学术投稿

家庭烹饪营养流失知多少

陈思

关键词:家庭, 健康, 食物, 全家人, 制作, 营养, 幸福, 清洗, 加工, 储存, 餐桌, 菜肴, 采购
摘要:如果说,健康的食物=幸福的生活,那么,要吃出健康,首先应归功于家庭餐桌.食物从采购开始到加工、清洗、制作和储存的各个阶段,无不关系着全家人的健康.可是经过一番忙活,当您端出可口的菜肴时,可否知道有些营养已经悄悄溜走.
现代养生(上半月版)杂志相关文献
  • 一笑百病了

    作者: 刊期: 2007年第03期

  • 莫预支烦恼

    一日,老友聚会,人人欢乐无比,无话不谈,谈得多的数健康.老李今年86岁,身体健康,精神抖搂,豁达大度,谈笑自如,滔滔不绝,幽默风趣,给大家留下深刻印象,令人赞慕不已.

    作者:曹晓燕;段扫平 刊期: 2007年第03期

  • 气功养生——针对偏头痛和紧张性头痛的初步研究

    头痛是一种十分常见的病况.据德国的偏头痛与头痛协会(Deutsche Migrane-und Kopfschmerzgesellschaft,DMKG)报道,德国在2000年偏头痛的发生率男子为6%-8%,妇女是12%-14%.花费到2900万头痛患者的直接费用高达4.785亿欧元,估计间接费用还要高得多.其他国家的调查得到同样的结果.

    作者: 刊期: 2007年第03期

  • 关节炎,危害不仅在关节

    关节炎表现变化多端关节炎由炎症、感染、创伤等因素引起,主要表现为受累关节红、肿、热、痛和功能障碍,严重者还可出现关节畸形及关节活动范围缩小等.然而,关节炎并不单是局部关节的问题,其背后往往隐藏着更广泛甚至是全身性的疾病,病程复杂多变,病机深奥莫测.

    作者:海涛 刊期: 2007年第03期

  • 妇女疲劳,只因心太软

    现代的女性真的够累的,白天忙完单位的工作之后,晚上回到家里又要干家务事,照顾大人孩子,身体负担很重,怎样才能减轻疲劳呢?

    作者:寿南山 刊期: 2007年第03期

  • 令人困扰的关节病

    权威调查显示,全球风湿病患者约2亿人,是医学领域中庞大的一类疾患.在中国,风湿性关节炎、类风湿性关节炎患者占人口总数的15%,其发病率可达18%,其中有5000万重病患者.

    作者:平安 刊期: 2007年第03期

  • 臧克家的长寿之道

    著名的文学家、诗人臧克家先生,不仅是中国文坛上一颗璀璨的明星,也是当代三大耄耋文豪(巴金、冰心、臧克家)之一,更是养生有术的大寿星.

    作者:陈继英 刊期: 2007年第03期

  • 请你放手

    有一个几乎人尽皆知的道理:抓一把沙子在手里,手攥得越紧,沙子就会越快流走;相反,将手微微放开些,沙子就会流走得慢一些,后还会留下一些.然而,知道这个道理的人虽然不少,真正能做得到的人却并不多.

    作者:蒹葭 刊期: 2007年第03期

  • 春季养生有6招

    春回大地,万物复苏,阳气升发,天地自然都呈现出欣欣向荣,生机勃勃的景象.然而春季多风,乍暖还寒,昼夜温差大,所以,春季养生一定要把握这些特点,顺应春令舒畅生发之气,注意气候多变,从饮食起居各方面加以调适,对保持身心健康有着十分重要的作用.

    作者:石柱国 刊期: 2007年第03期

  • 十招健身操送你健美好身材

    无论你是白领阶层、工薪一族,还是家庭主妇,每天我们都会有或多或少的时间是在枯燥乏味的等待中度过的.其实,我们完全可以利用这段时间来锻炼一下身体.即使没有空间、器械,爱运动的你总是会想出一些办法来的.

