学术投稿

台州市三门县学龄前儿童异常体格检出情况及体质指数偏离趋势分析

麻福芬;马丽萍;程向群

关键词:学龄前儿童, 体格发育, 体质指数(BMI), 儿童保健, 流行病学调查
摘要:目的 调查台州市三门县学龄前儿童身高、体重,统计矮小、肥胖等异常体格的检出率,分析其体质指数的偏离趋势,为本地区儿童保健提供数据支持.方法 于2014年1-9月随机抽取台州市三门县11所托幼机构的2 267例学龄前儿童,并测量其身高、体重,计算体质指数(BMI)并分析其偏离趋势.结果 本地区学龄前儿童矮小、消瘦、超重、肥胖率分别为0.79%、1.19%、12.13%、10.85%.各年龄组男童BMI均高于女童相应水平,且显著高于我国儿童BMI标准(t=3.40~7.75,P<0.05).男、女童BMI曲线较标准曲线均呈左移趋势,高于相应的标准BMI水平.结论 随着经济社会的发展和生活水平的提高,台州市三门县学龄前儿童的营养状况显著改善,矮小、消瘦发病率显著降低,但超重和肥胖已经成为威胁儿童身心健康的主要危险因素,应成为今后儿童保健重点关注和干预的重要内容和方向.
实用预防医学杂志相关文献
  • 产后抑郁症在产妇中的发病情况及相关影响因素分析

    目的 了解产妇抑郁症的发病情况和导致抑郁的原因,为防治提供有价值的参考.方法 采用自行设计的产妇一般情况调查表和爱丁堡产后抑郁症自测(EPDS)量表对2011年1月-2012年12月温州市中医院产科分娩后2~6周的827例产妇进行调查,统计产后抑郁症(PPD)的发病率,应用单因素和多因素回归分析,找出产后抑郁症的相关影响因素.结果 本次调查827例产妇,有效问卷812份,EPDS评分≥13分149例,抑郁的发生率为18.35%,PPD在不同年龄人群中的发病率比较差异无统计学意义(P>0.05).本科及以上人群中的发病率略低于其它两组,但差异无统计学意义(P>0.05).家庭经济状况、分娩不顺利、新生儿不健康合并畸形、产妇对新生儿性别期望不一致、家庭关系差、夫妻关系差、孕期未参加保健、家庭结构和性格等均是PPD发病的影响因素(P<0.05);多因素logistic回归分析显示,新生儿性别期望不一致、新生儿健康状况不佳、家庭经济条件可、家庭关系差、夫妻关系差是PPD发病的影响因素,进行孕期保健是PPD发病的保护因素.结论 产后抑郁症在产妇中的发病率较高.导致产后抑郁症的原因是多因素共同作用的结果.要降低产后抑郁症的发生率须针对影响因素,实行孕期一级预防和产后二级防治相结合,即做好孕期心理保健和完善产后访视筛查,早发现早干预.

    作者:徐素君;陈敏;陈立新;叶菁华;李雅 刊期: 2016年第02期

  • 运用中国膳食平衡指数评价邯郸市居民膳食质量

    目的 运用中国膳食平衡指数评价邯郸市民膳食质量,为本地区居民的膳食指导、营养干预工作提供科学依据.方法 选用2010年中国居民营养与健康状况监测的233名18~59岁居民完整的3d膳食调查及个人基本情况调查资料,采用DBI的评分及评价方法评价邯郸市居民膳食质量.结果 邯郸市居民膳食质量存在中度的摄入不足[LBS=(25.6±5.4)]和低度的摄入过量[HBS=(9.8±4.7)],以摄入不足为主要问题.与女性相比,男性摄入过量显著,膳食失衡状态显著(t=5.287,P-0.000和=3.161,P-0.002).各个年龄段均存在摄入不足和摄入过量,且随着年龄增大,失衡状态显著增高.共存在5种膳食模式,分别为A、B、D、E和H模式,以B模式和E模式为主.结论 邯郸市居民膳食质量整体处于中度失衡状态,应广泛宣传中国居民膳食指南和膳食宝塔,以降低营养相关性非传染性疾病的患病率.

