辽南的陈度老人今年已107岁高龄了,但依然精神矍铄,身板硬朗.幼时读过四年“私塾”的陈度有一套独特的“情绪养生法”.这其中就涵盖了老年人喜怒哀乐等多方面的情绪调节,既是老年人心理养生的一把钥匙,也是老年人乐观处世的一剂开心丸,对老年人“怡心养心”不无启示和启迪.
作者：刘锴 刊期： 2016年第10期
说起蜂蜜,大家都能说出很多好处:含有大量的营养物质和微量元素,具有促进血液循环、美容,滋润肠道、治疗失眠等作用.但蜂蜜虽好,却不可多食.蜂蜜什么时候食用好?申时喝蜂蜜水申时也就是下午三四点的时候,这时候由于大半天的工作,可能体力消耗较大,人容易感到疲劳,尤其是处于亚健康和低血糖的人,此时人急需要补充体力,以便在晚饭之前的这段时间内能有良好的精神.蜂蜜中含有40％的果糖和35％的葡萄糖,这两种糖类经过消化道都可以直接被人体吸收,可以快速补充体力,缓解低血糖.同时蜂蜜中含有钾、钙、铜、磷以及大量的维生素,在下午三四点选择喝蜂蜜水是补充体力的好时机.
作者：高峰 刊期： 2016年第10期
女儿从小就喜欢画画,经常沉浸在自己的图画世界里.初中时,女儿的学习成绩勉勉强强,费了一番功夫,终于考进了高中.初进高中时,她说要好好读书,想将来进好的大学.谁知遇到一位难缠的历史老师,女儿一再对我们述说那位老师对她的刁难,诸如把她从后排拎到第一排,她跟老师说早安老师却对她不理不睬,常常当众让她下不了台等.
作者：吕雪萱 刊期： 2016年第10期
浙菜久负盛名,又极具江南特色.浙江濒临东海、气候温和,地处我国“东南富庶”的长江三角洲平原,因此四季时鲜源源上市,不仅盛产山珍野味,农舍也鸡鸭成群,牛羊肥壮,无不为烹饪提供了殷实富足的原料.例如富春江鲥鱼、舟山黄鱼、金华火腿、杭州油乡豆腐皮、西湖莼菜、绍兴麻鸭、越鸡等都是当地特产.丰富的烹饪资源、众多的名优特产,与卓越的烹饪技艺相结合,才使浙菜出类拔萃地独成体系.
作者：周俭 刊期： 2016年第10期
著名漫画家方成七八十岁的时候还在骑车.一位澳大利亚漫画家向他讨教养生之道,他总结出一个字:乐.他说,人到老年,人老心不老,仍要保持旺盛的精力,满怀信心地生活.在生活或工作中,即使遇到一些挫折或失败,就当交学费,不要服输.
作者：王瑞涛 刊期： 2016年第10期
作为健康投资,家用医疗器具陆续走进寻常百姓家.尤其是老年人,对体积小巧、使用方便的家用医疗器具更是青睐有加.但是,家用医疗器具是把“双刃剑”,使用得当能保健治病,使用不当则会损伤身体,对此,许多人没有充分认识到.在此,对几种常用家用医疗器具的使用逐一介绍.
作者：邬时民 刊期： 2016年第10期
「韩美林是著名艺术家,是北京奥运福娃的设计者.2015年,他被授予“联合国教科文组织和平艺术家”的称号,这是中国美术界得此殊荣第一人.年近80岁的他依然满头黑发,脸上皱纹不多,看书还不用戴老花镜.他在获奖感言中特别提到:“我马上就80岁了,但我的头发95％都是黑的,我的眼睛视力还是1.5、1.2.”他的养生之道,值得人们借鉴学习.」◇乐观幽默,不留隔夜仇一次在央视人物访谈节目中,主持人问他为什么显得这么年轻、这么快乐?他回答说:“没心没肺活到百岁,问心无愧活得不累.”他2岁丧父,12岁参军,却在“文革”中被打成反革命,被拗断三根手指;遭遇过3次失败的婚姻,2008年又患一场大病.然而这一切,都没有将他打倒.他坚持作画已超过60年,担任过申奥组长、北京奥运会徽组长及福娃设计的组长.有人称他是“东方的毕加索”,一棵艺术常青树.而他的秘诀是“没有过夜愁、过夜气,就没有过夜的病”.
