农村与城镇中小学周边商店食品安全调研

王彦青；栾玲；杨翠云；柳宗东

关键词：农村与城镇中小学, 商店, 食品安全

摘要：目的:调研比较农村与城镇中小学生食品安全的状况,评估中小学生课外饮食的安全性.方法:对本辖区42所农村中小学附近的61家商店,38所城镇中小学附近的57家商店、超市中的学生食品进行微生物学指标及添加剂检测.结果:在细菌总数和大肠菌群检测指标中,农村中小学周边商店食品超标率分别为21.7%和15.6%,明显高于城镇的19.7%和16.6%(X2=13.435,X2=5.89,P值均＜0.01);在食品中增色和增味的添加剂检测指标中,农村中小学周边商店食品超标率为13.4%,而城镇是7.9%(X2=11.13,P＜0.01).农村中小学周边商店糕点类和肉与肉制品类食品超标率分别是16.6%和17.7%,均明显高于城镇的7.1%和9.6%(X2=7.065 2,X2=7.0652,P值均＜0.01).结论:农村中小学周边商店所售食品问题较多,安全隐患较大;城镇个别地方问题较大,但总体较好.提示加强中小学周边商店、超市的管理和监督检测的同时,要对学校和学生进行食品安全知识的教育.

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宫内节育环移位致乙状结肠壁1例

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护理药理教学中应用PBL教学法初探

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高校多校区办学是当前的热点和难点.本文在较系统地研究了国内外高校多校区办学的经验及管理模式的基础上,探讨了我校两校区办学模式.

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作者：鄢爱梅；唐汇群刊期： 2008年第28期
直肠癌根治术病人围手术期康复指导探讨

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胃食管反流病误诊为心绞痛的临床分析

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