尹玉君
从中医五行学来说,食物的五种味道,即酸、辛、苦、甘、咸五种味道有着特定的“亲和性”.而著名中医巨著《黄帝内经·素问·宣明五气篇》明确指出:“五味所入,酸入肝、辛入肺,苦入心,咸入肾,甘入脾.”以下就五种味道的功效及味道过重伤五脏用中医加以解读.
作者：佘桂爵 刊期： 2017年第07期
近日,一项刊登在国际杂志Science Translational Medicine上的研究报告中,来自瑞典、美国和瑞士的科学家通过研究发现,利用十字花科蔬菜中发现的萝卜硫素来处理大鼠的肝脏细胞或能帮助降低其机体中葡萄糖的水平;文章中研究人员描述了分离萝卜硫素的方法,以及如何利用萝卜硫素来检测其对大鼠肝脏细胞和人类机体的影响.
作者：生物谷 刊期： 2017年第07期
随着年纪增长,身体大量肌肉被脂肪取代.到了75岁,肌肉量降低至总体重的仅四分之一,比年轻时减少50％.这种损失的一些影响相当明显,例如你的体形改变,你无法再抬起沉重的箱子,或者跑着赶公交车.但是,这种改变也意味着对你的整体健康和慢性疾病风险有更广泛的影响.
作者：苏子涵 刊期： 2017年第07期
根据英国医学会会刊《英国医学期刊(BMJ)》于2017年1月在线刊发的一项研究,偏头痛患者在接受手术后三十天之内,具有较高的风险可能出现中风及再次入院治疗.
作者：邱杏霖 刊期： 2017年第07期
前列腺特异性抗原检验可用来帮助识别哪些男性具有较高的前列腺癌风险.美国医学协会杂志《肿瘤学》于2017年1月在线刊发的一项研究介绍了一个新方法,这种方法使用前列腺特异性抗原进行精确定位,识别哪些男性有可能因前列腺癌而早逝,但通过早期治疗,其实是可以避免早逝的.
作者：江一同 刊期： 2017年第07期
美国华盛顿大学医学院一项研究发现,一些水果和蔬菜中蕴含的化合物具有抗衰老作用,能改善人体代谢功能及胰岛素敏感度,有助恢复年轻活力.以下是含有抗衰老成分的5类食物.1、含烟酰胺单核苷酸的食物.研究证实,人体内生成的一种叫烟酰胺单核苷酸(NMN)的物质,具有很好的抗衰老作用,随着年龄增长,该物质在体内会逐渐减少,因此可以适当摄入含有该物质的食物,比如牛油果、西兰花、卷心菜、毛豆和黄瓜等.
作者：《大众卫生报》编辑部 刊期： 2017年第07期
酸酸甜甜的葡萄干,营养丰富、味道甜美,是零食中上好的选择.葡萄干中含有大量的铁和钙,有利于儿童生长发育及贫血患者的日常调理.其含有白藜芦醇、酒石酸、膳食纤维等,有利于改善肠道健康、抗氧化、防衰老、预防心血管疾病等.深色的葡萄干含抗氧化物质比较多,绿色、白色的葡萄干含糖分比较多.葡萄干含糖量比较高,不适合糖尿病人,其他人群也不要一次性大量食用.那么如何吃葡萄干更加健康营养呢?
作者：王玉玲；《大众卫生报》编辑部 刊期： 2017年第07期
菠菜和所有的绿色蔬菜一样,富含可以帮助预防心脏疾病的营养.但是,根据《生物材料》2017年5月期刊文章所述,某一天,这种绿叶蔬菜有可能提供一种新颖的修复受损心脏的方法.
作者：罗群芳 刊期： 2017年第07期
数年前,有一篇关于新技术CRISPR的文章,称这项技术有可能用于治愈一些不治之症.近在新闻中总是听到这项新技术.是不是就快要实现了?是的,该技术已经取得了很大进步.CRISPR是什么意思?你可能并不真想了解.它有什么用?这才是你希望了解的,因为这项技术真的很了不起.
作者：谭玲希 刊期： 2017年第07期
慢性阻塞性肺病的症状包括慢性咳嗽、呼吸短促、疲惫、喘息.如果你存在频咳及气短的情况,不要总是认为这仅仅是由于年纪增长造成的.有可能你从不抽烟,或者是已经戒烟十多年了.但是,你仍然有可能存在慢性阻塞性肺病(COPD)患病风险.这是一系列肺部疾病的总称,这些肺病有时会导致残疾,甚至死亡.哈佛大学医学院附属布列根和妇女医院肺脏学家席林博士说:“大约80％的慢性阻塞性肺病病例与抽烟有关,有20％的案例与抽烟无关”.
作者：周玉成 刊期： 2017年第07期
千万不要不把便秘当回事儿.只需要改变一下生活方式,就能够缓解这种症状.便秘有时候会让人很难受、很尴尬,所以人们不应当忽视这一问题.据报道,60岁以上的成年人中有三分之一的人会偶尔出现便秘,便秘会让人感到肚子胀、不舒服、身体活动迟缓.
