郭启高；李瑞雪
我院自1997年12月至2002年2月，共施行腹腔镜胆囊切除术(LC)403例，其中33例为急性结石性胆囊炎患者，现分析总结LC治疗急性结石性胆囊炎体会如下：……
作者：胡晶；付肥郭；孟凡东 刊期： 2002年第03期
随着社会经济和文化生活的发展，广大居民生活水平的改善以及民众对健康服务需求的提高；社会主义市场经济体制的建立，人员流动和物资流动的加速，使传统的防病体制难以适应当前卫生防病工作的需要，探讨新形势下的卫生防病策略已势在必行。……
作者：冯青；吴金贵 刊期： 2002年第03期
为提高旅店业茶具消毒的质量，掌握本辖区内旅店业茶具卫生的总体状况，更有效地防止传染病的传播和流行，我站对本区国营、集体和个体的旅馆进行了抽样检测，检测结果分析如下：……
作者：吕杨 刊期： 2002年第03期
2000年11月雨花台区双闸镇发生了一起因食入被普通变形杆菌Ⅰ型污染的卤菜而引起的食物中毒，现报告如下。 1 发病特点 11月2日南京市雨花台区双闸街道某卤菜销售点中午售出卤菜3h后陆续有人出现腹痛(多呈脐周围部的剧烈绞……
作者：陈红；华玲慧 刊期： 2002年第03期
“药食同源”是中华民族灿烂文化的重要结晶之一，也是世界上早的保健食品观念。《战国策》曾记载了夏禹时代的仪狄制酒，恐怕是3000多年以前的事，《周礼·天宫》中设置了食医食官的职务，专门为帝王配膳做营养调理，这在世界文化史上是够古老的……
作者：徐伏牛 刊期： 2002年第03期
为了鲜奶产品存在的微生物污染，借鉴HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)的原理和方法，对鲜奶产品生产工艺中可能污染环节进行微生物监测，包括原料奶生产工艺和成品奶生产工艺，按国标方法检验，采样包括中间产品和终产品。结果表明，微生物污染是鲜奶产品的主要卫生问题，有1/3企业的抽检产品大肠菌群超标，但影响的关键环节各有不同，一般有：(1)生鲜奶挤出后立即冷却至4～8℃；(2)生鲜奶贮存时间不易超过3h；(3)热力消毒的理想技术条件为90℃/1min或138℃/10s；(4)标准化环节使用的奶粉质量。在此基础上，制定关键控制措施，进行效果验证。
作者：金少华；戴宇；姜晓东；李军 刊期： 2002年第03期
为贯彻实施《安徽省麻疹监测实施方案》，及时发现麻疹病例，了解麻疹发病的流行病学特点，拟订控制麻疹的有关策略与措施提供依据，我市开展了麻疹疑似病例监测，现将监测结果分析如下：……
作者：金仁琦 刊期： 2002年第03期
卡介苗(BCG)接种是我国儿童计划免疫工作之一，对预防和控制儿童结核病的发生与流行起了很大作用，但在接种过程中，偶可出现异常反应，为了探讨异常反应的发生规律及不同处理方法，现将1996～2000年我市婴儿接种BCG中出现的异常反应及处理情况分析如下：……
作者：田培华；吴兆龙；刘瑛 刊期： 2002年第03期
随着社会进步和新的健康观念的建立，应运而生的一种新的医疗保健服务形式—健康教育处方(简称健教处方，下同)，在我市越来越受到各级医疗机构的普遍重视。为深化卫生改革，继续做好健教处方的普及推广工作，根据市卫生局今年下发的《铜陵市2001……
作者：陈学思；程洁 刊期： 2002年第03期
2001年我市共报告七种性病2977例，年报告发病率49.38/10万，比2000年下降了39.52％，这是自1997年以来首次出现疫情下降现象。现将疫情报告分析如下：……
作者：金育红 刊期： 2002年第03期
自卫生部下发了《关于进一步改革完善公共卫生执法监督体制的通知》(1996年)和《关于卫生监督体制改革的意见》(2000年)以来，各级卫生监督机构都在抓住这一历史机遇尽快改革卫生监督体制以适应新的需求。现就县级卫生体制改革面临的一些具体问题探讨如下。……
作者：马传周 刊期： 2002年第03期
随着市场经济的不断发展，医生的职业道德是重新确立，还是继承发展，这是我们目前必须正确回答的问题。 1 医生的职业道德的产生与形式，既有客观社会的物质基础，又有主观的思想条件，原有医生职业道德……
