贺志安；张晨光；郭庆合
目的:探讨大肠菌群快检纸片的研制方法及其检测水中大肠菌群的可行性.方法:大肠菌群快检纸片制作、包装和使用;以国标试管发酵法为对照,对大肠菌群快检纸片法的特异性、敏感性、抗干扰和各种类型水样进行大肠菌群平行检测,比较两法的符合率.结果:大肠菌群快检纸片法检测水中大肠菌群的效果与国标试管发酵法结果无显著差异,符合率97.1%.结论:大肠菌群快检纸片法可用于检测水中的大肠菌群.
作者：马乐好；阚方琦 刊期： 2007年第02期
目的:建立用双波长催化动力学光度法测定痕量铁的新方法.方法:在硫酸介质中,利用铁催化过氧化氢氧化甲基蓝和茜素红褪色反应,分别在390 nm和610 nm处测量催化体系和非催化体系的吸光度的变化,用双波长催化光度法测定痕量铁离子.结果:测定铁离子的线性范围:0.050～1.20 μg/25 ml,检测限:3.2×10-11 g/ml.结论:该法简单,灵敏度高,选择性好,可用于水和人发中痕量铁的测定.
作者：王晨璐；孙登明；崔曼 刊期： 2007年第02期
目的:研究染发类化妆品中染发剂的使用情况.方法:统计分析2003～2005年290份国产和进口染发类化妆品中染发剂的使用种类、频率和用量.结果:290份样品共使用39种染发剂,其中间苯二酚、对苯二胺(及硫酸盐)、对氨基酚、间氨基酚(及盐酸盐)、2,5-二氨基甲苯(及硫酸盐)的使用频率较高,均在30%以上.结论:染发类化妆品中染发剂的使用种类繁多,某些组分使用频率较高,在使用中应引起关注.
作者：杨艳伟；朱英 刊期： 2007年第02期
目的:为快速、简便、灵敏地检测牛奶中土霉素、四环素、金霉素残留量,建立固相萃取(SPE)-高效液相色谱(HPLC)分析法.方法:样品用Mcllvaine缓冲液提取,硫酸锌-亚铁氰化钾体系沉淀蛋白质后,再经超声波提取,固相萃取,高效液相色谱法同时测定3种抗生素.固相萃取小柱为Waters Sep-Pak C18 Cart,洗脱液为甲醇柠檬酸溶液;色谱柱为Kromasil C18柱(5 μm,150 mm ×4.6 mm),流动相为乙腈:0.01 mol/L柠檬酸溶液=25:75(v/v,pH=2.5),流速0.4～0.8 ml/min,检测波长为355 nm.结果:本方法的低检出浓度分别为:土霉素(0.009 μg/ml)、四环素(0.007 μg/ml)、金霉素(0.034 μg/ml),标准曲线线性良好,其回归方程及相关系数r分别为:土霉素:Y=490379X-13947,r=0.9998;四环素:Y=454806X-17029,r=0.9995;金霉素:Y=156256X-20479,r=0.9996,回收率在86.5%～95.0%之间,相对标准偏差(n=6)小于3%.结论:该方法简单、快速、灵敏度高,适用于牛奶中四环素类抗生素残留量检测.
作者：蔡志斌；张英；刘丽 刊期： 2007年第02期
目的:建立简便、准确、绿色的食品中蛋白质的批量测定方法.方法:利用微波溶样技术处理样品,并与乙酰丙酮和甲醛显色定量.结果:微波消解-乙酰丙酮甲醛分光光度法与国标凯氏定氮法相比测定结果差异无显著性,该方法线性范围在5～100 μg/10 ml,相关系数r=0.9997,检出限为0.546 μg/10 ml,相对标准偏差(RSD)为1.29%～2.21%,加标回收率93.3%～103%.结论:微波消解-乙酰丙酮甲醛分光光度法测定食品中蛋白质方法简便、试剂用量少且环保,方法具有较好的准确度和精密度,适合于批量蛋白质样品的测定.
作者：王永根；王剑波；陈淑莎；沈永伟 刊期： 2007年第02期
铅不是人体必需的元素,是一种具有蓄积性的有害元素,当摄入过量时会对人体神经系统、消化系统和造血系统造成危害.人体铅的主要来源是食品,每天约400 μg,生活饮用水10μg,空气20 ng.
