张洪军
盛夏时节,天气炎热.瓜果入肴,则别有风味.西瓜炖鸡 将西瓜削皮去籽,切碎后入锅小火慢炖,加入白糖和果胶,熬至浓缩成西瓜酱即可.将西瓜酱抹在面包或馒头上食用,香甜可口.将瓜瓤榨汁,然后用汁和面,搅成糊状,加入白糖,然后入锅烙成饼,香甜可口.在西瓜上开个小口,掏出瓜瓤,将事先用作料拌好的鸡块放入,添水淹没.然后把西瓜合口,上笼蒸熟.这道西瓜炖鸡,清香美味.
作者：夏爱华 刊期： 2014年第08期
几年前,香港影星林青霞的妈妈自杀的消息被各媒体竞相披露之后,引起社会的广泛关注.有关专家建议子女们要多关爱、重视父母的身体、心理状况,经常与父母聊天,尽可能早发现老人的心理问题,防止老年抑郁症的出现.
作者：曾闻 刊期： 2014年第08期
咽炎分为慢性和急性,主要是咽部的各种不适感,如异物感、灼热感、干燥感、痒感、刺激感和轻微的疼痛等.由于咽后壁常有较粘稠的分泌物刺激,所以常在晨起时出现较频繁的刺激性咳嗽,严重时可引起作呕;常有清嗓动作;咳嗽时常无分泌物咳出;晨起漱口可有恶心干呕;个别人有口臭.上述症状因人而异,轻重不一,往往在用嗓过度、受凉或疲劳时加重.全身症状一般均不明显.讲话过多、受凉感冒、气温变化或者劳累后症状更加明显或加重.
作者：董芳 刊期： 2014年第08期
如何辨别橄榄油的优劣问:怎样辨别橄榄油的优劣?答:挑选橄榄油首选特级初榨橄榄油,通常是冷榨法,冷榨法也就是将油橄榄果通过物理机械直接压榨出,这种方法提取的橄榄油,天然纯正,营养没有受到任何破坏.还有一种方法是精炼法,这种方法是实际上就是化学浸出法,色素及其它营养成分已被破坏.
作者：一鸣 刊期： 2014年第08期
有人说,高血压没什么,不就是有的时候有点头晕吗,平常也没有什么感觉!其实,高血压是常见的心血管疾病,有高血压的人很容易患上冠心病、脑中风、糖尿病等多种疾病.高血压病并不可怕,怕的是自己不知道血压不正常,在紧张的工作或者激烈运动时发生意外.我国目前对高血压的诊断采用世界卫生组织所建议的标准,收缩压高于140mmHg,且舒张压高于90mmHg为高血压.收缩压115mmHg以上时每增加20mmHg,舒张压75mmHg以上时每增加10mmHg,心血管死亡率和发病率增加1倍以上.
作者：张乾 刊期： 2014年第08期
白居易54岁时初患白内障,后来又因坠马伤及足和腰,“腰痛拜迎人客倦,眼昏勾押簿书难,辞官归去缘衰病,莫作陶潜范蠡看”,所以白居易58岁时辞官退隐香山寺,但他绝不让病痛所困,消极悲观厌世,而是积极调整生活方式,探求心理恬静和安乐康复之道;正如他在《眼暗》一诗中所写:“夜昏乍似灯将灭,朝暗长疑镜未磨,千药万药治不得,唯应闭目学头陀”.在医学尚欠发达的唐代,自居易的白内障无法根治,但他仿效佛陀僧人:闭目坐禅养生.这在其晚年诗作《白香山诗集后集》卷十四《斋戒满夜戏招梦得》中的“纱笼灯下道场前,白日持斋夜坐禅”等诗句中亦可见打坐参禅是白居易老年养生的方法.
作者：白素菊 刊期： 2014年第08期
30多岁的龙凡近半个月来几乎每天晚上都加班,吃不好饭,睡不好觉,真是累死了.这几天龙凡吃东西老觉得嘴里刺痛,特别是辣的、热的和酸的东西,更是痛得她龇牙咧嘴.一开始龙凡用舌头舔了舔,感觉是长了包,后来对着镜子一看,天哪,嘴巴里好几个红红的圆斑,舌头一碰就痛.龙妈妈一看就说是口腔溃疡,急忙催女儿去医院检查.龙凡到医院一查,果然是口腔溃疡,接诊医生分析可能是龙凡给累出来的.
