程慧
关于丁克家庭,我们了解一些,他们大多有比较好的学历背景;消费能力强,不用存钱给儿女;很少下厨房,不和柴米油盐打交道;经常外出度假;收入高于平均水平;等等.对其生活方式,自然不是医务工作者研讨的对象.但是,对于不生育的人来讲,的确与某些癌症的易感性有关.
作者：福如海 刊期： 2009年第10期
酒毒是指过量饮酒带来的伤害,轻者出现面红耳赤、面色苍白、恶心、呕吐、头痛、心慌、目眩等宿醉症状,重者可致急性酒精中毒,甚至出现昏迷及危及生命.如果养成酗酒的习惯,可致脂肪肝、肝硬化及肝癌.所以,要不喝酒或少饮酒.如出现宿醉症状时,可选用消除酒毒的食物.
作者：解玉明 刊期： 2009年第10期
阴虚证是指体内津液精血等阴液亏少而无以制阳,滋润、濡养等作用减退所表现的虚热证候.其临床表现,以形体消瘦,口燥咽干,潮热颧红,五心烦热,盗汗,小便短黄,大便干结,舌红少津少苔,脉细数等为证候特征.并具有病程长、病势缓等虚证的特点.
作者：客小翔 刊期： 2009年第10期
衰老的调控学说认为,机体的衰老首先表现为机体的调控中枢——神经系统和内分泌系统的衰老.中枢的衰老和功能下降势必引起调控器官的衰老和功能的下降,进一步导致机体新陈代谢的紊乱,而由于代谢紊乱又引起老年性疾病的不断出现,从而加速了衰老进程,缩短了人的寿命.
作者：宋淑运 刊期： 2009年第10期
西红柿是我们日常食用多的蔬菜之一,大部分人只知道它的维生素含量丰富,可它到底对健康有什么好处,什么样的西红柿营养成分含量高,烹调时怎么做才能大限度地保存其中的营养,很多人并不清楚.
作者：凡珍 刊期： 2009年第10期
老年尿失禁是指尿液不能自控,不随人意的自行流出,多为张力性失禁.还有的老年人排尿次数虽多,但每次的量很少,且总有一种解不净的感觉,给老年人精神上带来痛苦,也给生活上带来不便,尤其是冬季的夜晚,不但影响安睡,又极易引起伤风感冒.
作者：赵德贵 刊期： 2009年第10期
时下又开始进入了食物中毒高发阶段.大家在当季更应该注意饮食安全,防范因饮食不慎而中毒.专家提醒,日常膳食中以下食品易引发食物中毒,应当引起重视.
作者：湖艳 刊期： 2009年第10期
痛风,是由于嘌呤代谢紊乱而引起的一种疾病.嘌呤是组成人体蛋白质的重要成分.人体内嘌呤来源于食物和体内的合成.嘌呤分解后形成尿酸.在正常情况下,体内形成的尿酸大部分由肾脏排泄,一小部分随大便排出体外.
作者：白满英；刘静 刊期： 2009年第10期
人要活着,就得吃饭;要想活得好,就得吃得合理;要想吃合理,则要了解日常饮食的养生秘密,否则就会引起营养不良或损害身体.
作者：沈农夫 刊期： 2009年第10期
肺癌是一种十分常见的癌症,在我国恶性肿瘤死亡率中排第二位.一般肺癌的全身症状并不明显,早期可有咳嗽、气急、痰中带血等类似结核的症状,晚期病人可有发烧、消瘦、乏力,甚至出现恶液质.
作者：白云 刊期： 2009年第10期
许多人会问,橘子酸酸的,但它为什么属于碱性食物呢?
作者：宁在兰 刊期： 2009年第10期
健身球源于我国元末明初,至今至少已有600余年的历史.早的健身球据说创始于我国的保定地区,为球形空心铁球,每副二个.目前,市售健身球有铁质、玉石、不锈钢等品种,其规格分为大、中、小三种.
作者：辛德 刊期： 2009年第10期
美好的容颜,悦泽的肤色,白皙嫩鲜的皮肤,是身体健康的重要标志,也是人体美的重要体现.凡此皆取决于人体气血的强弱.若气血旺盛,精力充沛,心情舒畅,方能使人面色润泽,青春常驻.反之若体质虚弱,尤其病后,往往见人气血亏损,皮肤色泽萎黄,粗糙无华.养颜嫩肤药酒是为皮肤粗糙,萎黄无华者而设.下面介绍儿款常见的药酒方.
作者：张泽峰 刊期： 2009年第10期
月经都有相对衡定的周期即月经周期,也称性周期.它是妇女体内性激素周期性变化致子宫内膜相应变化而产生的.月经周期是正常的生理周期.若行经期或行经前2天发生腹痛(以小腹为主)、腰痛、痛剧而难以忍受者,则属于痛经,可影响生活、工作.分为原发性和继发性两种.
作者：赵欣贵 刊期： 2009年第10期
果莲炖乌鸡:选取乌骨鸡1只,莲子(带芯)15g,糯米15g,胡椒3g,葱、善、酱、盐各适量.将鸡去毛及内脏,洗净,在腹腔内放人莲子、糯米、胡椒缝好,口朝上放砂锅内加水及葱等调料,炖熟即可.可佐餐食用.此款的功效是疏肝理气、清热利水.对肝郁热结型鞘膜积液(阴囊明显肿大积液,皮肤光亮感,压痛明显等)有良好的食疗效果.
作者：余力 刊期： 2009年第10期
1、小儿遗尿便方四则:上1.1鸡蛋1个,将大的一端敲破一小孔,放人白胡椒5～10粒,用纸粘闭小孔,蒸熟.5岁以下小儿吃1个,连吃7天.
作者：马宝山 刊期： 2009年第10期
维护健康,不少人把目光盯在形形色色的营养液甚至药物制剂上.其实,食补才是既安全又简便的养生途径,关键在于巧妙选择.
作者：胡汉平 刊期： 2009年第10期
进入新世纪以来,我国食品工业始终保持着持续、稳定、快速的发展趋势.2001年食品工业总产值比上年增长10.5%,2002年比2001年增长16.6%,2003年比2002年增长19.8%,2004年的发展速度进一步加快,累计完成工业总产值16163.86亿元,同比增长25.29%.
作者：孔融 刊期： 2009年第10期
药粥鲤鱼白菜粥原料:鲤鱼1条(约500g),白菜500g,粳米100g,精盐、味精、料酒、葱末、姜末各适量.制法:鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净;白菜择洗干净,切丝.锅置火上,加水烧开,放入鲤鱼,加葱末、姜末、料酒、精盐、煮至极烂后,用汤筛过滤去鱼刺,倒人淘洗干净的粳米和白菜丝,再加适量清水,转小火慢慢煮至粳米开花、白菜烂糯,加人味精即成.
作者：紫薇 刊期： 2009年第10期
由国家食品药品监督管理局起草的<保健食品监督管理条例(征求意见稿)>已经完成,并开始征求业内各方面人士的意见.业内人士指出,根据<食品安全法>制定的一系列实施细则,将会给保健食品行业带来一系列的变化.
作者：孔凡真 刊期： 2009年第10期
东方食疗与保健杂志
主管:湖南省科学技术协会
主办：湖南省药膳食疗研究会