作者：张丽云；刘淑晨 刊期： 2007年第02期
目的:建立空气-乙炔火焰原子吸收测定动物骨粉中锶含量.方法:采用高压消解法对样品进行前处理,并以氧化镧作为抗干扰剂,采用空气-乙炔火焰原子吸收富燃火焰测定锶含量.结果:高压消解法前处理骨粉消化完全,待测元素不易损失,选用浓度为8 g/L氧化镧可基本消除样品中共存元素的干扰.锶含量在0～4.0 μg/ml浓度范围内,回归方程为Y=0.018X+0.0016,r=0.9990,具有良好的线性关系;方法的检出限为0.04μg/ml,相对标准偏差为4.1%～7.4%,方法回收率在90%～104%,对两种国家标准物质进行测定,测定值均与标示值相吻合.结论:方法精密准确可靠,可满足正常来样检测的需要,便于推广.
作者：商博东；张维；吴颖虹；白世基；马永民 刊期： 2007年第02期
黄酮是一类重要保健食品基料,功能为自由基清除剂.黄酮所有的还原性酚基是其发挥清除血脂作用的化学基础.针对目前市场上含黄酮成份的调节血脂和预防骨质疏松保健食品的盛行,准确检测保健食品中总黄酮含量,对保障产品质量具有重要意义[1].
作者：李松青；陆珩；许宁 刊期： 2007年第02期
目的:建立液相色谱-串联质谱法快速检测鸡蛋中甲硝唑的残留量.方法:采用乙腈提取鸡蛋样品中的甲硝唑以及内标替硝唑,以Diamonsil C18色谱柱分离,液相色谱-电喷雾串联质谱法测定,采用正离子方式,选择反应监测.结果:采用空白鸡蛋基质制作标准工作曲线,鸡蛋中甲硝唑检测的线性范围为0.05～25 μg/kg,定量检测限为0.05 μg/kg(S/N=15).3个添加水平的平均回收率在98.1%～107%范围内,相对标准偏差在14%以下.结论:本法快速、灵敏、准确,可实现鸡蛋中甲硝唑残留的痕量检测.
作者：权伍英；栾燕；谷晶；李晶 刊期： 2007年第02期
目的:为了解纯净水产品质量.方法:作者对2001～2005年415份纯净水按GB/T4789检测方法进行检测.结果:致病菌、大肠菌群合格率为100%;菌落总数合格率为81.4%;霉菌、酵母菌74.9%,合格率低.结论:要进一步对纯净水加强监督检测,以确保消费者身体健康.
作者：阮先成；王红 刊期： 2007年第02期
目的:了解医学检验人员对生物安全防护知识掌握情况.方法:对来自全省不同地区,不同级别医院、血站、防疫站的116名在职学习的医学检验专业专升本学生进行了问卷调查.结果:在职医学检验人员对医院感染概念、消毒与灭菌技术、职业暴露的处理、实验室废物处理等认知率较高(85.3%～94.8%).但对检验人员感染的危险因素、实验室生物安全防护、标准预防概念、检验科属几级生物安全防护、哪些操作可产生气溶胶、哪些操作应在生物安全柜中进行等认知率较低(64.6%～82.7%).结论:在职人员对生物安全防护认识有待加强,应加大检验人员培训力度,增强生物安全意识、强化职业防护能力、提高实验室安全管理水平.
作者：贺志安；张晨光；郭庆合 刊期： 2007年第02期
目的:采用不同的统计学检验方法,对同一组尿碘实验平均值与其标准值进行比较,观测结果的溯源性及判定快速尿碘试剂盒法与标准方法测定结果的一致性.方法:用t检验、正态分布小样本容量的简化检验(A法)和方差检验(B法)来判定两种测定方法所得结果的异同.结果:检验表明:用A法分别对两种测定方法所测标样的平均值及测定均值与标准值进行比较,结果均无差异.t检验两种测定方法的平均值差异有显著意义,为准确评价快速法的测定结果,再采用B法进行统计比较,以提高数据质量.结论:应用不同的统计学检验方法对同一组实验观察平均值与其标准值的结果比较,快速法标样2结果偏低,其他经方差检验测定值与标准值相符,表明测定数据有良好的溯源性.
作者：黄居梅；叶平；翟丽屏；王欣 刊期： 2007年第02期
目的:建立离子色谱法测定水中亚硝酸盐氮的检测方法.方法:通过对淋洗液的选择,以Na2CO3-NaHCO3混合液为淋洗液,使亚硝酸盐氮与Cl-、NO-f-N、SO24-同时测定.结果:方法低检出限为5.0 μg/L,标准曲线线性范围0.05～5.00 mg/L,相关系数0.9997,相对标准偏差RSD＜4.2%,回收率92.5%～104.7%.结论:本方法操作简单,适于基层单位日常检测中需要.
