学术投稿

武汉铁路局辖区949件餐饮具大肠菌群检测结果分析

朱玉娇;邱海生

关键词:餐饮具, 大肠菌群检测, 合格率
摘要:目的 餐饮具消毒效果检测是了解餐饮行业卫生状况的一项重要手段,分析武汉铁路局辖区餐饮单位餐饮具消毒效果,为提高辖区内食品安全管理提供数据依据,促进辖区内食品安全工作更好的开展.方法 根据《食饮具消毒卫生标准》(GB14934-1994)要求对辖区内各餐饮单位抽检的餐饮具进行大肠菌群检测.结果 检验餐饮具共949件,总合格率为92.73%.按月份抽检其中1月份合格率高、4月低.不同餐饮单位消毒效果不同,其中食堂合格率低.餐饮具种类不同效果也不同,其中碗和其他类餐饮具中大肠菌群阳性率较低,碟中大肠菌群阳性率高.结论 总体上辖区内卫生安全意识较强,仍需加强辖区内各餐饮单位食品安全管理,努力做好餐饮具消毒,减少食源性疾病的感染与传播.
疾病监测与控制杂志相关文献
  • 肝癌化疗栓塞前后肝储备功能检测临床分析

    目的 探讨肝癌化疗栓塞前后肝储备功能检测.方法 回顾性分析57例原发性肝癌化疗栓塞术前、术后3天、1周、2周、4周的透明质酸酶(HA)、胆碱酯酶(CHE)、层黏蛋白(LN)、总胆红素(TBIL)、白蛋白(ALB)、凝血酶原时间(PT)指标检测、整理.结果 术前ChildA级、胆碱酯酶、透明质酸酶、层黏蛋白在正常至轻度异常范围,术后多数恢复良好无并发症;术前ChildA级、B级、胆碱酯酶、透明质酸酶、层黏蛋白中度异常,术后恶化恢复差、发生严重并发症,有5例死于肝衰竭.结论 在Child-Pugh分级基础上加测透明质酸酶、胆碱酯酶、层黏蛋白对评估肝储备功能有一定意义.

    作者:高桂花;张孝;锡林高娃 刊期: 2015年第01期

  • EZSCAN在社区人群糖尿病风险评估中的应用

    目的 评价EZSCAN在社区人群糖尿病风险评估中的应用价值,为早期干预提供技术支持.方法 以空腹血糖为标准,对137例糖尿病高危人群进行EZSCAN检测,计算筛查截断值.并对981例社区居民采用EZSCAN进行糖尿病风险评估.结果 eZscan测评风险值30%为筛查截断值,对应的筛查糖尿病灵敏度为61.9%,特异度为62.1%;社区居民检出可疑糖尿病患者137例(13.9%),不同性别、年龄、体质指数和收缩压的糖代谢异常风险有统计学差异(P<0.05).结论 EZSCAN在社区糖尿病风险评估中具有较好的应用价值.

    作者:范慧芸;茹淞;杨建军;王志忠 刊期: 2015年第01期

  • 列车采棉民工艾滋病知识态度行为调查分析与评估

    目的 了解采棉民工艾滋病相关知识水平,评估列车采棉民工艾滋病宣传效果.方法 采用询问调查表法,间隔三年分两次调查采棉列车民工艾滋病知识态度行为情况.结果 采棉民工艾滋病相关知识缺乏,经过列车宣传,在知识知晓率、正确态度持有率上均有显著提高(P<0.01),但正确行为持有率提高不大(P>0.05). 结论 列车作为艾滋病宣传前沿阵地具有可行性和必要性.

    作者:余文杰;黄芳;汤大俊 刊期: 2015年第01期

  • 陆良县2010-2013年手足口病疫情分析

    目的 了解陆良县2010-2013年手足口病发病特点,为手足口病防控提供科学依据.方法 收集国家疾病监测信息报告管理系统中陆良县手足口病疫情监测数据,对其进行流行病学描述性分析.结果 2010-2013年全县共报告手足口病1 752例,年均发病率为65.98/10万,报告重症病例85例,死亡2例,发病高峰集中在4~7月,以1~4岁年龄组居多,占82.02%,散居儿童高于幼托儿童和学生,占74.54%,实验室诊断病例204例,其中EV71阳性病例较多,占63.72%.结论 陆良县手足口病发病率呈明显递增趋势,2013年发病率达149.92/10万,手足口病防控形势严峻,必需采取行之有效措施,防制手足口病疫情暴发和流行.