作者：董绍军 刊期： 2014年第08期
天气热起来了,人体出汗较多,为此我们不仅要预防中暑,还要及时补充水分.用丝瓜叶、苦瓜叶、鲜荷叶制成三叶茶饮用,有很好的消暑和解渴作用.炎热之季,人体的气血往头部上升,容易产生头昏脑涨的症状,严重时还会导致中暑,再加上暑热、湿热,因此及时消暑解渴、补充体内水分很重要.
作者：志远 刊期： 2014年第08期
谈家桢是中科院院士、美国科学院外籍院士,我国遗传学的开拓者.他曾担任中国生物工程学会会长、中国遗传学会理事长.为了表彰谈家桢在遗传方面的贡献,中国紫金山天文台将国际编号3542的小行星命名为“谈家桢星“.他一生致力于教书育人,成果显赫,被授予“上海市教育功臣”称号.活了100岁的谈老,有哪些长寿秘诀呢?
作者：张晓峰 刊期： 2014年第08期
编辑同志:听朋友说有些药也会让人变丑,请问真是这样吗?云南个旧 易安辉易读者:一般影响人体健美的因素很多,如年龄、饮食、睡眠、锻炼、疾病等.但近年来科学研究人员发现,某些药物也会损害人体的健美.损害形体:若长期应用含肾上腺皮质激素类药物,如可的松与氢化可的松及强的松、泼尼松等,能促使大量脂肪堆积于面、颈、背部,形成“满月脸”、“水牛背”,而四肢肌肉却出现萎缩,皮肤及皮下组织变薄,还会发生水肿、骨质疏松等,使形体不匀称,也不协调.
作者： 刊期： 2014年第08期
我们知道,脖子是人体“咽喉要道”经过的地方.在正常情况下,甲状腺既不能被看见,也不能清楚地触摸到.甲状腺分左、右两叶,中间由峡部相连.不论大小还是形状,都很像一只展开了双翼的小蝴蝶.在它身上,有内、外两层被膜包裹着.里面的一层叫固有被膜,外面的一层叫外科被膜.甲状腺就是靠外科被膜固定在气管前面和环状软骨上面的.由于外面覆盖着正常的皮肤组织,甲状腺常年潜伏在气管上,发病早期很容易被忽略.
作者：王金山 刊期： 2014年第08期
老年人随着年龄的增大,各生理功能逐渐减弱,这就需要特别的呵护,在日常生活中注意下面“五水”的保健,对老年人身体有很大的益处.早起饮盐开水 早晨醒来,体内水分减少,血液浓度增加.空腹饮一杯淡盐开水,既可解渴补充水分,又可消毒洗肠胃、软化大便、促进排泄及新陈代谢.刷牙用温开水 具有咀嚼功能的牙齿是保证人体营养供给的重要器官.常用温开水刷牙、漱口,可以保护牙齿、减少牙病发生.特别是对患有牙齿过敏、龋齿、牙周炎、口腔溃疡、舌炎、咽炎的患者,可以减少过冷或过热的刺激,防止病情加重,并有助于固齿.
作者：徐锐 刊期： 2014年第08期
细胞的正常代谢,不会让你变成一个不同的人.“七年之痒”,与大脑中神经细胞突触连接的变化有关,因为突触连接的数目和连接强度决定了我们的感官思维记忆.“七年之痒”,也与多巴胺的分泌及基因有关.现在“七年之痒”已成为感情变化的专用描述,也成为许多人失恋疗伤金句.他们这样解释七年之痒的理论:人体细胞新陈代谢,每三个月会替换一次,随着旧细胞的死去,新细胞则诞生.由于不同细胞代谢时间和间隔的不同,将一身细胞全部换掉,需要七年.也就是说,在生理上,我们每七年就是另外一个人.
