扬州市食品生产企业不合格食品产生的时间趋势分析

高玉春；王骏

关键词：食品, 生产企业, 不合格, 时间分布

摘要：在食品生产过程中,不合格食品在任何时候都有可能发生,然而在加强食品卫生管理,改进生产工艺流程的同时,找出一年里容易发生不合格食品的时间,采取针对措施,加强卫生监督,有利于提高食品卫生质量,减少食物中毒的发生.本资料利用圆形分布法对扬州市2004年～2005年期间的食品卫生有关数据进行了分析,报告如下.

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农村家庭宴席及乡村厨师管理方法的探讨

农村自办家庭宴席的食品卫生安全管理是食物中毒防治的重要环节,但由于目前法律的不完善,该项工作一直未纳入法制化管理轨道,使得农村自办宴席存在不少突出问题.

作者：陈淑娟刊期： 2007年第02期
金坛市2005年痰涂片镜检质量控制情况分析

现代结核病控制策略的指导思想是发现并治愈传染源.世界卫生组织(WHO)在全球结核病规划(GTB)中明确指出,痰涂片镜检是发现结核病DOTS的5个重要组成部分之一,对发现传染源、确定诊断、制订化疗方案、考核疗效、评价防治效果、判断结核病流行情况等有着重要意义[1-3].

作者：潘建中刊期： 2007年第02期
大厂地区2000年～2005年居民肺癌死亡及流行趋势分析

目的:探讨大厂地区居民肺癌死亡特征及动态变化趋势,为制订预防和控制措施提供依据.方法:采用国际疾病分类法进行编码,对2000年～2005年大厂地区居民死亡资料进行流行病学分析,计算肺癌粗死亡率,标化死亡率,潜在减寿年数(PYLL)和潜在工作损失年数(WPYLL).结果:大厂地区2000年～2005年居民肺癌死亡率呈逐年上升趋势,随年龄增长而升高.粗死亡率为37.63/10万,标化率为39.18/10万,仅次于胃癌,居恶性肿瘤死亡的第二位,男性高于女性.PYLL率和WPYLL率分别为3.39‰和1.42‰.结论:肺癌是大厂地区恶性肿瘤防治重点之一,应系统地开展恶性肿瘤监测和防治对策研究.

作者：彭香红刊期： 2007年第02期
海安县学校食堂卫生监督量化分级管理结果分析

为了解海安县学校食堂卫生水平,发现并及时纠正食品卫生安全隐患,预防食物中毒及其食源性疾病的发生,对辖区内学校食堂进行了量化分级评分,结果报告如下.

作者：王栋；夏全刊期： 2007年第02期
镇江市艾滋病抗体初筛实验室现状调查分析

为加强艾滋病抗体初筛实验室检测工作管理,提高艾滋病抗体检测工作质量,对镇江市艾滋病抗体初筛实验室的现状进行了调查,结果报告如下.

作者：周藜；杨建文；仲志鸿；葛琴娟；刘晓霞刊期： 2007年第02期
一起幼儿园手足口病暴发疫情的流行病学调查

手足口病(HFMD)是由肠道病毒引起的急性传染病.此病传染性强,传播途径复杂,传播快,在短期内可造成大的流行.柯萨奇病毒A16(CoxA16)和肠病毒71型(EV71)是HFMD的主要病原[1].2006年3月14日～29日,大丰市某幼儿园发生23例HFMD暴发疫情,现将调查处理情况报告如下.

作者：张红军；秦正奎刊期： 2007年第02期
杭州市萧山区结核病控制项目成效分析

杭州市萧山区自2003年实施结核病控制项目以来,各级政府签订目标管理责任书,设立了结核病专项经费,实施报告、转诊和督导管理奖励,结核病发现率和治愈率有了明显提高.现将该区2003年～2006年结核病项目实施成效分析报告如下.

作者：来优统；娄泉伟；陈鸿达刊期： 2007年第02期
儿童猫抓病8例分析

随着养宠物的人数逐年增多,由宠物传播的疾病发生率呈上升趋势,猫抓病就是其中之一.很多医师对该病缺乏认识,造成误诊.作者近年来共诊治该病患儿8例,现将有关资料分析报告如下.

