孙玉岭；刘景振；唐守亭
目的探讨膳食钙对高脂饮食大鼠白色脂肪组织和骨骼肌解偶联蛋白2(uncoupling protein2,UCP2)基因表达的影响.方法将雄性Wistar大鼠随机分成6组,每组9只,分别喂以基础饲料A组(0.5%钙)、高脂低钙饲料B组(0.08%钙)、高脂正常钙饲料C组(0.5%钙)、高脂高钙饲料D和E组(1%和1.5%钙)和高脂高钙(1.5%钙)+维生素D(600U%)饲料F组,9周后断头取血测血糖、血清胰岛素和瘦素,应用RT-PCR方法测定白色脂肪组织和骨路肌UCP2 mRNA表达水平.结果 C组体重和体脂含量显著高于其它各组(P＜0.01),膳食高脂高钙的D、E、F组体重增加的趋势明显降低,体重与A组接近;C组血糖和胰岛素均有增高趋势,C组胰岛素显著高于A、D、E、F组(P＜0.05),但血糖各组无显著性差异(P＞0.05).与A组相比,C组血清瘦素水平显著增高(P＜0.05),D、E、F组血清瘦素有增高趋势,但无显著性差异(P＞0.05).高脂高钙的D、E、F组与高脂正常钙的C组相比,白色脂肪UCP2 mRNA并未增强,但骨骼肌UCP2 mRNA表达明显增强.高脂低钙的B组白色脂肪UCP2 mRNA比C组明显降低.结论膳食高钙不但可以明显降低体重增加的趋势,还可以改善高胰岛素血症,促进瘦素分泌和骨骼肌UCP2 mRNA的表达,有利于肥胖的防治.
作者：于新凤；孙长颢；周晓蓉；刘荣；李颖 刊期： 2003年第11期
过氧化苯甲酰(Benzoyl Peroxide)简称BPO,作为面粉改良剂对面粉有着显著的增白作用.国标GB2760-1996[1]规定面粉中的BPO限定使用量为0.06 g/kg.其测定方法国标GB/T18415-2001[2]一、二法均采用气相色谱法.在使用过程中,我们认为一法测定时间周期较长,且一法样品前处理操作烦琐复杂,二法检测浓度只能勉强满足评价标准.本文在参考国标方法及有关文献[3,4]的基础上,建立了简便快速地测定面粉中过氧化苯甲酰的分析方法,取得了满意的结果.现介绍如下.
作者：赵立峰；吴雪样 刊期： 2003年第11期
目的研究中国男性人群安全套使用频率的数字模型及其影响因素.方法对深圳市收容教育所收容的192名男性商业性服务受供者进行了匿名的结构式问卷调查.结果男性人群使用安全套的频率与性伴关系的特征之间存在显著相关关系,商业性伴、非商业性临时性伴和固定性伴间坚持使用安全套的发生概率分别为0.494 6,0.332 6和0.160 0;从不使用安全套的发生概率分别为0.166 1,0.281 2和0.525 8.结论性伴关系特征是影响人们在性行为中是否使用安全套的重要影响因素.
作者：左群；张孔来；单广良；刘民；刘德辉 刊期： 2003年第11期
为全面了解我区职业病危害因素监测情况和主要的职业危害原因,制定有效的保护措施,保障劳动者的身体健康.现对我区2000～2002年职业卫生监测结果分析如下.
作者：张志坚 刊期： 2003年第11期
我国15～34岁年龄组人群是感染艾滋病的高危人群,而大中专院校的学生正处在这一年龄段[1].我国已将预防和控制性病和艾滋病列为大、中学校健康教育的内容[2],提高健康教育教师预防性病、艾滋病的知识和丰富他们的教学手段,是有效开展预防艾滋病健康教育的重要途径之一.为探索这个途径的可行性和有效性,根据联合国儿童基金会项目计划,于2003年1月在南昌市举行了为期5天的<江西省大中专院校预防艾滋病和生活技能骨干教师培训班>,并对其效果进行了评价.
作者：徐群英；袁兆康；吴磊；周跃平 刊期： 2003年第11期
目的研究固定化微生物降解环境内分泌干扰物邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的生物特性.方法将驯化活性污泥用聚乙烯醇包埋,并制成固定化小球.增殖培养后,在不同溶解氧、pH值、温度下对不同浓度的DBP水样进行降解试验.结果固定化微生物增殖培养后对DBP的降解率较游离活性污泥高,并且对温度、pH值的适应范围变宽,其降解过程符合酶促一级反应动力学模型.结论驯化获得的DBP降解优势菌群经固定、增殖培养后能有效降解底物DBP,且为酶促一级反应.
作者：王琳；罗启芳 刊期： 2003年第11期
2002年1～3月份,广西壮族自治区来宾县良塘乡发生流脑流行,共发现流脑病人15例,死亡3例.从暴发点患者血液中分离出一株病原菌,经鉴定为革兰染色阴性双球菌,其菌落形态、生长试验及生化反应均符合奈瑟菌特征.采用原中国预防医科院流研所和兰州生物制品研究所生产的诊断血清进行玻片凝集试验,鉴定为C群脑膜炎奈瑟菌.
