余志平
微量元素,是指机体内含量少于0.01%的元素物质,即人体内含量极少、每日需要量在100毫克以下的元素.按其在人体的营养作用、生理功能等,可分为a)必需微量元素,多数学者认为有铁、锌、硒、碘、铬、锰、钴、钼、镍、钒、硅、锡、氟等;b)可能需要的微量元素有砷、溴、硼、锶等;c)无毒微量元素有钡、钛、铌、锆等;d)有害微量元素有铅、汞、铍、镉、铋、锑、铝等.
作者：于丽萍 刊期： 2001年第10期
前列腺是男性大的附属性腺.正常成年男子前列腺的大小和形状酷似板栗,重约20克.位于人体膀胱的下面,包绕着尿道后部,其主要功能是分泌前列腺液.前列腺液是男子精液的重要组成部分,包括糖类、脂类、多种酶、矿物质等等.与人体许多组织器官如大脑、肝脏、肾脏等不同,前列腺在人的一生中不断生长变大,从青春期前的杏仁大小增长到性成熟期的板栗大小,中年以后它还要继续增长.
作者：许锦东 刊期： 2001年第10期
上篇减肥广告水分有多大如此广告2001年7月17日下午,笔者闲暇之余外出遛达,在商场、药店等处,得到了几份减肥品广告.随后买了两捆韭菜,便顺手用这几张纸一包,回了家.
作者：炎凉 刊期： 2001年第10期
红枣木耳汤原料:红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量.制法:a)将红枣冲洗干净,用清水漫泡约2小时后捞出,剔去枣核.黑木耳用清水泡发,摘洗干净.b)把红枣、黑木耳故入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成.
作者：天渊 刊期： 2001年第10期
科学家预测,在本世纪与营养不良(过剩或不均衡)相关的许多慢性疾病将被消灭,如肥胖症、高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病、糖尿病等.为达此目的,科学家向老年人提出了长寿保健四要点,就是:把住你的嘴、迈开你的腿、开动你的脑、保护你的肺.
作者：李长玉 刊期： 2001年第10期
高血压有了新标准过去20多年里,我国高血压的标准为收缩压在160毫米汞柱(1毫米汞柱等于0.1333千帕)或以上和舒张压在95毫米汞柱或以上.1999年,世界卫生组织重新规定了高血压标准,新标准规定为收缩压≥140毫米汞柱和舒张压≥90毫米汞柱.不论男女,包括老年人在内的成人高血压诊断,都是这个标准.我国医学专家认为,新标准的血压值比过去的标准值明显降低,使更多的高血压患者能够及时得到医疗照顾,有利于高血压及心脑血管病的防治.
作者：郭瑞芳 刊期： 2001年第10期
在我国,目前1岁～3岁的幼儿以家庭喂养为主,受传统饮食习惯、生活观念、食物充裕程度和家庭文化层次的影响,幼儿喂养中存在许多不正常现象,有的营养过剩,小小年纪就成了小胖子.有的营养缺乏,缺钙、贫血、面黄肌瘦.据专家长期研究发现,要确保幼儿健康生长、发育,保证三种营养供给平衡十分重要.
作者：万鸿平 刊期： 2001年第10期
手心疗法即是将药物制成适当的剂型(如丸、散、膏、糊等)敷于手心,或将药物煎汤熏洗手,或采用手法(如针灸、推拿等)刺激手心局部,达到通经活络、运行气血、协调阴阳,以防治疾病.中医临床实践证明,手心疗法不仅可以治疗手部疾患,而且可以治疗全身百余种病症,并具有较好的疗效.人们称其是一种古老而新颖、安全而有效、便捷而理想的给药途径和治疗方法.
作者：张芹 刊期： 2001年第10期
在育龄妇女中,使用人工流产和药物流产的妇女相当普遍.他们有的是避孕失败,有的是避孕意识淡化,以流产代替避孕.其实,无论是药物流产还是人工流产,都会发生并发症,甚至危及生命.
作者：刘正英 刊期： 2001年第10期
一碟同样的饭莱,年轻人吃得津津有味,而上了年纪的人却如同嚼蜡.这是怎么回事呢?众所周知,人们在吃东西的时候,能品尝出酸、甜、苦、辣、咸等味道,是因为舌头上有味觉感受器--味蕾.正常成年人约有10 000多个味蕾,绝大多数分布在舌乳头内,口腔的腭、咽、会厌等部位也有少量分布.舌尖部位的味蕾对甜味敏感,舌头前部两侧对咸味敏感,舌的两侧缘可品出酸味,舌根部则能感受苦味.在吃东西时,通过咀嚼,以及唾液和舌的搅拌,味蕾受到不同味物质的刺激,将信息由味神经传送到大脑味觉中枢,便产生味觉,品尝出饭莱的滋味.
