学术投稿

谁来为食品安全把关

王志振

关键词:食品卫生法, 食品的安全性, 食品科技, 食物链, 营养, 要素, 健康
摘要:我们的食物链已经开始毒迹斑斑.如今面对再寻常不过的一日三餐,人们越来越没有信心,也越来越无奈于这样一个疑问:明天我们还能吃什么?食品卫生法对食品卫生的界定是:食品是安全的,食品是有营养的,食品是能促进健康的.其中食品的安全性是食品必须具备的基本要素.然而在食品科技不断进步的今天,食品却变得越来越不安全了.
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  • 谁来为食品安全把关

    我们的食物链已经开始毒迹斑斑.如今面对再寻常不过的一日三餐,人们越来越没有信心,也越来越无奈于这样一个疑问:明天我们还能吃什么?食品卫生法对食品卫生的界定是:食品是安全的,食品是有营养的,食品是能促进健康的.其中食品的安全性是食品必须具备的基本要素.然而在食品科技不断进步的今天,食品却变得越来越不安全了.

    作者:王志振 刊期: 2006年第12期

  • 论基于顾客需求的药店服务设计

    目的: 为药店服务设计提供参考.方法 分析药店顾客需求的内容并以药店药师药学咨询服务为例分析药店基于顾客需求的服务设计的方法.结果与结论 药店服务设计要强调其针对性,顾客需求是药店服务设计的基础.

    作者:范玥;陈玉文;琚志燕 刊期: 2006年第12期

  • 复方片仔癀软膏治疗寻常型痤疮临床疗效观察

    痤疮是一种常见的皮肤病,病因复杂,在临床上要彻底治愈较为棘手,如不及时治疗或治疗不当尚可遗留终身难愈的疤痕,影响患者的容貌和心理状态.2006年1月~10月我们采用复方片仔癀软膏治疗寻常型痤疮80例,取得了较好疗效,报告如下.

    作者:赵亚红 刊期: 2006年第12期

  • 脑膜白血病鞘内注射化疗及护理

    目的: 白血病患者鞘内注射化疗药物的方法及护理,方法 治疗和预防两手抓,佐以精心施护.结果 疗效满意,既达到治疗作用,又有预防效果,提高病人生存质量,延长无病生存期.

    作者:王大光;徐佳丽;王焱 刊期: 2006年第12期

  • 药品广告管理,须重拳出手

    药品广告管理现状改革开放以来,随着市场经济的有力推进,广告行业得到了迅猛发展,药品广告也随之脱颖而出,占领了广告行业的主要领域.据载,2005年中国报业广告收入25%依赖医药产业.其中药品广告从2000年的16.21亿元猛增到2003年的127.48亿元,2004年上升到204.35亿元,同比增长60.3%,增长速度十分惊人.但是,在药品广告蓬勃发展的同时,大量虚假、夸大疗效、超范围宣传等等违法违规的药品广告也趁虚而入.单2005年1-11月,发布的违法药品广告就高达38411次.

    作者:林盛发 刊期: 2006年第12期

  • 医疗纠纷上升十个成因

    医疗纠纷逐年上升,升幅居各类民事案件之首,这类案件审理周期长、涉案损害结果常为死亡、残疾,当事人矛盾激化、易产生不稳定因素,涉及专业领域问题较为疑难复杂,同时,也出现一些围攻医院、殴打医生的事件发生.北京市海淀区法院1999年受理医疗纠纷案件9件,2000年受理13件,2001年受理22件,2002年受理55件,2003年受理89件,2004年受理103件,2005年受理124件,2006年1至8月110件.北京市海淀法院不但受理了大量医疗事故、医疗服务合同纠纷,也受理了因医疗过程中患者或其家属伤害医生导致的侵权赔偿的案件.为从更深层次研究对策,海淀法院与医学会、医院管理协会、卫生部有关主管部门相继就该问题进行研讨,并进行相关调研工作.

    作者:祁建 刊期: 2006年第12期

  • 医院:改制的路怎么进行?

    药价的计划情结医院药品加价政策实际上是按计划经济思路设计出来的东西,带有明显的双轨制特点.中国社会科学院中小企业研究中心副秘书长罗仲伟研究员表示,在除公立医院自身制度外的整个医疗供需关系和运行机制逐步市场化的情况下,这一政策必然扭曲为医院借此对利润的追逐.目前,医院的收入主要来自三个方面:政府事业补贴、医疗服务收费和药品及检查收入.在前两个方面无法维持医院运转且没有可变动空间时,药品及检查收入就成为医院改善财务状况的惟一途径,而政策恰恰又打开了这扇门.事实上,由此产生的逐利行为已经成为所有医疗机构的不二选择,以为社会提供基本医疗服务等公共产品名义存在的非营利医院,几乎都变成了从药品销售中获利的营利性机构,或者说变相的药品销售机构.非营利的公立医院一方面享受政府财政补贴,享受免交税费,免交土地占用费等优惠政策;另一方面,却同时获取着药品巨额进销差价的好处.

