于兰
随着生活的发展,人们的饮食结构也在发生变化.人们更加关注食物的营养,关心它是否能使我们更加健康.我们应该消除饮食结构中的不合理现象,重视科学的饮食搭配,提高饮食质量,改善饮食结构,让我们的生活更加健康美好.我国居民的肉食来源主要是猪、牛、羊、鸡、鸭等,素食主要是水果、蔬菜、米、面.因而,摄取的脂肪酸主要是饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸的摄取量严重不足.
作者：王志成 刊期： 2011年第05期
我们知道,碘是人体必需的原料,素来就有“智力元素”之称,与人体的生长、发育和新陈代谢关系极为密切,更与一系列的甲状腺疾病有着千丝万缕的联系.甲状腺是人体颈部的一个重要的内分泌器官,它分泌的主要是甲状腺激素,此外还有降钙素.碘是合成甲状腺激素的重要原料,碘缺乏会造成某些甲状腺疾病,相反如果摄人碘过量也会诱发甲状腺疾病.甲状腺本身可能发生多种疾病,身体其他系统的疾病有时也会影响甲状腺功能,因此笼统地说甲状腺疾病患者该不该补碘是不严谨的.因为有的甲状腺疾病需要补充大量碘元素,有的只需要摄入普通饮食就可以了,还有某些甲状腺疾病则需要严格限制碘的摄入量,才有利于疾病康复.那么我们到底应该如何用碘,用多少碘呢?
作者：管梁 刊期： 2011年第05期
脾气暴躁、体热多汗、体重骤减或者骤增……中青年女性朋友们,当你们有这些症状时,是否意识到自己患上了甲状腺疾病.女性更易患甲状腺疾病 女性患甲状腺疾病的人是男性的8倍.目前还不清楚为什么女性比男性的患病率高这么多.女性不仅更容易得甲状腺疾病,而且发病年龄也常常较为年轻.女性在其一生中的某些特定时期更容易得甲状腺病:①生长发育期(青春期和月经初潮);②怀孕期间;③分娩后的6个月内:④更年期(绝经期);⑤抑郁状态中.
作者：郭丽君 刊期： 2011年第05期
俗话说,人可以不吃饭,但不能不喝水.其中的道理就是“水是生命之源”.如今,“每日8杯水”的健康概念早已为人熟知,然而人们对水的依赖,依旧表现在数量上,而非质量上.要知道,层出不穷的健康饮水类书籍的出版发行,恰恰说明:喝水——其实没那么简单.如果你每天坚持饮用1.5升水,那么恭喜你,你坚持了一个非常好的习惯.众所周知,生命是由细胞组成的,但是你知道吗,从某种意义上来说,人老的过程也可以理解为失去水分的过程.年轻人细胞内水分占42％,老年人则只占33％,这是因为细胞缺水,导致干燥,而干燥是老化的主要表现,故此产生皱纹,皮下组织渐渐萎缩.科学研究表明,人体如果失去体重的15％～20％的水量,生理功能就会停止,继而死亡.可见充足水分对人体有多重要.我们应把一天中饮水时间分配在不同时刻,做到科学喝水,养成规律性饮水的良好习惯.
作者：张静曼 刊期： 2011年第05期
很多人知道吸烟有害健康,但仍然我行我素,漠视自身健康.但对糖友来说,这样的漠视,几乎等于自杀.因为,吸烟会让糖友脆弱的身体,雪上加霜.国际上多项研究证实,吸烟可以增加2型糖尿病的发病风险.在一项对1 300名男性患者的研究中发现,每天吸烟超过30支的被测者患糖尿病的可能性比不吸烟者大4倍,每天吸烟在20 - 30支的被测者患糖尿病的概率比不吸烟者大3倍,每天吸烟20支以下的被测者患糖尿病的可能性比不吸烟者升高了88％.同样,美国哈佛公共卫生学院的研究也指出,通常每天吸15根或更多根香烟的糖尿病女性发生心脏病的危险比从不吸烟的糖尿病女性大7倍.
