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怎样吃蔬菜更安全专家建议:一泡、二烫、三削皮、四冲洗

徐琮

关键词:无公害蔬菜, 安全, 专家建议, 削皮, 绿色蔬菜, 概念, 消费者, 市场
摘要:目前市场上蔬菜的概念很多:无公害蔬菜、放心菜、安全菜、绿色蔬菜等.消费者能不能依据这些概念买到安全的菜呢?
中华养生保健杂志相关文献
  • 蔚为大观的中华养生茶

    中国是世界茶文化的发源地,中华各民族以茶为药,以茶养生,创造了蔚为大观的养生茶文化.不同民族、不同地区世代相传的茶谱、茶方,或配方精当,口味醇和;或制作工巧,清香宜人.兼有强身、提神、抗病延年之功效.另外,配茶、烹茶品茶过程本身也多有情趣,使人乐而忘忧,而生养生之效.你也不妨参照配制一个适合自己的茶疗方作为益寿延年之品.

    作者:迟少鹏 刊期: 2004年第03期

  • 一招一式总关情--性养生方法集萃(上)

    性生活是人类生活中不可缺少的重要组成部分,性和爱的统一,奠定了人类生活的基础,也演绎了人类文明的历史.夫妻性生活协调与否,不仅与家庭幸福有密切关系,而且会严重影响人的健康与青春.

    作者:刘相伟;金盛一;陈朝 刊期: 2004年第03期

  • 怎样吃蔬菜更安全专家建议:一泡、二烫、三削皮、四冲洗

    目前市场上蔬菜的概念很多:无公害蔬菜、放心菜、安全菜、绿色蔬菜等.消费者能不能依据这些概念买到安全的菜呢?

    作者:徐琮 刊期: 2004年第03期

  • 我国科学家发现降血糖植物

    现代科学手段的利用,正使我国宝贵的植物资源焕发出新的风采.经过近20年的研究,我国科研人员发现了生长于我国南方的一种珍稀植物--青钱柳能有效地降低血糖和尿糖,并成功地将这一研究成果实现了产业化.

    作者:月桂 刊期: 2004年第03期

  • 高血压患者防尿毒症

    不少人都知道高血压患者容易发生脑卒中,其实高血压与尿毒症的关系与十分密切.研究表明,15%的高血压会发展为尿毒症,而血压控制的好坏,直接影响着尿毒症的发生、发展、疗效和预后.所以高血压患者应严密控制,预防尿毒症,具体应注意以下几方面:

    作者:司马强 刊期: 2004年第03期

  • 生命奥秘无穷期--出神入化的预感(下)

    预感的特征预感闪现,存在着以下几种共同的特征:①非预期的突发性.

    作者:张丹 刊期: 2004年第03期

  • 坐骨神经痛患者八忌

    一忌感染.原发性坐骨神经痛也就是坐骨神经炎,是神经间质的炎症,多因牙齿、副鼻窦、扁桃体等感染后,病原体(细菌、病毒等)产生的毒素经血液而侵及坐骨神经所致.坐骨神经痛患者若再次感染,会使病情加重.

    作者:逸风 刊期: 2004年第03期

  • 健康成功学 助您健康和成功

    蓝晟老师是本刊编辑,这些年来,他刊发于本刊的一系列文章,受到广大读者的广泛好评,有的还被相关院校采纳为教学参考,有的被<人民日报海外版>、<中外健康文摘>、<健康文摘报>、<益寿文摘>、<青少年健康画报>、<盲人月刊>等报刊转载.近,他又推出了融中华道统文化和西方成功学精华于一炉的新著<健康成功学>,为此,我们专门采访了蓝晟老师.

    作者:晓东 刊期: 2004年第03期

  • 辨证饮茶巧治病

    编者注:老年学者高中山先生,在气功、中医养生诸领域中颇多造诣,修炼有成.尤重视养生实践中的阴阳辨证.脏腑平衡.颇与中医气功养生之根本法则相合.先后撰写、发表相关论文若干篇,其见解独到,合于物理,足资借鉴.

    作者:高中山 刊期: 2004年第03期

  • 我治好了自己的结肠炎

    多年来,我食辛辣食物后,便腹部疼痛,每天大便三五次,常常是里急后重,不通畅,很是烦人.医生说,这是因为肠部有炎症,可我服消炎药后好转几天,不久又旧病复发.十多年来,反反复复,总不见好.经常是亲朋好友来我家,见我不在,一问是上厕所了,很是尴尬.

