邹耀华；殷红妹；刘宇文
目的:进一步探讨生物材料及动物肌肉组织中β2-兴奋剂的检测方法,并为药物的安全评价和合理利用提供科学数据.方法:采用气质联用法同时检测动物组织和尿样中的克伦特罗和莱克多巴胺,优化样品前处理条件和检测参数,并根据检测结果推测了莱克多巴胺衍生物可能的裂解机理.结果:采用该方法,克伦特罗和莱克多巴胺的线性关系良好,r2分别为0.9998和0.9966,相对标准偏差RSD分别为5.621%和8.829%,其检出限分别可达到0.1 ppb和4.5 ppb.结论:本文所用方法可完全满足生物材料和组织中盐酸克伦特罗和莱克多巴胺同时检测的需要.
作者：谢劲心；林斯星 刊期： 2010年第08期
目的:了解江苏省食品中7种食源性致病菌的污染情况和分布状况,为预防和控制食源性疾病提供科学依据.方法:依据<2008年度国家食源性疾病监测网工作手册>检测技术要求,对757份食品样品进行沙门菌、单增李斯特菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、弯曲菌、大肠杆菌O157、阪崎肠杆菌的分离鉴定.结果:757份食品样品中共检出118株致病菌,总检出率为15.59%(118/757).7种食源性致病菌中,副溶血性弧菌检出率高(13.46%),其次为金黄色葡萄球菌(6.95%)、单增李斯特菌(6.56%)和沙门菌(6.06%),未检出弯曲菌和大肠杆菌O157.8大类食品中,生肉和动物性水产品污染率高,分别为32.61%和29.49%.结论:江苏省主要消费食品中存在食源性致病菌污染,生肉和动物性水产品是污染的高危食品,生肉主要被单增李斯特菌和沙门菌污染,动物性水产品主要被副溶血性弧菌污染.
作者：王燕梅；乔昕；袁宝君；戴月；符晓梅；沈赟 刊期： 2010年第08期
目的:建立快速有效减少基体干扰的预处理方法.方法:通过比较不同化学改进剂系列对血镉测定的影响.选择0.1%PdCl2/0.05%Mg(No3)2混合液为化学改进剂,以0.2%TritonX-100/0.1%HNO3作稀释液对血样适当稀释后,直接用石墨炉原子吸收光谱法测定镉的含量.结果:本法检出限为0.04μg/L,相对标准偏差为4.2%～8.1%,平均回收率大于95%.应用本法对质控牛血标样中血镉进行测定,结果均在真值的质控范围内,符合率为100%.结论:本法所选化学改进剂对消除血镉测定中的基体干扰效果良好.
作者：张颖；仲立新 刊期： 2010年第08期
目的:探讨肥胖型高血压患者血清脂联素、TNF-a、IL-6等指标含量改变并分析其相关性.方法:将97例高血压患者和96例对照者按体重指数分为正常对照组,单纯性超重/肥胖对照组,非超重/肥胖型高血压组、超重/肥胖型高血压组四个亚组,检测其血中脂联素、TNF-α、IL-6等指标.结果:与正常对照组相比较,高血压组FBG、TNF-α、IL-6出现明显升高而脂联素、HDL-C出现明显下降(均P<0.01).超重/肥胖组与非肥胖组比较,脂联素有出现明显下降(P<0.01),而TNF-α、IL-6无显著差别(均P>0.05).脂联素含量分别与TG、FBG、TNF-a、IL-6呈负相关(r分别为-0.464,-0.308、-0.357、-0.480,P<0.01).TNF-a与IL-6呈正相关(r为0.340,P<0.01).结论:脂联素下降与超重/肥胖之间存在一定的相关性,脂联素下降可引起糖及脂肪代谢障碍;脂联素降低、TNF-α、IL-6升高可能共同参与高血压的发病过程.
作者：李清贤；赵学辉；郑松贵；叶婉洁；王尧杰；胡云良 刊期： 2010年第08期
目的:研究腐乳中苯甲酸、山梨酸的测定方法.方法:采用活性炭+中性氧化铝作为吸附剂和用哑铁氰化钾+乙酸锌作为沉淀剂两种方法对样品进行处理,用高效液相色谱法进行测定,以保留时间定性,外标法峰面积定量.结果:2 ml亚铁氰化钾溶液(106 g/L)+2 ml乙酸锌溶液(220 g/L)沉淀法进行样品处理,苯甲酸回收率为89.1%～106.2%,相对标准偏差为2.19%～4.91%,山梨酸回收率为88.2%～105.3%,相对标准偏差为2.04%～3.74%.结论:方法操作简单,损失少,线性好,适合腐乳中苯甲酸、山梨酸的测定.