作者：魏松德 刊期： 2011年第05期
甲状腺功能亢进症容易复发,天气变化很容易造成内分泌失调,从而诱发甲状腺功能亢进症患者病情加重.甲状腺功能亢进症患者就医时爱问:“我可不可以吃碘盐”、“能不能吃海带和海鲜”.更有甚者,曾经患甲状腺功能亢进症的妇女在孕期和哺乳期仍然坚持低碘饮食.可以说,目前多数甲状腺功能亢进症患者刻意拒绝加碘盐.甲状腺功能亢进症患者不要刻意低碘和高碘饮食,此病关键要采取有效治疗措施长期控制甲状腺功能于正常状态.甲状腺功能亢进症患者中90％以上是种“弥漫性甲状腺肿伴甲状腺功能亢进症”,核心问题不是碘过剩,而是自身存在免疫功能紊乱,产生了一系列针对甲状腺的自身抗体,这些抗体使甲状腺自主合成远远超于生理需要的甲状腺素,精神压力、盛怒、感染、过劳、创伤是甲状腺功能亢进症发病的主要诱因.而满足每日生理需求的碘营养不是甲状腺功能亢进症的诱发因素.
作者：洪天配 刊期： 2011年第05期
众所周知,含有大量食品添加剂和防腐剂的加工食品对人体健康是有百害无一利的.下面的10种食品添加剂就是你应该少吃或干脆不吃的.在食物标签和快餐营养成分表上,它们赫然在目,但是从今起,不要再让自己对其熟视无睹了.1 钠:比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠,过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病.2 反式脂肪酸:汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪酸.它会导致胆固醇增高以及增加患冠状动脉粥样硬化性心脏病(冠心病)的风险.
作者：王鹤轩 刊期： 2011年第05期
甲状腺被誉为人体的“发动机”,是一个蝴蝶形的小器官,位于气管前,它是身体代谢的主要调控者,其功能是由垂体前叶分泌的促甲状腺激素(TSH)所调节.甲状腺的功能主要是分泌甲状腺激素,即甲状腺素(T4)与碘甲腺原氨酸(T3).
作者：本刊编辑部；董海原；郝慧琴；曲博 刊期： 2011年第05期
适当“进补”一些防辐射的食物对防辐射会有一定的帮助.一般来说,可多吃些能抗氧化、保护DNA稳定的食物,本文将向您推荐七类日常食品以抗辐射.如番石榴,猕猴桃、橙子、葡萄都是含维生素C高的物质.坚果类(如核桃、杏仁,腰果花生)和大豆等富含维生素E.这些富含维生素的食物能减轻电磁辐射对人体产生的细微影响,保护DNA稳定.比如说红色的植物,西红柿、西瓜、木瓜、新鲜的红辣椒等;含花青素比较高的食物有紫黑色、紫蓝色的蔬果,茄子、葡萄、紫椰莱,蓝莓等;含有叶黄素比较多的食物有菠菜、芥菜、西兰花等;
作者：楚俊 刊期： 2011年第05期
现实生活中,零食好像是女生的专用品,逛街、看电影手里离不了小吃,超市里购买疯狂的更是琳琅满目的零食.于是在瘦身和好胃口面前,女孩子总是显得那么没有骨气,而且越吃越饿,其实这也是病正常的饥饿感是不可避免的,但是一旦这种饥饿感泛滥成灾,让你越吃越饿,那你就需要考虑是不是得了“疯狂想吃症”了.可能会出现的症状:1、吃饭的速度很快,但是刚刚吃完,又觉得饿了2、半夜醒来,总是感到饥肠辘辘.
作者：妹树英 刊期： 2011年第05期
高跟鞋是每个女性的必备物品,你一定会有这样的经历,穿上新鞋时总会磨脚,脚后跟磨到出血,还得痛好几天,下面就告诉你穿商跟鞋不磨脚的小妙方:1 用湿毛巾在磨脚的鞋子部位捂几分钟,然后再拿块干的软毛巾包住磨脚的地方,用锤子敲几下,把鞋子磨脚的地方敲击平整,鞋子度质变软和平整后就不会磨脚了;
作者：史妍 刊期： 2011年第05期
看起来不经意的小习惯,在你不经意的同时,会让你的健康“出轨”,千万别掉以轻心!夺命理由:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能.见招拆招:多喝水,勤上洗手间.夺命理由:导致各种寄生虫病.三文鱼、象拨蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等在宴席时常常出现在餐桌,存在寄生虫和致病菌的概率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,病从口入.见招拆招:吃生食也有吃生食的讲究,先练好你的肠胃,但也要注意少吃.
