金仁琦
2001年11月我所卫生监督人员在检查一粉丝加工场所时发现，粉丝浸泡在一大盆浑浊且带有气泡的水中。经询问加工者证实该浑浊的水系用散装洗涤剂稀释而成。粉丝经过浸泡后捞出晾干即出售，我们遂将该加工点制作的粉丝封存并抽样送检。经初步……
作者：郑宏玲；杨静 刊期： 2002年第03期
婚纱出租店、艺术摄影馆内的衣物是供消费者反复使用的公共物品,如未及时进行清洗、消毒,消费者可能因穿用这些……
作者：程孝连；宋文安 刊期： 2002年第03期
卡介苗(BCG)接种是我国儿童计划免疫工作之一，对预防和控制儿童结核病的发生与流行起了很大作用，但在接种过程中，偶可出现异常反应，为了探讨异常反应的发生规律及不同处理方法，现将1996～2000年我市婴儿接种BCG中出现的异常反应及处理情况分析如下：……
作者：田培华；吴兆龙；刘瑛 刊期： 2002年第03期
2000年11月雨花台区双闸镇发生了一起因食入被普通变形杆菌Ⅰ型污染的卤菜而引起的食物中毒，现报告如下。 1 发病特点 11月2日南京市雨花台区双闸街道某卤菜销售点中午售出卤菜3h后陆续有人出现腹痛(多呈脐周围部的剧烈绞……
作者：陈红；华玲慧 刊期： 2002年第03期
目前在食品微量元素测定中，测定方法基本应用原子吸收、原子荧光、示波极谱法等。样品处理因微波消解法 试剂用量小，消解时间短，带入的干扰和损失少而多被采用，但由于样品的多样性、成分的复杂性，消解条件难以确定，易导致消解不彻底等，影响……
作者：李尊爱 刊期： 2002年第03期
卡介苗(BCG)接种是目前预防结核病，特别是儿童结核性脑膜炎、粟粒型结核病的重要措施，为评价卡介苗接种后的免疫效果，2001年1月1日至2001年12月31日，分别对绩溪县城区和随机抽查的北村、瀛洲、长安、扬溪、校头5个乡镇进行了免疫监测，现将结果分析如下：……
作者：程育慧；章冰 刊期： 2002年第03期
采用高效液相色谱仪(HPLC，UV检测器)测定面粉及其制品中的过氧化苯甲酰(BPO)含量。用C_(18)色谱柱，以甲醇-0.02mol/L乙酸铵(5+95)为流动相，检测波长230nm，以保留时间作定性，以峰面积或峰高作定量，以苯甲酸为标准，计算样品中BPO含量。结果显示在0～100mg/L范围内呈良好线性关系(r=0.9995)；检测限为0.2mg/L，方法的回收率为93.5%～110.8%；相对标准偏差平均为2.6%。结果表明，本法简单、快速、准确，易于操作，用于面粉及其制品BPO的测定，结果满意。
作者：许雁萍；黄淑云；白怡平 刊期： 2002年第03期
目的 了解灭蝇先进城区在长期使用杀虫剂的条件下，家蝇的抗药性情况。方法 采用微量点滴法，测定4种常用杀虫剂的毒力，并与敏感种群进行了比较。结果 二氯苯醚菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯和敌敌畏对蚌埠市家蝇的毒力分别为1.0081、0.7047、0.0793和2.0755ug/♀，家蝇对上述4种杀虫剂的抗性系数分别为174、153、132和182。结论 蚌埠市不宜再使用上述杀虫剂灭蝇，应采用以清除孳生地为主的综合防治策略。
作者：胡兴强；刘强；崔海粟；龚清峰；吴明生 刊期： 2002年第03期
作者：本刊编辑部 刊期： 2002年第03期
作者：本刊编辑部 刊期： 2002年第03期
1 解放思想，观念创新是根本 进改新世纪，卫生防病事业已经成功地完成了它的初级阶段的使命。解放后，我国消灭了天花，控制了白喉及性传播等疾病，其它严重危害人民身体健康的传染病正处于被消灭的边缘。在我区，脊髓灰质炎、疟疾、丝虫病、头癣已相继消灭，碘缺乏病已达到……
作者：王征桦 刊期： 2002年第03期
结核病是一个古老的疾病，它严重危害人民的身体健康，在历史上，我国也是一个结核病流行比较严重的国家，特别是在旧中国，我国人民深受其害，外国人因之称我们中华民族是“东亚病夫”。……
