陈创钦；何耀强；张骊；林合群
能力验证是评价实验室技术能力的有效手段,是实验室通过外部措施对其内部质量控制的一种重要补充方式[1].定期总结分析能力验证结果,有助于确保实验室质量管理体系持续改进并促进实验室检测能力不断提高.现对2006年-2011年实验室食品领域定量检测能力验证的情况及采取的纠正措施情况进行分析如下.1材料与方法1.1资料来源2006年-2011年期间我中心实验室参加各级实验室食品定量检测项目能力验证的记录及相关考核组织方反馈的资料.
作者：齐敏 刊期： 2013年第02期
目的:通过对北京市密云县流感监测结果的分析,了解流感流行特征,为流感防控提供科学依据.方法:2011年10月-2012年5月期间,以密云县医院为哨点医院,收集流感监测病原学,流行病学监测数据,分析流感病毒流行特征.结果:共监测流感样采集648例,分离流感病毒104件,分离阳性率为16.0％,其中B型Victoria系毒株70株(67.3％),B型Yamagata系毒株21株(20.2％),H3N2亚型毒株13株(12.5％)；2012年1月-2012年3月份位流感流行高峰期；阳性病例主要分布在16岁～ 25岁年龄组和26岁～54岁年龄组；男女性别之间的分离阳性率差别具有统计学意义(P＜0.05).结论:北京市密云县2011年10月-2012年5月流感监测期间流行的高峰期在2012年2月份,主要以B型Victoria系为主,易感人群集中在中青年和女性.
作者：张巍巍 刊期： 2013年第02期
目的:分析不同炎症性肠病(inflammatory bowel diseasw,IBD)患者组C反应蛋白(Creactive protein,CRP)异常人数及治疗前、治疗后CRP的变化水平,探讨CRP在炎症性肠病中的诊断及评估治疗的作用.方法:采用透射免疫比浊法检测所有入选对象的CRP水平及治疗病情稳定后其CRP水平.结果:CRP异常人数在IBD活动组明显升高,差异有统计学意义；治疗前IBD活动组患者CRP水平较其他各组明显增高,活动组IBD患者治疗后的和治疗前相比CRP水平显著下降.所有IBD患者治疗后CRP水平和其他各组相比差异不大.结论:CRP水平对活动期IBD患者的诊断虽特异性不强但能简单的区分IBD的严重程度,可作为活动期IBD的辅助诊断、病情判断、疗效评估的一个重要指标.
作者：郑曦 刊期： 2013年第02期
目的:动态观察绍兴市区健康体检成人血脂水平的变化,探讨其变化特点及应对措施.方法:以绍兴市区35164名18岁～ 95岁健康体检者(男性21920例,女性13244例)为调查对象,分4个年龄组(QN、ZN、LQ和LN组)按血脂测定标准化方法测定TC、TG、HDL-C及LDL-C.结果:高TC和高LDL-C居首(2005年36.0％和40.9％,2010年34.1％和24.8％),女性稍高于男性,2010年LDL-C增高有下降趋势(P＜0.05),高TG居第2位(2005年27.1％,2010年28.8％)；TC、TG及LDL-C变化特点是2005年和2010年有随年龄增加而增高的趋势LQ及LN组明显高于QN、ZN组；女性增高更明显,男性增高有下降趋势,在LN组有明显降低；HDL-C变化是2005年男性仅LN组明显高于其余3组,女性则QN组明显低于其余3组.结论:对社区人群应注意合理膳食、加强锻炼及综合防治的健康教育,必要时服调脂药,是干预血脂增高,降低高血脂危害性的有效途径.
作者：葛国兴；杨国灿；钟亚萍 刊期： 2013年第02期
目的:研究HBV-DNA定量和乙肝血清学标志物定量之间的相关性,为确定乙肝检测项目及临床治疗提供科学依据.方法:采用实时荧光定量扩增法(FQ-PCR)检测HBV-DNA,化学发光微粒子免疫分析法(CMIA)检测乙肝血清学标志物.结果:(1)HBV-DNA低载量组(5.0×102 copies/ml ～ 9.9×104 copies/ml)乙肝大三阳检出率28.5％,乙肝小三阳检出率66.4％；HBV-DNA高载量组(1.0×105 copies/ml ～ 9.9×108 copies/ml)乙肝大三阳检出率80.3％,乙肝小三阳检出率14.5％,差异均有统计学意义(P＜0.01).(2)142例HBsAg浓度处于线性范围(0.05 IU/ml～250 IU/ml),其中HBV-DNA低载量检出率90.8％；HBV-DNA高载量检出率9.2％,差异有统计学意义(P＜0.01).结论:HBV-DNA与乙肝血清学标志物两者之间互有关联又有区别,两者联合且定量检测能更加全面地反应乙肝病毒感染者的状况.
