张学荣；邵立东
铬含量是食品中重要的卫生指标,我国<食品卫生标准 >对粮食、肉类等固体食品作了限量规定,但对液体食品没有做出具体的规定.参照<生活饮用水卫生标准>中六价铬的规定标准,针对液体食品存在的铬含量低、饮用量大,用原子吸收分光光度法达不到检出限等问题,采用吡咯烷二硫代甲酸铵-甲基异丁酮溶液萃取 ,经石墨炉原子吸收分析,测定液体食品和生活饮用水中的铬.
作者：张晓东；孙峰；郑世玉 刊期： 2000年第02期
为了解济南市区人群碘的营养状况,1997年对全市区水碘和尿碘进行了调查.现报告如下.
作者：杨慧；李自强；王桂英 刊期： 2000年第02期
为探讨传染病死亡的流行病学特点,对菏泽地区1994～1998 年传染病死亡情况进行了分析.现报告如下.
作者：张学荣；邵立东 刊期： 2000年第02期
1999年5月,睢宁县卫生防疫站对县城区小学生开展了乙肝5项指标的检测.现将结果报告如下.
作者：杨再昆；李新华 刊期： 2000年第02期
为掌握苏尼特右旗蒙古族中小学生常见病患病情况和流行特征 ,为降低患病率和制定干预措施提供依据,于1995～1997年对本旗蒙古族中小学生常见病进行了调查.
作者：相建功；韩学良；罗卉郁 刊期： 2000年第02期
病毒性肝炎从急性转为慢性,从慢性转为肝硬化的过程中 ,有性别差异[1].我们通过常规检测血清谷丙转氨酶(ALT)和血清谷草转氨酶(AS T),来探讨无症状HBsAg阳性者肝功能损害的性别差异.
作者：毛金观；魏春雷 刊期： 2000年第02期
1999年7月15日,淄博市博山区某建筑工地发生一起急性食物中毒,经流行病学调查和实验室检查证实,此次食物中毒系由雷极氏普罗威登斯菌(Pro videncid rettgeri)污染食物所致.现报告如下.
作者：崔克春；付霞；李仲利；李成孝 刊期： 2000年第02期
[目的]探讨血清胆红素水平与冠心病之间的关系.[方法]采用全自动生化分析仪检测128例冠心病患者和30例对照者血清胆红素水平.[结果]冠心病组血清总胆红素1 1.97±4.95μmol/L,对照组血清总胆红素14.12±4.30μmol/L,冠心病组显著低于对照组.[结论]血清胆红素水平下降与冠心病的发病有密切关系.
作者：陈东平；缪鹰 刊期： 2000年第02期
宫外孕是妇产科常见的急症之一.现将山东省莱阳市中心医院近年宫外孕破裂出血急症手术配合抢救情况总结如下.
作者：高翠琴；张凤英；潘红 刊期： 2000年第02期
1999年11月29日,青岛市卫生局公共卫生监督所首次为新成立不久的客车快运公司办理了<卫生许可证>.这在公路客运方面,为确保旅客身体健康, 加强食品卫生管理开了一个好头.
作者：曹清松 刊期： 2000年第02期
牛奶酸度的测定一般采用滴定法.此法由于检验人员对所用溶液的浓度、用量、滴定速度和滴定终点判断等很难控制,因此在一定程度上影响了测定结果的精确性.
作者：王莉莉 刊期： 2000年第02期
在经济转型时期,地方病防治工作出现了新矛盾、新情况、新问题,在一定程度上制约着防治工作的健康发展.为此,就个人的一管之见谈谈如何解决好困扰地方病防治工作的热点、难点问题,与有关专家共同商榷.
作者：徐慧 刊期： 2000年第02期
为掌握枣庄市无偿献血人群中乙肝、丙肝流行状况,于19 87年7月至1998年10月对全市无偿献血人群进行了HBsAg、抗-HCV的检测.现报告如下.
作者：王传安；王宜涛；朱爱霞 刊期： 2000年第02期
根据海阳市卫生志和疫情资料统计,海阳市自1958年以来共发生麻疹病人26 477例,其中1958年至1977年累计发生麻疹病人26 172人,年平均发病率为 535.03/10万,高峰年1959年发病9 166人,发病率高达1 802.60/10万,居各种传染病的首位.
作者：臧文叶；姜春宽；高祝先；李萍 刊期： 2000年第02期
为进一步探讨混苯(苯、甲苯、二甲苯)作业对女工生殖机能的影响,在1998年3月对莱芜市混苯作业女工进行了调查.现报告如下.
作者：谭继明；陈延华；宋曰章；谭丽 刊期： 2000年第02期
为了提高手术室外科洗手消毒效果,金乡县人民医院1997 年开始选用克林消毒液进行双手消毒.现将结果报告如下.
作者：王玉琴 刊期： 2000年第02期
为了解呼玛县饮食行业的餐具卫生状况,于1999年 5月至6月对大、中、小型餐馆及街头摊贩的餐具进行了调查和抽样检测.现报告如下.
作者：胡丽萍 刊期： 2000年第02期
1999年10月23日,安阳市滑县赵营乡东新庄村发生一起村民因食用熟鸡杂碎引起的食物中毒.现将调查情况报告如下.
作者：赵宏胜；李现军；郭素敏 刊期： 2000年第02期
1997～1998年,对威海市区内宾馆、饭店、集体食堂的公用餐饮具进行不定期抽查,按GB 4789-94和GB 14934-94规定做细菌学指标检验并评价.
作者：唐时红；苏敬武；刘锡明；李华；徐立 刊期： 2000年第02期
[目的]研究一种快速、准确同时测定食品中山梨酸和苯甲酸的方法.[方法]用填充GDX-103(60～80目)的 3mm×0.5m不锈钢气-固色谱超短柱替代气-液色谱及长柱,快速分析山梨酸和苯甲酸.[结果]4min即可完全分离山梨酸和苯甲酸,两者的平均回收率分别为9 3.1%和92.8%,平均变异系数分别为6.14%和4.56%,在0～2.0μg范围内山梨酸与苯甲酸含量分别与各自的峰面积线性相关,相关系数分别为0.999 5和0.999 2,检出限分别为 0 .05μg和0.10μg.[结论]采用GDX-103无需涂固定液,用0.5m 柱既节约担体,又具有简便、快速、实用的优点.
作者：裘淑华；金良正 刊期： 2000年第02期
预防医学论坛杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中华预防医学会
