学术投稿

鸡汁西兰花土豆泥

浓咖啡淡心情

关键词:
摘要:原料——土豆2个,西兰花、鸡汤、盐、黄油各适量制作——1土豆去皮、洗净、切成片;2把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出,放至温热;3西兰花掰成小朵洗净,用开水煮熟捞出,放至温热;4把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中,倒入适量鸡汤和融化的黄油,用搅拌棒搅打成顺滑的泥状;5后加入适量盐调味即可食用.
健康杂志相关文献
  • HIIT:你做对了吗?

    减脂利器高强度间歇训练法,简称HIIT.这种训练方法的特点是时间短,质量高,减脂效果佳.通常HIIT训练20分钟比在跑步机上连续跑1个小时还要有效,重点是前者的效果更显著,并且节省了40分钟,这种训练方式会让你在20分钟之内耗尽体力.使用HIIT,会比平时选择使用有氧器械消耗更多的热量,但只需要常规有氧训练1/4~1/2的时间.可以说,HIIT是一种无与伦比的高强度和高效率的有氧训练.

    作者:志磊 刊期: 2015年第08期

  • 过好暑假预防食源性疾病

    什么是食源性疾病1984年,世界卫生组织(WHO)将“食源性疾病(Foodborne Diseases)”一词作为正式的专业术语,以代替历史上使用的“食物中毒”一词,并将食源性疾病定义为通过摄食方式进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染或中毒性质的一类疾病.通俗点说,食源性疾病是指吃得不当引起的疾病.

    作者:见康 刊期: 2015年第08期

  • 开启健康好声音——北京市开展健康科普大赛活动

    为贯彻落实《健康北京人——全民健康促进十年行动规划》和《健康北京“十二五”发展建设规划》,推进北京市健康科普工作开展,2015年3月,北京市健康促进工作委员会启动了北京市健康科普大赛活动.活动面向全市各级医疗卫生机构医务工作者、部分大专院校及专业技术机构从事健康科普传播及教学工作者,参赛选手年龄不超过45岁.来自68家单位共计437名选手报名参加了此次大赛活动.

    作者: 刊期: 2015年第08期

  • 为什么会得胆囊炎?

    Q为什么会得胆囊炎?胆囊炎会传染吗?北京 霏霏A胆囊炎多由胆囊结石引起,胆囊结石阻塞胆囊管,引起胆汁排出受阻,致病菌逆行入侵胆囊,继而引发炎症;还有一部分胆囊炎是非结石性的,具体原因尚不明确,但可能与胆汁淤积和缺血有关.

    作者:谭屾 刊期: 2015年第08期

  • 谁“绑架”了孩子的快乐?

    据中国青少年研究中心调查显示,76%的孩子在学习的过程中并不快乐.来自一份学校的调查显示,在180张问卷里,害怕、枯燥、失眠、恐惧、担心、逃避、迷茫、郁闷、崩溃等负面词汇占到151条!我们竭尽全力为孩子们创造幸福,为什么孩子却觉得不快乐?是谁“绑架”了孩子的快乐?作为孩子的第一任教师——父母,更需要认真思考,如何解放孩子,让他们健康快乐地成长.

    作者: 刊期: 2015年第08期

  • 及早预防骨关节病

    骨关节炎是常见的病症,是慢性进行性退化性疾病,以软骨的慢性磨损为特点.中老年多发此病,目前,年轻人患病也很常见.在疾病的初期,没有明显的症状或症状轻微.早期表现为关节的僵硬不适感,活动后有所好转.剧烈活动后可发生急性炎症,休息及对症治疗后缓解.

    作者:惠文 刊期: 2015年第08期

  • 当男孩面对性诱惑……

    一个男孩找我咨询.他高高的个子,脸色有些苍白,目光中尚有些稚气,然而,神情中的那份沮丧似乎与他的年龄不相称.他环顾四周,见没有别人,这才放心地坐下来.男孩落座后,神情紧张略带哭腔开口:“我是一个很坏很坏的人,我干了一件见不得人的事.我很想改,不知道能不能改?我如果对您说了,您能为我保密吗?”我沉思了片刻,回答道:“知道自己干的是坏事,又想改,这本身就是变好的开端,我会尽我所能帮助你,我也绝对为你保密!”得到肯定的答复后,他向我叙述了困扰着他近一年的事情——

    作者:马志国 刊期: 2015年第08期

  • 中医药发展高端研讨会(四)在京召开——中医药防治脾胃病专题

    2015年5月24日,由中国医药卫生事业发展基金会、北京市中医管理局、北京民力健康传播中心主办,北京健康城市建设促进会、《北京晚报》健康快车工作室、北京电视台科教频道《健康北京》栏目、北京医生网协办的中医药发展高端研讨会(四)——中医药防治脾胃病专题会议在京举行.

