学术投稿

东北某大学医学生营养状况与膳食行为调查

张淑兰;张海军;李兴州;姚嵩坡;王缘

关键词:营养状况, 健康教育, 饮食行为, 学生, 医科
摘要:大学生作为特殊的群体,其营养状况及饮食行为一直受到人们的关注.有调查发现,医学生营养不良率低于全国大学生的平均水平,且其营养状况与饮食行为及营养知识具有很大的关系[1-5].很多学者从不同背景研究了大学生的膳食结构、饮食消费、营养态度等,认为男女大学生的营养状况及饮食结构具有显著差异,且不同生源学生在饮食及消费行为方面也存在较大差异[6-10].随着我国经济的快速发展,大学生营养状况虽然较好,但仍然存在营养不良及过剩情况[11].
中国学校卫生杂志相关文献
  • 上海市闵行区中小学生超重和肥胖流行现状

    目的 了解上海市闵行区2009-2012年中小学生超重、肥胖的流行趋势,为制定学生肥胖防治措施提供依据.方法 使用2009-2012年闵行区体质健康监测点学校健康体检数据,对所有7~17岁学生利用体质量指数(BMI)筛查标准筛查超重、肥胖,分析不同群体的检出率.结果 上海市闵行区2009-2012年学生超重、肥胖的检出率均呈波动下降趋势.2012年学生的超重与肥胖检出率分别为12.04%与9.62%;男、女生超重与肥胖的检出率比值均接近2∶1,超重与肥胖检出率的比值也趋于接近1∶1;在控制年龄、性别、青春期等因素后,随着年度增加,学生超重和肥胖检出率总体呈现下降趋势(P<0.01).结论 闵行区学生的超重与肥胖状况总体比较严重.尽管近年来超重与肥胖检出率有所下降,但加强对学生肥胖的防治不容松懈.

    作者:张鑫毅;李建军;何丹丹;应圣洁;宫志敏;苏华林;王晶;夏红 刊期: 2014年第03期

  • 中学生流感疫苗接种2年后免疫效果评价

    目的 了解流感疫苗接种2a后对中学生的保护作用,为探讨流感疫苗对青少年的长期保护作用提供参考.方法 采用回顾性队列研究方法,整群分层抽取上海市长宁区4所中学1 048名学生进行问卷调查,根据流感疫苗的接种情况,将观察对象分为接种组和对照组.结果 不同年级、不同性别群体接种组和对照组中学生流感样病例发病密度差异均无统计学意义(P值均>0.05),对照组女生发病密度高于男生(x2=6.43,P=0.01);初高中学生中,均表现为低年级组(六、七年级和高一、高二)发病密度高于高年级组(八、九年级和高三)(x2=13.62,P<0.01);疫苗保护率在接种后0.5 a高(58.30%),随后逐渐下降,在接种后第二个流感流行周期中疫苗不再有保护作用.结论 流感疫苗在接种后第一个流感流行周期内保护效果好,但免疫力不持久,需每年定期接种.

    作者:何晓定;张泽申;李颖 刊期: 2014年第03期

  • 昭通市初中住宿学生心理健康状况分析

    目的 分析初中住宿学生的心理健康状况和心理问题类型,为探讨住宿环境对学生心理健康的影响提供依据.方法 采用随机整群抽样法,对昭通市1 128名住宿与非住宿初中生心理健康状况及心理问题类型报告率之间的差异进行比较.结果 住宿生在自责倾向上和恐怖倾向上得分均低于非住宿生(P值均<0.05),总体心理健康状况及其余各维度得分两组学生间差异均无统计学意义(P值均>0.05);住宿学生较非住宿学生学习能力低、学习焦虑等心理问题的报告率较高(P值均<0.05).结论 住宿环境对初中学生心理健康水平影响不大.应加强住宿学生自责、恐怖倾向以及学习方面的辅导.

    作者:张萍 刊期: 2014年第03期

  • 中国大学生睡眠质量与心理健康关系的元分析

    目的 了解我国大学生睡眠质量与心理健康的关系,为促进大学生心理健康发展提供参考依据.方法 检索中国知网、万方和维普全文数据库有关中国大学生睡眠质量与心理健康关系的文献,共选取17篇研究报告进行元分析,研究对象涉及7 959名在校大学生,研究量表主要为匹兹堡睡眠质量指数量表(PSQI)及症状自评量表(SCL-90),采用相关系数(r值)为效应量,并进行Fisher Z逆转换.结果 睡眠质量与心理健康的总分及各因子间均呈统计学正相关(P值均<0.05);睡眠质量总分与强迫、躯体化、抑郁和焦虑等因子相关性相对较高,r值均大于0.4;睡眠障碍、日间功能障碍与各心理健康指标的r值基本均大于0.3;睡眠质量与心理健康的正相关关系在硕士生群体中体现为明显(r=0.524).结论 我国大学生睡眠质量与心理健康的某些指标密切相关.睡眠质量与心理健康的相关性受到学历的调节.

    作者:张妍;李飞;周文华;李炳坤 刊期: 2014年第03期

  • 北京市大学生常见健康问题及健康知识获取途径调查

    在现代社会,合格的人才不但要有理论基础和专业知识,而且要有健康的躯体和健全的人格[1].作为一名当代大学生,如果生理、心理发展不平衡,不仅会影响在校期间的学习、生活,阻碍个人的发展,还可能给他人带来伤害.教育部1994年印发的《高等学校医疗保健机构工作规程》第四条规定“高等学校医疗保健机构的主要任务是:监测学校人群的健康状况;开展学校健康教育;负责学校常见病和传染病的防治;对影响学校人群健康的有害因素实施医务监督[2].”高等院校担负着培养德智体全面发展人才的重任,对大学生开展健康教育是高校义不容辞的责任和义务[3-5].

