王建华
(续上期)概括来说,如下食物具有一定的抗癌作用:地瓜(也叫红薯、白薯、甘薯,含胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,熟的优于生的),芦笋(含硒),十字花类(包括大白菜、甘蓝、芥菜、苤蓝、西兰花、花椰菜、卷心菜、菜花等,含硫化物、吲哚衍生物、靛基质的复合物、胡萝卜素及维他命C),西芹(含木质素、肠内脂、纤维素),茄子(皮) (含龙葵素、葫芦素),甜椒(又名彩椒,富含维生素C、辣椒素),萝卜(胡萝卜、白萝卜,含胡萝卜素、维生素C、木质素,多种酶和许多抑制突变活性的不明成分),金花菜(含硒),荠菜(含二硫酚硫酮、维生素C),苋菜(含环氧酶抑制物),雪里蕻(红) (含不明抑癌物质),番茄(也叫西红柿,含番茄红素)、黄瓜(含苦味素、维生素C),南瓜(又叫倭瓜、香瓜,含色氨酸-P),苦瓜(含类奎宁蛋白),百合科葱属(葱、大葱,洋葱,含硫化物、花青素),大蒜(含硫化物、大蒜素、大蒜辣素、硒和锗),黄豆(也叫大豆,包括毛豆,含异黄酮、植物激素),菇类(蘑菇、金针菇,含多糖和硒),菠菜(含β胡萝卜素和叶酸),茭白(含硫化物),海带(又名昆布,含海藻酸钠、V一岩藻多糖类物)、甜菜根(含叶酸),酸奶(也叫优格,含嗜酸乳杆菌及某些双歧杆菌),绿藻(也叫小球藻,含硫酸多糖),木瓜(含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素)、樱桃(含花青素、类黄酮),石榴(含石榴多酚),山竹(含山竹果山酮),柑橘(含β-玉米黄质)、芒果(含芒果多酚)、柿子(含单宁酸)、番茄(含番茄红素),西瓜(含谷胱甘肽、蕃茄红素及胡萝卜素),葡萄(含白藜芦醇、多酚、花青素),香蕉(含肿瘤坏死因子),苹果(含三萜系化合物),弥核桃(又叫奇异果,富含维生素C和维生素P),杏(含维生素17)、柠檬(含维生素C),菠萝(又叫凤梨,含菠萝酶),莓类水果(包括蓝莓、草莓、巴西莓、树莓和蔓越莓,含花青素、黄酮醇、维生素C),绿茶(含茶多酚),十谷米(包括糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片、薏米),麦麸(含硒和防癌食物纤维),亚麻籽(含植物雌激素、植物纤维、亚麻酸),枸杞(含锗),玉米(含硒),芝麻(黑芝麻、白芝麻,含硒、维生素E),咖喱(含姜黄素),辣椒(含辣椒素),生姜(含姜油),红葡萄酒(含白藜芦醇),红枣(含三萜类化合物),莲子(含的氧化黄心树宁碱,抑制鼻咽癌的作用),开心果(含白藜芦醇、叶黄素),白果,南瓜子(含亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸).核桃(含胡萝卜素、维生素B1、E),杏仁(含硒、维生素、胡萝卜素),巴旦木(含硒、维生素、胡萝卜素),腰果(含细胞毒素的同类物、腰果酸),榛子[含紫杉醇(Taxol)的活性成份],松子仁,葵花籽(含氯原酸),亚麻籽(含木醇酚素),大枣(含β胡萝卜素、花青素),花生(含白藜芦醇),芝麻(含β胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、芝麻醇、芝麻酚、芝麻酚林、芝麻摩酚、松脂醇、花色苷、甾醇、肌醇六磷酸盐和硒、钾、钙和瓜子等).
作者：徐南图 刊期： 2015年第03期
苹果防感冒苹果内的维生素C有助于维持血红蛋白浓度,还能刺激抗体和白细胞的产生,增强抗病能力.研究发现,吃较多苹果的人比不吃或少吃苹果的人患感冒概率要低.苹果中的胶质和元素铬能保持血糖稳定,还能有效降低胆固醇.