作者：齐思平 刊期： 2011年第05期
什么叫做天然食品前面咱们已经说到了很多大类的食品,它们大部分部属于天然食品.只要一提食品,很多人都喜欢听到“纯天然”这三个字.但是,究竟什么样的食品才是“纯天然”的呢?在我国,纯天然这个词并没有准确的定义.但是,一些基本的原则还是得到公认的.比如说,天然食品就该长成天然的样子,树上摘下来什么样就什么样,地里刨出来什么样就什么样,假如面目全非,都看不出是什么做的,还能叫纯天然吗?土豆是天然的,而炸薯片绝不可能是天然的.但是,市面上偏偏就有产品宣扬自己是“天然薯片”,简直是荒唐之至.从长相到味道,从颜色到口感,从营养价值到健康作用,薯片和土豆哪有一点儿相像呢?什么“土豆切片直接加工”之类的广告说法,实在是无稽之谈.中间处理环节那么多,抗褐变剂、增味剂、抗氧化剂等添加剂哪个都少不了,还要扔进油锅里炸……如果能够叫做天然,那还有什么食品不天然呢?很多时候,人们被“天然”这个词汇所诱惑,但买到的是货真价实的“非天然”食品.
作者：范志红 刊期： 2011年第05期
时下,3D电影风靡全世界,有关研究显示,观看3D电影还可帮助观看者发现自身斜视、弱视等眼部疾病.留心你的观影感受吧.3D版电影兴起热映,当别人都带着兴奋的表情,观看惟妙惟肖的画面,你却浑然看不见立体效果,只觉画面“叠影重重”,人也头晕难受.此时,不是眼镜出问题,就是你的眼睛出问题了,应该及早上医院检查,找出问题所在,尤其是眼睛尚在发育的孩童.所谓3D是戴上特制眼镜后,两眼看到的画面有三维立体感.但要呈现出3D效果,首要条件是观众的两眼能够有效合作,外加两眼视力相近,才能有效把通过特殊处理的画面或特殊眼镜形成的割裂影像,在脑部重新组合成清晰画面,倘若双眼一强一弱,影像便会扭曲,无法合组,导致不适.
作者：马丽媛 刊期： 2011年第05期
宫颈癌盯上了年轻女性宫颈癌是目前唯一可以通过复查,早期发现、早期诊断,并予以治愈的癌症.女性防治宫颈癌,早诊早治才是要本的途径.李媛媛和梅艳芳,一枝骄李,一枝红梅,先后让宫颈癌夺去了生命.电视剧《围城》中的苏文纨扮演者李媛媛于2002年10月20日逝世.在电视上,李媛媛笑靥如花,有谁能想到,这副纯净无暇的笑容,永远停留在41岁.“百变天后”梅艳芳于2003年也因宫颈癌逝世.宫颈癌很容易早期发现,但是她们两个人在发现时,都已经是晚期了,医生也只能望洋兴叹了.宫颈癌是妇女常见的恶性肿瘤之一,在我国,发病率位于女性肿瘤的第二位,第一位是乳腺癌.我国每年新增加的宫颈癌患病数超过13万.尤其让我们不安的是,过去宫颈癌一般在50岁左右发病,现在发病年龄已大大提前,可以说盯上了年轻女性.