    作者:杨永清;赵芳;刘莉芳;刘艳丽 刊期: 2016年第02期

  • 糖尿病前期的研究进展

    糖尿病前期包括空腹血糖受损和糖耐量低减.该期是一种可逆阶段,是糖尿病预防控制的重点和关键期.世界糖尿病联盟估计糖耐量低减人群目前有3.16亿人,或者说有6.9%的成人.随着研究的深入,糖尿病前期的界定标准在更新.不同的糖尿病前期状况,糖尿病转化率也不同,以糖耐量低减合并空腹血糖受损的转化率高.大量的研究证据表明,健康的饮食和身体运动能预防糖尿病前期进展为糖尿病.该文从界定标准、流行状况、转归和防治策略等方面对糖尿病前期的进展予以综述.

    作者:应焱燕;许国章 刊期: 2016年第02期

  • 2014年上海市宝山区腹泻病监测结果分析

    目的 了解上海市宝山区腹泻病流行特征和病原谱分布,为制定防控措施提供科学依据.方法 2014年上海市宝山区2家在监测点肠道门诊对腹泻病病例进行监测,按一定的抽样间隔进行调查,并采集粪便标本,进行细菌培养和病毒检测.对检测阳性的细菌菌株进行抗生素耐药实验.结果 2014年两家监测点医院共监测到腹泻病2 486例,腹泻病发病呈明显季节性.380例病例的粪便标本开展病原学检测,179例病例标本病原检出阳性,检出率为47.11%;检出细菌5种、病毒4种;细菌检出率为14.74% (56/380),主要为致泻性大肠杆菌(32例,占57.14%)、沙门菌(10例,占17.86%)和副溶血型弧菌(10例,占17.86%);病毒检出率为37.11%(141/380),主要为诺如病毒(98例,占69.50%)、轮状病毒(20例,占14.18%).夏季以细菌感染为主,冬春季以病毒感染为主.4种细菌对抗生素都有不同程度耐药.结论 2014年上海市宝山区腹泻病病原谱较为广泛,季节高峰较为明显,应该在不同季节根据不同病原流行情况开展针对性防控措施.

    作者:茅俭英;向伦辉;沈隽卿;金凯;杨兴堂;袁国平 刊期: 2016年第02期

  • 株洲地区艾滋病异性性传播危险因素评估及特征分析

    目的 核实报告病例高危行为暴露史,评估HIV病毒异性性传播危险因素,甄别异性性接触感染HIV的方式及其特征分析,为控制艾滋病在株洲地区进一步流行提供依据.方法 采用横断而调查方法,设计统一问卷,一对一的走访调查,重新评估原报告可随访到的“非婚异性性传播”病例的HIV感染危险因素及其特征.结果 原报告的175例HIV感染途径为异性性传播病例通过调查甄别,140例为异性性传播、33例为男男同性传播、注射及其它各1例;甄别调查后艾滋病异性性传播比例(63.64%)明显低于原报告水平(79.55%)(x2=13.71,P=0.00);不安全商业性性传播风险明显高于非商业性固定性伴传播(r=5.06);异性性传播男女比为1.8∶1,男性明显高于女性(x2=13.96,P=0.00);原报告低估了男男同性传播危险(x2=13.80,P=0.00).结论 艾滋病的传播途径形式多样,株洲地区以异性性传播及男男同性传播为主,以不安全商业性性传播为主要特征.

    作者:肖红卫;陈鹏;柴振峰 刊期: 2016年第02期

  • 长沙市218例医疗机构放射从业人员血细胞参数特点

    目的 探讨医疗机构放射从业人员血细胞参数特点.方法 对2013年参加长沙市疾控放射健康体检的长沙市市级医疗机构放射从业人员218例及参加健康体检的非放射从业人员731例的血细胞参数进行比较分析.结果 男性和女性放射从业人员WBC、Mon、Lym、Lym%、PLT、RDW-SD、MPV、PCT、WBC-D、WBC-B和PLT-CR减低,均显著低于对照组(P<0.05),Neu%升高,高于对照组,Mon%、MCH、PDW、HFC%与对照组相比无明显变化(P>0.05);男性放射从业人员RBC、Hb、IMG、IMG%和PLT-CC较对照组升高而女性较对照组则减低.结论 放射从业人员白细胞参数水平出现不同程度降低,女性红细胞参数水平更易受到射线影响.