作者：杨凤艳；孙玉娟 刊期： 2010年第08期
目的:比较食品微生物学检验菌落总数测定的方法:平板菌落计数法、菌落总数测试片法检验方法和TTC培养基的检测效果,提高食品样品菌落总数检验的灵敏度和检出率.方法:我们按照国家标准平板菌落计数法、菌落总数测试片法检验方法以及在平板计数培养基加入1%氯化三苯甲基四氮唑(1TC)指示剂,使菌落着色,从而将菌落样品残渣微粒区分开来,以提高判数结果的准确性和可靠性.结果:我们测定了142份样品,平板菌落计数法检验方法合格125份.菌落总数测试片法培养合格122份,TTC培养基法合格117份.结论:3种方法无明显差异,以TTC琼脂法在一定范围内灵敏度和检出率好.
作者：李二卫 刊期： 2010年第08期
目的:探讨SD大鼠30 d喂养试验的生长发育、血液学指标参考值.方法:收集19个批次雌雄共380只大鼠,测量动物的体重变化、血常规和血生化等指标.结果:除BA%和TG外,其余指标平均值及其95%参考值范围的性别差别均有统计学意义,除雄性大鼠血肌酐含量批间无显著性差异外,其余各项指标雌雄鼠批间差异均有显著性.结论:雄性大鼠生长发育速度快于雌性,15项血液学、血清生化指标参考值范围雌雄间不可以合并计算.
作者：谢韬；赵翠霞；范文今 刊期： 2010年第08期
许多细菌有把硝酸盐还原成亚硝酸盐或游离氮的能力.这种特性有助于对从临床上分离的菌株的鉴别.硝酸盐还原试验的还原作用可以通过培养基中有分解代谢终产物或者没有硝酸盐来证实.通常使用的Griess-Ilosvay测定方法是:取36℃孵育下24 h的肉汤、半固体培养物或琼脂斜面,加入试剂A和试剂B两种物质,然后观察反应情况.试剂A是
作者：胡伟；廖文；赵宏宇 刊期： 2010年第08期
目的:为了解采用不同消毒因子的风机盘管空气净化装置对空气中自然菌的消除效果,分别对安装了单一的二氧化钛网、二氧化钛网加紫外线灯和二氧化钛网加紫外线灯加高压静电的风机盘管空气净化装置进行现场实验.将通风管道内一次性通过的空气中自然菌平均消除率进行对比分析,比较三种设备对空气中的自然菌消除效果.方法:按<公共场所集中空调通风系统卫生规范>(卫生部2005)进行现场试验.结果:1、安装了二氧化钛网的风机盘管空气净化装置对空气中自然菌的消除率为30.4%.2、安装了二氧化钛网加紫外线灯的风机盘管空气净化装置对空气中自然菌的消除率为50.02%.3、安装了二氧化钛网加紫外线灯加高压静电的风机盘管空气净化装置对空气中自然菌的消除率为95.08%.结论:安装了二氧化钛网的风机盘管空气净化装置对空气中自然菌具有一定的消除效果.加装紫外线灯后,消除效果有所增强.在风机盘管中安装二氧化钛网、紫外线灯和高压静电的空气净化装置结构更为复杂,对空气中自然菌消除效果佳,能够达到消毒水平.
作者：周铁生；李涛；邱侠；沈瑾；张流波；李新武 刊期： 2010年第08期
孳生于房屋内的螨类与人们的健康息息相关,室内螨类以屋尘螨、粉尘螨为常见.它们可以引起人体内螨病、螨性变态反应性疾病1.有些螨种的代谢产物对人体有毒性作用,可污染食品而造成人的急性中毒.此外,螨类还可传播黄曲霉菌2等.目前,有关螨类的流行病学的调查较多,而对于螨类孳生的研究较少.对人居环境螨类的调查,常见于南方省市(3,4),尚缺乏对北方城市的相关调查数据.
作者：张伟；孙宗科；鲁波；吴建荣；张淑红；陈西平 刊期： 2010年第08期
目的:了解重症监护病房(ICU)患者感染病原菌分布及耐药情况,为临床合理用药提供理论依据.方法:美国MicmScan-WalkAway96SI全自动微生物分析仪进行细菌鉴定,纸片扩散法进行药敏试验,WHONET5.4软件进行数据分析.结果:所分离出720株病原菌中,革兰阴性杆菌476株(66.1%),革兰阳性球菌175株(24.3%),真菌69株(9.6%).前5位病原菌为铜绿假单胞菌、鲍曼不动杆菌、金黄色葡萄球菌、凝固酶阴性葡萄球菌、肺炎克雷伯菌.亚胺培南对除嗜麦芽寡养单胞菌外的其他革兰阴性杆菌具有较好的抗菌活性;革兰阳性球菌对万古霉素的耐药率为0.00%.结论:加强ICU病房细菌耐药性的监测,对指导临床合理用药,防止耐药菌株的传播具有重要意义.