    作者:魏雪鸿 刊期: 2015年第01期

  • 慢性阻塞性肺病患者血尿酸与D-二聚体、血气分析相关性探讨

    目的 探讨慢性阻塞性肺病(COPD)患者的血尿酸、D-二聚体与血气分析测定值的变化及其相关性.方法 对我院自2010年至2013年入住MICU的108例COPD急性期患者和104例COPD稳定期患者检测血尿酸、D-二聚体和血气分析.结果 急性期患者的血尿酸和D-二聚体含量明显高于稳定期患者.差异具有统计学意义(P<0.05).结论 COPD急性期患者动脉血氧分压与血尿酸和D-二聚体的水平呈负相关性;二氧化碳分压与血尿酸和D-二聚体的含量呈正相关性.对COPD患者进行血尿酸和D-二聚体水平的检测可以有效的控制病情的发展,改善疾病的预后.

    作者:管秀多;曹蕾 刊期: 2015年第01期

  • 基层医院手术室护士的职业性危害和自身防护

    手术室护理人员常暴露于多种职业危害之中,严重威胁着护理人员的身心健康,在护理操作过程中若不注意个人自身防护,容易造成身体上的伤害,工作繁重、生活缺乏规律性,容易造成精神上的压力,因此充分认识到各种危害因素,提高自身保护意识,本文就此方面问题作一探讨,旨在通过学习和教育,使手术室工作人员加强自身保护,将各种危害降至低,大限度地保障身体健康.

    作者:张晓帆 刊期: 2015年第01期

  • 内蒙古包头地区宫颈癌病理组织中HPV基因型别的检测

    目的 回顾性分析内蒙古包头地区妇女子宫颈鳞癌标本中人乳头瘤病毒HPV感染率与型别分布,为本地区妇女子宫颈癌的预防提供依据.方法 应用可以检测23种HPV型别基因芯片技术检测标本中的HPV基因型别.结果 70例蒙古族子宫颈癌患者的子宫颈鳞癌蜡块组织标本中HPV总感染率为94.3%,HPV16在所有HPV阳性者中所占比例为70%,HPV16和18型所占比例为77.1%,感染率居前5位的是:HPV16 (70%)、HPV18(7.1%)、HPV58 (5.7%)、HPV52 (5.7%)和HPV31(3.2%).结论 HPV感染与内蒙古包头地区子宫颈鳞癌密切相关,HPV16型是内蒙古包头地区妇女子宫颈鳞癌的主要感染型别,HPV18、HPV58、HPV52、HPV31型位居其后.

    作者:苑丹丹;江振宇 刊期: 2015年第01期

  • 2011-2013年通辽市32家市直医疗保健机构消毒效果监测分析

    目的 了解通辽市医疗保健机构的消毒质量状况,评价医疗机构的清洗、消毒、灭菌工作质量,改进医院消毒与感染控制措施提供依据,进一步提高消毒管理水平,防止院内交叉感染.方法 依据GB15982-2012《医院消毒卫生标准》等,于2011-2013年对32家市直医疗保健机构的室内空气、物体表面、医护人员手等进行连续3年监测(每年两次).结果 三年监测结果总合格率为89.78%,其中2011年合格率为92.57%,2012年合格率为87.64%,2013年合格率为89.31%.结论 影响消毒质量的因素很多,但管理是重要的因素之一.只有加强医院感染管理工作,认真落实各项消毒制度,开展消毒技术知识培训,增强医务工作人员的消毒灭菌意识,提高医疗机构消毒质量,才能有效预防和控制医院感染的发生.

    作者:聂莉;许秀梅;刘永跃 刊期: 2015年第01期

  • SDF-1/CXCR4与胃癌相关性研究进展

    CXCL12(又称基质细胞衍生因子-1 SDF-1)及其受体CXCR4共同构成SDF-1/CXCR4轴在肿瘤发生、发展、浸润及转移过程中发挥重要作用.其对胃癌生长、侵袭过程的作用机制可能成为胃癌治疗的靶点,本文章对SDF-1/CXCR4与胃癌相关性研究进展进行综述.

    作者:莫日根苏都 刊期: 2015年第01期

  • 网络直报10年来厦门市法定传染病疫情趋势分析

    目的 分析厦门市2004-2013年法定传染病的流行特征和变化趋势,探讨防制措施.方法 用描述流行病学方法对厦门市2004-2013年法定传染病疫情资料进行分析.结果 2013年甲乙类传染病发病率比2004年下降了56.96%,目前流行的传染病以血源及性传播传染病和呼吸道传染病为主,发病居前5位的传染病是病毒性肝炎、肺结核、淋病、梅毒和痢疾,麻疹再次出现流行,艾滋病是发病率上升大的病种;丙类传染病发病率呈明显上升趋势,手足口病是导致丙类传染病发病率上升的主要原因.结论 目前厦门市法定传染病的疾病谱与网络直报初期相比无显著变化,应继续将病毒性肝炎、肺结核、性传播疾病、痢疾、麻疹和手足口病等传染病应作为现阶段传染病防控重点,建立综合性的长效防治机制.

