应常换的厨房用品

博恩

关键词：厨房, 饮食安全, 清洁卫生, 食品垃圾, 不粘锅, 油烟, 油瓶, 全息, 烹饪, 菜板

摘要：厨房是居家烹饪的地方,与饮食安全息息相关,对清洁卫生的要求很高.但厨房也是卫生难保持的地方,主要原因一是厨房每天都处于食品垃圾、油烟等的包围之中,二是厨房里的一些用品久用不换.所以,为了厨房的清洁卫生和饮食安全,那些用旧了的菜板、油瓶、不粘锅等物件,应该及时换新.

家庭医学杂志相关文献

桑拿天护眼正当时

近日,“桑拿天”延续不止,医院眼科门诊前来求医的病人明显增多.年轻貌美的刘小姐病情非常典型,她因高度近视戴了隐形眼镜,工作和业余游戏基本都是在电脑屏幕前.近她总感觉眼睛不舒服,痒痒的,眼泪和眼睛分泌物增多,有时感觉视力严重下降.经诊断,刘小姐患上了结膜炎.

作者：周瑞雅刊期： 2016年第08期
为何不宜空腹输液

江西南昌读者赵某来电说:这阵子女儿咳嗽发烧,在医院打吊针.由于近单位比较忙,我都是一早就带着她去医院,打过针后再匆匆赶回去上班,早晨经常空着肚子就出门了.在医院,输液前护师几次询问女儿是否吃早饭了,这很重要吗?边打边吃行不行?

作者：王婷刊期： 2016年第08期
精神药品与抗精神病药物有区别

在临床工作中,有不少人,甚至医务工作者,都把精神药品和抗精神病药物混为一谈,认为两者差不多.其实,精神药品与抗精神病药物是有区别的.内涵不同精神药品是指直接作用于中枢神经系统,使其兴奋或抑制,连续使用可能产生依赖性的药品.抗精神病药物是指治疗各种原因引起的精神活动障碍这类疾病的药物.

作者：陈燕琳刊期： 2016年第08期
脚踝常动血流畅通

调查表明,患高血压的人踝部均有程度不同的发硬现象.中医认为,足部是人的第二心脏,而脚踝是左右足部血液流动的重要关口.如果脚踝柔软有弹性,那么回心的静脉血液就能顺利通过脚踝;如果脚踝老化僵硬,回心的静脉血液就会像“塞车”一样淤滞在脚踝附近.这样会使心脏的负担加重,也非常不利于病情的好转.

作者：张洪军刊期： 2016年第08期
九旬退休乡村教师的『三要』养生经

一要保持心理平衡何升文1924年出生于一个地主家庭,从小就上私塾读书,识文断字.在极左的年代,由于出身问题,他经常被视为“地富反坏”,低人一等.对于这些,何升文并没有抱怨,而是主动提出给村里的孩子义务教书.在文化大革命运动中,何升文又被当作“臭老九”批斗.可是,由于何升文教书认真,他教出来的孩子成绩都比别的村庄好,村里人也开始对他另眼看待了.后来,何升文被转正成为拿工资的人民教师.

作者：汪文忠刊期： 2016年第08期
盛夏时节话丝绸

丝绸是以蚕丝为主要原料织造的纺织品.中国素有“丝绸王国”的美誉,我国生产的丝绸历史悠久,织造精良,穿着舒适飘逸,且有益于人体健康,是对世界文明的巨大贡献.蚕丝是由家蚕结茧所分泌的丝液凝固而成,属于动物蛋白中的天然丝,是蚕体内的丝腺分泌出来的一种复杂的高分子化合物,其含有二十多种氨基酸,与人体所必需的氨基酸大体一致.

作者：刘北辰刊期： 2016年第08期
把有限的生命投入无限长河中

曹操在中国历史上算是个“另类”.他生性多疑却又知人善任,权柄在手却又不愿篡位称帝虽然被许多正统文人冠以“权臣”“奸贼”,在戏剧舞台上画成了“门脸”,但他在军事、政治、文学上的造诣和成就,却无不褶褶生辉.他胸襟开阔,坦诚守信,拿得起放得下,敢作敢为,虽然是生在两千多年前,却颇有点现代人的气质.

作者：刊期： 2016年第08期
夏季要防戊型肝炎

病毒性肝炎家族有五个基本成员,即甲、乙、丙、丁、戊五个类型,各型之间无交叉免疫,可先后感染、混合感染或重叠感染.其中具有明显季节性的是甲型肝炎和戊型肝炎,其余各型则无明显季节性.目前正值夏季,天气炎热,为戊型肝炎的好发季节.相比之下,甲型肝炎大多以秋冬季更为多见.

作者：韩咏霞刊期： 2016年第08期
肉苁蓉乃补肾壮阳要药

肉苁蓉为列当科多年生寄生草本植物肉苁蓉的肉质茎.主产于甘肃、青海、新疆、内蒙古等省区.其外形像阴茎,功能补肾益精,乃补肾壮阳之要药.民间有其为马精落地所生的传说,其实非也.肉苁蓉性温,味甘、咸,归肾、大肠经.功能补肾壮阳,益精血,润肠通便.因其温而不热、补而不峻、暖而不燥、滑而不泄,故有“从容”之名,表示其性能缓而不急切之意.