作者：卢大平 刊期： 2015年第03期
暴露于二手烟的环境中会增加心脏疾病发生的几率约为25％至30％.疾病预防控制中心估计,在美国每年约34,000个人会死于二手烟所致的心脏疾病.但是非吸烟者因心脏疾病住院却很少涉及这一危险因素.上述研究结果是根据2014年11月10日在线发表于《美国医学协会·内科学》杂志中得出.
作者：古越 刊期： 2015年第03期
门诊时有患者咨询,称其需要进行瓣膜置换术,有两种不同类型的替换瓣膜可以选择,问机械瓣膜或组织瓣膜它们各自的优点和缺点是什么?通常来讲,两种类型的瓣膜都是一样的好.机械瓣膜是由一种特殊类型的碳或钛和其他坚固材料所制成.
作者：秦扬 刊期： 2015年第03期
我们通常都会在文章中写道地中海饮食对人体的心脏和大脑有益.近地中海饮食也显示出可能有助于保护人体中的端粒,这结果是根据发表于2014年12月2日《英格兰医学杂志》的研究得出的.端粒位于染色体的终端而且有助于预防染色体终端磨损.
作者：张月芝 刊期： 2015年第03期
如今越来越多的人正在遭受痛风的困扰.痛风源于体内嘌呤代谢出现问题,以致尿酸生成过多.尿酸不能完全排出时,就会有过多的尿酸盐沉积于血液和组织中,尤其是关节(以足部的大趾关节多,其次为踝关节、足背、膝关节,甚至全身各处关节),从而引起肿痛.痛风发病与体质和饮食的关系都非常密切.
作者：<生命时报>报社 刊期： 2015年第03期
(营养与食品卫生学硕士 李蓓)节后如何解油腻?推荐吃荸荠,将其榨汁喝或切块炒菜,口感清新爽脆,既解腻又开胃.荸荠多在春末夏初种植,一般在深秋即11月底开始采收.也有过冬的荸荠春季挖掘上市,吃起来口感很甜.说起荸荠,第一印象就是肉质洁白、味甜多汁、清脆可口,光想想就很解腻.荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉、膳食纤维能促进大肠蠕动,调节肠胃功能.此外,荸荠有滋阴润肺、开胃消食之效.因此,春节吃油腻了,荸荠是不错的解腻食品.
作者：<健康时报>报社 刊期： 2015年第03期
了解人们对脂肪研究的新动态,并掌握脂肪可提供哪些有利健康的益处,这是对我们生活上的一件大事.过去有一个一刀切的简单规则:认为所有脂肪都是不好的.近,我们被告知脂肪是身体健康必须的物质,特别是来自植物油的多不饱和脂肪.但是,随着这方面的研究越来越多,我们对于脂肪和健康的关系变得不易弄清楚,对脂肪可能未能正确的认识.
作者：秦亚男 刊期： 2015年第03期
健康饮食和经常运动有助于将心脏疾病防治于摇篮之中.我们知道,良好的健康习惯如运动、健康饮食、不吸烟以及降低胆固醇和血压水平可预防心脏和血管损伤.如果你有心血管疾病家族史,同样的方法也可能稳定那些可增加风险的遗传密码.
作者：王少坤 刊期： 2015年第03期
制定目标和放松技巧可减少压力,缓解身体和心理负担.压力的来源多种多样,如繁忙的工作、慢性疾病、与心爱的人争吵.但所有的压力源,即使是积极体验如策划派对引起的压力,均可造成同样的身体和心理负担,特别是对老年人.“随着年纪增长,我们的免疫系统能力下降,压力增加可导致疾病进展或疾病发作.”哈佛附属麻省总医院身心医学班森·亨利研究院健康心理学家Ann Webster博士说道.
作者：张晓桐 刊期： 2015年第03期
当你感到天旋地转时,可能是发生眩晕,但也有简单的补救措施.眩晕事件是驱使你看医生的常见原因之一,双脚不能着地的感觉令人害怕.作为哈佛附属麻省眼耳医院前庭诊断实验室的医学主任,Richard Lewis博士诊治过许多眩晕患者.
作者：杨世杰 刊期： 2015年第03期
做膝关节置换,既不要急着去进行手术,但如果需要做,又不要等待太长的时间.据估计,每年有许多人将会进行单个或双膝关节置换术,常见的原因是膝关节磨损和撕裂造成的损伤性关节炎.一般来说,进行置换手术时年龄不是个障碍,约半数的全膝关节置换的患者年龄在65岁以上.通过更换因骨关节炎所致的关节损害可帮助患者保持活动性和独立性.