    作者:王碧玉;罗丹 刊期: 2016年第02期

  • 厦门市翔安区手足口病流行特征分析及发病趋势预测方法研究

    目的 研究厦门市翔安区手足口病的流行特征并探讨SARIMA模型拟合手足口病发病趋势预测的可行性.方法 利用SPSS软件对翔安区手足口病的发病情况进行流行病学分析,通过取自然对数、差分等方法对手足口病月发病数序列进行平稳化,然后进行模型参数的估计、检验,优模型的筛选,后进行预测分析.结果 2011-2014年,翔安区手足口病的年平均发病率为231.40/10万,4-7月份和9月份有两个发病高峰,病例主要分布于5岁以下儿童,占所有病例数的93.89%;病原构成以其他肠道病毒为主,占43.8%,其次为CoxA16占31.4%,EV71仅占27.8%;SARIMA(0,1,0)(1,1,0)12较好地拟合了厦门市翔安区手足口病的月发病数据,预测效果良好.结论 厦门市翔安区手足口病的发病率较高,可以用SARIMA模型进行短期预测,进而指导各项防控措施.

    作者:叶永同;颜玉炳 刊期: 2016年第02期

  • 贵州省汉族、苗族和布衣族成年男性血尿酸水平与代谢综合征、IL-1β的关系

    目的 探讨贵州省汉族、苗族和布衣族成年男性血尿酸水平与代谢综合征、IL-1β的关系.方法 通过分层随机抽样方法从贵州少数民族地区某医院进行健康体检的男性成人中抽取汉族300人、苗族300人和布依族200人,分别检测一般身体指标及生化指标,采用ELISA法检测IL-1β.结果 1)MS的检出率在汉、苗和布依族之间差异无统计学意义(P>0.05),但MS的检出率在高尿酸(HUA)组高于血尿酸(SUA)水平正常组(P<0.05),Logistic回归结果提示,汉族高TG血症与HUA有关,苗族肥胖和高TG血症与HUA有关,布依族高血压和高TG血症与HUA有关.2)IL-1β水平在汉、苗和布依族调查对象间差异有统计学意义(P<0.05),且在HUA组高于SUA水平正常组(P<0.05);多重线性回归模型也提示,汉、苗和布依族SUA对IL-1β影响较大.结论 贵州省汉族、苗族和布衣族成年男性血尿酸水平与代谢综合征、IL-1β密切相关,控制SUA水平对减少MS等多种代谢异常的发生发展可能有积极作用.

    作者:张晓琴;孙晓红;贺书琼;余丽莎;王显河 刊期: 2016年第02期

  • 超高效液相色谱-串联质谱法测定生活饮用水中二氯乙酸和三氯乙酸

    目的 建立生活饮用水中二氯乙酸、三氯乙酸的超高效液相色谱-串联质谱同时测定方法.方法 样品经0.2μmn滤膜过滤,在HSST3色谱柱上进行分离,采用乙腈-0.1%甲酸水溶液进行梯度洗脱,电喷雾负离子模式下以多反应监测(MRM)方式检测.结果 二氯乙酸、三氯乙酸线性范围在5.0~100.0ug/L,两者相关系数均大于0.999,检出限和定量限分别为0.5 μg/L和1.5 μg/L.在10.0、20.0、50.0 μg/L三浓度水平下,空白水样的平均加标回收率在88.9%~113.7%,相对标准偏差均小于6.0%.结论 该方法前处理简单、分析速度快、灵敏度高、准确性好,适用于生活饮用水中二氯乙酸、三氯乙酸的测定.

    作者:李莉;刘斌;赵慧琴 刊期: 2016年第02期

  • 2006-2011年厦门市居民面制食品中铝的暴露评估

    目的 了解厦门市面制食品中铝污染的状况,并评估居民的铝暴露情况.方法 对2006-2011年厦门市市售面制食品中铝的含量进行监测,结合2010年厦门市居民膳食消费量调查结果,评估居民面制食品中铝的暴露量.结果 141份样品铝含量范围为5.53~882.00mg/kg,中位数(P25,P75)为57.90(19.80,339.00)mg/kg.厦门市居民平均每周从面制食品中摄入的铝为0.92 mg· kg-1 ·bw-1,占暂定每周可耐受摄入量(PrwI)的46.0%;高端消费人群(面制食品消费量第90百分位数)每周面制食品中铝暴露量为2.17 mg·kg-1 ·bw-1,占PTWI的108.5%.结论 目前厦门市居民面制食品中的铝暴露量存在安全隐患,需要切实加强面制食品的监督管理,降低面制食品中铝含量.