作者：方锦嵩；李翠云；权怡；龚健 刊期： 2003年第11期
为了保证辽宁省地方性砷中毒调查工作质量,由省疾病预防中心组织,在承担水砷检测的8个实验室开展了实验室比对工作.按2002年饮用水砷检测实验室比对计划要求,各实验室用常规检测方法对省疾控中心发放的比对样品进行了检测,并按计划要求准时报告结果,现分析如下.
作者：刘炯；余波；刘微；张婷；廖海宏 刊期： 2003年第11期
镧系元素在生物体内的效应及其医疗保健作用逐渐受到关注[1].分光光度法只可测定总稀土元素,由于各稀土元素间共振线相差较大,故原子吸收法是理想的单一稀土元素分析方法,但又受限于该类元素严重的记忆效应[2].本实验利用镀钽锆热解石墨管测定生物样品中微量镧,消除了记忆效用,提高了检测灵敏度和精密度及石墨管的寿命.
作者：曹晖；苗江丽；张江海 刊期： 2003年第11期
肿瘤细胞具有血管形成依赖性[1],而实体瘤的持续生长和侵袭转移有赖于充足的微血管生成和血液供应营养[2～4],因此,抑制肿瘤血管的的生成可作为治疗癌症的一种手段[5].Oreilly于1994年从荷瘤鼠尿液及血清中分离到一种特异抑制肿瘤血管及转移灶生长的多肽肿瘤血管生长因子(Endostatin)[6].我国从人肝脏cDNA文库中筛选克隆到该基因,在酵母菌中表达出可溶性人Endostatin[7].这种物质在体外特异抑制内皮细胞的生长.本文对我所研制的Endostatin进行抑制小鼠S180肉瘤生长的试验研究.初步探讨其作用机制.
作者：刘江秋；徐璐；李忠义；蔡增林；范永星；孙亦红；周海燕；盖全武 刊期： 2003年第11期
自1998年始,作者承担卫生部任务,深入青海、西藏、四川、甘肃和陕西等地,对青藏高原及其周边地区大骨节病进行了多次科学考察,通过考察得知,青藏高原大骨节病病情严重而活跃,个别村屯X线检出率可高达80%以上,是目前全国重病区之一[1～3].考察组根据目前已掌握的大骨节病新进展,提出在青藏高原进行换粮防病的实施方案,并建议在青海和西藏设立实验观察点,进行干预实验.干预在1999年实施,其中西藏采纳了考察组的建议,在病区实施了换粮,青海则自行采取了补硒的措施,现将这2项实验的结果报告如下.
作者：李群伟；李江；扎西泽登；丁真群培；冉丽莎 刊期： 2003年第11期
执行良好的生产规范(GMP)与应用危害分析和关键控制点(HACCP)均是食品等产品卫生质量管理的先进方法,对保证产品安全卫生,实现产品卫生管理标准化和规范化,起到积极的作用[1].HACCP是一个确认、分析、控制生产过程中可能发生的生物、化学、物理危害的系统方法,是一种新的对生产过程各环节进行控制的质量保证体系[2].GMP则采用HACCP方法,对整个制造过程进行系统管理,是产品生产、加工、包装和贮存中的一般良好制造标准,即制定严密的日常卫生和质量管理制度在产品制造过程中切实加以实施[1],事实上,在卫生监督管理过程中发现大多数企业都或多或少地离这项标准还存在差距.如何定量地描述这个差距,正是建立GMP-HACCP量化指标体系的理念之所在.本文通过建立GMP-HACCP量化指标体系对卫生行业生产经营企业的卫生状态进行了定量研究.报告如下.
作者：孙杰忠；孙统达 刊期： 2003年第11期
目前测定生物碱常用的方法有化学法、薄层色谱法和高效液相色谱法.化学法仅能粗略定性,薄层色谱法和高效液相色谱需要标准品才能准确定性.而GC/MS不需标准品,通过谱库检索能准确定性,这对中毒成分快速准确的测定有很大的优势.为此,我们采用固相萃取分析药酒中的番木鳖生物碱.报告如下.
作者：林佶；鲁寿芳 刊期： 2003年第11期
为了解本市酸牛奶的卫生质量、生产工艺、生产条件,规范酸牛奶市场,确保消费者的身体健康和合法权益.我们于2001年及2002年对我市酸牛奶生产厂家进行卫生学调查,并对有代表性的6家酸牛奶生产厂的产品进行监督监测.现将结果报告如下.