作者：荆墨 刊期： 2016年第10期
《红楼梦》第四十一回中出现的茄鲞(音“想”)是素菜荤吃的极品,贾母点名要凤姐搛了给经常吃茄子的刘姥姥吃.而这乡下老太竟然不相信口里的美味是用茄子做的,于是凤姐就把做法详细地说了一下.将才上市的茄子把皮刨了,只要净肉.切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香豆腐干、各色干果子,俱切成丁子.用鸡汤煨干,拿香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严.要吃时拿出来,用炒的鸡瓜子一拌就是了.这道菜制作的过程实在过于繁复,而且材料成本的消耗相当惊人.
作者：钱浩宇 刊期： 2016年第10期
44岁的俞女士,9岁起患“癫痫”病,7年前“脑梗死”致右侧肢体偏瘫卧床至今.瘫痪后不久,她发现颈部有一肿块,约栗子大小,肿块逐年长大,尤其近一年增速明显,逐渐变成如婴儿头颅大小的巨大肿块,已经严重影响其呼吸和颈部的活动.她来到复旦大学附属肿瘤医院医治,主刀医师因考虑患者肿块巨大,便精心设计了一种切口,既能确保手术创面的暴露,又能保证肿瘤切除后有足够的皮肤缝合……历经4个小时的“奋战”,医生终于完整地摘除了俞女士头颈部的巨大肿块,邻近的重要组织结构也得以保护.病理切片显示为甲状腺乳头状癌.
作者：杨昆 刊期： 2016年第10期
去年,我被单位派去加拿大渥太华学习1年.那是6月的一天,我乘公交车去图书馆.公交车上的人不是很多,我在一个老妇人旁边的空座上坐了下来.车子行驶了一段后,在一个站牌前停了下来.这时,上来几个“小丑”,他们一上车便在车厢里不停地手舞足蹈,口中还念念有词.
作者：佟才录 刊期： 2016年第10期
对于远离家乡的老人,怀念的往往是幼时喜欢的一个家乡菜肴.它不仅仅触动人的味蕾,更让人回到失去的的时光里.味嗅觉和记忆相伴有关于记忆的研究,常常把味觉、嗅觉和记忆相提并论.舌头只能尝出酸甜苦咸鲜五味,我们感受到的“味”,很大部分是嗅觉带来的.捏着鼻子嚼那些有味道的东西,再放松鼻子体会一下,就可以发现两者的不同.
作者：程谐 刊期： 2016年第10期
中医认为,人体的腹部为“五脏六腑之宫城,阴阳气血之发源”;腹部诸脏器充养通达,人体的生理功能才能正常.腹部又是人体气机升降的枢纽,只有升清降浊,方能气化正常,健康长寿快乐.[养生秘诀]●保暖:古代养生家很注意腹部的保暖.《老老恒言·安寝》说:“腰为五脏之总,故腹本喜暖,老人下元虚弱,更宜加意暖之”.并主张对年老和体弱者进行“兜肚”或“肚束”保健.①兜肚:将蕲艾捶软铺匀,盖上丝棉(或棉花).装入双层肚兜内.将兜系于腹部即可.②肚束:又称为“腰彩”.即将宽约七八寸的布系于腰腹部.曹慈山谓此法“前护腹,旁护腰,后护命门,取益良多.”此二法均可配以有温暖作用的药末装入其中,以加强温暖腹部的作用.
作者：士心 刊期： 2016年第10期
朱先生两年前退休,被儿子从老家接到城里.每天儿子上班后他就一人在家,因为患有几种慢性疾病,所以他坚信“静养”是恢复健康的主要方式.在老家时还经常和邻居打乒乓球,进城后由于所住的小区没有场地,于是,他几乎每天都在家里的沙发上坐着,尽管坐得周身麻木、四肢酸痛,也不愿到楼下活动活动,或到户外呼吸呼吸新鲜空气.
