刘志勇；赵雪涛；陆敏
目的:建立食品中黄色2G、奶油黄和柑橘红2含量的高效液相色谱测定方法,采用液质联用法定性.方法:样品中的黄色2G、奶油黄和柑橘红2用正己烷提取,中性氧化铝固相萃取柱净化,采用C18色谱柱(4.6 mm ×250 mm,5μm)分离,以甲醇和水溶液为流动相梯度洗脱,二极管阵列检测器检测定量.结果:黄色2G、奶油黄和柑橘红2标准曲线范围为0.5 mg/L～ 10.0 mg/L,回收率范围为80.3％ ～95.8％,相对标准偏差为1.51％ ～5.75％.结论:该法准确度高,分离效果好,结果稳定可靠,适合于食品中黄色2G、奶油黄和柑橘红2含量的测定.
作者：奚星林；邵仕萍；徐娟；王岚；邹志飞；吴宏中；庞世琦 刊期： 2012年第08期
目的:分析汉中市2009年-2011年流感病毒核酸检测结果,为流感的预防控制提供科学依据.方法:对国家级流感监测哨点医院送检的流感样病例鼻咽拭子标本采用Real-time RT-PCR方法进行检测.结果:共检测标本896份,检出流感病毒核酸阳性标本236份,总阳性率为26.34％.流感病毒的感染性无性别差异(P＞0.05),有城乡差异(P＜0.05),各年龄组阳性率有差异(P＜0.05).结论:汉中市2009年-2011年流感主要出现在冬春季,2009年11月-2010年1月、2011年1月-2011年2月以甲型H1N1流感病毒为优势毒株,2010年及2011年的3月-2011年4月以B型流感病毒为优势毒株,H3亚型流感病毒在9月至次年3月以散发的形式存在.
作者：高洁；韩亦非；魏建军 刊期： 2012年第08期
目的:探讨沙门菌1相鞭毛蛋白抗原fliC基因在快速分型鉴定伤寒沙门菌和甲型副伤寒沙门菌的应用.方法:根据伤寒沙门菌和甲型副伤寒沙门菌1相鞭毛蛋白fliC-d和fliC-a基因以及菌体抗原rfbS基因的核酸序列,设计针对fliC-d、fliC-a及rfbS基因的3对特异性引物,采用多重PCR法进行检测.结果:实验结果显示,伤寒沙门菌和甲型副伤寒沙门菌分别在750 bp和329 bp处扩增出2条特异性目的条带,在258 bp处扩增出1条相同条带,非伤寒沙门菌株和甲型副伤寒沙门菌株均为阴性.结论:fliC基因检测可用于伤寒沙门菌和甲型副伤寒沙门菌的分型鉴定,而rfbS基因则无助于分型鉴定.
作者：张家敏；张小贤；王志刚 刊期： 2012年第08期
目的:建立在线萃取流动注射分光光度法测定食(饮)具烷基苯磺酸钠残留量的方法.方法:100 ml蒸馏水冲洗消毒后食(饮)具制成样液,用在线萃取流动注射分光光度法进行测定.结果:方法检出限1.7 μg/100 cm2,烷基苯磺酸钠的浓度在0 mg/L ～1.00 mg/L有良好的线性(相关系数0.9995),实际样品的加标回收率为92％ ～104％,相对标准偏差为3％ ～8.5％.结论:本方法操作简便,准确度、精密度好,对操作人员的危害小,适用于消毒食(饮)具中烷基苯磺酸钠残留量的批量检测.
作者：郝莉鹏；闵巍；李宏亮 刊期： 2012年第08期
目的:建立吡硫翁锌原料中吡硫翁钠的测定方法.方法:样品经水溶解稀释后,用高效液相色谱-二极管阵列检测器进行分析.结果:吡硫翁钠在0.5 μg/ml ～ 10μg/ml浓度范围内线性关系良好,γ＞0.999.回收率在75％ ～ 90％之间,低检出浓度为0.06％.结论:该方法快速简便、可用于吡硫翁锌原料中吡硫翁钠的残留检查.