作者：孙琪；刘军；石华；闫立昕；多丽波；张和光；齐桂云；郭微媛 刊期： 2010年第08期
目的:了解2009年兰州地区5岁以下婴幼儿轮状病毒(Rotavirus,RV)腹泻流行状况及毒株变异特点,为疫苗的研发提供流行病学资料.方法:在哨点监测医院(兰州大学第一医院)收集5岁以下住院患儿粪便标本313份,采用ELISA检测Rv,阳性标本用RT-PCR进行G、P分型.结果:2009年RV检出率为50.80%(159/313),腹泻高发季节在10-12月.G分型中以G3型(51.57%)为主,其次是G1(7.55%)、G2(6.29%)和G9(5.66%).P分型中以P[8]型(24.14%)为主.G-P组合主要以P[8]G3型(33.82%)、P[4]G3型(19.12%)、P[4]G2型(5.88%)和P[8]G1型(1.47%)为主,另外还发现P[6]G3型、P[6]G9型、P[43 G9型、P[8]G9型等较少见的组合型.结论:RV是引起兰州地区婴幼儿腹泻主要的病原,毒株呈现型的多样性变化.
作者：魏孔福；杨建军；刘新凤；刘建地；陈建华；于德山 刊期： 2010年第08期
目的:通过分析广东高州出产的储良龙眼及其种植土壤中矿物质元素的含量,了解食用安全性,并为平衡施肥提供科学信息.方法:用火焰原子吸收分光光度法对储良龙眼及种植土壤的11种化学元素进行测定.结果:储良龙眼含有丰富的营养元素,而有害元素含量极低,且它对K、Mg有富集特征;其种植土壤中Ca、Mg、Zn、Cu含量偏低.结论:高州储良龙眼是安全食品,种植时要及时补充土壤中缺乏的营养元素,而且施肥要注重均衡.
作者：董宇静；张玉英 刊期： 2010年第08期
目的:首先探讨血清中混有纤维蛋白、红细胞对酶联免疫吸附试验测定的影响.方法:ELISA常规法(下称常规法)和ELISA改良法(下称改良法)分别对正常对照组200名HBsAg(-)的血清,研究组600名,预先确诊HBsAg(-)、HBsAb(+)的血浆、带红细胞血清、无纤维蛋白血清及300名HBsAg(-)临床试验组病人血清进行配对HBsAg-ELISA检测.结果:HBsAg-ELISA结果以S/CO((-x)±s)表示,常规法测定研究组的血浆、带红细胞血清、无纤维蛋白血清、临床试验组病人血清及正常对照组血清的测定值分别为(0.969±0.511);(0.925±0.512);(0.677±0.314);(0.825±0.478);(0.635±0.313),经统计学分析,正常对照组血清与研究组的血浆、带红细胞血清及临床试验组病人血清存在差异(P<0.05),与研究组的无纤维蛋白血清差异不大(P>0.05);改良法测定研究组的血浆、带红细胞血清、无纤维蛋白血清、临床试验组病人血清及正常对照组血清的测定值分别为(0.723±0.328);(0.692±0.307);(0.625±0.313)(0.682±0.323);(0.613±0.301),经统计学分析,正常对照组血清与研究组的血浆、带红细胞血清及临床试验组病人血清无差异(P>0.05).结论:纤维蛋白、红细胞等于扰酶联免疫吸附法测定,排除其干扰有必要.
作者：戚子惠；邱振华；陈瑞林 刊期： 2010年第08期
目的:建立吸毒人员血浆中儿茶酚胺及其代谢产物的高效液相色谱测定方法.方法:采用固相萃取方法对血浆样品进行预处理.利用高效液相色谱分离待测物,后使用荧光检测器检测儿茶酚胺及其代谢产物.结果:以弱酸性乙酸盐缓冲体系/庚烷磺酸钠离子对试剂/甲醇作为流动相,采用梯度洗脱的方式,7种儿茶酚胺及其代谢产物能完全分离.利用SUPELCO RIDA C18小柱处理加标血浆样品,在优化的佳洗脱条件下,加标回收率在85.6%～106.3%范围内.方法的相对标准差(RSD)为2.3%～6.7%.各被测物质线性关系良好,相关系数均大于0.997,检出限为5.0μg/L～50.0μg/L.结论:该方法简便快速、灵敏度高,适用于血浆中儿茶酚胺及其代谢产物的测定.
