王江；刘华；薛建峰
硫酸软骨素由粘多糖分子链组成,属葡萄糖胺聚糖,富含硫元素,与葡萄糖胺有关系,是软骨的主要成分,构成软骨的结构,吸收和保持软骨的水分,提供软骨营养物质.
作者：秦振顺；常凤启；韩会新；陈桂茹 刊期： 2002年第03期
对戊二醛、二氧化氯和碘伏三种消毒剂进行了急性经口毒性、蓄积毒性、致突变性、皮肤刺激和眼刺激性试验.三种消毒剂均属实际无毒物质,弱蓄积性,无致突变作用,含0.1%戊二醛、0.5%二氧化氯的稀释液和碘伏原液对兔皮肤及眼均无刺激性.
作者：黄晓波；郑立国 刊期： 2002年第03期
本文提出了用3,3',5,5'-四甲基联苯胺(TMB)分光光度法测定水中的NO2--N.TMB是新型安全的显色剂.在HAc-NaAc缓冲液(pH3.6)中,NO2--N在0-0.5mg/L范围内服从朗伯-比尔定律.我们运用本方法测定了本市自来水、新密市水库水、深井水和胜天泉矿泉水四种水样中的NO2--N,并进行了加标回收试验,回收范围在94.0%-108.0%.
作者：程璋；李艳芬 刊期： 2002年第03期
酒中氰化物主要来源于原料、木薯、薯干类植物等.氰化物是一种剧毒物质,它与组织细胞含铁呼吸酶结合,阻止呼吸酶递送氧,使组织细胞窒息而引起急性中毒死亡[1].
作者：王丽玲 刊期： 2002年第03期
急性迟缓性麻痹病例(AFP)是指任何15岁以下儿童出现的急性软瘫.我们按照世界卫生组织(WHO)推荐的监测方法在全省开展AFP监测,以期进行无脊灰后的证实.
作者：黄平；郑焕英；鄢心革；柯昌文 刊期： 2002年第03期
β-胡萝卜素是一种重要的人体必需维生素前体.广泛存在于食品中[1].目前测定食品中的β-胡萝卜素均采取溶剂提取,纸层析比色法[2]或溶剂提取-HPLC法[3-5].
作者：赵婕；吴国华；刘杰 刊期： 2002年第03期
[目的]为研究微生态调节剂中益生菌的检测方法.[方法]采用改良MRS、两层双歧琼脂、LBS、EG、改良GAM、普通营养琼脂等6种培养基,使用双层琼脂培养法对5份微生态调节剂进行双歧杆菌计数培养的比较,同时对11份微生态口服液和14份酸牛乳采用改良MRS、BS、TJA等3种培养基,使用厌氧培养法,进行乳酸杆菌计数培养的比较.[结果]经统计学处理,显示双歧杆菌的检测以MRS琼脂为佳.乳酸杆菌检测以TJA琼脂为佳.[结论]双歧杆菌、乳酸杆菌在选择较佳培养基的同时,以双层琼脂培养法为佳.
作者：任锦玉；程苏云；梅玲玲；汪炜 刊期： 2002年第03期
甜蜜素是一种广泛使用的甜味剂,甜度为蔗糖的30倍.其化学名称为环己基氨基磺酸钠,分子式为C6H12NNaO3S,分子量201.22,易溶于水.
作者：王江；刘华；薛建峰 刊期： 2002年第03期
为了探讨腐败假单胞菌的致病性,采用传统的小白鼠毒力试验、乳鼠灌胃和家兔肠结扎试验,发现该菌感染小白鼠后均在56h内发病死亡,并有16.67%和9.3%的菌株能分别产生LT和ST肠毒素.证实腐败假单胞菌对小白鼠具有较强的致病性,其中有部分菌株能产生重要的致泻因子-LT和ST肠毒素.
作者：林业杰；董新平；欧剑鸣 刊期： 2002年第03期
检验科是医院感染管理的重点监控对象之一,是病人血液、体液、分泌物细菌、病毒检测的重要科室.1996年<医院消毒卫生标准>规定,污染物品无论是回收再使用的物品,或是废弃的物品,必须进行无害化处理,不得检出致病性微生物[1].
作者：孙玉国；冷军；郭晓华 刊期： 2002年第03期
2001年3月21日,某部幼儿园发生一起以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状的急性病人.经流行病学调查,结合临床症状和实验室检查,证实为一起凉拌猪肝污染变质所致的食物中毒.现将调查结果报告如下:
作者：周新荣；刘栓奎 刊期： 2002年第03期
患者,曾×,50岁,因右下肺炎、病毒性肝炎,咳嗽2个月,发热10余天,伴乏力、恶心,于2001年7月31日入院.
作者：徐进；余德玲 刊期： 2002年第03期
近年来,随着农村经济发展及农民生活水平的提高,农村儿童的健康状况有了显著提高,但是否已达到城市儿童健康水平,两者间差异如何,近些年来国内尚未见报道.
作者：赵平；郭莎；海凌杰 刊期： 2002年第03期
微量元素与人体健康研究越来越受到人们的重视,曾有报道病变牙龈组织中的铜低于正常牙龈值,而锰值有所升高[1],要作出准确的判断,分析数据的准确性必须得到保证.
作者：贺与平；陈金素；刘英 刊期： 2002年第03期
在分析测试中,经常遇到处理两个变量之间的关系问题.例如,在建立标准曲线时,常常将被测组分的标准含量对响应值绘制成标准曲线,然后根据标准曲线计算被测组分的含量.
作者：黄诚；周日东；卢丽明；冯银凤；吴惠刚 刊期： 2002年第03期
随着改革开放,市区内出现大量饮食服务行业,据调查饮用自备水的较多.故对自备水进行卫生学检验.
作者：朴春花；文玉雪；李生宝；崔松柏 刊期： 2002年第03期
苯扎溴铵(新洁尔灭)复方消毒剂为0.2%苯扎溴铵溶液中加有碳酸钠(pH值为9),应用时再加0.5%亚硝酸钠防锈.对其加热不同温度的杀菌效果进行了试验观察.现将结果报告如下.
作者：徐丽华；李丽婕；宋红梅；张弘 刊期： 2002年第03期
本文综述了九十年代以来茶叶中微量元素的分析状况,内容包括样品前处理、分子光谱法、原子光谱法、色谱法、电化学分析法及联用技术等.
作者：文君；高舸 刊期： 2002年第03期
维生素B1的测定方法较多,如分光光度法、荧光比色法、反相高效液相色谱法等.目前食品中测定维生素B1的方法应用较普遍的仍是荧光比色法.
作者：张忠义；刘振林；陈辉 刊期： 2002年第03期
为解决某合成树脂厂甲基化车间氯甲醚浓度的监测问题,参阅国外资料[1-2]初步建立起以4-对硝基苄基、吡啶的丙酮溶液吸收氯甲醚蒸气,样品经加温反应再冷却,加入浓氨水呈色,比色定量.
作者：王云丽；魏忠君 刊期： 2002年第03期
中国卫生检验杂志
主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