作者：王瑾刊期： 2007年第02期
福氏2a痢疾结合疫苗临床安全性观察

目的:评价福氏2a痢疾结合疫苗临床安全性.方法:按随机、对照、盲法的原则,以不含福氏2a痢疾结合物疫苗成份的磷酸缓冲盐水作为安慰剂对照,开展现场临床试验,比较试验疫苗组和对照组免后反应率.结果:接种福氏2a痢疾结合疫苗2针后全身反应平均发生率为1.11%,其中弱反应占62.5%,中反应占37.5%,无强反应发生.局部反应平均发生率为8.89%.各年龄段试验疫苗组全身反应和局部反应发生率和对照组相比无统计学差异.结论:福氏2a痢疾结合疫苗在2岁以上的人群中接种是安全的.

作者：陈昌标；周伟忠；姜仁杰；顾建祥；周锦国；赵志强刊期： 2007年第02期
苏州市狂犬病防治对策初探

随着城市居民养犬的不断增多,被犬类咬伤、抓伤者也在不断增加,狗患已成为当今城市突出的公共卫生问题之一.本资料从苏州市养犬情况以及对犬类的管理情况入手,对苏州市的狂犬病防治对策进行了初步探讨.

作者：俞晓晔；沈强；夏家骠刊期： 2007年第02期
张家港市一般人群戊型肝炎感染情况调查

江苏省病毒性肝炎高发地区之一的张家港市,戊型肝炎(戊肝)占有一定的比例.为掌握当地一般常住人群中戊肝感染情况,科学制定控制策略,对监测点人群中戊肝感染情况进行了血清学调查,结果报告如下.

作者：姚敏芳；黄莉芳刊期： 2007年第02期
泰兴市2006年疟疾血检工作报告

泰兴市地处长江中下游北岸,为长江三角洲冲积平原,较为适合蚊虫的生长繁殖.2005年经过省市联合考核达到基本消灭疟疾的标准.

作者：赵兰梅；张年坤刊期： 2007年第02期
东台市自然人群甲、乙、丙、戊型病毒性肝炎感染率调查分析

为了解东台市自然人群中病毒性肝炎感染状况及免疫水平,以制定针对性防治措施,现将该市自然人群中甲、乙、丙、戊四型病毒性肝炎血清学检测结果分析如下.

作者：王忠泽；姜汉明；王一军刊期： 2007年第02期
保障卫生行政处罚公正公开的对策探讨

随着社会主义市场经济的不断完善,在依法行政的过程中,卫生行政执法机构被赋予了大量的行政处罚权.卫生行政处罚是卫生行政执法机构依据法律法规的授权或者卫生行政主管部门的委托,对违反卫生监督法律、法规及规章的公民、法人或者其他组织依法予以制裁的行为.

作者：陈书英刊期： 2007年第02期
农村食品卫生安全现状及应对策略

阜阳奶粉、苏丹红等食品卫生安全事件的频频曝光,引起公众对食品安全的日益重视,监管部门也在不断加大市场监管力度,管理亦越来越走向规范,城区食品卫生状况有了很大改善.

作者：周干东刊期： 2007年第02期
疾控机构规范化管理对疫情信息报告的影响分析

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作者：陆耀良；汪华；柴煜卿；郑余焕；朱立国；王颖；罗力；郝模刊期： 2007年第02期
结核性变态反应综合征1例并文献复习

1 患病情况患者,男,30岁,其父为涂阳肺结核病人,在陪同其父来本所就诊时,做密切接触者检查,PPD试验72 h结果20 mm×20 mm,胸片示右中肺活动性肺结核.

作者：陈荣芹刊期： 2007年第02期
扬州市邗江区中小学生血吸虫病防治知识测试情况报告

血吸虫病是当前三个重点防治疾病之一,受到党和政府的高度重视.扬州市邗江区是血吸虫病的流行区,直接受威胁人口30万人,被国家列为综合防治重点项目区.中小学生是血吸虫病防治中的重点人群,抓好学生的血防健康教育,提高他们的防护意识十分重要.

作者：杨在朝刊期： 2007年第02期
宁波市鄞州区2004年～2006年流动人口孕产妇死亡浅析

随着经济建设的快速发展,城市中流动人口及育龄妇女人数逐年上升,因此流动人口中妇女围产保健问题也越来越突出.为采取有效的干预措施,以降低流动人口中孕产妇死亡率,现将宁波市鄞州区2004年～2006年流动人口孕产妇死亡情况进行回顾性分析.

作者：周佩刊期： 2007年第02期
南京铁路医疗机构消毒工作质量现状调查

为了解南京铁路医院和各卫生所的消毒工作质量,2003年～2004年对上述单位的压力蒸汽灭菌器、医疗器械、医护人员手、物品和环境表面、使用中消毒液、室内空气进行了检测,结果报告如下.

作者：毕玉芳刊期： 2007年第02期