作者：方兰云；姚浔平；姚珊珊 刊期： 2010年第08期
目的:建立应用2,4-二硝基苯肼衍生化和毛细管柱气相色谱-电子捕获检测器测定腐竹中甲醛次硫酸氢钠的方法.方法:试样经氯化钠-盐酸溶液回旋振荡提取、2,4-二硝基苯肼衍生化后,用正已烷萃取衍生产物,经毛细管柱色谱分离、电子捕获检测器测定,外标峰面积定量.结果:方法检出限为0.12μg/kg(S/N=10).加标平均回收率为94.2%～96.4%,相对标准偏差为5.4%～6.4%(n=6),峰面积与浓度在0.2 μg/ml～3.2 wg/ml范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.9999.结论:该方法灵敏度高、准确、快速,适合批量腐竹中甲醛次硫酸氢钠的测定.
作者：曾祥英 刊期： 2010年第08期
目的:建立快速、准确的生活饮用水中微囊藻毒索-LR的检测方法.方法:以m/z 498.4/135.0为离子对建立MRM方法.水样经煮沸处理30 min后,用C18固相萃取小柱萃取净化,用5 ml 0.1%甲酸甲醇溶液洗脱,氮气吹干后甲醇定容至1 ml,过0.22μm滤膜后上机测定.结果:方法经优化后,前处理时间只需要4 h.低检测限0.004μg/L,线性方程:Y=2.13e+003X+9.09,相关系数0.9997,回收率在75.8%～104.5%之间,平均回收率86.3%,RSD 3.5%(n=6).结论:该法能快速、准确地检测生活饮用水中微囊藻毒素-LR.
作者：李秋霞；蔡超海；许桂兰 刊期： 2010年第08期
目的:探讨孕中期血清标志物检测联合超声检查在减少出生缺陷中的作用.方法:采用酌情联合筛查方案,对孕中期母体血清标志物AFP、Freeβ-HCG水平的测定筛查21-三体、18-三体和开放性神经管畸形的高危人群,对高危人群进行产前诊断,低危人群于16周-24周联合胎儿系统超声检查,并追踪随访至出生后42天.结果:在32105例孕妇孕中期血清标志物产前筛查联合超声检查共筛查出胎儿缺陷269例,检出率为0.84%;而单用孕中期血清标志物检测筛查出1113例高危孕妇,经产前诊断确诊胎儿缺陷71例,其中,21-三体9例,18-三体2例,开放性神经管畸形10例,染色体多态6例,其他体表缺陷44例;检出率为0.22%;两种方法比较有显著性差异(P<0.01);单用超声检查筛查出胎儿体表缺陷198例,检出率为0.62%.与联合筛查比较有明显差异(P<0.05).结论:孕中期血清标志物产前筛查结合超声检查能提高胎儿出生缺陷的检出率,减少缺陷儿的出生,降低出生缺陷率.
作者：江金香；赖丽萍；吴松美；姚洁；吴佳 刊期： 2010年第08期
目的:了解临颍县农村生活饮用水水质现状,促进农村改水事业的发展.方法:收集临颍县2008-2009年两年间对农村生活饮用水按照国家标准进行采样、检测和评价的水质检测结果.结果:共检测样品437份,总合格率为21.3%.其中农村饮水安全工程水质合格率(50%)高于家庭自备井(5.3%),两者之间有显著性差异(x2=119.44,P<0.005).农村饮水安全工程的出厂水和末梢水各78份,合格率均为50%.丰水期检测78份,合格38份,合格率48.7%;枯水期检测78份,合格40份,合格率51.3%.两者之间无统计学差异(X2=0.10,P>0.5).结论:临颍县农村生活饮用水水质不良,为有效改善水质卫生状况,应淘汰家庭自备浅井,大力推广饮水安全工程建设,采取相应措施,提高工程质量、加强管理和监测,让群众喝上卫生安全水.
作者：贾丽萍；黄鹏娜 刊期： 2010年第08期
目的:建立副溶血性弧菌蛋白质分离的双向电泳技术.方法:分析比较两种不同的副溶血性弧菌蛋白制备方法,样品纯化后,选择不同pH范围IPG胶条,双向电泳,蓝银染色,比较图片.结果:超声裂解法效果较好且操作简便快速,提取出来的蛋白质经过纯化处理后再进行双向电泳效果较好,该细菌蛋白质点主要集中在pH4.5～5.5之间,还有部分分布在pH6～7之间.结论:建立了副溶血性弧菌蛋白质双向凝胶电泳技术,为后续研究奠定了基础.
作者：曾华书；周海涛；陈润莉；侯红斌；张勇 刊期： 2010年第08期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
