源,1个避开高氟区另打新井;另3个病区尚未有效控制地氟病. [结论] (1)地氟病区改水途径多种多样,应因地制宜.根本的还是接用自来水.(2)为节约人力物力,可选用学龄儿童尿氟水平作为代表性的监测指标.

    作者:刘德发;戴龙 刊期: 2000年第05期

  • 连江县结核病归口管理实施效果

    现代结核病控制工作以传染源病例发现和彻底治疗为主要措施,结核病人的发现水平和治疗管理质量与归口管理的实施有着密切关系.因此,我们通过建立奖惩机制,对促进结核病归口管理的实施进行了一些尝试和探索.

    作者:方小平;朱国雄;陈宏锦 刊期: 2000年第05期

  • 儿童群体性皮肤黄染33例分析

    1999年12月下旬至2000年1月上旬,我市某乡镇小学生发生群体性皮肤黄染,我们对皮肤黄染明显者33例作有关检查,并作临床分析如下:

    作者:林荣顺;黄君健;高瑞珍 刊期: 2000年第05期

海峡预防医学杂志

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