    作者:杨政文 刊期: 2006年第12期

  • 细胞周期蛋白D1与乳腺癌发生、发展及预后

    肿瘤是一种细胞周期性疾病,细胞周期的失调在肿瘤发生、发展过程中起着关键性的作用.细胞周期蛋白(cyclins)是在从酵母到人类等真核生物中有广泛作用的分子,它与细胞周期蛋白依赖性激酶(cyclin-dependent kinases,CDKs)、细胞周期蛋白依赖性激酶抑制因子(cyclin-dependent kinase inhibitors,CKIs)一起参与细胞周期调控.本文就cyclin D1在乳腺癌的发生、发展及预后中的研究作一综述.

    作者:余峰彬;潘玉康 刊期: 2006年第12期

  • 痰热清注射液治疗中晚期肝硬化合并肺部感染的疗效观察

    目的: 观察痰热清注射液治疗中晚期肝硬化合并肺部感染的临床疗效.方法 选择中晚期肝硬化合并肺部感染患者170例,随机分为痰热清治疗组和对照组,观察其治疗前后的临床疗效.结果 痰热清注射液治疗中晚期肝硬化合并肺部感染的临床疗效,明显优于对照组(p<0.05),具有统计学意义.结论 痰热清注射液治疗中晚期肝硬化合并肺部感染疗效确切,未发现明显毒副作用.

    作者:冀霞 刊期: 2006年第12期

  • 永州市826例原发性高血压用药现况及治疗效果对比分析

    目的: 了解永州市乡村、城镇原发性高血压用药现况及治疗效果.方法 采用回顾性方法抽样调查了两个不同区域826例原发性高血患者的一般资料、用药现况及治疗效果.结果 城镇组66%的高血压患者使用的是钙拮抗剂[尼群地平]与血管紧张素转化酶抑制剂[卡托普利],而乡村组70%使用的是复方利血平、降压胶囊等第二线降压药.降压疗效城镇组明显高于乡村组,差异有显著性意义(P<0.05).结论 城镇组总有效率(9 3.9%)、总控制率(56.2%)明显高于乡村组(74.7%)、(41.3%).

    作者:伍三妹;屈智明;熊国红 刊期: 2006年第12期

  • 正交实验优选鼻渊灵颗粒中挥发油的提取工艺

    目的: 确定鼻渊灵颗粒剂中3种挥发油的混合提取工艺路线.方法 采用正交设计实验,以挥发油提取量为指标筛选提取工艺.结果 提取优工艺条件是:药材混合加8倍量水,浸泡2 h,回流提取6 h.结论 按上述工艺条件提取鼻渊灵颗粒剂中挥发油为合理.

    作者:李明 刊期: 2006年第12期

  • 应用米索前列醇预防产后出血的临床经验

    目的: 探讨米索前列醇预防产后出血的效果.方法将同期分娩相同情况的136例实验组(口服米索前列醇400 ug)与129例对照组(肌肉注射缩宫素10 u)相比较.结果 产后出血及第三产程时间,差异显著性(P<0.01).结论 应用米索前列醇预防产后出血,效果显著,可推广使用.

    作者:刘春 刊期: 2006年第12期

  • 床边BNP测定对非ST段抬高急性冠脉综合症的意义

    目的: 探讨床边测定脑钠素(BNP)水平评估非ST段抬高(NSTE Non-ST elevation)的急性冠脉综合症(ACS acute coronary syndrome)患者心肌缺血程度的临床应用价值.方法 116名NSTE ACS患者(其中不稳定型心绞痛患者77名,非ST段抬高心梗患者39名)和23名作为对照组的稳定型心绞痛患者,用床边定量心脏标志物检测仪快速测定血浆BNP水平,通过冠状动脉造影gensini积分判断患者的心肌缺血程度,分析B NP和gensini积分的关系,并比较83名经PTCA及冠状动脉内支架植入术的ACS患者术前和术后的BNP变化.结果 与稳定型心绞痛患者比较,不稳定心绞痛患者和NSTEMI患者的BNP水平明显升高(72.8±52.3 VS.19.5±14.9,p<0.05;197.4±1 54.5 VS.19.5±14.9,P<0.01),NSTEACS患者的BNP水平与Gensini积分密切相关(r=0.772,p<0.05),83名行PTCA及冠状动脉内支架植入术的ACS患者术后BNP水平较术前明显降低(40.3±37.8 VS.207.5±1 85.6,p<0.05).结论 血浆BNP水平可以作为评价NSTE患者心肌缺血程度的临床指标.

    作者:李莉;武维恒;甘军民;彭城;刁军;祈春梅;蔡文标;陆远 刊期: 2006年第12期

  • 谁在管理医院?

