姜文华；韩琪
张志升（陞），1955年出生，笔名子聖，古韵斋馆主，白云居士，法号妙觉，祖籍河南，常居北京。出身书香门第，幼受祖父熏陶，研习古今书画，遍临诸家碑帖。1973年入伍，广结书法同仁，书法艺术得到发挥和升华。退伍以后，拜著名书画家唐玉润先生为师，成为唐派弟子，潜心研究书画艺术，对书法艺术富有独特的见解和创新。其功底深厚，诸体能为，风格独特，大气豪放，堪称“当代书圣”、“中国意象榜书大师”、“中华大手笔”、“中国当代十大实力派书画家”等称号。
作者： 刊期： 2015年第11期
“从事肉食品行业这么多年，是做肉食品原料、辅料、碎肉等以生产中西式肉制品为主的加工企业，进一步为公司发展战略着想，考虑到流通市场竞争越来越激烈，毛利润也不断降低，也急于提高产品的品质把目标定在着重开发酱卤产品，主要以猪、等动物的副产品为主要原料，产品经过洗涤、解冻、在洗涤、修剪工序，再加上八角、大茴、桂皮、肉蔻、草蔻、白蔻、白芷、丁香等中式香料熬制成老汤，因此，知味思的产品基本上是没有淀粉的，而且中式产品在北方的市场潜力也比较大。根据现在的市场份额顾客的要求、口味的特点以及不同市场对产品的要求河南省郑州市知味思食品（以下简称知味品食品）将以一个崭新的面貌亮相在顾客面前，这也是知味思迈入一个快速发展的良好契机。”朱新庆董事长这样讲到。
作者：胡家玺 刊期： 2015年第11期
两会过后，食品安全问题依然是社会各界普遍热议的焦点。全国人大代表、广东金岭糖业集团有限公司董事长林水栖建议，关注农村、边远地区的食品安全问题，农村不应成为管理的“死角”。然而，地处城市的高校食品卫生安全同样不容忽视，尤其是星罗在各大高校的餐馆小吃、街边摊点。
作者：姜文华 刊期： 2015年第11期
民以食为天，食品生产安全与人民健康和生活息息相关，为满足人民对食品的需求，使人民买到放心、安全的食品，首先就必须从法律上提高食品监管的力度，认真思考法律法规对食品企业安全生产的要求，思考企业在食品生产和管理过程中应如何去做。本文深入分析现代食品生产过程中的安全生产和管理问题，针对我国食品安全现状进行分析，提出建设性意见，强化食品生产企业和监管者的法律责任意识，理性规范我国食品生产企业的经营和管理活动，并从法律对企业安全生产要求入手，论述企业应如何遵循相关法规做好食品安全生产和管理工作。
作者：孙涛 刊期： 2015年第11期
梁荐铭（梁建明）号墨林，生于山西大同，长在天津，中国当代艺术家，山水画家，书法家，收藏家。《中国美术》编辑，《中国文化遗产报》副总编，文化遗产书画院院长，中国书画家协会理事，《中华美术》副主编，墨林荟萃馆馆长。
作者： 刊期： 2015年第11期
鹿茸是鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而密生茸毛的幼角，以质嫩毛细、顶端丰富、茸体圆大、皮色油润、外圈无骨质者为上品，主产于东北三省。鹿茸是与人参齐名的珍贵药材，古代医家认为，鹿之精气全在于角，而茸为角之嫩芽，气体全而未发泄，故补阳益血之力盛。
作者：宏文 刊期： 2015年第11期
专家共议国际食品安全六大热点由中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办的，2015年国际食品安全大会将于4月22日在京召开。学会相关负责人对记者表示，今年会议期间，将有来自全球的众多权威专家就食品安全标准与检测技术、风险交流、食品掺假等热点话题展开交流和讨论。
作者： 刊期： 2015年第11期
坐落在北京马连道茶叶一条街的“北京福建茶业商会已运行6年多了，升格后的北京茶业企业商会（以下简称茶业商会）则是一个更大的平台，可以说向‘国际一流行业组织’的目标更贴近了一步。”茶业商会高晨生会长告诉本刊记者，“商会正处于一个关键的转折点，也将面临更大的挑战。”
作者：韩金胜 刊期： 2015年第11期
“新鲜就在你身边”。这是花花牛品牌传播给中原老百姓真诚的服务承诺。作为中原地区低温酸奶领域内的行业“霸主”--河南省花花牛乳业有限公司（以下简称花花牛）正用自己的实际行动引领着牛奶消费“新鲜”理念。
作者：魏永瑞；胡加玺 刊期： 2015年第11期
