尤佳
每次到屏东去看妈妈,还没到时先给她打电话:“你知道我是谁吗?”她愉快的声音传来:“我不知道你是什么人,可是我知道你是我喜欢的人.”见时容易别时难,离开她,是个复杂的工程.离开前24小时,就得先启动心理辅导.我轻快地说:“妈,明天就要走啦.”她也许正用空濛濛的眼睛看着窗外的天,这时马上把脸转过来,慌张地看着我:“要走了?怎么要走呢?”
作者：龙应台 刊期： 2014年第03期
邓小平喜欢打桥牌我早就听说过,但水平如何我不清楚,那时我还没和他打过牌.有一次谈到这个问题,我想当然地信口说道,邓小平的牌,就因为他是邓小平,所以不错.我这话比较含蓄,可以有多种含义:一是可以理解为因为你是邓小平,水平高,所以打得不错;二也可以理解为因为你是邓小平,别人都让着你.
作者：聂卫平 刊期： 2014年第03期
近看了几场大师级的肚皮舞表演,唏嘘感慨人生的三重境界.Ella是一个二十岁出头的俄罗斯美少女,长腿长手,身材比例极好,而且动作刚劲,不拖泥带水,看似一股清新的风.她组队表演的集体舞里,你永远只会追随她的身影,其他人都忽略不计.看一个大美女酥胸半露满台欢蹦,光养眼就已经值回票价了.看她的老师Elga Nour的专场演出时,一开场,吓我一跳.这个女人少有四十岁了,估计还不止,一身肥肉,身高超过1.7米,体重80公斤肯定打不住,人高马大的.至少当时给我一个感觉,肚皮舞这玩意儿,其实对减肥没任何帮助.
作者：六六 刊期： 2014年第03期
信则有,不信则无有的人把养生之道形容得神乎其神、玄乎其玄,简单来讲,养生学就是让人们健康长寿的学问,是明确的科学问题.骗子有一些共同点:都不是医生,都是非法行医,都冒充中医,都没有正规学历,都没有正当职业,通过歪曲中医理论、宗教信仰、传统民俗民风以及编造歪理邪说骗人.近年几个很出名的“大师”——王林利用所谓的“气功”行骗,张必清则是非法行医.
作者：伍仞 刊期： 2014年第03期
1979年2月17日到20日,是我们对越自卫还击作战为艰难的四个昼夜.这四天,我们每天不但要面临十几次遭遇战,还要身负六七十斤重的武器装备在南方雨季的泥泞中不断前行.我们三八五团的主要任务是消灭从越南高平市逃跑的两个加强师敌兵,确保我军高平战役的胜利.
作者：宋殿儒 刊期： 2014年第03期
前些天在凤凰卫视参加了一个关于日本政局的节目,其间,主持人胡一虎忽然向嘉宾——日本某大媒体北海道支局的主编佐藤女士发问,请她说出过去十年日本到底有多少人当过首相.佐藤扳着手指头数来数去,依然没能把人数够.把日本首相比作走马灯未免过分了些,但比起“超女”来他们肯定更新换代得更快.十年换了九个首相,其中还有一个真正干满了连任的小泉纯一郎.除了他,每位首相平均在位只有半年多一点,普通的日本人数不清首相十分正常.
作者：萨苏 刊期： 2014年第03期
比利时年长的田径运动员、95岁的鲍威尔斯选择在2014年1月7日安乐死.在安乐死的前一天,鲍威尔斯邀请了一百多位亲朋好友齐聚他的寓所.病榻上的他手举香槟,面带微笑,安详地与他们告别.2013年3月,鲍威尔斯参加欧洲老年人室内运动会并获得60米短跑金牌,被称为比利时年长田径运动员.
