韦公远
各位领导、各位代表、同志们:经过八个多月的精心筹备,山东省调味品、肉制品、食品添加剂专业委员会暨山东省食品行业标准化专业委员会今天正式成立了.在此,我代表省食品工业办公室、省食品工业协会向大会表示衷心的祝贺!下面我把山东省食品工业发展现状和全省食品产业发展座谈会会议精神做以下简要介绍:
作者： 刊期： 2004年第02期
本文根据近年来磷脂(phospholipid,PL)的相关研究和应用资料,对其在保健食品和药品中的应用进行综述.
作者：凌沛学；荣晓花 刊期： 2004年第02期
高血压与橘子汁橘子汁含有丰富的钙、钾和维生素C.有试验表明,血液中含充足维生素C的人,罹患高血压、心脏病的可能性要小得多.
作者：刘共华 刊期： 2004年第02期
作者： 刊期： 2004年第02期
饭后一支烟的习惯固然不好,但有人认为饭后一杯茶则有利于清洁口腔和助消化,应该提倡,其实这不然.
作者：宁在兰 刊期： 2004年第02期
作者： 刊期： 2004年第02期
民以食为天,我们每天都要吃许多种食物,才能保证身体正常的新陈代谢之需要,满足机体为应付紧张的工作和学习而消耗的能量.吃什么?怎么吃?其中大有学问,如果食用方法不当,可能会引起不适.
作者：梅容 刊期： 2004年第02期
作者： 刊期： 2004年第02期
作者： 刊期： 2004年第02期
作者： 刊期： 2004年第02期
作者： 刊期： 2004年第02期
作者： 刊期： 2004年第02期
作者： 刊期： 2004年第02期
渴了喝水,饿了吃饭,这是正常的生理过程,是科学的,也是合理的.但有人认为,爱吃啥就是身体缺啥,就可以大量吃啥.比如,想吃糖就是缺糖,爱吃肉就是缺脂肪,这是没有道理的,也是不科学的.
作者：绿水 刊期： 2004年第02期
作者： 刊期： 2004年第02期
新华社报道中华全国商业信息中心对食品市场的监测分析显示,2003年我国食品市场呈现五大主要特点.
作者：新华社报道 刊期： 2004年第02期
随着人们饮水观念的更新,家庭、集体场所饮用桶装水(矿泉水、纯净水、山泉水)已相当普遍,为了解2003年我市桶装饮用水卫生状况,大限度地保证市民喝上放心水.我所于2003年4月对辖区内19家桶装饮用水生产企业进行了卫生学调查,现将结果报导如下:
作者：董爱凤；吕效营 刊期： 2004年第02期
豆制品虽然营养丰富,色香味俱佳,但也并非人人皆宜,患有以下疾病者都应当忌食或者少吃.1消化性溃疡严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品,因为嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用;整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤.
作者：黄牛 刊期： 2004年第02期
作者： 刊期： 2004年第02期
白糖收创口方[配方]白砂糖适量[用法]取无污染的白砂糖,也可高压消毒过再用.局部清洗干净后,将白砂糖撒于患处,厚约3毫米,包上纱布等,每日换药1次,数次即见效.[功效]营养局部,防腐生肌.主治病后卧床,并发褥疮,也治各种创口久不收口,肉芽组织陈旧者.
作者：南方 刊期： 2004年第02期
食品与药品杂志
主管:山东省药学科学院
主办：山东省生物药物研究院