作者：郑荣；杨新华；胡青；王柯；季申 刊期： 2012年第08期
目的:了解绍兴市越城区食品中食源性致病菌的污染状况,探讨各种致病菌污染原因,对可能发生的食物中毒进行预测,并为食源性疾病控制提供基础数据和科学依据.方法:按浙江省监测工作要求,采集本地具有一定代表性、典型性和适时性的样品,共计10类400份,依据GB4789进行沙门菌、单核细胞增生李斯特菌、肠出血性大肠杆菌O157:H7、副溶血性弧菌、大肠菌群等致病菌检测.结果:400份样品有29份检出上述致病菌,致病菌总检出率为7.25％.结论:食品中存在食源性致病菌污染,是食源性疾病发生的潜在危险因素,应分析原因并采取针对性措施提高食品安全.
作者：章迎春；陆永梅；张雁 刊期： 2012年第08期
目的:了解本地泌尿生殖道解脲支原体(Uu)和人型支原体(Mh)的感染及药物敏感情况,为临床治疗泌尿生殖道支原体感染提供参考依据.方法:对574例疑为泌尿生殖道支原体感染患者的标本采用支原体试剂盒进行培养、鉴定、及药敏检测.结果:574例患者中以Uu感染为主246例占42.8％,其次Uu+ Mh混合感染74例占12.9％,男性和女性分别为33.1％和68.1％.药敏结果显示Uu、Mh和Uu+ Mh对交沙霉素(JOS)、强力霉索(DOX)、美满霉素(MIN)、四环素(TET)的敏感率分别为96.7％、85.9％、85.9％、77.5％.结论:泌尿生殖道支原体感染患者女性高于男性,以Uu为主,对Uu感染治疗的首选药物为JOS、DOX、MIN、TET.
作者：王燕 刊期： 2012年第08期
目的:测定尘肺病患者外周血中SDC-2基因的表达水平,探讨检测该指标作为尘肺病相关生物标志物的可行性.方法:分别用酶联免疫吸附试验( ELISA)和实时定量RT-PCR方法,对77例尘肺病患者和162例健康体检者外周血中SDC-2基因的表达变化进行测定.结果:尘肺病患者血清SDC-2的浓度为42.37±19.32 pg/ml,健康对照组为37.08±6.24 pg/ml,两组之间的差异没有统计学意义(F =3.278,P=0.074)；矽肺患者血清SDC-2的浓度水平高于煤工尘肺患者,但两者未有统计学差异(F=0.803,P=0.377)；不同影像分期尘肺病患者血清中SDC-2的浓度水平差异无统计学意义(P＞0.05)；尘肺病患者肺功能损害程度与血清SDC-2浓度没有相关性(r=-0.159,P=0.361)；SDC-2基因转录水平的变化趋势与其血清浓度的变化趋势基本一致.结论:SDC-2基因的表达变化作为尘肺病相关血液学生物标志物可能是不可行的.
作者：赵红胜；余国营；姜峰；王平；韩林；刘康栋；赵凤玲；吕玉民 刊期： 2012年第08期
目的:调查杭州市2958例妊娠晚期孕妇乙型肝炎病毒(HBV)、丙型肝炎病毒(HCV)、丁型肝炎病毒(HDV)、戊型肝炎病毒(HEV)的感染状况.方法:对杭州市2958例妊娠晚期孕妇的血清乙型肝炎标志物、HCV抗体、HDV抗体、HEV抗体的检测结果进行统计分析.结果:2958例妊娠晚期孕妇中乙型肝炎总感染率40.16％,HCV抗体阳性率0.40％,HDV抗体阳性率0.20％,HEV抗体阳性率2.60％.结论:杭州地区妊娠晚期孕妇病毒性肝炎的感染以乙型肝炎位居第一、戊型肝炎次之,丙型肝炎及丁型肝炎感染率较低.应加强育龄女性易感人群乙肝疫苗的预防接种,开展和实施有效的预防措施来防止病毒性肝炎的感染,提高新生人口的素质.