作者：杨国绘；许文龙；窦琳琳；杨爱平 刊期： 2013年第02期
目的:通过分析某校乙型流感暴发事件,探索乙型流感暴发的自然规律与特点.方法:采用描述性流行病学方法,用SPSS软件进行统计分析.结果:疫情第6天病例数快速上升,第9天达到高峰,第14天回到低位,末例在第23天；班级间罹患率比较,差别有统计学意义；咽拭子乙型流感病毒检测,体温≥38℃者阳性率为70％；血清乙型流感IgM抗体检测,体温≥38℃的患者阳性率为90％,体温38C以下患者阳性率70％,无症状学生阳性率20％.结论:乙型流感暴发流行时间曲线为暴发前期需要2个长潜伏期,暴发期和后期均需要3个长潜伏期；血清乙型流感IgM抗体与病例体温高低成正相关.
作者：林忠义；李慧珍；胡得意 刊期： 2013年第02期
目的:观察非酒精性脂肪性肝炎合并腹型肥胖患者血清脂联素含量的变化,并探讨其临床意义.方法:通过检测非酒精性脂肪性肝炎合并腹型肥胖患者(合并组)、单纯非酒精性脂肪性肝炎患者(单纯组)和健康对照者血清脂联素含量,分析合并组患者血清脂联素含量变化,并通过其与胰岛素抵抗指数、血清肝功能、血脂的相关性分析,探讨其临床意义.结果:合并组患者血清脂联素含量明显低于单纯组和健康对照组(P＜0.01).血清脂联素含量与腰围、体重指数、空腹血糖、血清胰岛素、HOMA-IR呈显著负相关,与血清ALT、AST、GGT活性及血清TG、TC、LDL-C含量亦显著负相关,与血清HDL-C含量则呈显著正相关.结论:合并组患者存在严重的低脂联素血症,腹型肥胖可能通过加重低脂联素血症进一步加重非酒精性脂肪性肝炎.
作者：李红山；朱德东；李德周；丁世雄 刊期： 2013年第02期
目的:了解产ESBLs大肠埃希菌和肺炎克雷伯菌对支原体培养的影响.方法:用产ESBLs大肠埃希菌和肺炎克雷伯菌干扰支原体培养,并用泰能去除细菌干扰.结果:产ESBLs大肠埃希菌和肺炎克雷伯菌可使支原体培养的整个试剂条22孔呈红色,无法判读,加入泰能可去除干扰.结论:产ESBLs大肠埃希菌和肺炎克雷伯菌对支原体培养有影响,可在培养基中加入泰能消除影响.
作者：杜玉海；叶金艳；吴莉萍 刊期： 2013年第02期
目的:制备负载碱性成纤维细胞生长因子(bFGF)的壳聚糖微球,并测其体外释药特性.方法:采用乳化交联法制备壳聚糖空白微球,再进行bFGF吸附,制成负载bFGF的壳聚糖微球,并对微球进行扫描电镜观察.ELISA法测定其载药量与包封率,以及bFGF的体外释放情况.并测定壳聚糖空白微球的吸水膨胀率.结果:负载bFGF的壳聚糖微球直径约4μm,载药量为1.06μg,/mg,包封率为84.8％.体外释放实验初期释放bFGF速度较快,随后逐渐趋于平缓.壳聚糖空白微球的吸水膨胀率为650％.结论:采用乳化交联法制备包裹bFGF的壳聚糖缓释微球,简单易行,成球性好,得率高,具有良好的缓释效果.
作者：张文元；杨亚冬；李颖；张科技；房国坚；唐靓；李跃中；王晗；陆明旸 刊期： 2013年第02期
目的:建立石墨炉原子吸收快速测定婴幼儿配方乳粉中铅的方法.方法:婴幼儿配方乳粉经0.2％硝酸水溶液稀释,震荡摇匀后定容,注入石墨炉中,同时加入10％硝酸基体改进剂,应用石墨炉原子吸收法测定样品中铅含量.结果:铅浓度在0 μg/L～ 50μg/L范围内线性关系良好,回归方程为Y=2.01×10-3X+4.76×10-6,相关系数r =0.9992,检出限为0.015mg/kg,相对标准偏差≤7.8％,加标回收率在94.7％～98.0％之间.结论:样品前处理简单方便,大部分操作由自动进样器在线完成,避免了前处理的污染,标准与样品出峰时间和出峰峰型一致,背景基本被消除,定量结果准确可靠.
