李敏；王珏
对很多煮妇来说,食物的保存一直以来都是个大问题:买多了不行,放半天就不新鲜了;买少了也不行,想要用起来的时候啥都没有.而冰箱容量有限,也不是什么都可以往冰箱里塞的.这里推荐一些特殊的蔬果保鲜方法,比冰箱还管用.
作者：方萍 刊期： 2015年第08期
味精是我们烹饪的常用调味料,但是有的菜里并不能放味精,下面介绍5种不能放味精的菜式.炒肉不加味精肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠.除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等.
作者：徐慧娟 刊期： 2015年第08期
“一箪食,一瓢饮,不改其乐”1973年,正值文革期间,我被分配到工厂做工人.当我以为人生就此沿着既定的轨道徐徐前进时,四年后的1977年,恢复高考的消息传来,我和无数心怀梦想的年轻人一起投入了那场举国瞩目的考试.1978年的秋天,我进入上海第四师范学校念书,两年后成为了一名小学教师.
作者：归青 刊期： 2015年第08期
难度简单 30分钟原料:鲜切面250克、绿豆芽100克、鸡胸肉150克、黄豆100克、黄瓜1根、植物油200毫升、辣椒面50克、花椒粉3克、白芝麻10克、从角1枚、香叶2片、大蒜3瓣、老姜1块、香葱2棵、生抽10毫升、醋5毫升、白糖3克、麻油20毫升、盐少许.
作者：随心煮意 刊期： 2015年第08期
老师们的悠长假期又来了!爱美的女教师们自然不会放过这个大好时机:宅在家里美白养颜,健身房里塑身锻炼,通过节个食,减个肥,甚至做个微整形,可谓制胜奇招、各展神通,志在假期后“脱胎换骨”.殊不知,在追求美的过程中,大家很容易忽略健康问题.
作者：章荣容 刊期： 2015年第08期
饭后歇一歇,喝杯酸奶再遛弯吃过饭后,胃里充满食物,马上出门遛弯散步会增加肠胃的振动,从而加重肠胃的负担.尤其当吃得过饱时,长时间直立行走将很容易引起或加重胃下垂,导致腹部胀闷,甚至有轻微疼痛,食欲也会下降不少.所以,饭后先别马上走动,可以坐在椅子上,或靠在床上,等腹部饱胀的感觉减轻后,再去散步.一边散步,一边也可用双手按顺时针或逆时针方向轻柔地按摩腹部,以促进胃肠道对食物的消化和吸收.如果本来就患有胃下垂,建议饭后减少走动,也不要长时间地站立,以静坐为宜.
作者：牧安 刊期： 2015年第08期
颈椎出问题会牵连血糖颈椎病为什么会影响到血糖呢?颈椎病的发生主因是颈椎间盘变性,一方面,颈椎发生病变后,可刺激颈后交感神经节,使胰岛细胞分泌胰岛素亢进,进而出现疲劳,直至β细胞萎缩死亡,终胰岛素分泌不足;另一方面颈椎间盘变性可能会压迫颈部神经根导致经络不通,气血不和,全身微循环障碍,直接影响营养物质的供给和细胞修复,使全身相应细胞受体对胰岛素不敏感,葡萄糖利用不足,血糖升高,进一步促进胰岛细胞的凋亡.
作者：彭永德 刊期： 2015年第08期
吃香瓜子治妇科病我的太祖爷陈筱宝是当时的江南四大名医之一,在他43岁时候曾经医治过一位特殊的病人.当年,16岁的杨小姐是一位富商的千金,因近3个月每当月事来潮时就疼痛难忍,且伴有血块,并时有腹泻,先后找过几位医生诊治,病况始终无好转.后,慕名远道请我太祖爷陈筱宝医师上门诊治.
作者：曹诚 刊期： 2015年第08期
妻死鼓盆而歌[原文]庄子妻死,惠子吊之,庄子则方箕踞鼓盆而歌.惠子曰:“死不哭亦足矣,又鼓盆而歌,不亦甚乎!”庄子曰:“不然.是其始死也,我独何能无概然!察其始而本无生,非徒无生也而本无形,非徒无形而本无气.杂乎芒芴之间,变而有气,气变而有形,形变而有生,今又变而之死,是相春秋冬夏四时行也.”
作者：方云 刊期： 2015年第08期
转移性肝癌也能手术约有50％的肠癌患者分别在初诊时或在后续治疗过程中发生肝转移.多数患者的肝转移多表现为多发性的肿瘤病灶.临床中接受传统化疗和姑息治疗的患者,中位生存期仅为18个月.临床实践表明,继续盲目持续的化疗,不仅不能使患者够从中获益,相反还将承受更大的经济负担和身体煎熬.