作者：夏小美 刊期： 2014年第03期
身为“中国房颤导管根治第一人”,名医马长生上班偏偏喜欢选择“暴走”.他说:“早起走路上班,是一天中惬意的时候.”每天早晨6点半,马长生和铁哥们儿董大夫一起从家出发,从马甸桥西北角穿公园而过,直到他上班的医院.一路上,总有在锻炼的大爷大妈认出他就是电视里一直给大家讲心血管健康保护的“马大夫”.从马长生家到医院,正好半小时路程,大概2.6公里,寒暑风雨,他从没断歇.
作者：潘波 刊期： 2014年第03期
22年前,普莱斯还是一名职业摄影师,拥有一本黑白摄影杂志,有妻有子,岁月静好,他却感到,为房贷和房租打拼的日子已经让他远离生活,吸干了他的创造力.他决定换种活法.他离了婚,回到故乡俄勒冈,找到一块荒弃的土地,又弄了个二手印第安圆帐篷,一住三年.若不是冬天太冷,生活倒也舒适.他又尝试了树屋和山地帐篷.10年后,他想到一个长久之计:地洞.
作者：詹青云 刊期： 2014年第03期
几年前,我到日本群马县高崎市的关口会社研修.新年前的两个星期,我和同在关口会社研修的小贾接到社长的邀请信,请我们在新年去他家.这是我们第一次去日本人家里做客,而且又逢新年,当然不能空着手去.但带什么样的礼物去拜年,让我俩犯了愁.我们跑到超市、商场里去观察,和国内差不多,这里都辟有专门的新年贺礼柜台.当我们仔细研究了那些礼盒之后,才发现日本人的拜年礼物和我们截然不同.那些外表看上去包装华美的礼盒,打开来看,里面大多装的是酱油、洗发精、香皂、毛巾、浴液等物品.
作者：王书伟 刊期： 2014年第03期
连续三日,气象局发布豪雨特报.难得等到雨歇,老妇人拎着煮好放凉的一瓶白鹤灵芝茶,撑伞出门.她得走一公里路,才到她的小学同学家.这同学也七十岁了.两人分别五十年后,有一日在小诊所内重逢.起初,彼此觉得对方那张镶蕾丝、挂着流苏(皱纹太多)的脸有点儿不一样,等护士喊名字,又觉得这名字不一样.后来,其中一人鼓起勇气对另一人说:“我叫XXX.噫!我是不是认识你呀?”标准的老太太重逢法.
作者：简媜 刊期： 2014年第03期
前阵子的一个早上,起床后,我发现肋部有种酸麻的感觉,那地方红红的,还起了一个包,本没拿这当回事.过了两天,老伴的背后也出现这么一个包,跟我一模一样.儿子领我们进了专家门诊.专家问了一些情况,说:“是滑囊炎,吃点药,打点消炎针,几天就会好了.”药吃了好几天,针也打了好几日,病不但没有好,反而向四周蔓延.以后的几天,儿子每天都打来电话问,可一连几天不消肿,儿子也坐不住了,干脆一家人都住进我家,也好有个照料.
作者：彭思信 刊期： 2014年第03期
到达德国的当天,导游带着我们到宾馆附近的超市里购物.在超市里逛了一圈,我觉得有些奇怪.很多商品都没有包装,直接堆在货柜上,至于商品的使用说明和生产日期等,基本上都直接印在商品的表面.不过,也正是因为这样,选购起来特别方便,有些衣服如衬衫等,就可以直接拿起来试穿,不用拆开包装.
作者：叶轻驰 刊期： 2014年第03期
游走各地的美食节目主持人品尝美食之后,要展开一番评价,我总在为他们担心词穷这件事.台湾的主持人很喜欢形容这个吃食“很Q、弹牙”,或者很多汁,先是酸的,回味甘甜之类;内地的主持人早就用完了这些词,开门见山讲做法,你只能从他的表情判断东西是否好吃.但他们从不会流露出不好吃的表情,如果他们说“很特别”,相信我,这东西一定有怪味,很大的怪味.就像《交换空间》被装修完房子的主人摘下眼罩看到晴天霹雳的装修效果也不敢嚷嚷,只能违心地说:“和我想象的不太一样.”那就是极致的批评了.
