原料——土豆2个,西兰花、鸡汤、盐、黄油各适量制作——1土豆去皮、洗净、切成片;2把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出,放至温热;3西兰花掰成小朵洗净,用开水煮熟捞出,放至温热;4把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中,倒入适量鸡汤和融化的黄油,用搅拌棒搅打成顺滑的泥状;5后加入适量盐调味即可食用.
作者：浓咖啡淡心情 刊期： 2015年第08期
骨关节炎是常见的病症,是慢性进行性退化性疾病,以软骨的慢性磨损为特点.中老年多发此病,目前,年轻人患病也很常见.在疾病的初期,没有明显的症状或症状轻微.早期表现为关节的僵硬不适感,活动后有所好转.剧烈活动后可发生急性炎症,休息及对症治疗后缓解.
作者：惠文 刊期： 2015年第08期
多年以后,我们步履蹒跚、满头白发,在摇椅终日陪伴我们的余生中,我不知道阿丽对着渐渐落去的夕阳,会不会有一刻想起我们曾经密不可分的友情.“燕,我回来了.”元宵节刚过,阿丽打来电话.我好奇她今年怎么这么晚上班,电话那头的她只说“见面再说吧”.我们约在海淀的一家咖啡馆见面.正月的北京依旧那么冷,出了地铁,寒风透过厚厚的羽绒服,身体感受到刺骨的凉,我不禁打了个寒颤.“什么事,一定要见面讲?搞得这么严肃.”我在心里嘀咕.
作者：王燕 刊期： 2015年第08期
高血压病是以动脉血压升高为特征的疾病,同时还可能伴有心脑血管疾病和肾病等全身性疾病.在我国,高血压病的发病率高达18.8％,其发病的原因很多,主要分为遗传和环境两个方面.如果血压升高(收缩压≥139毫米汞柱和/或舒张压≥89毫米汞柱),在未服用降压药物的情况下,约有41％的人将在4年内发展为长期高血压.
作者：薛惠文 刊期： 2015年第08期
常言道:“牙疼不是病,疼起来要人命.”成年人大都经历过牙痛的折磨,因此只要一听到孩子说牙痛,就会马上给孩子服止痛药.其实这种做法对孩子是无益的.造成小儿牙痛的原因有很多种,应先带孩子看牙科,查明原因后再对症治疗.孩子牙痛常见以下多种:情况:
作者：常怡勇 刊期： 2015年第08期
双黄蛋是如何形成的?在说双黄蛋的形成之前,我们先简单说一下鸡蛋的形成.母鸡成年之后,卵巢会产生卵黄.卵黄产生之后,很快进入输卵管.输卵管中有一段存在许多腺体,卵黄的到来会刺激它们分泌蛋白.这些蛋白把卵黄包裹起来.大约3个小时之后,卵黄表面裹上一层厚厚的蛋白,然后继续前进,并形成蛋壳膜.这个蛋的“雏形”进入子宫,随着子宫液的渗入,蛋白重量增加,蛋壳膜膨胀,鸡蛋成型.然后碳酸钙等物质沉积在蛋壳膜上形成蛋壳,从而形成完整的鸡蛋.这个过程约20小时,然后鸡蛋进入产道,短暂停留之后由子宫收缩而排出体外.
作者：松鼠云无心 刊期： 2015年第08期
卧室铺地毯要除螨有的人在卧室里铺上地毯,踩来踩去感觉比较舒服.实际上地毯容易积尘,尤其是纯毛地毯,还易滋长尘螨、细菌、寄生虫等,是引起哮喘病的罪魁祸首.居室中,能诱发过敏性疾病的是尘螨.在我国,有70％～80％的过敏性疾病患者对尘螨过敏.居室中的螨以屋尘螨和粉尘螨常见,每克屋尘中可含有多达1350个尘螨.尘螨在温暖(温度1 8℃～30℃)而潮湿(湿度70％～80％)的环境中生长好.
作者：红岩 刊期： 2015年第08期
辽宁省丹东市与朝鲜民主主义人民共和国隔江相望,与韩国一衣带水.它不仅是中国一万八千公里海岸线的北端起点,而且还是中国大的边境城市、国家园林城市、中国优秀旅游城市.中朝相望壮丹东,鸭水南环山北崇第一次来丹东,一定要去鸭绿江边看看.鸭绿江为中朝两国界河,源出吉林省中朝边境长白山主峰白头山,西南流至丹东市东沟县,全长795公里,面积约400平方公里,分水丰湖、太平湾、虎山、鸭绿江大桥、东港5个景区.
作者：铃子 刊期： 2015年第08期
Q为什么会得胆囊炎?胆囊炎会传染吗?北京 霏霏A胆囊炎多由胆囊结石引起,胆囊结石阻塞胆囊管,引起胆汁排出受阻,致病菌逆行入侵胆囊,继而引发炎症;还有一部分胆囊炎是非结石性的,具体原因尚不明确,但可能与胆汁淤积和缺血有关.
作者：谭屾 刊期： 2015年第08期
2015年5月24日,由中国医药卫生事业发展基金会、北京市中医管理局、北京民力健康传播中心主办,北京健康城市建设促进会、《北京晚报》健康快车工作室、北京电视台科教频道《健康北京》栏目、北京医生网协办的中医药发展高端研讨会(四)——中医药防治脾胃病专题会议在京举行.