    作者: 刊期: 2015年第08期

  • “放养”不等于没规矩

    当初,为什么会迫不及待地选择“放养”?“放养”这一概念刚出来的时候,很是流行.尤其是很多高知父母,对这一育儿方法趋之若骛.究其原因,年轻父母们是对自己亲身经历过的“灌输式教育”有太多的不满与抵触情绪,甚至或多或少对社会和体制怀抱了一份怨念.作为“独一代”,他们曾经历过太多的严厉管教与压迫,承受了太多考试与升学的压力,失去了太多的自由和自我,后又体验了太多进入社会以后的迷茫和失落.

    作者:安贞社区幼儿托管中心 刊期: 2015年第08期

  • 脚背上的鼓包是什么?

    Q近我的脚背上突然长出了一个小圆疙瘩,黄豆大小,不疼也不痒,会是什么病吗?北京 吴帆A这种情况首先考虑腱鞘囊肿,另外,也不能排除是风湿性或痛风结节,建议您到正规医院拍X光片,进行风湿四项及尿酸检查.腱鞘囊肿在女性和青少年人群中较多见,好发于关节或腱鞘附近,腕背侧、腕掌侧桡侧屈腕肌腱及足背等处的发病率高.慢性损伤是腱鞘囊肿的主要发病原因.

    作者:于杰 刊期: 2015年第08期

  • 产后保健:动还是不动?

    典型的中国传统习俗“坐月子”,指产后一个月的特别休养和食补.依习俗,产妇在月子里要门窗紧闭,不可洗头、梳头、洗澡,月子里需静养,不可下床活动等.在饮食上也有不少禁忌.比如,禁食某些水果、蔬菜和豆制品等“凉性”食物;推崇姜、枣、红糖、鸡、鱼、猪蹄等被认为能“祛寒” “补血” “下奶”的食物.而在西方国家,产后的食物品种选择上与孕前相比没有什么特别之处,提倡多吃蔬菜、水果,产后尽早下床活动,做康复体操和其他有氧锻炼,很多人产后只休息几天,就外出活动、晒太阳.

    作者:蔺莉 刊期: 2015年第08期

  • 寻找山涧鲤鱼溪

    环山拥抱的小城2008年夏天,大一结束后的暑假,我买上了火车票,离开位于西北的学校,一路向东南而去,此行目的地是福建省东北小县——周宁.列车疾驰于华北平原,又穿过武夷山脉,经过近30个小时的颠簸,在第二天中午抵达福州,但我不顾一路的身心疲惫,来到福州火车站附近的汽车站,坐上了去往周宁的直达大巴.

    作者:陆安杰 刊期: 2015年第08期

  • 提倡正确的父母养育方式

    让孩子得到父母的情感温暖Q1您会用语言和姿态表达对孩子的喜欢吗?爱赞扬孩子或拥抱孩子吗?爱向孩子表达自己是多么喜欢他吗?Q2孩子觉得容易接近您吗?您尊重孩子的意愿吗?当孩子与您意见不同时,您是否能够给予尊重?孩子觉得和父母之间的相处是温暖与亲切的吗?Q3您想跟孩子在一起吗?您是否试图使孩子的青春期过得高兴、有趣和有益(如给孩子买好书,安排夏令营或郊游,去游乐场与俱乐部等)?您是否亲自参加与孩子的兴趣和爱好有关的活动?您允许孩子去做他的朋友做过的事情吗?

    作者:黄悦勤 刊期: 2015年第08期

  • 双黄蛋是激素催出来的吗?

    双黄蛋是如何形成的?在说双黄蛋的形成之前,我们先简单说一下鸡蛋的形成.母鸡成年之后,卵巢会产生卵黄.卵黄产生之后,很快进入输卵管.输卵管中有一段存在许多腺体,卵黄的到来会刺激它们分泌蛋白.这些蛋白把卵黄包裹起来.大约3个小时之后,卵黄表面裹上一层厚厚的蛋白,然后继续前进,并形成蛋壳膜.这个蛋的“雏形”进入子宫,随着子宫液的渗入,蛋白重量增加,蛋壳膜膨胀,鸡蛋成型.然后碳酸钙等物质沉积在蛋壳膜上形成蛋壳,从而形成完整的鸡蛋.这个过程约20小时,然后鸡蛋进入产道,短暂停留之后由子宫收缩而排出体外.