    作者:俞新莲;沈理通;张怡盾;庄琳 刊期: 2015年第01期

  • 常见传染病健康教育传播材料效果分析

    目的 评价不同预防常见传染病健康教育传播材料干预效果.方法 在贵州省选择三个城乡居民接受预防常见传染病健康教育材料干预,干预前后分别进行问卷调查和比较.结果 共调查1 200人,城市和农村干预前传染病预防知识知晓率分别为54.17%和44.76%,干预后分别达到91.04%和85.73%.4种材料干预前常见传染病相关知识的回答总正确率分别为折页50.33%、挂图49.54%、手册49.54%、VCD48.44%;干预后分别为折页89.85%、挂图85.77%、手册89.41%、VCD 88.51%.结论 健康教育传播材料核心信息的表达形式与传播方式不同所产生的干预效果不同,阅读折页的干预效果佳,阅读挂图的干预效果相对较低.

    作者:谭静伟;秦雪英;何琳;练启康;李佳颖 刊期: 2015年第01期

  • 糖尿病合并结核性胸膜炎60例临床分析

    目的 回顾性分析糖尿病合并结核性胸膜炎患者的临床特征及其药物治疗特点.方法 选择2010-2014年在院的糖尿病合并结核性胸膜炎60例(观察组),与同期住院的单纯结核性胸膜炎患者60例(对照组),进行对比分析.结果 观察组胸水吸收慢,胸膜增厚多,合并症多,治疗有效率低(73.3%),血糖控制不良影响预后.结论 糖尿病合并结核性胸膜炎应坚持两病同时治疗,在正规抗结核治疗的同时,积极控制血糖,以达到满意疗效.

    作者:杜斌 刊期: 2015年第01期

  • 酮康唑搽剂的改进及质量控制

    目的 将原处方中的促渗剂—月桂氮卓酮用单萜类化合物薄荷醇代替,降低了酮康唑的系统毒副作用,以避免其进入大循环引起全身性不良反应.并建立质量控制方法.用HPLC测定含量.方法 色谱柱为KromstarC18柱,流动相为0.2%二异丙胺甲醇溶液-0.5%醋酸铵溶液(77∶23),检测波长为240nm.酮康唑浓度的线性范围为0.1~0.9mg.ml-1,平均回收率为101.81%,RSD=1.82% (n=9).结论 本酮康唑搽剂制备工艺简单,操作方便,质量可靠.质控方法准确,重现性好.

    作者:张晓霞;吕建平;张钰 刊期: 2015年第01期

  • 医院尿路感染的相关危险因素分析

    目的 分析医院尿路感染的相关危险因素,有针对性地预防和控制.方法 对45例医院尿路感染患者的相关危险因素进行回顾性调查和分析.结果 45例次医院尿路感染,科室主要分布在神经外科22例,神经内科8例和骨科5例,其余科室10例.住院时间≥7d尿路感染占68.9%,合并基础疾病患者占75.6%,留置导尿管的感染患者占73.3%.结论 留置导尿管、合并基础疾病和长时间住院是引起医院尿路感染的危险因素,掌握留置尿管指征,每天评价留置尿管的必要性,严格无菌操作,注意会阴部、尿道口与导尿管的消毒.加强对神经外科和神经内科等高发科室以及留置导尿管患者相关尿路感染的监测.

    作者:周啟志 刊期: 2015年第01期

  • 武汉铁路局辖区949件餐饮具大肠菌群检测结果分析

    目的 餐饮具消毒效果检测是了解餐饮行业卫生状况的一项重要手段,分析武汉铁路局辖区餐饮单位餐饮具消毒效果,为提高辖区内食品安全管理提供数据依据,促进辖区内食品安全工作更好的开展.方法 根据《食饮具消毒卫生标准》(GB14934-1994)要求对辖区内各餐饮单位抽检的餐饮具进行大肠菌群检测.结果 检验餐饮具共949件,总合格率为92.73%.按月份抽检其中1月份合格率高、4月低.不同餐饮单位消毒效果不同,其中食堂合格率低.餐饮具种类不同效果也不同,其中碗和其他类餐饮具中大肠菌群阳性率较低,碟中大肠菌群阳性率高.结论 总体上辖区内卫生安全意识较强,仍需加强辖区内各餐饮单位食品安全管理,努力做好餐饮具消毒,减少食源性疾病的感染与传播.