作者：麻顺广 刊期： 2003年第11期
目的探索高血压与多代谢异常的关系.方法以中国心血管健康多中心合作研究中苏南经济发达地区城市和农村两社区人群,448例原发性高血压病人和1 120例对照进行合并多代谢异常情况病例对照研究.结果不论男女,高血压患者的各类代谢异常比例均明显高于对照组;高血压组79.69%、对照组58.44%合并1种以上代谢异常,高血压组合并3种代谢异常的aOR为7.13(95%CI:4.16～11.50);合并超重/肥胖、糖尿病的aOR为13.26(95%CI:5.25～34.48);其他合并2种代谢异常的aOR在2.0～5.0的范围,但单纯合并糖尿病似乎并不常见,aOR＝1.36(95%CI:0.56～3.27).吸烟、饮酒、体力活动等行为因素对高血压合并多代谢异常并未产生明显影响,但过去和现在吸烟、工作之余从事体育活动者比例明显高于对照者;此外高血压家族史对多代谢异常有一定影响.结论 80%高血压患者合并1种以上代谢异常,30%合并2种及2种以上代谢异常;与高血压合并的代谢异常中,超重/肥胖和糖尿病可能更容易聚集.因此,对高血压或者诸多代谢紊乱在高血压患者中聚集的控制、减重或综合生活方式干预至少和控制血压同样重要.
作者：胡晓抒；郭志荣；喻荣彬；张均；孙国祥；周正元；周静；姚才良 刊期： 2003年第11期
目的了解我国北方部分城市人工流产妇女中家庭暴力的发生率、暴力类型和暴力的严重程度.方法于2001年11月～2002年1月在天津、辽宁、河南及陕西的部分城市对1 215名自愿要求人工流产的妇女进行横断面调查.结果 1 215名人流妇女中有274名妇女报告曾遭受亲密伴侣(配偶/性伴侣)的家庭暴力,其发生率为22.6%;其中性暴力发生率为18.1%,躯体暴力发生率为7.8%,心理暴力发生率为3.0%.既往和本次妊娠期间家庭暴力的发生率分别为21.7%和7.0%.在受虐妇女中,46名妇女(16.8%)经常遭受暴力,偶尔和有时遭受暴力的妇女比例几乎相同(40.5%和42.7%).大多数受虐妇女(77.0%)只遭受了1种类型的暴力,但有4.4%的受虐妇女曾遭受了心理、性和躯体3种类型的暴力.单纯的性暴力是人流妇女中常见的暴力形式,其次为单纯的躯体暴力.结论我国北方部分城市人流妇女中家庭暴力发生率较高,提示在人流妇女中进行家庭暴力的干预和提高医务人员对家庭暴力的认识和识别能力势在必行.
作者：吴久玲；郭素芳；熊玮仪；赵卫红 刊期： 2003年第11期
肠螨病(intestinal acariasis)是由某些螨类寄生人体肠腔或肠壁而引起的一种消化道疾病,临床表现多样,轻者可无症状,重者可出现腹泻、腹痛、腹部不适、乏力和精神不振等,临床上常误诊为过敏性肠炎、慢性肠炎、肠神经官能症等而延误治疗[1-3].为探讨快速、准确的实验诊断方法,本文采用间接血凝试验诊断肠螨病.现报告如下.
作者：崔玉宝；李朝品 刊期： 2003年第11期
目的探讨氟化物是否通过影响骨形态发生蛋白的表达导致氟骨症异位骨化的发生.方法用不同浓度氟化物对培养的乳鼠成骨细胞形态、增殖和碱性磷酸酶活性的影响及对骨形态发生蛋白表达的直接影响进行实验观察.结果 10-5 mol/L氟化物对成骨细胞增殖及碱性磷酸酶活性均有促进作用,但对骨形态发生蛋白表达无明显影响;而10-3 mol/L氟化物可促进骨形态发生蛋白表达明显增强.结论高浓度氟化物对成骨细胞骨形态发生蛋白表达有促进作用.
作者：陈建伟；许骏；曹玉广 刊期： 2003年第11期
测定抗坏血酸的方法有碘量法[1]、荧光法[2]、伏安法[3]、化学发光法[4～8],但是由于伏安法灵敏度较低,对于微量组分难以准确测定;同时抗坏血酸具有较低的氧化电位,因而十分方便地用于研究各种电极的电化学性质,各种电极一般都是在溶液中进行的测定,常规分析需要大量的样品才能满足分析.由于溶液与电极接触的面积小,电流响应低,因而灵敏度不高.本文用碳粉掺入琼脂固溶体电解质中,大大地提高了分析灵敏度.由于样品只需0.05 ml,滴于表面,可以适用于微量样品的测定.
作者：宋远志；尹起范；周新；谢文；林勇艳 刊期： 2003年第11期
甘南藏族自治州有藏、汉、回等24个民族,其中藏族占47%,汉族占45%,回族占6.8%,其他少数民族占1.2%.解放初期,甘肃省是全国性病重点流行区之一,梅毒患病率平均为10%.1980和1985年先后在甘南夏河县城乡普查,梅毒患病率为5.17%,其中藏族患病率为6.19%.表明梅毒患病率已大幅度下降,但仍有流行[1].为了解该州目前性病艾滋病流行现状及群众对性病艾滋病知识、态度和行为状况,为今后开展有效的干预工作提供依据,我们于2001年6～9月在该州开展了性病艾滋病流行情况和KABP调查,结果报告如下.
作者：余爱玲；王健；苟伟斌；张小清；郁华；石林；王柄涛；汪佐明；张小汉 刊期： 2003年第11期
中国公共卫生杂志
主管:中华人民共和国卫生和计划生育委员会
主办：中华预防医学会