据了解，河南省范县保生醋业有限公司(以下简称保生醋业)成立于2010年，系一家大型民营企业，公司占地面积8000多平方米，位于河南省濮阳市范县产业区，位置优越、交通便利、环境优美。“现在公司主营业务为纯粮养生醋，秉承传统酿醋方法，萃取天然谷物杂粮之精华服务于大众健康生活，公司所酿造的惟淋祖牌产品原料取自纯天然无污染的高粱、大麦、豌豆、谷糠等有机五谷杂粮，利用传统工艺酿造出醋酸味甘醇、绵柔悠长，是家庭调味品中之佳品。公司本着“零添加、无勾兑”的成产理念，只做纯粮醋满足于市场需求。公司依托强大的科研技术又研发出了枸杞养生醋和水果醋等即饮新型产品。”保生醋业总经理张保生告诉记者。
作者：周雅楠 刊期： 2015年第11期
在今年的3.15晚会上，国家食品药品监督管理总局法制司司长徐景和表示食品安全问题不可任性，也不得任性。紧接着渴望健康长寿的王大妈可谓是“有钱任性，没钱更任性”，对健康讲座中提到的“大实话”刻骨铭心，平时省吃俭用，却对各种保健品偏爱有加。几年下来不但积蓄花光负债累累，而且依然一身病痛。网络对此一片哗然，“谁来监管来路不明的保健品”一时甚嚣尘上。
作者：姜文华；韩琪 刊期： 2015年第11期
2015年4月10日，由农民日报社和中国畜牧兽医学会联合主办，《猪业观察》、中国畜牧兽医学会科普部、阿里牧—中国畜牧商城、北京青麦田科技发展有限公司承办的2015寻找中国美丽猪场公益活动启动仪式在北京隆重举行。
作者：程琳 刊期： 2015年第11期
近日，北京五岳华夏管理技术中心为贵州省凤冈县娄山春茶叶专业合作社正式颁发了《有机产品认证证书》（包含生产和加工）。至此，凤冈县已有19家企业获得有机认证，共获得《有机产品认证证书》31张，全县有机产业综合产值达到44873.582万元。
作者：罗星汉 刊期： 2015年第11期
春日，漫步的山东古贝春集团有限公司（以下简称古贝春），满眼春色尽收眼底，杏花、桃花争其斗艳，古贝春湖碧波荡漾，诗酒大道流水潺潺，酒仙山壮观之美，随着“全国工业旅游示范点”、“国家AAA级旅游景区”荣获的获得，使古贝春形成了“春有绿、夏有荫、秋有果、冬有景”的四季如画的旅游胜地。
作者：高风玲；王春波 刊期： 2015年第11期
十年前的那一天，一个福建安溪的女孩，凭着对茶的执着和热爱，怀揣着幼时的梦想，走出茶山，只身来到泉城济南，从此与济南结下了茶缘，他就是山东省晋江商会常务副会长、山东省福建商会会长、济南泉州商会副会长济南品师傅茶业有限公司总经理林玉珍。
作者：周雅楠 刊期： 2015年第11期
作者：《食品安全导刊》编辑部 刊期： 2015年第11期
法人的民事权利能力，是指法律赋予法人享有民事权利和承担民事义务的资格。[1]法人是一类独立的民事主体，具有独立的人格。既然法律承认法人的独立人格，当然也就承认其享有民事权利能力。在我国当前的市场经济实践中，由于法人制度不够完善，因而还存在着一些问题，这就需要我们对法人理论特别是法人民事能力理论进行更深入的研究。本文旨在重新审视我国民法理论界关于法人民事权利能力理论的某些通行的观点，表达一些笔者自己的浅见。
作者：王小蕾 刊期： 2015年第11期
从来佳茗如佳人春茶，是头春茶的简称，即春天采制的茶叶，也有指由越冬后茶树第一次萌发采制的茶叶。对于不少茶友，春茶是一年到头好的茶，特别是明前茶，浓香、饱满、厚实。
作者：朱秀君 刊期： 2015年第11期
近日，北京易盟天地信息技术有限公司旗下95081家庭服务中心平台打出“管家帮，帮您管好家”的名号，正式更名为“管家帮”。这一名称以汉字词语形式不仅便于记忆，更着重突出了公司的运营和服务理念“用管家为家庭管好家”。记者了解到，这个“管家”在为千家万户提供保姆、育儿、陪护、保洁、维修、代驾、养老等常规家政服务的同时，还提供现代服务培训，为家庭服务业培养了一大批标准化专业服务人才。更为难得的是，“管家帮”在帮助管理家庭琐事的基础上，更进一步帮助家庭提高饮食健康，将新鲜有机蔬菜从基地送达厨房，帮客户把好“食品入口”关。4月8日，本刊记者走进天津宝坻，解密管家帮蔬菜的有机之道。
作者：姜文华；韩琪 刊期： 2015年第11期
在福建省东北翼沿海，与宝岛台湾隔海相望有一宁德市。这里山高谷深，溪流纵横，集天地之灵秀，孕育着一家百年老店名曰宁德市仙山茶厂。其茶色正汤浓，气香味美，如今早已在北京开办了专业化茶叶销售企业，正是北京憩园仙山茶叶有限公司。近日，北京茶叶企业商会宣传信息部主任、共青团总支书记孙永伟带领本刊“食品安全—中国行”一行走进憩园，一同静享茶乐，感悟上善生活。
作者：韩金胜 刊期： 2015年第11期
食品安全导刊杂志
主管:中国商业联合会
主办：商业科技质量中心 北京肉类食品协会