作者：周贻谋刊期： 2016年第08期
性格不好易患乳腺癌

性格或习惯不好,都可能诱发乳腺癌乳腺癌的发病原因有很多,比较一致的有城市女性高蛋白、高营养、高脂肪、高激素的饮食习惯等.过多的脂肪干扰了体内雌激素的稳定,而雌激素水平的紊乱与女性乳腺癌、宫颈癌有密切关系.近研究发现,乳腺癌与女性性格也有一定关系.专家对乳腺癌和良性乳腺疾病对照研究后发现,大多数乳腺癌患者在肿瘤发现前一年曾遇到过一些很不愉快的事情.

作者：是明启刊期： 2016年第08期
中药中“吗啡”玄胡索

玄胡索,亦名延胡索,简称玄胡、延胡、元胡,系罂粟科植物玄胡索的块茎,是常用的止痛良药.中医认为,玄胡索味辛、苦,性温,入肝、胃经,具有活血散瘀、行气止痛功效,常用于血瘀气滞所致的脘腹疼痛、胸痹心痛、痛经、跌打损伤等证.名方金铃子散用延胡索与川楝子(金铃子)等份配伍,研末服用,治胃脘胸胁疼痛、疝气疼痛、妇女行经腹痛等.入药有醋制、酒制、盐制等品.

作者：陈文贵刊期： 2016年第08期
男人想当爹何时为好

35岁是精子质量的一道分水岭美国科学家研究发现,35岁是男性精子质量的一道分水岭.虽说老年男性的精子数量并不会减少很多,而且密度也较高,但精子出现基因变异的概率大大增加,精子活动能力已有明显下降的势头,活力较差的精子与畸形的精子数量增加了20％.

作者：高峰刊期： 2016年第08期
中草药的水试鉴别法

现在中药掺假现象比较猖獗,而且手段高明,仅凭肉眼根本无法辨别其真假.但若是采用水试法,可使部分掺假或造假的中药原形毕露.例如,将一朵番红花浸泡在玻璃杯中,水液很快就变成金黄色,而且水面有油状物漂浮,有一条黄线从水面直达杯底,拿一个小棒在杯中搅动也不易碎.

作者：戴汉文刊期： 2016年第08期
阴险的“杀手”:支气管痉挛

同样被哮喘夺去生命的名人作家陆文夫,2004年年底因哮喘被送进医院.在病魔折磨下,身体日渐衰弱.2005年7月9日,陆文夫突然出现心肺衰竭,虽经全力抢救,但回天乏力,终年77岁电影艺术家于洋的独子、45岁的导演于晓阳因哮喘病突发而去世.

作者：时仲省刊期： 2016年第08期
治病药也能引起药物热

牙龈发炎的高老伯在服用抗生素后,牙龈肿痛有好转,却出现发热现象,且自行服用退烧药没有效果.高老伯到某三甲医院求治,医生询问了他服药情况后,确诊是“药物热”.药物热,顾名思义是在治疗疾病使用药物的过程中因药物导致的发热.通常在服药6～10天后发生,短者为1小时,长者可达25天.

作者：裘影萍刊期： 2016年第08期
防癌不能凭“运气”——从早期症状发现肿瘤

国家癌症中心对2015年全国肿瘤登记中心收集的恶性肿瘤登记资料进行分析估计,全国新发恶性肿瘤病例约358 6万例,死亡病例218.7万例.空气污染、水污染、食品污染,包括室内装修所造成的环境污染,已经成为癌症发病率增高的重要因素.

作者：吴志；欧阳学农刊期： 2016年第08期
口腔溃疡就是上火了吗

口腔溃疡是怎么一回事小张同学这种病十分常见,就是常说的“复发性口腔溃疡”,又称“阿弗他口炎”,中医称之为“口疮”,发生于舌面舌体上的叫“舌疮”.这种主要发生在口腔黏膜上的表浅性溃疡是一种非特异性炎性反应,是口腔黏膜上皮细胞水肿变性坏死,上皮炎性细胞浸润,毛细血管扩张,局部血流量减少,导致溃疡形成,并有纤维素性假膜覆盖.

作者：孟长海刊期： 2016年第08期
夏日蔬菜『三剑客』

菜中君子——苦瓜苦瓜以其独特的苦味被人誉为“菜中君子”.江南人称苦夏要吃点“苦”,指的就是苦瓜,是消夏的一味好菜.苦瓜虽然名称不雅,但它那苦尽甘来的滋味,使食者吃了它以后回味无穷.特别是在烹调时,它苦在自身,与其他菜肴共处,它的苦却不沾染对方.比如若将它与冬瓜一起煮,煮完后,冬瓜仍是冬瓜的味,苦味仍在苦瓜中.

作者：容小翔刊期： 2016年第08期
椎间盘脱出也会引起阳痿吗

河南洛阳读者郑某来信说:我今年30岁,是位建筑工人.半年前在工地上施工时,不小心从高处跌下,腰部受伤,经CT检查证实为“中央型椎间盘脱出”.令人难以理解的是,从这以后,我原本正常的性功能却出现了阳痿.医生在排除了其他有关因素后,认为这是由椎间盘脱出引起的.请问这是为什么?

作者：陈育民刊期： 2016年第08期
当心拖延症缠上你

拖延症(英文Procrastination)指的是非必要的、后果有害的推迟行为,又叫心理慢性拖延症.有关调查研究显示,70％以上的大学生都存在拖延的情况,在成年人中也有大约25％的人每天都会出现拖延情况,全球大约有20％的心理慢性拖延症患者.他们往往会拖到汽车没油了才会去加油,或因为迟迟不去买票而错过想看的演出,或因为拖延而使工作项目逾期,等.

作者：孟昭群刊期： 2016年第08期