赵佐兰；倪守旗
目的 研究食品卫生监督量化分级管理的成效与存在问题,为更好地加强餐饮业卫生监督管理提供依据.方法 对芜湖市2004年～2005年餐饮单位和集体食堂量化分级管理审核结果进行分析.结果 审核的60家餐饮单位中,达到A级综合评分标准的7家,达到B级的25家;综合评分高为98.75,低为74.42分,平均86.59分.审核不合格的主要原因是关键项目缺陷,如餐厨比、后场布局、生熟交叉、不合格食品等不符合卫生要求.结论 食品卫生监督量化分级管理应该引起民众的广泛关注,应该在引导餐饮业业主提高食品卫生水平方面发挥极其重要的作用.
作者：夏成森；杨克成；高景晖；干群；陈楠；张芸 刊期： 2007年第01期
某男童,2004年8月2日出生,于2006年4月27日下午3时来我院计免门诊接种乙型脑炎减毒活疫苗.疫苗来自成都生物制品研究所,批号:200511A080-1,有效期2007.06.
作者：朱迎九；董双凤 刊期： 2007年第01期
目前由甲醛造成的室内空气、大气环境、公共场所空气、生活饮用水和食品污染已引起了人们的高度关注,有关甲醛对人体健康危害的报道也越来越多.本文就甲醛污染的危害及检测方法综述如下1.甲醛的理化性质、污染来源及对人体的危害
作者：洪家敏 刊期： 2007年第01期
目的 掌握全省碘缺乏病的消长趋势,评价防治工作的效果,为进一步做好防治工作提供依据.方法 在全省各市市区及各县(市、区)辖区范围内,按东西南北中5个区域各随机选择1所小学,各从中抽取8～10岁学生40名检查甲状腺大小,并抽取20名学生采集尿样检测尿碘.结果 全省8～10岁儿童平均甲状腺肿大率3.06%,17个市8～10岁儿童甲状腺肿大率均＜10%;尿碘中位数为269.36 μg/L;＜20 μg/L的6人,占0.07%.结论 全省8～10岁儿童平均甲肿率低于5%,尿碘中位数＞100 μg/L.对部分高碘地区的存在及范围亟待明确,以便采取相应的干预措施.
作者：张建勤 刊期： 2007年第01期
为了解全县农村生活饮用水卫生状况,为加快农村自来水发展提供可靠依据,根据《安徽省农村生活饮用水现状调查方案》的要求,我们于2004年5月17日至6月10日对肥东县农村生活饮用水现状进行了调查.
作者：宋尔平 刊期： 2007年第01期
化脓性脑脊髓膜炎是小儿中枢神经系统常见的急性感染性疾病_].现将我院2004年12月和2005年6月收住的2例婴儿化脓性脑膜炎的治疗和护理体会报告如下.
作者：许业梅 刊期： 2007年第01期
建筑工地食堂卫生安全,关系到建筑工人身体健康和生命安全,关系到社会稳定和经济发展.《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》明确要求强化建筑工地食堂监督检查,切实维护建筑工人身体健康饮食安全.马鞍山市卫生行政部门也把对建筑工地食堂进行规范监管提升到一个新的认识高度,分别于2005年和2006年对我市部分建筑工地食堂的卫生状况进行了两次调查,目的在于了解我市建筑工地食堂的卫生现状、掌握该行业有别于其它饮食行业独有的特点、发现卫生行政部门在监管中存在的困难和漏洞,为我市卫生行政部门制定行之有效的监管模式、监管方案提供依据.
作者：刘琪；张杰；盛淑英 刊期： 2007年第01期
目的 探索食源性疾病流行特征,为制定食源性疾病防制策略提供依据.方法 对2005年安徽省报告的肠道传染病疫情和食物中毒网络报告资料进行相关食源性疾病发病率与分布特征分析.结果 食源性传染病年发病率为67.5/10万,感染性腹泻占报告病例的54.13%,发病有明显的季节性,5～10月为发病流行季节,6～7月达高峰;病人以农民为主,5岁以下儿童为主,男性多于女性.食物中毒年发病率为0.384/10万,病死率5.22%,其中主要为农药及化学物食物中毒造成病死.结论 降低食源性传染病危害,必须重视感染性腹泻的防治,进一步加强化学性食物中毒防制工作,加快食源性疾病监测网络报告体系建设.
作者：刘志荣；倪守旗；赵佐兰 刊期： 2007年第01期
在对本单位69位退离休职工健康状况调查时,发现其中近半数人患有高血压.为此就他们中的不良生活习惯与行为状况进行了专项调查,现报告如下.
作者：徐文龙 刊期： 2007年第01期
孕妇学校培训是产科的一项服务内容,我院自开办孕妇学校以来,本着服务于宝宝,服务于妈妈、服务于社会的宗旨,认真做好培训服务,努力做到使每位母亲都能平安幸福地将新生命带到世界上来.
作者：许超 刊期： 2007年第01期
建设社会主义和谐社会,是社会主义现代化建设的一个重要内容.医疗卫生事业关系到人民群众的身体健康和生老病死,与人民群众切身利益密切相关,是社会高度关注的热点,也是贯彻落实科学发展观,实现经济与社会协调发展,构建社会主义和谐社会的重要内容之一.必须大力发展我国医疗卫生事业,保障公共卫生安全,适应广大人民群众日益增长的医疗卫生需求,提高全民族健康水平.