作者：郑小银；张腊红；楼洪萍 刊期： 2012年第08期
目的:探讨CMIA法测定梅毒螺旋体抗体在临床筛检梅毒的应用.方法:用CMIA法测定患者梅毒螺旋体抗体,阳性标本再进行TPPA确认试验,用ROC曲线分析确定S/CO值筛检梅毒精确度.结果:在28468例受检患者中,CMIA法梅毒抗体阳性501例,其中TPPA阳性413例,通过ROC曲线分析确定S/CO为3.2时(曲线下面积0.953,95％可信区间0.936～0.970),预测梅毒精确度为(敏感性88.8％,特异性94.4％).结论:CMIA法检测梅毒抗体可以准确预测梅毒感染,根据S/CO值可以确定是否需要进行TPPA确认试验.
作者：金国江；邹大伟；杜毅鑫；陈俊丽 刊期： 2012年第08期
疾控中心实验室承担疾病预防控制的各类卫生检测任务,随着社会对公共卫生事业关注的逐年提高[1],其对实验室的能力也提出了更多、更高的要求,要求其采用现代实验室的管理模式,结合科学的管理方法,不断提高实验室的综合能力.目前,各级疾控实验室都建立了以计量认证或国家实验室认可为基础的实验室管理体系,使得疾控中心实验室的综合能力得以快速提高,但本人在多年的实际工作中,发现其仍存在着诸多不足之处.
作者：钱洪智；朱心强 刊期： 2012年第08期
《实验室资质认定评审准则》及《食品检验机构资质认定评审准则》规定,实验室仪器设备、参考标准和标准物质(参考物质)必须进行期间核查,以保持设备、参考标准和标准物质(参考物质)校准状态的可信度.
作者：李延玲；钟庆 刊期： 2012年第08期
氨气是一种无色而具有强烈刺激性臭味比空气要轻的气体.它对所接触的皮肤组织都有腐蚀和刺激作用,可以吸收皮肤组织中的水分,使组织蛋白变性,并使组织脂肪皂化,破坏细胞膜结构.氨气通常来自建筑施工中使用的混凝土外加剂,和室内装饰材料中的添加剂和增白剂.长期接触,部分人可能会出现皮肤色素沉积或手指溃疡等症状;氨气被呼入肺后容易通过肺泡进入血液,破坏运氧功能.我们通过改进空气中氨的检测方法,改用无氨蒸馏水定容和调整钠氏试剂的加入量,提高了方法的检出限,其各项指标均符合技术要求,实际样品的测定也令人满意.
作者：李坤；郭文静 刊期： 2012年第08期
目的:通过监测检验多种食品中铅、镉、总汞、铝四种金属元素,观察东台市食品中金属污染状况,进行食品安全风险预警.方法:按照《江苏省食品安全风险监测方案》,采用原子吸收光谱法、原子荧光光度法、分光光度法分别对本市各类食品中铅等4种金属元素进行检测分析.结果:连续3年共采集各类食品572份,其中对483份食品样进行了铅、镉、总汞含量监测检验,超标率分别为1.7％、2.9％、4.1％,铝食品样89份,超标29份,超标率32.5％.结论:东台市食品中铅、镉、总汞的污染水平总体较低,状况良好,而铝的污染状况比较严重,需尽快采取针对性调控措施,提高东台区域内食品的安全性.
作者：万亚军 刊期： 2012年第08期
目的:了解青岛地区病毒性腹泻患者中札如病毒的感染情况,明确札如病毒的主要基因分型和分子进化特点.方法:收集青岛市青岛医学院附属医院散发疑似病毒性腹泻粪便标本94例,应用逆转录-聚合酶链反应对札如病毒进行检测.结果:检测到札如病毒2株,对其进一步进行系统进化分析,表明这2株札如病毒属于基因型GIV.结论:青岛地区存在札如病毒感染,并已查明其基因型.