    作者:洪华荣;陈剑锋;王娟;荣飚;骆和东 刊期: 2016年第02期

  • 极低出生体重儿宫外生长迟缓的相关因素分析

    目的 探讨极低出生体重儿宫外生长迟缓的因素.方法 回顾性分析2011年6月-2014年12月期间270例于湖南省妇幼保健院新生儿重症监护病房住院存活极低出生体重儿的病历资料;将患儿分组为宫外生长迟缓与非宫外生长迟缓.统计患儿宫外生长迟缓的相关影响因素.结果 经单因素分析发现,出生胎龄、恢复出生体质量时间、开始肠内营养时间、出院口服热卡、出院日龄、宫内生长迟缓为影响患儿宫外生长迟缓的相关因素(P<0.05);经多因素分析发现,宫内生长迟缓(OR =9.479)、开始肠内营养时间晚(OR =3.798)、出院时口服热卡摄入少(OR-1.929)及恢复出生体质量时间长(OR =2.459)为影响患儿宫外生长迟缓的高危因素(P<0.05).结论 加强极低体重儿宫外生长迟缓相关危险因素的预防,积极规范营养支持,对极低体重儿的生长发育具有重要意义.

    作者:李素萍;汪倩;曹蓓;龚瑾;侯皓 刊期: 2016年第02期

  • 南充市三甲医院医务人员职业生命质量与职业紧张的关系研究

    目的 了解南充市三甲医院医务人员职业生命质量(Quality of Working Life,QWL)的现状,探讨职业生命质量与职业紧张的关系.方法 采用职业生命质量量表(Quality of Working Life Scale,QWL7-32)和职业紧张量表(Occupational Stress Inventory Revised Edition,OSI-R)对227名三甲医院医务人员进行调查并比较分析调查结果.结果 ①男性的QWL得分显著高于女性(P<0.01);低学历组QWL得分显著低于高学历组(P<0.01);医生的QWL得分显著高于护士(P<0.01);高级职称组的QWL得分显著高于初中级职称组(P<0.01).②QWL得分与职业任务得分、个体紧张反应得分呈负相关关系,QWL得分与个体应对资源得分呈正相关关系(P<0.01).③不同程度职业紧张组的QWL得分差异有统计学意义(P<0.001),且QWL得分随紧张程度增加有下降趋势.④经多元线性回归分析,个体紧张反应(B=-0.418,P=0.000)、职业(B=-0.925,P=0.000)及职业任务(B=-0.176,P=0.002)与职业生命质量呈负相关关系.结论 南充市三甲医院医务人员职业生命质量受个体紧张反应、职业及职业任务的影响,且职业生命质量与职业紧张呈负相关关系.

    作者:朱陶;张树山;兰亚佳;李健 刊期: 2016年第02期

  • 辽宁省农村地区居民日光紫外线知信行的调查

    目的 了解中国北方农村地区居民的紫外线知识、日光防护态度以及日光防护习惯.方法 以辽宁省丹东市宽甸县和抚顺市抚顺县的当地村民为调查对象,使用自制的调查问卷,开展日光紫外线知信行的调查.结果 共316人接受了调查,调查结果显示大多数被调查者知晓紫外线对人体有害,但紫外线对人体有益的知晓率不足50%.仅有极少一部分调查者知道紫外线能够导致眼损伤(白内障:3.80%,翼状胬肉:0.63%).69.49%的男性和53.33%的女性防晒的主要目的是为了防止皮肤晒伤.常采用的防晒措施是穿长袖上衣、长裤和戴遮阳帽.结论 辽宁省农村地区的居民的日光紫外线相关知识比较欠缺,对日光防护还不够重视.

    作者:高倩;王芳;刘扬 刊期: 2016年第02期

  • 环境内分泌干扰物与代谢综合征关系研究进展

    越来越多的实验和流行病证据表明多种环境内分泌干扰物(endocrine disrupting chemicals,EDCs)对代谢综合征的发生起作用.目前的研究认为其暴露与2型糖尿病(T2D)、高血压、肥胖、多囊卵巢综合症发生有关,大多数ECDs有拟雌激素样作用而干扰内分泌系统,而且对人体发育、生殖、神经、心血管、代谢免疫产生有害作用.日常生活中人们主要通过摄食、呼吸、皮肤吸收暴露环境内分泌干扰物,环境内分泌干扰物主要包括双酚A、壬基酚、邻苯二甲酸、二恶英以及类似物、多氯联苯.本文的重点讨论其代表物其对肥胖、2型糖尿病、多囊卵巢综合征(PCOS)发病的作用,依据近几年国内外的文献对这一领域的研究成果进行综述.