作者：翟志雷；杨瑞春；张耀光；张向兵；银恭举 刊期： 2013年第02期
目的:从抽样方案和评价标准分析食品安全国家标准《速冻面米制品》(GB 19295-2011)的合理性,回应社会公众对该标准修订合理性的质疑.方法:假设一批产品总数为N个,其中随机分布有K个含有金黄色葡萄球菌的产品,根据GB 19295-2003和GB 19295-2011标准所提供的抽样方案,计算并比较其抽中不同数量阳性个体的概率.结果:GB 19295-2011标准抽样方案抽中阳性产品的概率更高,但依据该标准,抽中阳性产品并不一定意味着产品不合格.结论:GB 19295-2011标准抽样方案的样品代表性高,抽中不合格产品的可能性高,依据样品检测合格率进行推论也更为合理,由样品检测结果推论总体更可靠.
作者：柴鹏飞；郑文慧；富小飞 刊期： 2013年第02期
目的:探讨妊娠期肝内胆汁淤积症(ICP)血小板变化的临床意义,为临床观察提供参考依据.方法:109例ICP为观察组,121例健康孕妇为对照组,测定血小板参数、血生化参数,比较分析.结果:观察组血小板计数下降、血小板平均体积、血小板分布宽度、大血小板比例,较对照组明显增加,差异有统计学意义(P＜0.05或P＜0.01).观察组血小板平均体积与血浆甘胆酸水平之间呈低度正相关(r为0.21,P＜0.05).结论:ICP患者血小板参数测定,可以作为ICP病情观察的辅助参考指标,有助于减少产后出血的医学干预,保护母婴健康.
作者：江旭芬；俎德学；汪琳健 刊期： 2013年第02期
目的:了解保健食品微生物污染状况.方法:采用GB4789规定的检测方法,对2007年-2011年厂家送检及现场抽检的保健食品进行菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌和致病菌检测,并进行统计与分析.结果:共检测保健食品1257份,总合格率为89.90％,菌落总数、霉菌超标率较高,未检出致病菌.各年度间合格率差异有统计学意义(P＜0.05)；现场抽检产品的合格率明显高于企业送检产品(P＜0.01)；不同剂型保健食品合格率之间比较、不同原料保健食品合格率之间比较、不同剂型保健食品菌落总数超标率之间比较、不同剂型保健食品霉菌超标率之间比较,其差异均有统计学意义(P＜0.01)；大肠菌群和酵母菌各剂型间差异均无统计学意义(P＞0.05).结论:河南省检测的各类保健食品存在不同程度的污染,主要是菌落总数和霉菌污染,其原因可能与原料及加工过程污染有关.
作者：付玉生 刊期： 2013年第02期
目的:离子色谱法与传统化学法对饮用水中氟化物、氯化物、硝酸盐和硫酸盐的含量进行测定和比较.方法:离子色谱法和传统化学法分别从取样量与检测时间、加标回收率和精密度、准确度和检出限进行分析和比较.结果:离子色谱法同时测定4种阴离子的检测时间、检出限、加标回收率和精密度等均优于传统化学法.结论:离子色谱法比传统化学法操作简单、准确和灵敏,能同时测定多种离子.
作者：黄文锋；张骊；肖琳 刊期： 2013年第02期
目的:在甲流疫情结束后,分析两年以来锦州市甲型流感病毒的流行趋势和特点,为制定防控措施提供依据.方法:由两家哨点医院采集流感样病人的鼻咽拭子标本,接种于MDCK细胞进行分离培养,采用血凝抑制试验进行病毒亚型鉴定.结果:2010年10月-2012年3月,对1317份标本进行病毒分离及鉴定,共分离甲型病毒27株,阳性率达2.1％,其中新型H1N110株,季节性H3N217株；病毒检出高峰出现在2010年12月、2011年1月和2012年3月,阳性率分别为:6.9％、6.0％和4.3％；新型H1N1与季节性H3N2在中老年中分布多,并且新型H1N1在各年龄段中发病率略高于季节性H3N2.结论:2010年10月-2012年3月锦州市甲型流感流行优势株为新型H1N1、季节性H3N2；中老年人流感阳性率较高,应加强对中老年人的监测,及时发现病毒变异情况.
