范志红
原料——土豆2个,西兰花、鸡汤、盐、黄油各适量制作——1土豆去皮、洗净、切成片;2把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出,放至温热;3西兰花掰成小朵洗净,用开水煮熟捞出,放至温热;4把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中,倒入适量鸡汤和融化的黄油,用搅拌棒搅打成顺滑的泥状;5后加入适量盐调味即可食用.
作者：浓咖啡淡心情 刊期： 2015年第08期
前段时间,关于农业部要把土豆划分为继小麦、稻谷、玉米之后的第四大粮食作物的话题引起了人们的热议.我看到这则消息的第一感觉就是,土豆终于得以正名了.也许有人会问,土豆含淀粉多,容易增肥,真的能当主食吗?其实和蔬菜相比,土豆确实是能量较高的食物,但它也有很大的优势,尤其是用土豆代替一部分主食,可以说是老少皆宜.
作者：王旭峰 刊期： 2015年第08期
母亲今早来电话,说家里做了好多汤圆,是我喜欢的酥糖味儿.从记事起,母亲都会在重要节日那天做一锅汤圆.除国家法定的一般节假日外,我们壮族还会多出几个本民族特有节日,如三月初三歌圩节、七月十四中元节等.由于节日较多,母亲又喜欢给我和妹妹两人做好吃的,所以一直都记得母亲做饭的味道.何况出门在外的游子,甚念慈母手中食.
作者：彼岸 刊期： 2015年第08期
据中国青少年研究中心调查显示,76％的孩子在学习的过程中并不快乐.来自一份学校的调查显示,在180张问卷里,害怕、枯燥、失眠、恐惧、担心、逃避、迷茫、郁闷、崩溃等负面词汇占到151条!我们竭尽全力为孩子们创造幸福,为什么孩子却觉得不快乐?是谁“绑架”了孩子的快乐?作为孩子的第一任教师——父母,更需要认真思考,如何解放孩子,让他们健康快乐地成长.
作者： 刊期： 2015年第08期
Q夏天出汗后,为了凉爽、舒服,我会赶紧把汗液擦干或冲凉 可这样做后,反而会出现头晕、心慌等不适症状.这是怎么回事呢?四川 程强A炎热的夏季,人们在运动、劳作或处于高温环境中导致体内产热大量增加时,汗腺就会分泌汗液而出汗,甚至大汗淋漓.这些汗液附着在皮肤表面,当汗液气化时,便可带走大量的热量,从而起到散热降温的作用.出汗后立即擦干汗液或洗澡冲凉的做法是不利于健康的.
作者：连孝华 刊期： 2015年第08期
Q我是一名痛风患者,查阅了不少关于痛风病症的资料,都说饮食控制很重要,并列出了许多忌吃的食物,大都一致,但也有少数不同,有的甚至自相矛盾.比如豆腐,有的说不能吃,有的说可以吃,弄得我无所适从.痛风患者到底能不能吃豆腐呢?安徽 龙文山
作者：徐栋华 刊期： 2015年第08期
高血压病是以动脉血压升高为特征的疾病,同时还可能伴有心脑血管疾病和肾病等全身性疾病.在我国,高血压病的发病率高达18.8％,其发病的原因很多,主要分为遗传和环境两个方面.如果血压升高(收缩压≥139毫米汞柱和/或舒张压≥89毫米汞柱),在未服用降压药物的情况下,约有41％的人将在4年内发展为长期高血压.
作者：薛惠文 刊期： 2015年第08期
多年以后,我们步履蹒跚、满头白发,在摇椅终日陪伴我们的余生中,我不知道阿丽对着渐渐落去的夕阳,会不会有一刻想起我们曾经密不可分的友情.“燕,我回来了.”元宵节刚过,阿丽打来电话.我好奇她今年怎么这么晚上班,电话那头的她只说“见面再说吧”.我们约在海淀的一家咖啡馆见面.正月的北京依旧那么冷,出了地铁,寒风透过厚厚的羽绒服,身体感受到刺骨的凉,我不禁打了个寒颤.“什么事,一定要见面讲?搞得这么严肃.”我在心里嘀咕.
作者：王燕 刊期： 2015年第08期
Q近我的脚背上突然长出了一个小圆疙瘩,黄豆大小,不疼也不痒,会是什么病吗?北京 吴帆A这种情况首先考虑腱鞘囊肿,另外,也不能排除是风湿性或痛风结节,建议您到正规医院拍X光片,进行风湿四项及尿酸检查.腱鞘囊肿在女性和青少年人群中较多见,好发于关节或腱鞘附近,腕背侧、腕掌侧桡侧屈腕肌腱及足背等处的发病率高.慢性损伤是腱鞘囊肿的主要发病原因.
作者：于杰 刊期： 2015年第08期
让孩子得到父母的情感温暖Q1您会用语言和姿态表达对孩子的喜欢吗?爱赞扬孩子或拥抱孩子吗?爱向孩子表达自己是多么喜欢他吗?Q2孩子觉得容易接近您吗?您尊重孩子的意愿吗?当孩子与您意见不同时,您是否能够给予尊重?孩子觉得和父母之间的相处是温暖与亲切的吗?Q3您想跟孩子在一起吗?您是否试图使孩子的青春期过得高兴、有趣和有益(如给孩子买好书,安排夏令营或郊游,去游乐场与俱乐部等)?您是否亲自参加与孩子的兴趣和爱好有关的活动?您允许孩子去做他的朋友做过的事情吗?
