学术投稿

1996~ 1999年融安县各类食品卫生细菌学检测结果分析

林芳润

关键词:融安县, 各类食品, 卫生细菌学, 细菌学检测, 指标检验, 样品, 销售网点, 无菌操作, 卫生状况, 随机抽样, 食品卫生, 生活水平, 生产厂家, 身体健康, 菌落总数, 大肠菌群, 致病菌, 质量, 送检, 蜜饯
摘要:食品卫生的质量直接影响到人们的身体健康,随着生活水平的提高,人们对食品的要求也越来越高,为了确切地了解我县各类食品的卫生状况,现将我县 1996~ 1999年的 1144份各类食品的卫生细菌学检测结果报告如下。 1 材料与方法 1.1 样品来源及处理从本县的各个生产厂家和销售网点按无菌操作随机抽样或有关单位送检。采集到的食品分为糕点、蜜饯、冷饮 3类,共计 1144份。所有样品均进行菌落总数、大肠菌群、致病菌 3项指标检验。
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    作者:朱群友;李树林;何刚;韦美壁 刊期: 2001年第02期

  • 世界银行贷款卫 VII项目计划免疫中高级培训情况分析

    根据世界银行贷款卫生七项目计划免疫子项目对国内培训的要求,以及卫生部疾病控制司关于开展中高级(县级及县级以上)计划免疫专业人员培训的文件精神,广西壮族自治区卫生防疫站于 2000年 6~ 8月完成了全区计划免疫中高级培训工作,现将培训工作情况分析如下。 1 对象和方法 1.1 对象各地(市)、县(区)卫生防疫站计划免疫科主任和骨干。 1.2 方法和内容全部采用“成人参与式”培训方法,以卫生部疾病控制司和卫生部国外贷款办公室编印的《计划免疫中高级培训教材》一书作为培训教材,进行有主次地培训。

    作者:孟军;杨进业;卓家同;刘巍;钟革;王海涛;郑志刚 刊期: 2001年第02期

  • 两种梅毒血清学试验的检测结果比较

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  • 食品中香兰素的薄层色谱法测定

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    作者:林芳润 刊期: 2001年第02期

  • 南宁市化妆品卫生状况调查

    被微生物污染的化妆品可引起使用者皮肤感染,严重的会造成败血症。因此,防止、控制化妆品微生物污染极为重要。 1997~ 1998年我们对南宁市宾馆酒店、厂家、商场的部分化妆品进行了抽样检测,现将结果报告如下。 1 材料与方法 1.1 样品来源本次检测的样品均为洗发液、沐浴液,来源于南宁市内宾馆酒店、化妆品生产企业、商场。商场的化妆品为外省产品,酒店宾馆使用的化妆品几乎全为广东、浙江产品;细菌学检测的样品 152份,其中厂家抽检 48份,酒店 88份,商场 16份;真菌检测的样品 140份,其中厂家 46份,酒店 78份,商场 16份。

    作者:梁惠宁 刊期: 2001年第02期

  • 一起幼儿园水痘暴发流行的调查分析

    广西桂林市某私立幼儿园于 2000年夏季发生一起水痘暴发流行,现报告如下。 1 发病情况 1.1 罹患率某私立幼儿园位于桂林市的城郊结合部。 2000年 3~ 5月共有在册 1.5~ 6.5岁儿童 6个班共 164人。 3月 28日发现首例患者,至 5月 31日止共发生 49例,发病年龄为 2~ 6岁,罹患率为 29.9% (49/164)。男女分别为 32.2% (28/87)和 27.3% (21/77)。两者无显著性差异 (u=0.684, P>0.05)。

    作者:李琼池;董子娟 刊期: 2001年第02期

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    目的了解学生宿舍卫生状况及从卫生学角度对今后学校校舍建设提供有益的建议。方法随机抽取某中专学校 57间学生宿舍进行卫生学调查,并对结果进行统计分析。结果宿舍净高和 CO2含量达标率为 100%,而室内气温、相对湿度、风速、细菌总数、采光系数、窗上缘高度与深度比值等指标未能达到卫生要求的占有一定比例,影响室内微小气候和空气中细菌污染程度的主要因素与室外气象条件、绿化、室内卫生状况、室内结构、建筑材料、人员活动等情况有关。结论学生宿舍的建设应重视通风、采光、绿化等卫生状况的改善。

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  • 结核病的诊断和控制

    结核病是目前世界上传播广泛的疾病之一,近年来在全球范围内由于用药不当导致耐药菌株的产生以及许多国家结核病控制规划不完善、公众对结核病的忽视,致使结核病疫情加重,呈持续上升趋势,在所有传染病中已成为成年人的首要死因。 1993年 WHO宣布结核病进入紧急状态,并预测若不采取有效措施,未来 10年内,全球将有 3000多万人死于结核病 [1]。在中国结核病仍是主要的传染病之一,据 1990年全国结核病流行病学调查报告估算,有 3.3亿人感染结核菌,现症病人 600多万,因结核死亡的人数达 25万。

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    作者:李金秀 刊期: 2001年第02期

  • 贵港市 7岁以下儿童钙营养状况的调查分析

    目的了解贵港市 7岁以下儿童钙营养状况,做好儿童保健工作。方法采用骨碱性磷酸酶 (BALP)试剂盒对 1128名 7岁以下儿童进行检测,并将结果进行整理分析。结果 BALP异常检出率 15.16%,其中 0~岁组 18.63%, 1~岁组 16.97%, 3~ 7岁组 12.03%。 0~岁组与 1~岁组比较无统计学意义, 0~岁组与 3~ 7岁组、 1~岁组与 3~ 7岁组比较有显著性意义。结论年龄越小,钙营养明显不足,学龄前期儿童仍占一定的比例。

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  • 柳江县急性弛缓性麻痹病例流行病学调查分析

    为了掌握柳江县急性弛缓性麻痹 (AFP)病例的流行和监测工作情况,为消除脊髓灰质炎 (简称脊灰 )证实工作做准备,特对本县 1990~ 1999年 AFP病例进行流行病学调查分析。 1 材料与方法 病例资料来自 1990~ 1999年柳江县 AFP病例个案调查表、 AFP病例随访表。病例麻痹后 14天内共采集了 32例双份粪便标本,并冷冻保存,冷藏运输至自治区卫生防疫站进行病毒分离鉴定。

    作者:陶俊辉 刊期: 2001年第02期

应用预防医学杂志

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主管:广西壮族自治区卫生厅

主办:广西壮族自治区疾病预防控制中心