作者：刘益洋 刊期： 2017年第07期
据英国《每日邮报》报道,调查显示,一个人决定吃什么要花去7分钟时间,穿什么得考虑4分钟,租碟片前犹豫个4分19秒,选择餐馆还得耗去6分钟19秒.这项研究通过对2000名英国成年人做问卷调查后发现,80％的人承认自己在做决定时会左右摇摆犹豫不决.更可怕的是,每个人平均每周有7小时36分钟的时间白白消耗在做决定这件事情上,每天平均有14个大小决定等着自己去做选择,真是生命不息,纠结不止.
作者：《北京晨报》编辑部 刊期： 2017年第07期
局部用药:主要有栓剂,气雾剂,涂擦、撒粉、含漱液、薰洗和滴入,皮下埋藏药物等.其优点是在用药部位保持较高药物浓度,产生局部作用.七、气雾剂气雾剂是一种药物的新剂型,治疗哮喘具有剂量小、起效快、副作用小和使用方便等优点.本文以治疗哮喘的气雾剂为例,说明其用法和注意事项.
作者：陆基宗 刊期： 2017年第07期
对糖尿病人而言,吃喝无小事.炎炎夏日即将来临,下面就与糖友一起谈谈关于“喝”的问题.1、白开水糖尿病友的佳饮料是白开水,每天喝水量要足,一般1.5～2升/天.如果患者同时合并痛风,每天的饮水量至少要2升以上.除非患者合并心衰、肾衰、浮肿,否则不需要限水.
作者：王建华 刊期： 2017年第07期
樱桃鲜嫩多汁,口感酸甜,是炎炎夏日受人欢迎的水果之一.其实,除了美味,樱桃还有很多小秘密.其中之一就是女生的爱——养颜美容!樱桃中含有多种营养物质,特别是含铁量冠绝群果.经常食用樱桃可补充体内对铁的需求,预防缺铁性贫血,改善面色苍白无华的状态.同时樱桃的维生素A含量是葡萄、橘子的近5倍,经常食用樱桃可以淡化肌肤深处的斑点痘印,同时令肌肤变得健康粉嫩、白皙而有光泽.所以中医里称樱桃“滋养肌肤” “令人好颜色”.
作者：唐吉；《大众卫生报》编辑部 刊期： 2017年第07期
西瓜,作为夏天随处可见的水果,有着特殊的营养价值和食疗功效.一杯西瓜含有6毫克番茄红素,而一个新鲜生番茄仅含有4毫克番茄红素.番茄红素作为一种超级抗氧化剂,它能抵御人体细胞免受自由基损害,增强免疫系统功能.研究表明,番茄红素有助于抵抗心脏病和多种癌症.美国营养学家的建议是:为了获得多的抗氧化剂,好食用室温状态下的西瓜.西班牙学者发表在《农业和食品化学期刊》上的研究成果发现,在锻炼前饮用454克西瓜汁的运动员较少出现肌肉酸痛感,在一天内的心率也较低.
作者：《大众卫生报》编辑部 刊期： 2017年第07期
通常有人觉得疲惫是衰老的一部分,这种说法不对,不要接受这种说法,因为疲惫很有可能是严重健康问题的一种征兆.疲倦、劳累、没力气.当你非常疲惫、没有力气做任何事情时,有很多方式可以来形容你的感觉.在稍微休息或睡了一个好觉之后,你就会恢复过来,但是,如果疲惫经常发生,而且持续时间变长,这就有可能意味着某种更加严重的问题了.
作者：吕羽未 刊期： 2017年第07期
食品包装上总是会出现一些新的食品术语,这些新术语并不会明确告诉你该食品对你的健康是否有益.其实,很多人都不清楚这些食品术语到底是什么意思.食品行业早已使用了一套新的语言体系,用这套语言体系来描述如何生产健康的肉类、蔬菜、水果以及其它在百货店里面出售的食品.哈佛大学公共卫生学院的营养研究人员马利克说:“不单是这些术语,还有其它各种各样的相关健康的声明,都会让人们感到困惑”.
作者：唐力 刊期： 2017年第07期
天气合适的时候,多到外面走走,可以多享受一下户外的乐趣.为什么不尝试用快速的健步走来提升一下日常的步行方式?这一健身技术被称为间歇健走,哈佛大学附属麻省总医院心血管性能项目副主任巴吉胥博士说:“这是一项货真价实的非常好的锻炼方法”.间歇健走可提高耐力、更快达到健身效果.在日常行走中加入一些一分钟间歇健走,可以帮助降低血压.
作者：尹玉君 刊期： 2017年第07期
某些膳食会减小或增强处方药物的效果,或是产生有害的副作用.你每天按时吃药,并在药物用光之前及时补充.但是,如果你的膳食能够破坏药效,这些坚持用药计划的艰苦努力可能会付之东流.哈佛医学院副教授及心病学家祖斯曼博士说:“我见过很多患者,他们都不相信为了发挥药效,膳食也要遵医嘱的重要性.
作者：张晓桐 刊期： 2017年第07期
心血管病防治知识（科普版）杂志
主管:中国广东科学技术协会
主办：广东介入心脏学会 广东岭南心血管病研究所