作者：孟静 刊期： 2014年第03期
腊肉香菇加水蒸汤.腊肉一般都是炒,营养师李纯却更喜欢用腊肉做汤.腊肉香菇汤不仅味道鲜香,还能降低腊肉的亚硝酸盐对人体的危害.李纯做腊肉时会尽量搭配能降低亚硝酸盐危害的食物,香菇含有一种名为香菇多糖的物质,具有免疫调节作用,有非常好的防癌抗癌功效.
作者：彭洋 刊期： 2014年第03期
我爷爷很像电影《林家铺子》里的那个掌柜.爷爷是扬州邗江人,十几岁时一个人挑着担子进城当学徒,慢慢积累了本钱,后来开始自己做买卖.再后来,生意做大了,他和两个朋友合伙开了个钱庄.在那个时候能开钱庄应该算比较发达了.听我的叔叔、伯伯们回忆,大概在1949年,爷爷还上过国民党的金融年鉴.当然,我有些怀疑那种年鉴跟现在一样,是给点儿钱就能上的那种.但不管怎么说,我爷爷都应该算小资本家了.
作者：孟非 刊期： 2014年第03期
明朝戏剧家高濂曾编写许多脍炙人口的戏剧,比如传奇戏曲《节孝记》,比如写陶渊明辞官归隐的《赋归记》,以及《陈情记》《玉簪记》等等,都是轰动一时的剧作,直到今天,还被改编成戏曲、电影、电视剧,三天两头换“包装”上演呢.高濂出生在钱塘(现在杭州市区)一个富庶的士绅之家,一路科举考试,当上了京官,主持鸿胪寺——一个管理国家朝会、祭祀、宴会的工作,论官职,相当于礼宾司司长,一路顺风顺水.
作者：金宏柱 刊期： 2014年第03期
Sigtuna是瑞典一座古老安静的小镇.这里的人都保持良好的阅读习惯,邮箱是房屋的标准配件.他们不比豪宅名车,比这些门口的邮箱,看谁能随自己喜好把邮箱DIY成与众不同的模样.小镇约有五十户人家,街头第一家的Kamil是位律师,也是个狂热的诗歌爱好者,他的邮箱做成一部诗集的样子,扉页写着:“生机勃勃,如花盛放——”每天邮递员翻开这本“诗集”,往Kamil的邮箱里投进无数的书籍、杂志.Kamil的邮箱是完全开放的,供人免费阅读,也是个“书籍漂流站”,每天都有很多人往这里放他们的书,想读的人随时从这里取阅.Kamil的邮箱像个微型图书馆.
作者：晏屏；饶晓阳 刊期： 2014年第03期
白菜朴素,可无论富贵宅门还是贫寒人家,冬天都离不开它.而且,不管怎么做,它从来都是餐桌上的主角儿,熬、烧、炒、扒、熘、做汤、凉拌,乃至包饺子、蒸包子,样样拿得起.相比之下,香莱虽贵,却永远是陪衬和点缀.吃大白菜的方式很多,但地道的吃法是醋熘白菜.就是先把白菜炸透了,然后用醋熘.现在饭馆里的醋熘白菜,绝大部分不对,火候不到不说,还一股白菜臊气味儿.
作者：崔岱远 刊期： 2014年第03期
在小绍兴吃白斩鸡,喝了鸡粥,果然名不虚传.而看过有关这白斩鸡的旧事,却品出点怪味儿.据传,小绍兴发明“皮脆肉嫩”实属别有用心:说警察局长亲自到小绍兴勒索,要一只鸡.小绍兴不敢不给,从烧锅里取鸡,掉在了地上,遂将熟鸡在井水里浸,心想要让警察局长吃了拉肚子.没想到警察局长说这只鸡特别好吃,还想再吃.小绍兴感到意外,后来他放入井水再试,果然鸡皮又脆又嫩.从此,他烧好了鸡都放入井水浸泡片刻,于是便有了“皮脆肉嫩”.
作者：吴非 刊期： 2014年第03期
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