作者： 刊期： 2015年第08期
Q近我的脚背上突然长出了一个小圆疙瘩,黄豆大小,不疼也不痒,会是什么病吗?北京 吴帆A这种情况首先考虑腱鞘囊肿,另外,也不能排除是风湿性或痛风结节,建议您到正规医院拍X光片,进行风湿四项及尿酸检查.腱鞘囊肿在女性和青少年人群中较多见,好发于关节或腱鞘附近,腕背侧、腕掌侧桡侧屈腕肌腱及足背等处的发病率高.慢性损伤是腱鞘囊肿的主要发病原因.
作者：于杰 刊期： 2015年第08期
Q我的阴茎比较短小,所以我不敢和别人一起上厕所和洗澡,且上厕时,要等好久才能尿出来,由于害怕别人看到,我一紧张就更尿不出来了.我到医院查过,医生说是尿道炎,并无大碍.我马上要上大学了,这个问题让我很苦恼,我该如何与新的室友相处呢?
作者：肖峰 刊期： 2015年第08期
为贯彻落实《健康北京人——全民健康促进十年行动规划》和《健康北京“十二五”发展建设规划》,推进北京市健康科普工作开展,2015年3月,北京市健康促进工作委员会启动了北京市健康科普大赛活动.活动面向全市各级医疗卫生机构医务工作者、部分大专院校及专业技术机构从事健康科普传播及教学工作者,参赛选手年龄不超过45岁.来自68家单位共计437名选手报名参加了此次大赛活动.
作者： 刊期： 2015年第08期
典型的中国传统习俗“坐月子”,指产后一个月的特别休养和食补.依习俗,产妇在月子里要门窗紧闭,不可洗头、梳头、洗澡,月子里需静养,不可下床活动等.在饮食上也有不少禁忌.比如,禁食某些水果、蔬菜和豆制品等“凉性”食物;推崇姜、枣、红糖、鸡、鱼、猪蹄等被认为能“祛寒” “补血” “下奶”的食物.而在西方国家,产后的食物品种选择上与孕前相比没有什么特别之处,提倡多吃蔬菜、水果,产后尽早下床活动,做康复体操和其他有氧锻炼,很多人产后只休息几天,就外出活动、晒太阳.
作者：蔺莉 刊期： 2015年第08期
Q在我的心目中,我一直以为自己有许多缺点,但在智力上,我有绝对的自信,许多事例都可以证明这一点.同学和同事们也都认可我在文化上的成绩,我常为此感到自豪.可是前不久,我收到了 “卡特尔人格测试”的结果,在B(聪慧性)这项上,我只得了3分.“我原来这么笨!”我一下子心灰意冷,以前的理想和抱负全都轰然倒塌.一连好几天,我浑身无力,不想吃饭,没有了精神,也不和别人说话,整个人失去了活力.科学是不会说谎的,我相信自己确实很笨.可是,测试的结果怎么和自我感觉相差这么远呢?如此笨拙的人,怎么能找回自信呢?
作者：肖峰 刊期： 2015年第08期
Q夏天出汗后,为了凉爽、舒服,我会赶紧把汗液擦干或冲凉 可这样做后,反而会出现头晕、心慌等不适症状.这是怎么回事呢?四川 程强A炎热的夏季,人们在运动、劳作或处于高温环境中导致体内产热大量增加时,汗腺就会分泌汗液而出汗,甚至大汗淋漓.这些汗液附着在皮肤表面,当汗液气化时,便可带走大量的热量,从而起到散热降温的作用.出汗后立即擦干汗液或洗澡冲凉的做法是不利于健康的.
作者：连孝华 刊期： 2015年第08期
Q我是一名痛风患者,查阅了不少关于痛风病症的资料,都说饮食控制很重要,并列出了许多忌吃的食物,大都一致,但也有少数不同,有的甚至自相矛盾.比如豆腐,有的说不能吃,有的说可以吃,弄得我无所适从.痛风患者到底能不能吃豆腐呢?安徽 龙文山
作者：徐栋华 刊期： 2015年第08期
什么是食源性疾病1984年,世界卫生组织(WHO)将“食源性疾病(Foodborne Diseases)”一词作为正式的专业术语,以代替历史上使用的“食物中毒”一词,并将食源性疾病定义为通过摄食方式进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染或中毒性质的一类疾病.通俗点说,食源性疾病是指吃得不当引起的疾病.
作者：见康 刊期： 2015年第08期
龟苓膏外表看起来跟烧仙草、褐色果冻有点类似,但是,其中主要的两种成分都不是植物,它们分别是龟板和茯苓.乌龟是一种甲壳动物,很多人都见过、抓过或养过,甚至吃过.制作龟苓膏时用的主料之一就是乌龟的腹甲,在中医里又称“龟板”.龟板其实类似人类的骨骼,坚硬的外表大多是一些钙的成分,其中也含有多种矿物质、维生素和蛋白质.龟板中的蛋白质主要是骨胶原蛋白,又称为龟胶.
作者：阮光锋 刊期： 2015年第08期
据中国青少年研究中心调查显示,76％的孩子在学习的过程中并不快乐.来自一份学校的调查显示,在180张问卷里,害怕、枯燥、失眠、恐惧、担心、逃避、迷茫、郁闷、崩溃等负面词汇占到151条!我们竭尽全力为孩子们创造幸福,为什么孩子却觉得不快乐?是谁“绑架”了孩子的快乐?作为孩子的第一任教师——父母,更需要认真思考,如何解放孩子,让他们健康快乐地成长.
作者： 刊期： 2015年第08期
健康杂志
主管:北京市卫生局
主办：北京市疾病预防控制中心