    作者:松鼠云无心 刊期: 2015年第08期

  • 儿童用药注意事项

    药物的选择药品在上市前,一般都不会经过儿童受试试验,因此对于儿童来说,任何药品都存在一定的无法预测的风险,所以在给孩子用药时,家长切忌自行治疗,一定要在专业的医生指导下用药.另外,由于儿童从出生前的胎儿期,到出生后的新生儿期(出生~28天)、婴儿期(1~12个月)、幼儿期(1~3岁)、学龄前期、学龄期及青春期,每一个阶段都有其生理功能的发育特点,用药情况也有所不同,不能擅自沿用以前的药.

    作者:王明飞 刊期: 2015年第08期

  • 动物内脏:心理恐惧VS营养真相

    动物内脏有哪些好处除去颜色淡白的动物肚、肠部分,大部分动物的内脏是深红色的,特别是肝脏、肾脏、心脏和脾脏.稍懂一些营养知识的人都知道,吃深红色的动物内脏,比如肝脏,可以帮助缺铁性贫血的患者补铁,因为动物内脏那紫红的颜色,是“血红素”所带来的.“血红素”正是内脏、肌肉和血液呈现红色的原因,它的分子中含有铁元素.动物内脏的颜色深,是因为它所含的血红素比肉类中的铁含量更高,其中的铁元素吸收利用率非常高.这也正是“猪肝补血”的民间说法之道理所在.

    作者:范志红 刊期: 2015年第08期

  • 气候潮湿注意居室环境健康

    卧室铺地毯要除螨有的人在卧室里铺上地毯,踩来踩去感觉比较舒服.实际上地毯容易积尘,尤其是纯毛地毯,还易滋长尘螨、细菌、寄生虫等,是引起哮喘病的罪魁祸首.居室中,能诱发过敏性疾病的是尘螨.在我国,有70%~80%的过敏性疾病患者对尘螨过敏.居室中的螨以屋尘螨和粉尘螨常见,每克屋尘中可含有多达1350个尘螨.尘螨在温暖(温度1 8℃~30℃)而潮湿(湿度70%~80%)的环境中生长好.

    作者:红岩 刊期: 2015年第08期

  • 原来我这么笨

    Q在我的心目中,我一直以为自己有许多缺点,但在智力上,我有绝对的自信,许多事例都可以证明这一点.同学和同事们也都认可我在文化上的成绩,我常为此感到自豪.可是前不久,我收到了 “卡特尔人格测试”的结果,在B(聪慧性)这项上,我只得了3分.“我原来这么笨!”我一下子心灰意冷,以前的理想和抱负全都轰然倒塌.一连好几天,我浑身无力,不想吃饭,没有了精神,也不和别人说话,整个人失去了活力.科学是不会说谎的,我相信自己确实很笨.可是,测试的结果怎么和自我感觉相差这么远呢?如此笨拙的人,怎么能找回自信呢?

    作者:肖峰 刊期: 2015年第08期

  • 鸡汁西兰花土豆泥

    原料——土豆2个,西兰花、鸡汤、盐、黄油各适量制作——1土豆去皮、洗净、切成片;2把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出,放至温热;3西兰花掰成小朵洗净,用开水煮熟捞出,放至温热;4把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中,倒入适量鸡汤和融化的黄油,用搅拌棒搅打成顺滑的泥状;5后加入适量盐调味即可食用.

    作者:浓咖啡淡心情 刊期: 2015年第08期

  • 醉美丹东

    辽宁省丹东市与朝鲜民主主义人民共和国隔江相望,与韩国一衣带水.它不仅是中国一万八千公里海岸线的北端起点,而且还是中国大的边境城市、国家园林城市、中国优秀旅游城市.中朝相望壮丹东,鸭水南环山北崇第一次来丹东,一定要去鸭绿江边看看.鸭绿江为中朝两国界河,源出吉林省中朝边境长白山主峰白头山,西南流至丹东市东沟县,全长795公里,面积约400平方公里,分水丰湖、太平湾、虎山、鸭绿江大桥、东港5个景区.

    作者:铃子 刊期: 2015年第08期

健康杂志

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主管:北京市卫生局

主办:北京市疾病预防控制中心