作者：周俊山 刊期： 2016年第10期
有一位叫日野原的老人,在93岁高龄时,依然精神矍铄,思维敏捷,工作不辍.老人每天7点起床,凌晨2点休息,每天工作18个小时,躺下3分钟即可入眠.他从不吃维生素、强壮剂之类的药品,偶尔服用卵磷脂用以健脑.有人请教他长寿的秘诀,他说:“很简单,就八个字,好生,好老,好病,好死.”
作者：程应峰 刊期： 2016年第10期
“没有开胸开腹,肚子里的‘超级定时炸弹’就被解除了!”在心胸血管外科病房里,68岁的张大爷感觉良好,已经能下床走路了.两年前,张大爷因急性A型主动脉夹层做过全主动脉置换和象鼻支架置入术.术后胸降主动脉和腹主动脉仍有夹层,一直在常规随访观察.近,张大爷的主动脉夹层病情逐渐加重,终被确诊为胸、腹主动脉夹层动脉瘤.这意味着,张大爷的血管随时有破裂危险,必须及时实施手术.全家人心急如焚.
作者：陈鑫 刊期： 2016年第10期
穿衣打扮不是年轻人专利据报道,台北一老人名林黄玉珍,今年已经112岁了.出生于1904的她,年轻时就非常爱漂亮,是个十足的美女,老了后不仅不像其他老人得过且过,反而对扮靓自己更在意了.她女儿告诉媒体,老人爱漂亮甚至超过自己,不管出不出门,每天都要自己画上腮红、口红,现在体力比较不好,就躺在床上拿小镜子画,腮红也画得比以前艳,心态非常年轻.想必,这也是她开心、长寿的一项必不可少的条件吧.
作者：蒋蛟；袁京泉 刊期： 2016年第10期
母亲喜欢我常常到她那儿聊天,每次去她总给我谈左邻右舍的新鲜事儿,什么张家长、李家短,滔滔不绝地说得有滋有味,我也给她聊兄弟姐妹间的事儿,以及街面上的趣闻怪事儿,她很喜欢听,八十多岁的人还像小孩似的不住地插话,寻根问底.
作者：王勇 刊期： 2016年第10期
在南京医科大学的体育馆里,150余名阿尔茨海默病的患者和家属正在跟着医生学习“有氧健脑操”.老人们跟随着节奏欢快、律动性强的音乐运动着头部、颈部、肩膀、腿脚,运动由缓慢到加速,再转为缓慢,持续了30分钟.“健脑操”帮助改善记忆72岁的郑大爷退休前是一位大学教授,3年前开始出现记忆力下降的情况,常常是刚刚说过的话或者做过的事情,转眼就会忘记,而且简单的计算也感觉比较困难,后来变得懒言少语,不爱出门.经过医院检查确诊为阿尔茨海默病(俗称老年性痴呆).家人非常难过,也积极地找寻了各种治疗此病的方法.为了延缓疾病,他尝试过服用各类中药、西药,但是病情并没有明显的改善.
作者：王彤 刊期： 2016年第10期
丹麦是世界上注重环保的国家之一,全国5％的城市垃圾被填埋,60％被回收再利用,其余35％则进入垃圾焚烧发电厂被转化为电力和热能.近年来,丹麦首都哥本哈根及其周边5个自治市的城市垃圾日益增多,于是,丹麦政府决定在哥本哈根市区建造一座大型垃圾焚烧发电厂.
作者：佟雨航 刊期： 2016年第10期
我今年55岁,患有肝硬化.不久前在家搬重物后突然吐血不止,胃镜检查证实是胃底和食道静脉曲张破裂出血,经手术治疗出院.我真担心今后会再出血,请问怎样预防?山西 严格严格读者:肝脏的门静脉负责收纳来自胃、食管下段与肠道的静脉血.正常情况下,这些血容易进入肝脏,经肝脏代谢后,再流经肝静脉和下腔静脉回到心脏.但肝硬化后,肝内静脉系统遭到破坏,血流受阻,形成门静脉高压.原本流向肝脏的静脉血会反流,导致静脉侧支循环形成,并引起胃底和食管下段静脉曲张.若饮食不当或腹压升高,极易造成静脉破裂出血.
作者：陈育民 刊期： 2016年第10期
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