作者：周大宇；张旭；白梅；孙佩龙；张振；杨洋 刊期： 2013年第02期
目的:了解中央空调冷却塔水军团菌生态学分布特征.方法:采用分离培养方法,对象山县公共场所中央空调冷却塔水中的军团菌分布进行研究.结果:夏秋季军团菌检出率高,冬春季节未能检出.不同场所军团菌检出率不同,医院、宾馆酒店阳性率分别达78.95％、50.70％.菌型分布为多样性,主要为嗜肺军团菌Lp1型,占68.7％.检出率还与中央空调冷却塔基座类型相关,漏斗型未检出军团菌,只有平台型检出军团菌.结论:中央空调冷却塔水中军团菌消长有季节性,菌型分布多样性,以医院、宾馆等公共场所,冷却塔基座为平台型的中央空调为重点.
作者：林朝；宋晓荷 刊期： 2013年第02期
目的:观察芸香苷对常见致病菌体外抑制效果,为实际应用研究提供依据.方法:采用碱溶酸沉法从槐树皮中提取芸香苷并进一步纯化,采用微量稀释法对精制芸香苷进行实验室抑菌试验,并检测其皮肤刺激性与皮肤抗菌效果.结果:精制芸香苷有效成分含量95.2％,其溶液对大肠杆菌和福氏志贺菌MIC值为0.5 g/L,对奇异变形杆菌MIC值为1.0 g/L,对金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌的MIC值为0.25 g/L.2.0 g/L精制芸香苷溶液对大鼠皮肤无刺激性,涂擦人体前臂皮肤作用2min,可使皮肤上自然菌由处理前的244 cfu/cm2降低到16 cfu/cm2.结论:芸香苷对细菌繁殖体有明显抑菌作用,对革兰阳性菌抑制作用强于革兰阴性菌.
作者：姚萍；葛新；董小青；陈虹 刊期： 2013年第02期
目的:观察支气管哮喘患者呼出气冷凝液(EBC)中半胱氨酰白三烯C4 (LTC4)水平及孟鲁司特治疗后的变化.方法:选择哮喘非急性发作期患者30例,均予孟鲁司特10 mg,每晚一次口服,疗程1月,分别于治疗前及治疗后检测EBC中LTC4水平,同时测定肺功能,另选择30例健康人为对照组.结果:哮喘组治疗前LTC4水平(55.17±17.02) ng/ml,显著高于正常对照组(17.15±7.48)ng/ml,差异有统计学意义(P＜0.01).哮喘组治疗后LTC4水平为(38.36±14.03) ng/ml,仍高于正常对照组,差异有统计学意义(P＜0.0l).哮喘组治疗前LTC4水平显著高于治疗后,差异有统计学意义(P＜0.01).结论:检测哮喘患者EBC中LTC4水平可简便安全监测哮喘的气道炎症,孟鲁司特是一种有效的气道炎症抑制剂.
作者：秦娥；沈巨信；周国忠；孙健 刊期： 2013年第02期
目的:采用meta分析的方法评价血浆1,3-β-D-葡聚糖检测在侵袭性真菌感染诊断中的应用价值.方法:通过计算机检索Medline、The Cochrane central register of controlled trials、中国期刊全文数据库(CNKI)等,收集发表的关于血浆(1,3)-β-D-葡聚糖检测诊断侵袭性真菌感染的队列研究或病例-对照研究,应用STATA11.0统计软件对诊断的敏感性、特异性和ROC曲线下面积(AUC)进行合并.结果:18项研究,共4657例患者纳入meta分析.Meta分析结果显示血浆(1,3)-β-D-葡聚糖诊断侵袭性真菌感染敏感性为83％ (95％ CI:76％ ～ 90％),特异性为:80％ (95％CI 77％ ～82％)；诊断实验ROC曲线下面积分别为:0.88 (95％CI:0.85～0.91).结论:血浆(1,3)-β-D-葡聚糖检测诊断侵袭性真菌感染有较高的敏感性和特异性,可作为临床上快速诊断侵袭性真菌感染的有效方法.
作者：郭云武 刊期： 2013年第02期
目的:建立保健食品中大豆苷、大豆黄素、染料木苷、大豆素、大豆黄苷、染料木素和葛根素的高效液相色谱同时测定方法.方法:样品经70％乙醇超声提取,过滤膜后进行液相色谱测定,液体样品过滤后直接测定.色谱柱为C18(250 mm×4.6 mm,5μm)柱；流动相为甲醇和1％磷酸水溶液梯度洗脱；流速为1.0 ml/min；柱温为30℃；二级管阵列检测器检测波长为254 nm.结果:方法回收率为97.5％ ～ 105％,RSD为0.46％ ～ 3.33％,检出限分别为0.26 μg/ml ～0.60 μg/ml.结论:该方法简便、快速、重现性好,可用于保健食品中这6种大豆异黄酮和葛根素的同时测定.
作者：王爱月；翟志雷；卢素格 刊期： 2013年第02期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