作者：弋英；汪照国；张洪花 刊期： 2012年第08期
目的:了解北京市宣武区春季就诊的急性散发腹泻病例中病原感染分布现状,为制定相关防治策略提供依据.方法:以北京市宣武医院就诊的腹泻病例作为监测对象,留取便标本进行霍乱弧菌、沙门菌、志贺菌、副溶血弧菌、致泻大肠杆菌和诺如病毒、轮状病毒检测及分析.结果:共调查并检测腹泻病例104例,总阳性率38.5％,细菌培养阳性率21.2％,病毒检测阳性率为20.2％,有3例患者便检结果细菌、病毒皆为阳性.结论:急性散发腹泻病原类型复杂多样,应进行必要的病原学监测及研究,以进一步明确感染性腹泻的流行特征.
作者：李继珊；庞晶晶；高波；崔海洋 刊期： 2012年第08期
目的:建立电感耦合等离子体质谱( ICP-MS)法测定净水剂硫酸亚铁中二氧化钛含量.方法:硫酸亚铁样品经1％ HNO3溶解后,以钪45Sc为内标元素校准基体效应及信号漂移,用电感耦合等离子体质谱法直接测定,外标法绘制工作曲线进行定量.结果:表明该方法测定净水剂硫酸亚铁中二氧化钛的检出限为0.01％,线性良好,相关系数r=0.9996,相对标准偏差2.36％ ～ 4.65％,加标回收率在95.0％～105.0％之间.结论:该方法有力简化了样品的前处理过程,灵敏快速,干扰小,重现性好,能满足净水剂硫酸亚铁中二氧化钛含量检测需求.
作者：赵立凡；唐宏兵；欧阳运富；吴英；曹淦 刊期： 2012年第08期
目的:观察不同药物对新诊断2型糖尿病患者的疗效.方法:102例新诊断的2型糖尿病患者随机分为艾塞那肽组(34例)、胰岛素组(34例)和二甲双胍组(34例).三组患者治疗周期均为16周.分别于治疗前、治疗8周及16周测量糖化血红蛋白(HbAlc)、空腹血糖(FPG)、餐后2h血糖(2h-PG),低血糖发生率、体重变化情况.结果:三组患者经治疗8周和16周时HbAlc、FPG和2h-PG均降低(P＜0.05或0.01),并且艾塞那肽组及胰岛素组血糖下降与二甲双胍组相比差别有统计学意义(P＜0.05或0.01).结论:三种药物对新诊断2型糖尿病患者血糖均能控制良好,艾塞那肽注射液及胰岛素的降糖效果优于二甲双胍,艾塞那肽注射液及二甲双胍减重效果优于胰岛素.
作者：林琴；符鸿俊；王婉茹 刊期： 2012年第08期
目的:使用改进的EDTA滴定法测定保健食品中的钙元素.方法:采用干法消化样品,以硫化钠做掩蔽剂,进行EDTA滴定测定.结果:方法相对标准偏差为0.024％ ～0.29％,加标回收率为94.7％～98.8％,经t检验,与ICP-AES法测定结果无显著性差异.结论:改进的EDTA滴定法结果准确,操作简单安全,能够用来测定保健食品中的钙元素.
作者：王正；李敏；孙开奇；杨永红；罗仁才 刊期： 2012年第08期
目的:了解河南省油条卫生质量.方法:选取河南省部分市县饭店、早餐点、学校食堂炸制的油条,采用GB/T5009规定的方法测定了油条中铝、总砷、铅、酸价和过氧化值.结果:所检181份样品的综合合格率为8.84％.其中,铝检出率96.1％,含量均值623 mg/kg,超标率89.5％；总砷检出率76.8％,含量均值0.10 mg/kg,超标率9.39％；铅检出率26.5％,含量均值0.80 mg/kg,超标率2.21％；酸价检出率100％,含量均值0.95 mg/g,超标率4.42％；过氧化值检出率100％,含量均值0.12 g/100 g,超标率3.87％.结论:河南省油条合格率较低,不合格原因主要是铝超标.
作者：付玉生；李永利；王爱月 刊期： 2012年第08期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