作者：赵仲龙 刊期： 2011年第05期
通过测定甲状腺同位素[3]碘检查、三碘甲状腺原氨酸(T3)、甲状腺素(T4),多数甲状腺功能亢进症不难诊断.然而,有20％的甲状腺功能亢进症患者症状不典型,易误诊为其他疾病,以致贻误治疗,必须引起重视,易被误诊的情况有:①甲状腺功能亢进性心脏病:是甲状腺功能亢进症严重的并发症之一,表现在甲状腺功能亢进症的基础上出现心律失常、心脏增大、心力衰竭等一系列心脏病表现;②甲状腺功能亢进症性腹泻:有些甲状腺功能亢进症患者以腹泻为突出表现,大便一日数次至十余次,稀薄或呈水样,无脓血,常易被误诊为慢性肠炎、痢疾,消化道肿瘤、神经性呕吐;③甲状腺功能亢进症性重症肌无力:甲状腺功能亢进症患者中有3％～5％的人伴有重症肌无力,可在甲状腺功能亢进症症状出现前后发生,也可同时发生,在治疗甲状腺功能亢进症后可以有所好转:
作者：谢丹红 刊期： 2011年第05期
甲状腺肿瘤是临床常见病、多发病,分良性和恶性两大类.其中绝大多数为良性病变,少数为癌、肉瘤、恶性淋巴瘤等.该病女性发病率明显高于男性,男女发病比例约1∶(2～3).专家介绍:甲状腺癌大约占所有癌症的1％,在地方性结节性甲状腺肿流行区,甲状腺癌特别是低分化甲状腺癌的发病率也很高.近年来,甲状腺肿瘤发病率上升明显,尤其是沿海地区,根据这个情况甲状腺肿瘤的自我排查显得尤为重要.那么甲状腺肿瘤如何进行自我排查呢?应注意以下几个方面:①注意甲状腺肿大的形状.甲状腺肿大的形状一般分为两大类,一类呈蝴蝶形,多见于地方性甲状腺肿、甲状腺炎及部分甲状腺功能亢进的患者;另一类是在甲状腺的某个部位出现一个圆形肿块,多见于甲状腺囊肿、甲状腺腺瘤、结节性甲状腺肿、甲状腺癌.②注意肿块的大小.
作者：肖晖 刊期： 2011年第05期
亚急性甲状腺炎近几年来发病日渐增多,但由于起病缓急不一,临床表现多样,有的以局部症状为主,有的以全身症状表现突出,因此常被误诊误治,延误病情.通常患者就诊形式分为3种:①以外感高热来诊.患者在初1～3周常有感冒症状,畏寒发热,体温达37.5~ 39℃,头痛、咽痛、全身酸痛,此时易误诊为上呼吸道感染或急性扁桃体炎而予抗生素治疗.②以甲状腺功能亢进症症状来诊.患者自述心悸心慌,怕热多汗,甲状腺肿大,压痛明显.此时易误诊为弥漫性或结节性甲状腺肿伴甲状腺功能亢进症而予抗甲状腺药物治疗,甚者手术而误治.3以颈部疼痛来诊.患者的突出表现为颈部疼痛,甲状腺肿大,质硬或有结节,有明确而局限的压痛点,此时若不仔细查体,易误诊为颈部淋巴结炎.有些甲状腺肿大及结节均不明显,而主要表现为颈部疼痛者也易被误诊为颈椎病.故了解认识亚急性甲状腺炎,患者可以得到正确及时诊治.
作者：吕蕾 刊期： 2011年第05期
酒后驾车危害猛于虎.有关调查显示,酒后驾车已成为危害交通安全的第一大“杀手”.为了切实维护公共安全,遏制酒后驾车行为,政府开始颁布实施刑法修正案和新的《道路交通安全法》,不仅对酒后驾驶的处罚更加严厉,而且规定醉驾与飙车将入刑定罪,这令广大驾驶员谈酒色变,如今,“开车不喝酒,喝酒不开车”已成为人们的口头禅.但除了直接饮酒之外,通过进食某些“涉酒”食物和药物也会影响到驾驶员体内的酒精含量,可能导致“被酒驾”,对此必须引起高度重视.
作者：董海原；郝慧琴 刊期： 2011年第05期
在临床上,我们通常把血常规、尿常规、便常规称做“三大常规”,三大常规和医学检验项目的肝功能是所有接受体检和需要住院患者例行的基本检查,尤其肝功能和血常规尤为重要.下面,为大家解读化验单中的“玄机”.现在,关注健康的人越来越多了,主动体检的人也越来越多,而且在体检结束后一段时间内定会收到一份体检报告单.这份体检报告单可是您自己健康状况的展示,如果没有什么不正常的指标,往往是不会有专门的人帮你解释的.另外,对于患者来说,化验是诊断疾病的重要参考,化验项目非常多,就诊者或需求者大体看懂一些常用的化验单,对于配合治疗,了解自身健康状况很有好处,所以化验单不仅仅是给医生看的.
作者：黄立坤 刊期： 2011年第05期
健康向导杂志
主管:山西省卫生厅
主办：山西医药卫生传媒集团有限责任公司