    作者:杨雪松;杨静;许洁 刊期: 2016年第02期

  • 2012年北京市昌平区成年居民能量摄入状况分析

    目的 了解北京市昌平区成年居民能量摄入现状.方法 2012年采用24 h回顾法及调味品称重法进行膳食调查进而推算能量摄入量,并描述、分析其分布.采用分层整群随机抽样的方法,在北京市昌平区抽取4个居委会、2个村委会共198户居民进行询问调查及膳食调查.结果 北京市昌平区居民平均每日摄入能量为7.48(6.06~9.31)MJ,较2002年下降34.4%,女性能量摄入显著低于男性(P<0.01),城镇居民能量摄入显著低于农村(P<0.05),不同身体活动水平能量摄入差异有统计学意义(P<0.01),活动较轻居民能量摄入显著低于活动水平中、重的居民(P<0.01,P<0.01);从能量的分布看,50.3%的居民能量摄入达到80%~120% EER,34.9%的居民能量摄入不足80% EER,14.8%的居民能量摄入超出120% EER;从能量的营养素来源看,碳水化合物、脂肪、蛋白质供能比为54.3%、33.7%、12.6%,文化程度、经济水平、身体活动对膳食结构有一定的影响;从能量的食物来源看,谷类占53.7%,较2002年增加2.9%,动物性食物占16.8%,较2002年下降2.7%,纯热能食物占17.3%,较2002年增加3%.结论 北京市昌平区成年居民膳食能量摄入较2002年下降,宏量营养素供能比仍然不尽合理,能量的食物来源结果显示,居民膳食结构有所优化,但是纯热能食物来源的能量比例增加,应引起重视,继续开展限油的营养宣教.

    作者:刘国蓉;闫革彬;芦丹;张海玲;孙伟;金文军 刊期: 2016年第02期

  • EV71脑炎患儿血清和脑脊液IL-1β、IL-1rα的变化及临床意义

    目的 探讨EV71脑炎患儿血清和脑脊液中白细胞介素-1β(interleukin-1β,IL-1β)和IL-1rα水平的变化及其临床意义.方法 根据临床表现将患儿分为普通病例组、重症病例组(再分为重症病例重型组和重症病例危重型组).并设立对照组.应用双抗体夹心ELISA法分别检测各组患儿不同时期血清、脑脊液中IL-1β和IL-1rα的水平.结果 重症病例组血清和CSF中IL-1β、IL-1ra水平均高于普通病例组和对照组,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01);重症病例危重型组血清和CSF中IL-1β、IL-1ra水平均高于重症病例重型组和对照组,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01);重症病例重型组CSF中IL-1ra的水平高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);重症病例组急性期血清和CSF中IL-1β、IL-1ra含量均高于恢复期和对照组,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01).结论 IL-1β和IL-1rα可能参与EV71脑炎的发病机制,对EV71脑炎的病情严重性评估及预后判断有一定意义.

    作者:陈秀丽;周朱瑛;李光乾;王海萍 刊期: 2016年第02期

  • 健康教育对社区绝经期妇女骨质疏松症知信行的影响

    目的 探讨健康教育对社区绝经期妇女骨质疏松症知信行的影响.方法 选取218例围绝经期的妇女,随机分为对照组及观察组:观察组108例,进行健康教育于预,干预一年后通过调查问卷分析干预效果;对照组110例,不采取干预措施.结果 两组研究对象干预前在骨质疏松知识、健康信念及预防保健差异无统计学意义(t=1.87、0.24、1.56,均P>0.05).干预后与对照组相比,观察组骨质疏松知识、健康信念及预防保健的分值更高且差异有统计学意义(=8.46、6.02、22.79,均P<0.01).结论 健康教育可纠正社区围绝经期妇女对骨质疏松的错误认知,树立健康理念,改善预防保健行为,可预防骨质疏松症的发生.