    作者:朱玉娇;邱海生 刊期: 2015年第01期

  • 实时超声造影应用于肝恶性肿瘤微创治疗的临床价值

    目的 研究肝恶性肿癌微创治疗后实时超声造影表现,并与其他影像学对比,评价实时超声造影对微创治疗疗效判断的临床价值.方法 评价肝恶性肿瘤微创治疗(TACE、RF)疗效33例次,病灶39个,治疗后进行实时超声造影检查,同期进行CT/MRI/DSA检查(造影前后2周内).实时超声造影将病灶分为有增强和无增强.结果 微创治疗后,实时超声造影显示动脉期局部增强区22个病灶(56.4%);17个病灶无增强.同期CT/MRI/DSA显示20个病灶(52.6%)有肿瘤复发或残存,以后者为对照,超声造影评价肝恶性肿瘤微创治疗疗效的敏感性为86.8%,特异性为78.6%,符合率为83.6%.TACE、RF两种肝脏恶性肿瘤治疗后比较,TACE治疗后,实时超声造影对疗效评估的敏感性、特异性及符合率分别为91.7%,84.6%,83.3%,是几种评价方法中高的.结论 实时超声造影用来评价肝脏恶性肿瘤微创治疗疗效,比较可靠,并且更适于TACE治疗后的疗效评价.

    作者:王金岩;乌日丽其;庞芳;李惠霞;高莹;刘励昂;韩来福;王佳;杜晶 刊期: 2015年第01期

  • 锡林浩特市2011-2013年部分市售蔬菜农药残留状况调查

    目的 为了解内蒙古锡林浩特市部分市售蔬菜中农药残留状况,为有效防控蔬菜中农药残留问题,保障人群健康提供科学依据.方法 典型抽取2011-2013年锡林浩特市超市、农贸市场和蔬菜生产基地的夏秋两季8大类蔬菜,对蔬菜中3大类16种农药的残留情况进行检测.结果 共检测蔬菜样品108份,其中存在农药残留的30份,总检出率为27.8%,超标样品共6份,总超标率为5.6%,共有11种农药检出,国家明令禁止使用的1种,另有5种农药3年均未检出,每年检出农药品种有所不同,其中2011年残留农药品种多,氧化乐果超标率高,拟菊酯类检出率高.结论 锡林浩特市夏秋两季市售蔬菜中存在一定的农药残留问题,尤其是禁用农药的检出,应引起监管部门重视,进一步加强农药使用的监督管理,保障人群健康.

    作者:任东颖;张海洋 刊期: 2015年第01期

  • 短信互动、电话随访在糖尿病教育中应用的研究

    通过探讨短信互动及电话随访等健康教育对2型糖尿病患者的影响,以寻求对2型糖尿病患者更好的健康教育方式.方法 选取2013年1月~2014年1月在我科门诊的84例2型糖尿病患者,随机分成实验组和对照组各42例,实验组采用短信及电话随访形式健康教育,对照组采用一般式健康教育.比较两组患者3月后的糖化血红蛋白和血脂、血压、低血糖事件等控制水平.结果 采用实验组的患者,糖尿病各项指标的控制情况、低血糖发生,明显优于对照组.结论 短信互动及电话随访更有利于提高患者掌握糖尿病知识的程度,提高遵医行为,有效预防或延缓并发症的发生.

    作者:王俊英;苏永峰 刊期: 2015年第01期

  • 达标理论在精神病患者伴发糖尿病健康教育中的应用及效果评价

    目的 探讨达标理论在精神病患者伴发糖尿病健康教育的效果.方法 将40例精神病患者伴发糖尿病随机分为观察对照组各20例.观察现采用达标理论,有针对性的实施健康教育,对照组采用常规健康教育.结果 两组教育后对精神病常规知识和糖尿病健康知识掌握情况的比较有统计学差异(P<0.01).结论 达标理论在精神病患者伴发糖尿病健康教育中的应用有积极效应.

    作者:申文英 刊期: 2015年第01期

  • 2013年菏泽市手足口病重症病例发病危险因素Logistic分析

    目的 掌握菏泽市手足口病重症病例发病危险因素,探索早期识别重症病例的参考指标,加强预测,降低重症病例发生的风险.方法 选取16名手足口病重症病例及32名普通病例进行1:2的病例对照研究.由菏泽市疾病预防控制中心开展对患儿咽拭子、粪便标本及疱疹液的病原学检测.对年龄、首次就诊医院类型、发热、精神差和EV71感染这5个危险性因素进行单因素分析,然后再对入选的因素进行多因素logistic分析.结果 首诊去私人医院和临床表现精神差的P值<0.05,入选进入多因素分析,发生重症病例的风险均为对照组的7.978倍.结论 首诊去私人诊所和临床表现精神差是手足口病重症的危险因素,可作为早期识别重症病例的参考指标.

    作者:刘海云 刊期: 2015年第01期

疾病监测与控制杂志

疾病监测与控制杂志

主管:中华预防医学会 内蒙古医学院

主办:内蒙古医学院附属人民医院