作者：芳文 刊期： 2001年第10期
时光在改变着一切,也在改变我们的容颜.或许,你从未想过,不当的饮食习惯也是促人早衰的重要原因.检阅一下你的饮食习惯吧,看看你是越吃越老还是越吃越年轻.以下的食品或饮食习惯都是青春的大敌,你应该严加警惕.含铅食品如松花蛋.铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5--羟色胺的含量明显降低,造成神经传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症.人体摄铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗,过早衰老.
作者：徐严 刊期： 2001年第10期
秋末冬初,天气日冷,有不少孩子咳嗽、气喘,且久治不愈,以致影响食欲和睡眠.这是什么原因呢?引起孩子慢性咳嗽的原因很多,通常见于反复呼吸道感染者,导致鼻咽炎、慢性鼻炎、鼻窦炎、支气管炎、慢性扁挑体炎和腺样体肥大,使气道黏膜受损,咳嗽受体暴露并受到刺激,故反复咳嗽.有的还会因气道黏膜应激反应增强,在长期激怒状态下出现时发时止的哮喘表现.一般说来,孩子的慢性咳嗽,与其年龄有关.
作者：李泽华 刊期： 2001年第10期
作者： 刊期： 2001年第10期
放(刺)血疗法的历史悠久,从公元前100年左右古希腊雅典人传下来的一只花瓶外表上,画着一幅精美的红色图画,便展示了2000多年前古希腊人医疗活动的场景:一位年轻医生,即将用小刀切割一个撑着手杖的病人肘弯部的静脉;地上放着一只铜盆,用来盛接从血管内流出的血液.放血疗法并不仅限于古希腊,至今世界不少地区和民族仍在应用它.
作者：沈尔安 刊期： 2001年第10期
白带是女子阴道分泌的一种无气味、微酸性的粘稠物,犹如半透明的鸡蛋清,由阴道黏膜、前庭大腺、宫颈腺体及子宫内膜等的分泌物混合而成,具有湿润阴道、排泄废物、杀灭病菌的作用.正常妇女白带的多少与月经周期、性意念、性语言、性活动及男女社交等相关,所以适量的白带属正常生理现象.若阴道分泌物明显减少或缺乏,则会出现阴道干涩、灼热疼痛、性欲减退、性交不适或困难等症状,还可伴有头晕耳鸣,下肢酸软无力,烦躁不寐,毛发稀疏等症状.
作者：黄丽雅 刊期： 2001年第10期
据有关资料,我国精神病患病率为4‰～10‰,多数患者的早期精神症状未能引起重视,既延误了病人的治疗,也对家庭、社会带来不良影响.我们可以从以下几个方面及早发现精神病患者.
作者：容小翔 刊期： 2001年第10期
我是一个长发女孩.和全天下任何美丽的女性一样,我珍爱自己的秀发,也为自己拥有着一头乌黑亮丽的秀发而倍感自豪.每当走在街头,看到身边走过的男孩用目光紧紧追随我的身影时,我都会骄傲地甩一甩满头飘逸的长发,脚步更加轻松愉快.
作者：欣丽 刊期： 2001年第10期
心理健康是指一种持续积极发展的心理状况,在这种状况下,主体既能对外界作出良好的适应,又能充分发挥自己的身心潜能.联合国世界卫生组织(WHO)对健康概念作了明确规定,健康应该包括:躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康.这就是说,心理健康是人类健康的重要指标,对生活质量提高有重要意义.
作者：孙兴玲 刊期： 2001年第10期
日益发展的美容技术给爱美女性带来了欢乐和喜悦,但由于受到科技发展的局限,许多美容手术的效果还远远不尽如人意.上个世纪70年代,在意大利出现的皮下脂肪抽吸术由于损伤小、操作简单、改善体型效果明显,所以很快传遍整个欧洲大陆.脂肪抽吸术在20世纪80年代传入美国,进入我国已是20世纪80年代中后期,目前已成为一种流行的减肥手术.脂肪抽吸术适合全身各部位的皮下脂肪堆积,术后能达到立竿见影的效果,但是它惟一的缺点就是对小腿肥胖的手术效果不佳.
作者：余志平 刊期： 2001年第10期
近,国家批准江苏的周庄、同里、角直三镇和浙江的南浔、乌镇、西塘三镇为中国水乡名镇.为此,国家邮政局发行了一套中国水乡名镇邮票以纪念.殊不知,中国水乡六名镇不但以古朴的水乡风韵著称,其传统风味美食:三味园、闵饼、角直萝卜干、南浔香大头菜、姑嫂饼、状元糕亦非常有名.
作者：张镛 刊期： 2001年第10期
中国保健营养（上旬刊）杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：全国卫生产业企业管理协会