    作者:苏正;杨金佶;郑文娴;饶世鸣;林玲玲;项蒙;林媛媛 刊期: 2016年第02期

  • 农村妇女乳腺癌筛查方法的探讨

    目的 探讨临床检查、超声检查和钼靶X线摄影检查以及多种方法联合运用在农村妇女乳腺癌筛查中的应用效果,以及农村地区乳腺癌普查方法.方法 以2012-2013年参加珠海市金湾区红旗镇乳腺癌筛查项目的3 054名20~59岁的健康妇女为研究对象,采用乳腺临床检查和乳腺B超检查相结合,阳性和可疑者进一步作乳腺钼靶X线检查及组织病理检查的筛查方法.分析临床检查和超声检查,钼靶X线检查和三种方法联合运用的敏感性、特异度、阳性预测值和阴性预测值.结果 临床触诊、超声检查和钼靶X线检查在筛查中的敏感性分别为25%、50%和75%;临床检查和超声检查联合运用时的敏感性为75%;临床检查、超声检查和钼靶X线检查三者联合运用时的敏感性为100%,特异度、阳性预测值和阴性预测值分别为97.8%、80%、100%,均高于单项检查.结论 联合检查可以显著提高乳腺癌筛查的敏感性、特异度,具有较高的临床应用价值.临床体检与超声检查两种方法相结合→阳性和可疑者进一步作钼靶X线检查→组织病理诊断并追踪结果的模式比较适宜于农村开展乳腺癌普查工作.

    作者:欧艳红;彭飞蝶;李金梅;向涛;朱妹芳;林红 刊期: 2016年第02期

  • 台州市三门县学龄前儿童异常体格检出情况及体质指数偏离趋势分析

    目的 调查台州市三门县学龄前儿童身高、体重,统计矮小、肥胖等异常体格的检出率,分析其体质指数的偏离趋势,为本地区儿童保健提供数据支持.方法 于2014年1-9月随机抽取台州市三门县11所托幼机构的2 267例学龄前儿童,并测量其身高、体重,计算体质指数(BMI)并分析其偏离趋势.结果 本地区学龄前儿童矮小、消瘦、超重、肥胖率分别为0.79%、1.19%、12.13%、10.85%.各年龄组男童BMI均高于女童相应水平,且显著高于我国儿童BMI标准(t=3.40~7.75,P<0.05).男、女童BMI曲线较标准曲线均呈左移趋势,高于相应的标准BMI水平.结论 随着经济社会的发展和生活水平的提高,台州市三门县学龄前儿童的营养状况显著改善,矮小、消瘦发病率显著降低,但超重和肥胖已经成为威胁儿童身心健康的主要危险因素,应成为今后儿童保健重点关注和干预的重要内容和方向.

    作者:麻福芬;马丽萍;程向群 刊期: 2016年第02期

  • 英蓝渗析离子色谱电导—紫外联用法测定食品中亚硝酸根、硝酸根的方法学研究

    目的 利用英蓝在线渗析技术净化处理经超声直接提取后含大量有机质及高盐的样品,建立各类食品中NO=、NO3-的电导、紫外联用分析方法.方法 样品经切碎匀浆后,超声提取30 min后,用定量滤纸过滤,弃去初过滤液10ml,中间滤液直接置于样品管中,进样渗析分析,采用Metrosep A Supp 7 250/4.0阴离子交换柱,压力11.0MPa;柱温45℃,淋洗液为3.8 mmol/L碳酸钠,流速0.8 ml/min,抑制电导法检测样品的NO2、NO3,对于高盐样品串联紫外可见光检测器,在波长215 nm下测定NO2-.结果 在该色谱条件下,电导检测器在36 min内完成NO2-、NO3-的分析;标准曲线在0.05~0.5 mg/L范围内线性关系良好(r=0.9998和r=0.9999);紫外检测器NO2-在0.05~0.5 mg/L范围内线性关系良好(r =0.9999),两种检测器的样品峰面积RSD(n=7)为1.75% ~2.30%;加标回收率为94.8% ~107.4%.NO2-和NO3-的电导检测法检出限分别为0.0092 mg/kg和0.017 mg/kg,紫外检测器方法NO2-检出限为0.0126mg/kg.结论 该方法适用于各类不同含盐量食品中NO2-、NO3-等肮脏样品的超声提取后直接进样渗析法测定.

    作者:欧阳云;容晓文;徐晓波;谭建华;宁红卫 刊期: 2016年第02期

实用预防医学杂志

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主管:中华人民共和国卫生部

主办:中华预防医学会 湖南省预防医学会