作者：倪洪珍；王懿辉 刊期： 2015年第08期
夏天洗浴频繁,洗完后,很多人会让湿头发自然风干,而不使用热风阵阵的吹风机.但是近,一项来自韩国的研究表明,把头发吹干比风干更有利于保护发质.每根头发的生理构成,简单来说就是内皮层和外角质层巧妙地组合在一起,如果外角质层坚韧完整、功能良好,那么头发看起来就闪亮健康,不易被扯断,所以,保护外角质层很有必要.
作者：牧安 刊期： 2015年第08期
中暑[症状描述]中署的学名叫热射病,是指因高温引起的人体体温调节功能失调,体内热量过度积蓄,从而引发神经器官受损.热射病是一种在中署当中严重的致命性疾病.夏季酷热,如果在烈日下劳动,易发生中署情况.病情轻者,会头晕眼花、心中烦闷、气短汗出,口渴、小便短赤;病情重者,会突然昏倒,不省人事,气息低微欲绝.
作者：骆昌芹 刊期： 2015年第08期
赚钱了还怕吃亏是一种贪心私营业主李菲菲(化名)是个“85后”,炒股不过半年多,绝对的新股民.自从7月“割肉”清仓离开股市后再也没关心过股票.“与其靠股票赚钱,还不如老老实实做好我的服装生意.”李菲菲告诉《康复》杂志记者,炒股实在是玩心跳,短短半年该经历的都经历了.
作者：章荣容 刊期： 2015年第08期
从中医角度来说,夏天出汗多,也是伤阴耗阳心脏负担重的时候.气血一旦不畅,人易不在状态,饮食睡眠都会不佳.如果选择了正确的饮食,则可帮助我们气血通畅,让人处于一个舒服的状态.炎夏饮食养生,需要注意以下三个方面:1.宜吃“苦”.可以多吃些苦瓜、莲子心、苦丁菜等苦味食物,因为苦味能清心火,但吃的时候不能过量,也不要每天都吃,以免伤到胃.
作者：章荣容 刊期： 2015年第08期
空调:室温26度以上,开窗通风,不开过夜、选定时.空调温度不要太低,好保持在26度以上,既保证了人体的舒适,又节能环保,还减小了室内外温差,有助于预防空调病的发生.很多人在洗完澡后不想再出汗,会选择开空调、盖被子睡觉,空调一直开过夜.其实,这样并不利于健康.因为在空调房间门窗密闭的环境下,室内空气较为浑浊,容易滋生细菌,所以即使开空调时也应注意室内通风;同时建议空调不宜时间过久,不宜开过夜,可选定时在数小时之内自动关闭,保持室内的清洁,这样就能减少夏季疾病的发生.
作者：章荣容 刊期： 2015年第08期
作者： 刊期： 2015年第08期
或许,这个题目本身就会引起很大的争议,不仅医生不会同意,患者家属更不会同意.但请注意,这句话的里面还有“有时”两个字.在笔者从医的生涯中,在查房或会诊中,常常会提出减药,而不是加药.因为所有药物既有治疗作用,也有副作用.好比一个人生病在家,如果每天有少数亲友来看望,他会感到欣慰;但如果每天有几十位亲友来看望,这绝非好事,而是在帮倒忙.尤其是过度检查、过度治疗、过度用药已成为时下通病之一.
作者：汤钊猷 刊期： 2015年第08期
做人治学讲德行从治学之初,我就为传统文化、特别是儒学经典深深着迷,它们同样也观照着我的现实生活,令我时时谨记自己的初心.我欣赏的,就是为大家所乐道的“己欲立而立人,己欲达而达人;己所不欲,勿施于人”,这是儒家的“忠恕之道”.前半句是指,任何一个良善之人,都不能只为自身利益,就去侵害社会和他人的利益,应该给他人发展的机会和空间.
作者：邵龙宝 刊期： 2015年第08期
口述实录:陈晶52岁 返聘员工我有一个女儿,她一直是我们的骄傲我有一个女儿,长得特别像她的父亲.26岁的她工作已经两年了,我们刚开始担心她不能很好地与同事相处,而她现在已完全令人安心甚至让我们骄傲.因为就在工作的两年间,她优秀的工作能力受到领导的赏识,做上了部门主管.虽然不是什么大领导,但是我们依旧为自己的女儿感到高兴.
作者：陆妮婷 刊期： 2015年第08期
56岁的王阿姨近得了一种怪病,每晚躺下或者翻身时,她都会感觉天旋地转,其中有一次还出现呕吐.头颅磁共振、颈椎片子都拍了,就是查不到原因;盐水也输了,药片也吃了,毛病就是不见好,一时间她变得茶饭不思、面容也憔悴了许多.经人介绍,她来到了医院神经内科眩晕(耳石症)专病门诊,医生说王阿姨的眩晕病是“耳石症”惹的祸.
作者：小伟 刊期： 2015年第08期
康复（健康家庭）杂志
主管:上海教育报刊总社
主办：上海教育报刊总社