作者：杜昌智 刊期： 2007年第01期
膳食评价是开展公共营养工作的基本手段,而膳食调查则是为膳食评价收集基础数据.膳食评价的基本功能(或目的)有:建立各类人群通过膳食所摄入的食物和营养素水平数据库;对人群膳食营养状况和膳食质量作出评价及预测;发现存在或可能存在的膳食营养问题及与疾病和健康有关的膳食危险因素;为制订、评价和修订公共营养政策、营养干预措施提供科学依据.
作者：金少华 刊期： 2007年第01期
目的 了解安徽省居民慢性病相关行为因素分布状况,为制定慢病防治相关政策和慢病干预措施提供科学依据.方法 采用4阶段分层随机抽样方法抽样,使用问卷、医学体检方法调查.结果 我省成年居民中慢性病行为危险因素流行率较高,现在吸烟率、被动吸烟率、人群缺乏体育运动率、体重超重率、肥胖率分别为31.9%、56.8%、83.7%、28.0%、8.5%,男性现在吸烟率、饮酒率更分别高达62.7%、79.0%.人群高血压知晓率、控制率分别为34.9%、11.2%.农村居民每天食用腌制品者达22.0%.结论 必须提倡良好的生活方式和饮食习惯以降低人群患慢病的危险性,对重点人群应加大预防干预力度,大力加强社区慢病综合防治工作.
作者：吴庆生；李建；王淑芬；贾尚春；徐粒子；谢建嵘 刊期： 2007年第01期
2004～2005年,我科对应用人工呼吸机的30例病人进行系统的护理,取得了较好的效果,现将护理方法介绍如下.
作者：范雅萍；杨孝苹 刊期： 2007年第01期
为了解我市当前职业卫生状况,为今后职业病防治工作提供科学依据,我中心与合肥市安全生产监督管理局合作,于2005年下半年开展了合肥地区575家生产性用人单位的职业卫生基本情况调查.
作者：张鹏川；吴思远；方四新；吴英；杨永坚；朱新中；仰凤桃；杨晓兰；李俊 刊期： 2007年第01期
护理工作中的不安全因素是引发医疗护理纠纷和医疗护理事故的隐患.分娩是孕产妇正常的生理现象,在就医过程中一旦发生意外,会涉及到母婴的生命安全,还可引起法律争议,其负面影响不可低估.因此,探讨产科护理工作中潜在的不安全因素,分析护理工作与法律的关系,提高护理人员的法律意识及护理工作中防范风险的能力应列为护理工作者重要任务之一.
作者：陈曹萍 刊期： 2007年第01期
急性职业性氯气中毒是指在生产工作中,短期吸入较大剂量的氯气所致的急性呼吸系统损害为主的全身性疾病[1].2003年10月份,我们收治了由某市医院转来的6名急性氯气中毒患者.现分析如下.1 中毒经过
作者：徐兰萍；段莹；肖联峰 刊期： 2007年第01期
头发主要由纤维性的角蛋白组成,其代谢活性极低,各种微量元素在毛囊内与硫基氨基结合而进入角蛋白分子.头发的代谢是整个机体代谢系统的一个组成部分,头发在生长过程中需要各种营养物质,这些营养物质依赖伸到发根中的微血管获得.因此,头发能反映出身体微量元素代谢和营养状况.现已查明在自然界天然存在的92种元素中,头发中至少存在78种.由于某些金属元素对毛发具有特殊的亲和力,能与毛发中角蛋白的硫基牢固结合,使金属元素蓄积在毛发中,因此其含量反映相当长时问元素的积累状况,间接反映其在机体的含量.人的头发和其它组织,不同的金属元素一旦沉积就不易再被重新吸收.所以头发作为衡量人体元素的水平已日益受到人们的重视,特别是1990年代以来应用已相当普遍.
作者：黄家林 刊期： 2007年第01期
目的 了解淮北市艾滋病流行高危人群艾滋病病毒(HIV)感染情况及影响因素,为制定防治对策提供依据.方法 采取现况调查整群抽样法,资料收集后利用Excel建立数据库并进行统计分析.结果 4类高危人群共监测1117人,HIV感染17例,感染率为1.50%,其中有偿献血者400人,HIV感染16例,感染率4.00%.歌舞厅、美容院从业人员193人,HIV感染1例,感染率0.25%;长途卡车司机和羁押人员未发现HIV感染者.17例HIV感染者中,30岁以下占5.88%(1/17),30～39岁占52.49%(9/17),40～49岁占41.18%(7/17).结论 歌舞厅、美容院从业人员中发现HIV感染者,预示存在HIV通过性接触途径从高危人群向一般人群传播.
作者：路红；胡祥标 刊期： 2007年第01期
目的 研制《农村集中式供水卫生要求》,以加强农村集中式供水的卫生监督与管理工作,保护农民身体健康.方法 采用文献研究、现场环境卫生学调查与可行性研究相结合的方法.结果 提出了农村集中式供水水质、供水单位的卫生要求、水源选择以及水源卫生防护的卫生要求,同时还规定了监测检验方法.结论 该标准具有科学性、可行性.该标准发布与实施,使安徽省农村集中式供水的卫生监督监测与管理工作有了规范.
作者：徐业林；黄发源；王志强；吴振宇；汪百鸣 刊期： 2007年第01期
安徽预防医学杂志
主管:安徽省卫生厅
主办：安徽省预防医学会,安徽省疾病预防控制中心