作者：王承杰 刊期： 2002年第03期
为贯彻执行《食品卫生法》，进一步加强对学生集体食堂用餐的监督管理力度，保证学生饮食卫生安全，保障学生的健康成长和正常教学秩序，根据国家教育部、卫生部、公安部等三部委明电精神，2001年10月9日～12日对全市中小学食堂的卫生状况进行了一次全面监督检查，现将检查情况报告如下：……
作者：吴金菊 刊期： 2002年第03期
目的 研究毒鼠强在三种(极性、中等极性、非极性)毛细管柱中的色谱行为，探索用三种毛细管柱在恒温和程序升温条件下测定毒鼠强的佳条件。方法 火焰光度-气相色谱法(FPD-GC)。结果 在佳条件下用三种毛细管柱测定毒鼠强标准品低灵敏度分别达6、10、12ng。结论 本法能满足日常食物中毒检测的需要。
作者：董仕林；白怡平；胡家英 刊期： 2002年第03期
旅店业是人员流动性大的公共场所，公共用品为旅客反复使用，容易受到污染，成为传播疾病的媒介。随着人们对旅店业的需求量日增，对旅店业的卫生状况提出了更高的要求。为了解我市旅店业公共用品的消毒质量，找出存在的问题及影响因素，为今后的……
作者：叶浩风 刊期： 2002年第03期
2001年9月和10月，安徽省某两所学校先后报告了流感样疾病爆发疫情，罹患率分别达12.19%和48.22%，罹患对象主要为学生，两起疫情均经病原学证实为乙型流感病毒引起。本文分析了两起爆发疫情的流行病学特征，并评价其控制措施效果。结果表明，及时的疫情报告是及时采取措施的前提，集中隔离、治疗和严格e消毒等综合性措施是控制疫情流行强度的有效措施。
作者：施国庆；马明英；刘丽萍；郭仁荣 刊期： 2002年第03期
了解合肥市疾病监测点居民1990～2000年死亡变化趋势。方法 采用趋势X2检验和计算潜在寿命损失年数(YPLL)。结果 10余年死亡率年平均下降3.17%．男性平均下降2.25%，女性平均下降10.74%；60岁以前各年龄组下降明显；死因顺位一直是恶性肿瘤、脑血管病、心脏病、损伤与中毒、呼吸系病和消化系病交替位于其后；恶性肿瘤的YPLL率1990年、1995年、2000年均保持首位，损伤中毒的YPLL构成顺位较之死因顺位明显提前，呼吸系病明显退后。结论 合肥疾病监测点1990～2000年死亡率下降趋势明显，女性死亡率下降较男性明显；主要威胁居民健康的疾病是恶性肿瘤等慢性非传染性疾病。
作者：王莉丽 刊期： 2002年第03期
随着社会进步和新的健康观念的建立，应运而生的一种新的医疗保健服务形式—健康教育处方(简称健教处方，下同)，在我市越来越受到各级医疗机构的普遍重视。为深化卫生改革，继续做好健教处方的普及推广工作，根据市卫生局今年下发的《铜陵市2001……
作者：陈学思；程洁 刊期： 2002年第03期
水泥生产接尘工人中吸烟者占一定比例，本文调查了接触水泥尘与吸烟对肺通气功能的联合作用，以及水泥尘与吸烟的关系。……
作者：张勇；刘伟；郑庆云；杨玉民 刊期： 2002年第03期
目的 为了解全市化妆品经营市场的卫生状况，探讨今后化妆品卫生监督工作重点。方法 对巢湖市近3年化妆品市场监督监测资料进行统计分析。结果 不同类型经营单位经营的化妆品、不同类别化妆品之间的标签合格率有显著性差异，不同类型经营单位以宾馆业低，美容美发业次之，批发零售业高，不同类别化妆品以进口类化妆品低，特殊用途类化妆品次之，普通类化妆品高；不同类型经营单位之间化妆品抽样检验合格率有显著性差异，批发零售业高于宾馆业，美容美发店3份自制产品全部不合格。结论 宾馆、美容美发店、特殊用途和进口类化妆品是今后化妆品卫生监督工作的重点。
作者：何春芝 刊期： 2002年第03期
安徽预防医学杂志
主管:安徽省卫生厅
主办：安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