作者：黄悦勤 刊期： 2015年第08期
夏季可适当食用冷饮冷饮,通常指液态的清凉饮料(或冰镇)及固态的冷冻饮品,包括矿泉水、汽水、果汁、冰棒、雪糕、冰淇淋等.冷饮中含有奶、蛋、糖、香精及淀粉等物质,食用起来口感好,有一定的营养价值.应当说,适量、科学地饮用冷饮,能起到较好的消暑、降温、解渴作用,对我们的身体也有一定益处.
作者：蒲昭和 刊期： 2015年第08期
快步走快步行走是一种简单而有效的有氧运动,适合大多数人.锻炼者在进行快步走之前,要先了解自身的健康情况、体力等因素,掌握好运动强度.步行的速度一般应控制在100～130米/分钟,每次步行持续不少于20分钟.步行锻炼好选择在晚饭前或进餐半小时后,在空气清新、环境幽雅的公园或湖畔进行,尽量避开汽车尾气排放严重的闹市街头.
作者：志磊 刊期： 2015年第08期
环山拥抱的小城2008年夏天,大一结束后的暑假,我买上了火车票,离开位于西北的学校,一路向东南而去,此行目的地是福建省东北小县——周宁.列车疾驰于华北平原,又穿过武夷山脉,经过近30个小时的颠簸,在第二天中午抵达福州,但我不顾一路的身心疲惫,来到福州火车站附近的汽车站,坐上了去往周宁的直达大巴.
作者：陆安杰 刊期： 2015年第08期
原料——挂面150克,鸡胸肉80克,生抽1大勺,橄榄油2大勺,盐1/2小勺,葱末1大勺,白醋、白糖、香油各1小勺,鸡精、红椒圈适量麻辣红油料的制作原料:辣椒粉、白芝麻各1大勺,纯花椒粉、盐、花椒粒各1大勺,植物油适量制作——1把辣椒粉、芝麻、花椒粉、盐放入小碗中备用.2炒锅烧热,倒入植物油,当油温四成热时放入花椒粒,用小火炸至花椒粒呈棕红色,然后将花椒粒盛出来弃掉.
作者：浓咖啡淡心情 刊期： 2015年第08期
2015年5月24日,由中国医药卫生事业发展基金会、北京市中医管理局、北京民力健康传播中心主办,北京健康城市建设促进会、《北京晚报》健康快车工作室、北京电视台科教频道《健康北京》栏目、北京医生网协办的中医药发展高端研讨会(四)——中医药防治脾胃病专题会议在京举行.
作者： 刊期： 2015年第08期
Q为什么会得胆囊炎?胆囊炎会传染吗?北京 霏霏A胆囊炎多由胆囊结石引起,胆囊结石阻塞胆囊管,引起胆汁排出受阻,致病菌逆行入侵胆囊,继而引发炎症;还有一部分胆囊炎是非结石性的,具体原因尚不明确,但可能与胆汁淤积和缺血有关.
作者：谭屾 刊期： 2015年第08期
典型的中国传统习俗“坐月子”,指产后一个月的特别休养和食补.依习俗,产妇在月子里要门窗紧闭,不可洗头、梳头、洗澡,月子里需静养,不可下床活动等.在饮食上也有不少禁忌.比如,禁食某些水果、蔬菜和豆制品等“凉性”食物;推崇姜、枣、红糖、鸡、鱼、猪蹄等被认为能“祛寒” “补血” “下奶”的食物.而在西方国家,产后的食物品种选择上与孕前相比没有什么特别之处,提倡多吃蔬菜、水果,产后尽早下床活动,做康复体操和其他有氧锻炼,很多人产后只休息几天,就外出活动、晒太阳.
作者：蔺莉 刊期： 2015年第08期
双黄蛋是如何形成的?在说双黄蛋的形成之前,我们先简单说一下鸡蛋的形成.母鸡成年之后,卵巢会产生卵黄.卵黄产生之后,很快进入输卵管.输卵管中有一段存在许多腺体,卵黄的到来会刺激它们分泌蛋白.这些蛋白把卵黄包裹起来.大约3个小时之后,卵黄表面裹上一层厚厚的蛋白,然后继续前进,并形成蛋壳膜.这个蛋的“雏形”进入子宫,随着子宫液的渗入,蛋白重量增加,蛋壳膜膨胀,鸡蛋成型.然后碳酸钙等物质沉积在蛋壳膜上形成蛋壳,从而形成完整的鸡蛋.这个过程约20小时,然后鸡蛋进入产道,短暂停留之后由子宫收缩而排出体外.
作者：松鼠云无心 刊期： 2015年第08期
Q我的阴茎比较短小,所以我不敢和别人一起上厕所和洗澡,且上厕时,要等好久才能尿出来,由于害怕别人看到,我一紧张就更尿不出来了.我到医院查过,医生说是尿道炎,并无大碍.我马上要上大学了,这个问题让我很苦恼,我该如何与新的室友相处呢?
作者：肖峰 刊期： 2015年第08期
常言道:“牙疼不是病,疼起来要人命.”成年人大都经历过牙痛的折磨,因此只要一听到孩子说牙痛,就会马上给孩子服止痛药.其实这种做法对孩子是无益的.造成小儿牙痛的原因有很多种,应先带孩子看牙科,查明原因后再对症治疗.孩子牙痛常见以下多种:情况:
作者：常怡勇 刊期： 2015年第08期
健康杂志
主管:北京市卫生局
主办：北京市疾病预防控制中心