    作者:丁海霞 刊期: 2007年第03期

  • 孙思邈的房室养生经

    孙思邈(公元581-682年),唐代伟大的医药学家,享年101岁.他知识渊博,医术精湛,通晓养生,为古代医林中之寿星.在其<千金要方>、<千金翼方>中,对房室养生多有研究.特别是<千金要方>中的<房中补益篇>,是古代专论房室养生的重要文献.其房室养生经验有如下几方面:

    作者:张会 刊期: 2007年第03期

  • 低声言语——长寿的秘密

    过去,不少人类学家的考察研究证明,有些住在偏僻边远地区的人们通常寿命比较长,其长寿的因素多是居住环境未受污染、饮食健康、心态良好、清洁的水源等.在不久前,人们在土库曼斯坦发现了一个长寿村.在这个小小的村庄里,人们的平均寿命竟达103岁,究其长寿的秘密,竟是低声言语!

    作者:梅蕾 刊期: 2007年第03期

  • 家庭烹饪营养流失知多少

    如果说,健康的食物=幸福的生活,那么,要吃出健康,首先应归功于家庭餐桌.食物从采购开始到加工、清洗、制作和储存的各个阶段,无不关系着全家人的健康.可是经过一番忙活,当您端出可口的菜肴时,可否知道有些营养已经悄悄溜走.

    作者:陈思 刊期: 2007年第03期

  • 关节炎药膳7款

    1.麻子煮粥:适用于老年风湿性关节炎患者.冬麻子250克,捣碎后,用水过滤取汁,加入粳米100克,煮成稀粥,下葱、椒、盐及豆豉.患者空腹食用.

    作者:武深秋 刊期: 2007年第03期

  • 真假更年期综合征

    更年期是男女生殖功能自然衰竭,逐渐过渡到老年期的一段岁月.由于更年期综合征的症状较广,几乎影响了全身各系统,其表现复杂,常与某些器质性病变的症状相似,容易误诊、漏诊.因此,提高自我认识,辨别该综合征的真假是非常必要的.

    作者:郑书兰 刊期: 2007年第03期

  • 补益亏损防治漏泄(一)

    1997年我曾向胡海牙老师函授学习过陈樱宁<仙学天元丹法>.岁月匆匆已过去10年,当时,虽学习了<仙学>,却未当作每天必修健身法来刻苦锻炼,而只作为一种知识来学习.所以虽有收获,但对健身益寿方面收获不太大.今年我又重新翻阅当年发给我的<仙学>函授教材,深感<仙学>很有说服力,男女老少均可修炼,真是健康长寿的指路明灯,十分金贵.

    作者:周昌圭 刊期: 2007年第03期

  • 治疗类风湿合理用激素

    谈到类风湿性关节炎的治疗,人们就会想到激素(如泼尼松、氢化可的松、地塞米松等糖皮质激素药物).的确,在类风湿性关节炎的治疗中,用或不用激素、激素的疗程以及怎样停用激素,都是非常关键的问题.

    作者:小涛 刊期: 2007年第03期

  • 骑车旅游养生新法

    在很多国家,骑自行车已是一种很普遍的外出游玩方式,既可锻炼身体,又能从容欣赏路两边的景色.近年,随着人们环保意识的增加,自行车旅游在国内也日见流行.如今,越来越多的骑车旅游爱好者在策划者的组织下,骑车四处游历,寻找属于自己的健康生活.

    作者:周虹 刊期: 2007年第03期

  • 何时停药好听医生的

    生活中,很多人生病后应该何时停药心里没谱,往往是自我感觉病好了,就将药停了,或者是一直用药,直到将所买的药物用完.其实,何时停药应根据药物的性质、作用、患者的个体差异和病情来决定.何时停药好听医生的.尤其对以下药物的停用更应慎重.

    作者:周前 刊期: 2007年第03期

  • 福乐秘笈

    人的一生中,谁都希望摘到幸福的花和快乐的果,以花的清香温暖心情,以果的甘甜滋润生命.

    作者:王虎林 刊期: 2007年第03期

现代养生(上半月版)杂志

现代养生(上半月版)杂志

主管:河北省卫生和计划生育委员会

主办:河北省医疗气功医院