作者： 刊期： 2014年第08期
编辑同志:前不久我看了一篇文章,其中介绍,爱食甜食者多是因为脾虚.那么,生活中少不了酸、甜、苦、辣、咸,爱食其中一味,是不是都和相对应的五脏有关呢?重庆南川 姚定文姚读者:中医认为,酸、苦、甘、辛、咸五味,分别与人体的肝、心、脾、肺、肾相对应.适当吃这五味,会对内脏有一定的补益.如果过量,则会伤及内脏.如脾虚的人适当吃些甜食,对脾虚会有一定补益,但若食之过多,反倒会伤脾.其他四味也是同样的道理.因此,人们在选择食物时,要尽量做到五味调和,这样有利于健康.如果过分喜好某一味,可能会引发疾病.
作者： 刊期： 2014年第08期
编辑同志:前两天,我咳嗽不止,想起小时候常吃的复方甘草片,不仅便宜,治疗咳嗽效果也好.可我跑了几家药店都被告知“不卖了”,而且还听说复方甘草片中含有阿片粉成分易上瘾.请问这是真的吗?复方甘草片究竟还能不能吃呢?厂西大化 贺灿贺读者:复方甘草片仍在生产,但由于其属于含麻制剂,管理比较严,购买和经营都要有相应批件.复方甘草片是治疗咳嗽的常用药,可药片中含有阿片粉,阿片粉主要含有的活性成分是吗啡类生物碱,比如吗啡、可待因等.阿片即鸦片,具有镇痛、镇静、镇咳作用,易使人成瘾.
作者： 刊期： 2014年第08期
磺脲类药物是控制2型糖尿病的一线口服降糖药,用法简单,方便.可供选择的磺脲类药物品种也比较多,因而有许许多多的2型糖尿病患者正在服用磺脲类药物.然而,磺脲类药物有一个显而易见的缺陷,这就是随着糖尿病患者体内胰岛β细胞功能的进行性衰退,磺脲类药物的疗效也随之逐渐减退,每年可以5％～10％的速度衰减.
作者：魏开敏 刊期： 2014年第08期
现在大家聚在一起吃个饭喝个酒,都会往空调屋里一坐,优哉游哉.那么在古代,炎热的夏季,人们宴饮时,是怎么防暑降温的呢?我们知道,早在先秦时代,我国的集市上就有了饮食店,《鹛冠子·世兵》说:“伊尹酒保,太公屠牛.”《古史考》也说:“屠牛于朝歌,卖饮于孟津.”与此同时,我国也有了冬日取坚冰藏之,供夏季取用的做法,冰当然是古人宴饮时的主要降温原料.
作者：刘绍义 刊期： 2014年第08期
荨麻疹俗称风疹块,就是身上突然起风团,其痒难忍.虽说荨麻疹愈后不留任何痕迹,但急性者有危害生命之虞.引起荨麻疹的原因很多.食物如鱼虾、蛋类、奶类以及肉类和植物性食品,感染如病毒、细菌、寄生虫等,吸人物如花粉、灰尘、动物皮屑等,以及物理,精神,遗传,疾病等因素都可能引起荨麻疹.
作者：裘影萍 刊期： 2014年第08期
年近50的杨女士近日下午在她家小区附近的一个广场跳完舞后,脖子、胳膊就开始长起针尖大的红色丘疹,出疹处的皮肤剧烈瘙痒,随后躯干四肢全都长满了,现在只剩下脸部没长疹子.刚开始她没有去医院就诊,以为忍忍就好了,后来实在痒得不行了,才前往医院皮肤科去看医生,医生告诉她患的是夏季皮炎.杨女士在医院发现,像她一样的患者还有很多,走廊上候诊的人群中,很多都在喊痒.
作者：董绍军 刊期： 2014年第08期
1、贬低对方,与外人比较回忆一下,这样的话你是否很熟悉?“你是个窝囊废”,“你真没用”,“你真没出息”,“你还是个男人吗?”“你不如我的前男友,前夫,某某某……”等等.记住,你吵架可以,但有规则.你贬低对方,并未抬高自己,只能证明你们是同类.两人战争有了第三者,就是引发了导火索.情人眼里揉不得沙子.人比人得死,货比货得扔.如果你不是工兵,就不要去埋地雷或挖地雷.除非你想引爆.
作者：孙赟 刊期： 2014年第08期
药物与人杂志
主管:北京市药品监督管理局
主办：北京药学会