作者：邵卫东 刊期： 2015年第03期
有患者在几年前曾出现过心脏病发作,并一直低剂量服用阿司匹林以预防心脏病的再次发作.但是他们不断听到有出现阿司匹林所致的出血风险的报道,他们是否需要为此担心呢?阿司匹林可以预防血液中的称为血小板的微小细胞碎片聚集在一起并形成血栓.但它同样能增加小型出血的风险.
作者：汪利群 刊期： 2015年第03期
许多中老年患者问有没有办法可以减轻严重的脚部神经病,神经病是非常常见的问题.幸运的是,有好几种方法可为患者带来缓解.神经病(更正式的说法是多神经病)有不同类型,常见的一种,称为轴突神经病.神经病影响机体许多神经.每根神经就像一条公路,连接大脑和机体其他部分.
作者：张纤纹 刊期： 2015年第03期
维生素D水平是目前一个热门的话题,低水平的维生素D与很多类型的状况如认知功能下降、骨折或心脏疾病有关系.但是这并不意味着就需要将维生素D水平检查纳入常规检查中.美国预防服务专责小组称,目前没有证据显示检测会帮助到看起来健康的人们.该组织将这个首次发布的指南方针发表于2014年11月24日的《内科学年鉴》中,注意到当出现维生素D水平真正低下时有分歧.
作者：冉向军 刊期： 2015年第03期
坚持地中海饮食与数种健康相关的益处有联系,包括降低患心脏病、糖尿病、老年痴呆和癌症的风险.在一项发表于2014年12月2日《英国医学杂志》的研究中,哈佛附属伯明翰妇女医院的研究人员发现地中海饮食也跟长寿有关联.研究人员分析了护士健康研究中的4,676名健康女性的相关数据,她们都完成了食物问卷调查和测量了染色体端粒的长度(端粒是在染色体末端的重复DNA,每次分裂都会变得越来越短,而且是细胞衰老的标志物).他们发现越是能坚持地中海饮食端粒就越长,而且即使是饮食中出现很小的改变也会有差异.实际上,遵循地中海饮食的女性生理上都会较其他人更年轻.
作者：曾凡宣 刊期： 2015年第03期
编辑部医生:两年多来我有服用低剂量的抗抑郁药物去郁敏以治疗慢性疼痛.一旦我开始运动治疗,疼痛就改善了很多,因此我很快就停用了药物治疗.停药了大概一个月后,还是感受到“戒断症状”,因我的睡眠质量很差而且经常感到有些头晕眼花.我应该怎么做呢?
作者： 刊期： 2015年第03期
专业的运动员是以运动为生,你可能会觉得他们的心脏会比其他人更健康.但是事实并不一定这样,至少在退休后的国家美式足球联盟前锋中就不是.那些前运动员(前锋、后卫、中场或防守端位置的运动员)与普通群众相比,都有更高的风险死于心血管疾病.这是根据11月发表于《美国心脏杂志》的研究得出的结论.
作者：孙小伟 刊期： 2015年第03期
编辑部医生:我听说维生素D水平低会导致心脏疾病,因此我想是否需要服用维生素D补充剂以用作预防.你的建议是什么呢?读者:林女士林女士:您好.我认为你应该确保摄取足够膳食许可量的维生素D,也就是70岁以下的成人每天摄入600个国际单位以及超过80岁的人摄入800个国际单位的维生素D即可.
作者： 刊期： 2015年第03期
如果患有糖尿病或糖尿病前期而且需要调整血糖以获得控制,可以注意一下2014年12月2日《内科学年鉴》中建议的内容,中年时患有糖尿病似乎思维衰老会以一个更快速的比率出现在老年时期.研究人员分析了超过15,000名在20年内出现思维能力改变的人.在研究开始之初平均年龄为57岁.20年后,有糖尿病史的人们出现较预期快19％的下降.
作者：凌清华 刊期： 2015年第03期
心血管病防治知识（科普版）杂志
主管:中国广东科学技术协会
主办：广东介入心脏学会 广东岭南心血管病研究所