    作者:姚培思 刊期: 2004年第03期

  • 老人春练五不宜

    春天,草长花开,空气新鲜,是体育锻炼的大好时光.许多老年人纷纷走出居室,参加春练,但实践证明:春练不当,会适得其反.因此,老年人在春练时应注意以下几点:

    作者:章河 刊期: 2004年第03期

  • 春天与心理疾病

    春暖花开,万物复苏.春天是个美好的季节,但对于部分人来说,3~5月份又是心理疾患高发季节.

    作者:汤世明 刊期: 2004年第03期

  • 凝神入丹田一步一重天 上--修真内景谈

    编者注:内丹学是道教养生文化的根底,实践者累有奇效,吸引无数人为之惮精竭虑,穷究理法,孜孜以求.习练内丹,能得其要妙者,多有丰富的内在体验,即所谓修真内景.这是检验修炼效果和引导修炼进程的重要标志.每个人由于各自的生理、心理状况不同,这种内在体验也互有异同.田诚阳道长的内景体验,多有玄机,可供内丹爱好者参悟.

    作者:田诚阳 刊期: 2004年第03期

  • 传统养生焕发科技之光--生物反馈疗法

    你能命令自己的心跳减慢或加快吗?你能发一道指令使你升高的血压降下来吗?你能用自己的意念控制自己的脑电波吗?你大概做不到.它不像伸胳膊腿儿或眨眨眼睛那样可以随意进行.但是近年来许多科学家运用生物反馈的方法,经过适当的训练便可以在一定程度上改变自己的血压,降低心率,改变脑电波的节律.所有这些功能过去认为都是不能用人的意念控制的.这给人们一种启示:人们可以运用这一方法--生物反馈法来调节人体的功能,达到强身健体或治疗疾病的目的.

    作者:蔡雄鑫 刊期: 2004年第03期

  • 四成半中国人睡不香

    据中华医学会精神病学会近的一项调查结果显示:我国有四成半的人存在睡眠障碍,其中不少都是中青年人.

    作者:李培文 刊期: 2004年第03期

  • 你想喝什么颜色的茶

    (美国<时代>周刊11月4日一期文章)题:你想喝什么颜色的茶红茶:在美国,红茶占茶叶消费量的90%.据认为,喝红茶对身体有许多好处.

    作者:利丽 刊期: 2004年第03期

  • 在诊治的糖尿病患者中,发现:一半患者不知已有糖尿病

    糖尿病已成为继肿瘤、心血管疾病之后的第三大危害人类健康的疾病.据统计,约有一半患者不知道自己患糖尿病,待确诊时病史往往已达9~12年.因此要减少糖尿病及其并发症对人体的危害,关键在于此病的早期诊断.

    作者:滕春 刊期: 2004年第03期

  • 吃小米可延缓衰老

    据测定,每百克小米含蛋白质9.7克,比大米高.脂肪1.7克,都不低于稻、麦.更可贵的是,小米的维生素十分丰富,一般粮食中不含有胡萝卜素,小米却每百克含0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首,为大米的5~6倍.小米还含有磷、铁、钙及维生素等,每千克小米还含有8微克碘和55毫克铜.对于成年人来说,每天约需吸收1.55毫克的铜.小儿每日0.09毫克/公斤.如果人体内铜不足,就会引起血红素减少而贫血.在人体中,铜主要聚积在肝脏及其他组织的细胞中,因此含铜丰富的小米具有保肝作用.

    作者:何易 刊期: 2004年第03期

  • 酱油三氯丙醇超标致癌专家提醒:买时认准QS标志

    作者:晨花 刊期: 2004年第03期

  • 享受午茶享受人生

    空闲的午后,带着开始僵硬的脖颈,离开令人麻木的办公室,我常坐进茶室,来到音乐和陌生人中间,寻求那种置身人外又保持距离的温暖和自由.点上一壶菊花清茶,看着盈盈花茶,用嘴吹开上面几片飘飘悠悠、轻薄素白的花瓣,轻轻的啜一口,慢慢细细品着,一边喝茶,一连隔着玻璃看街.

    作者:徐泽时 刊期: 2004年第03期

中华养生保健杂志

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主管:中华养生保健(上半月);中华气功

主办:国家中医药管理局