作者：王海云；李倩；赵冬丽 刊期： 2007年第02期
目的:对水洗羽毛制品进行微生物污染调查,提示在我国加入世贸组织后,应高度重视水洗羽毛羽绒制品的卫生状况.方法:按照GB/T10288-2003《羽毛羽绒检验方法》附录A中A.6.4亚硫酸还原梭状芽胞杆菌的计数进行操作.结果:从一件以鸭羽为原料的水洗羽毛样品中分离到产气荚膜梭菌.结论:中国是全球大的羽毛羽绒及其制品生产国和出口国,随着我国加入世贸组织,加强羽毛羽绒及其制品的监测,有利于避免遭受贸易壁垒,更有利于保障人民健康.
作者：杨毓环；陈伟伟；洪锦春；张巧姬 刊期： 2007年第02期
SARS病毒在实验室造成人员感染事件后,世界各国都意识到了实验室生物安全管理的重要性,2004年WHO出版了《实验室生物安全手册》(第三版),加拿大出版了《实验室生物安全指南》.我国也先后颁布了《病原微生物实验室生物安全管理条例》(2004)、《国家突发公共事件总体应急预案》(2006)、《人间传染的病原微生物名录》(2006)、《可感染人类的高致病性病原微生物菌(毒)种或样本运输管理规定》(2006)、《实验室生物安全通用要求》GB19489-2004、《CNAL实验室生物安全认可准则》(2005),使实验室生物安全的管理更加科学、规范.
作者：徐东群 刊期： 2007年第02期
目的:通过质控样品的检测验证优化后全血铅检测方法的精密度和准确度.方法:全血标本经10%硝酸酸化,与基体改进剂同时进样,采用石墨炉原子化器原子化和Zeman效应背景校正,测量吸收峰面积,通过标准工作曲线得出血铅值,同时检测全血标本和质控样品.结果:优化后的处理条件检测质控样品结果满意.结论:本实验中对血铅检测条件的优化合理.
作者：张宜明；俞锡林；丁华 刊期： 2007年第02期
蓖麻毒素(ricin toxin,RT)是一种从蓖麻种子的胚乳中提取的植物蛋白毒素.一个多世纪以来,RT因其具有强毒性而引起人们的兴趣.由于RT来源广泛,毒性较高,已被外军作为武器化的一种毒素加以研究[1].禁止化学和生物武器公约把RT列为为严格的控制对象之一,本身就反映了人们对RT军事价值的关注.
作者：王俊虹；康琳；高姗；贾杨；王景林 刊期： 2007年第02期
目的:了解中老年旅行者的血脂水平,为有关疾病的早期预防提供科学依据.方法:于2005年分别对137名55～80岁的中老年旅行者进行血清血脂4项(总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇)检测.结果:血脂异常总检出率为58.3%;男、女性总胆固醇升高检出率分别为6.6%和11.6%,女性高于男性;甘油三酯升高检出率分别为21.6%和10.3%,男性高于女性;低密度脂蛋白胆固醇升高检出率分别为51.6%和64.9%,女性高于男性.结论:通过保健体检对血脂水平异常的中老年旅行者尤其是更年期妇女给予正确的防治知识,有利于预防或减少心血管疾病的发生,提高中老年旅行者晚年的生活质量.
作者：谭华 刊期： 2007年第02期
单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,Lm)是一种重要的人畜共患病原菌,该菌在自然界分布广泛,极易通过各类污染食品进行传播,感染人和动物引起食源性李斯特菌病.
作者：杨振泉；焦新安 刊期： 2007年第02期
目的:建立一种特异、敏感的临床C肽的化学发光免疫分析诊断方法并应用于临床.方法:采用特异性的两株C-P单克隆抗体,辣根过氧化物鲁米诺酶促增敏化学发光体系,利用双抗体夹心法检测.结果:敏感度为0.02 μg/L;检测线性范围为0.02～20 μg/L;多人次检测证实试剂盒批内变异均小于10%,分析间变异小于15%;与18 μg/L人胰岛素原、2 000 mIU/L的人胰岛素无显著交叉反应.结论:该方法灵敏度高,特异性好,稳定性强,检测范围宽,有良好的准确性和重复性,适合应用于临床.
作者：钮心怡；路晟；孙旭东；江振友 刊期： 2007年第02期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