    干部管理行政化根据医疗机构人力资本构成划分理论,医院人才由医院管理型人才、诊疗技术型人才、护理服务型人才和后勤保障型人才构成,管理型人才构成的管理体系是医院指挥中枢,在医院生存和发展中起到举足轻重的作用,特别是院长这一重要资源.但由于目前中国90%以上的医院都属于国有医院,这些医院的院长和医院从业人员的人事关系都掌握在政府手中.比如北京市8大医院就是副部级,其院长和党委书记的任命就要通过中央组织部.

    作者: 刊期: 2006年第12期

  • 回眸2006

    回望06年,医药行业可为水深火热,风云变幻莫测.2006年,中国医药卫生行业正经历着痛苦而又值得期待的变革:完善监管,大力打击处理侵害群众生命健康的夺命假药事件和乱收费、医疗商业贿赂等违法行为;更为重要的是从体制改革入手,探索新型服务格局,遏制医药领域的不当趋利.

    作者:《医药世界》编辑部 刊期: 2006年第12期

  • 内镜下氩气刀治疗消化道息肉311例

    消化道息肉临床发病率高,其中肿瘤性息肉(例如腺瘤性息肉)可发生癌变,被视为癌前病变,故主张及早切除.如何对其实施有效的治疗已引起广泛重视.目前内镜治疗胃肠息肉方法有高频电凝切除、激光凝固、微波凝固、洒精注射法等.我们医院自2003年以来,采用内镜下氩气刀治疗息肉,取得了明显的效果,现报道如下.1、一般资料消化道息肉311例.男163例,女148例.年龄25-82岁,平均46.5岁.食管息肉8例(8枚),胃息肉123例(135枚),十二指肠球部息肉5例(7枚),结肠息肉175(196枚)例,总计息肉346枚.其中带蒂型或亚蒂型204枚,广基无蒂型142枚.息肉直径在0.5-2.5 cm.全部病例术前均经内镜活检病理检查排除恶性病变.其中腺病样息肉78枚,余均为炎性息肉和增生性息肉.

    作者:刘莹 刊期: 2006年第12期

  • 代谢热成像(TMI)在普查女性乳腺疾病中的作用

    目的: 探讨代谢热成像(TMI)对乳房热源的分析和评估;方法 对南京地区某公司360例女性职工进行TMI乳腺部位的检查及临床触诊;结果 乳腺增生61.11%、乳腺纤维瘤5.43%、乳腺脂肪瘤1.3%、乳腺导管瘤13.6%、乳腺癌0.05%、乳腺无异常19.5%;结论 TMI对乳腺的普查有重要的价值.

    作者:顾明晖;陈基敏;孝利芳;李璐;柏青 刊期: 2006年第12期

  • 紫杉醇联合卡铂治疗晚期非小细胞肺癌的疗效观察

    目的: 观察紫杉醇(PTX)联合卡铂(CBP)治疗晚期非小细胞肺癌的疗效及毒性反应.方法 经病理学证实的晚期非小细胞肺癌患者88例,采用紫杉醇+卡铂方案.紫杉醇每天150 mg/m2第1天静脉点滴;卡铂0.1 g,第1-5天各静脉点滴,21天为一周期.结果 完全缓解(CR)2例,部分缓解(PR)42例,稳定(SD)33例,进展(PD)11例,总有效率50%.主要毒副反应为骨髓抑制,以白细胞减少为常见,发生率为77.27%.结论 PTX+CBP治疗晚期非小细胞肺癌可获得较高疗效,毒副反应轻,是一个较好的联合化疗方案.

    作者:曹冬凌 刊期: 2006年第12期

  • 灯盏花素注射液治疗急性脑梗死的疗效观察

    目的: 观察灯盏花素注射液治疗脑梗死的临床疗效. 方法 随机将住院脑梗死病人分为两组:治疗组87人,对照组74人.在常规治疗的基础上,冶疗组给予灯盏花素注射液30 mg,加入5%或10%葡萄糖液250 ml静滴.对照组给予复方丹参注射液20 ml,加入5%或10%葡萄糖液250 ml静滴,观察疗效.结果 治疗后两组临床疗效对比,总有效率治疗组为93.1%,对照组为78.4%,两组比较有统计学意义(P<0.05).结论 灯盏花素注射液治疗脑梗死有较好疗效,值得进一步研究和应用.

    作者:郭春玲 刊期: 2006年第12期

  • 十二指肠疤痕性溃疡临床手术治疗体会

    目的: 探讨十二指肠疤痕性溃疡行溃疡病灶局部切除或外置Billroth-Ⅰ式消化道重建术式的疗效.方法 对我院1994-2005年收收治的十二指肠疤痕性溃疡18例病人行溃疡病灶局部切除或外置Billroth-Ⅰ式消化道重建术.结果 本组近期效果良好,无一例出现并发症.结论 采用十二指肠离断,溃疡病灶局部切除或外置Billroth-Ⅰ式消化道重建术对十二指肠严重性疤痕性溃疡的冶疗是简便、可行、安全的一种手术方法,值得推广应用.

    作者:陈宝康 刊期: 2006年第12期

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