作者：刘雪；代成虎 刊期： 2002年第03期
目的 探讨放射治疗同时配合DF方案化疗对食管癌的治疗意义。方法 将130例食管癌患者随机分为2个组进行前瞻性临床研究。一组65例行放射治疗同时配合DF方案化疗(综合组)，另一组65例行单纯放射治疗(单放组)。放射治疗采用6MV-X线照射，DT60-66GY；化疗在放射治疗开始第二周进行，每周一次。共进行3～4次。结果 全部病例随访3年以上，综合组与单放组1，2，3年生存率分别为64.6%、46.2%、33.8%和44.6%、27.7%、16.9%，综合组1、2、3年生存率明显优于单放组(P＜0.05)，且无严重毒副反应发生，远地转移率综合组明显低于单放组(P＜0.05)。结论 放射治疗食管癌同时配合DF方案化疗，能减少远地转移提高生存率，是值得临床进一步探讨的治疗方法。
作者：陈意红 刊期： 2002年第03期
食品卫生监督与管理大致经历了4个阶段。从一般性的卫生检查迈入程序化、规范化、法制化监督管理的轨道，对保护人民健康，促进经济发展作出了很大贡献。随着国民经济的快速发展及加入世贸组织与国际接轨的需要，食品卫生将面临着两大问题，一是食品卫生监督执法中的人员、经费、设备缺乏及全社会及食品生产经营者的法制水平参差不齐；二是针对近年来世界范围内出现的重大食品卫生安全事件，损害人民健康的问题以新的形式表现，在这种新形势下，食品卫生监督工作如何适应变化，找到新的生存和发展的机遇与空间。
作者：刘霞；赵平；戴宇；李军；陈罡 刊期： 2002年第03期
为贯彻执行《食品卫生法》，进一步加强对学生集体食堂用餐的监督管理力度，保证学生饮食卫生安全，保障学生的健康成长和正常教学秩序，根据国家教育部、卫生部、公安部等三部委明电精神，2001年10月9日～12日对全市中小学食堂的卫生状况进行了一次全面监督检查，现将检查情况报告如下：……
作者：吴金菊 刊期： 2002年第03期
结核病是一个古老的疾病，它严重危害人民的身体健康，在历史上，我国也是一个结核病流行比较严重的国家，特别是在旧中国，我国人民深受其害，外国人因之称我们中华民族是“东亚病夫”。……
作者：王承杰 刊期： 2002年第03期
卫生行政执法是我国法制建设的主要组成部分，是行使国家职能，打击违反卫生法律法规行为的重要手段。目前，我国已经初步形成了卫生法治管理的局面，《中华人民共和国食品卫生法》的够布实施以及《行政处罚法》等各项法律法规的陆续出台，标志着卫……
作者：戴惠玲 刊期： 2002年第03期
病毒性肝炎(以下简称“病肝”)是黄山市的主要传染病病种，1990～2000年全市报告发病数占所有法定报告传染病的26～60％，而其中乙型病毒性肝炎(以下简称“乙肝”)又占相当大的比重。……
作者：江远福 刊期： 2002年第03期
采用高效液相色谱仪(HPLC，UV检测器)测定面粉及其制品中的过氧化苯甲酰(BPO)含量。用C_(18)色谱柱，以甲醇-0.02mol/L乙酸铵(5+95)为流动相，检测波长230nm，以保留时间作定性，以峰面积或峰高作定量，以苯甲酸为标准，计算样品中BPO含量。结果显示在0～100mg/L范围内呈良好线性关系(r=0.9995)；检测限为0.2mg/L，方法的回收率为93.5%～110.8%；相对标准偏差平均为2.6%。结果表明，本法简单、快速、准确，易于操作，用于面粉及其制品BPO的测定，结果满意。
作者：许雁萍；黄淑云；白怡平 刊期： 2002年第03期
目前在食品微量元素测定中，测定方法基本应用原子吸收、原子荧光、示波极谱法等。样品处理因微波消解法 试剂用量小，消解时间短，带入的干扰和损失少而多被采用，但由于样品的多样性、成分的复杂性，消解条件难以确定，易导致消解不彻底等，影响……
作者：李尊爱 刊期： 2002年第03期
安徽预防医学杂志
主管:安徽省卫生厅
主办：安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