    作者:李海红;李欠;杨涛 刊期: 2014年第03期

  • 中学生攻击性与移情情绪管理能力的关系

    目的 探讨中学生攻击行为与移情、情绪管理能力的关系,为学生攻击性行为的预防和干预提供依据.方法 采用多阶段分层整群抽样方法,在安徽、云南、广东、黑龙江、湖北5个省市抽取中学生共16 022名,进行攻击行为、移情和情绪管理能力的问卷调查.结果 不同年龄段女生攻击性的发展呈倒“V”型趋势,而男生的攻击性随年龄逐渐上升.不同性别学生移情能力得分差异有统计学意义,女生在移情各维度上得分均高于男生(P值均<0.01).不同年龄段学生移情能力得分差异有统计学意义(P<0.01),且随年龄段升高而上升.高情绪管理组学生攻击行为得分低于低情绪管理组(P<0.01).攻击行为与移情能力、情绪管理能力呈负相关,移情与情绪管理呈正相关(P值均<0.01).情绪管理在移情与攻击性中具有安全中介作用.结论 中学生的移情能力和情绪管理能力对攻击行为具有一定的影响,可以此为依据提出相应预防对策.

    作者:南晓薇;余毅震;杨奕;孙艳;卞晨阳;李小芳 刊期: 2014年第03期

  • 中国青少年互动性健康素养问卷的信度和结构效度评价

    目的 编制“中国青少年互动性健康素养评定问卷”并评价其在中学生中应用时的信度和结构效度,为研究中国青少年健康素养提供有效的测评工具.方法 在文献综述的基础上,构建的互动性健康素养问卷分为6个维度40个项目;并将跨理论模型引入评定问卷,设计5个阶段变化计分方法.采用分层整群抽样方法,选取重庆市初中和高中各2所,对初一至高三学生3 287名进行问卷调查.结合两个独立样本t检验、Pearson相关系数法、因子分析等统计学方法对问卷的项目进行筛选,采用验证性因子分析评价问卷的结构效度.结果 “中国青少年互动性健康素养评定问卷”由6个维度31个项目组成,方差累积贡献率为63.847%;总问卷的Cronbach α系数为0.937,各维度的Cronbach α系数在0.752~0.898之间;相关性分析显示,各项目与总分的Pearson相关系数均在0.4以上,与所属维度的Pearson相关系数均在0.5以上,具有良好的信度和效度.验证性因子分析显示,各拟合度指标均在0.9以上,x2/df值为11.729(P<0.01),近似均方根残差为0.058,模型拟合优度良好.结论 “中国青少年互动性健康素养评定问卷”符合心理统计学要求,可以作为测量青少年健康素养水平的定量评价工具.

    作者:张诗晨;万宇辉;陶舒曼;陈静;陶芳标 刊期: 2014年第03期

  • 护理专业女生自杀意念与网络成瘾的关系

    目的 了解青少年女性自杀意念与网络成瘾之间的关系,并探讨焦虑和抑郁等情绪化状况在两者之间的作用,为提出相关干预措施提供参考.方法 使用自杀意念自评量表(SIOSS)、Young网络成瘾量表、Beck抑郁自评量表(BDI)、Beck焦虑量表(BAI)等工具,对常州卫生高等职业技术学院和皖南医学院的3 408名女生进行问卷调查,使用Lo-gistic回归模型分析自杀意念与网络成瘾的关系.结果 近1 a内出现过自杀意念的报告率为6.92%,网络成瘾报告率为13.76%;自杀意念与网络成瘾的关联指标调整后OR值为3.609(OR值95%CI=2.662 ~4.893),将焦虑和抑郁分别引入后,网络成瘾和自杀意念的关联指标(OR值)均下降;抑郁和焦虑与自杀意念的关联指标(OR值)在网络成瘾变量引入后无明显变化.结论 护理专业女生自杀意念与网络成瘾之间存在关联,且抑郁和焦虑等情绪化状况在两者的关联中存在作用.在预防护理专业女生自杀意念和控制网络成瘾的同时,应关注其情绪化状况和心理健康.

    作者:张栋栋;封苏琴;陈玲;缪金萍;杨林胜;孙业桓 刊期: 2014年第03期

  • 心理咨询大学生82例初始沙盘基本特征分析

    初始沙盘是指沙盘游戏者所做的第一个沙盘,初始沙盘对沙盘游戏者有着特殊的意义[1].Kalff[2]在沙盘游戏入门中指出,初始沙盘不仅能够反映沙盘游戏者问题本质所在,同时能提供问题解决的线索与方向.关于初始沙盘,目前国内主要集中在强迫症、孤独症、抑郁症、躯体化症状、边缘型人格障碍[3-8]等人群的研究.本研究以临床心理咨询大学生为对象,探讨其沙盘初始特征,为临床心理评估和治疗提供参考依据.

    作者:刘永贤 刊期: 2014年第03期

  • 全国农村义务教育学生营养改善计划供餐和运作模式

    为提高农村学生尤其是贫困地区学生的营养健康水平,2011年11月23日,国务院颁布了[2011]54号文件——农村义务教育学生营养改善计划(以下简称“学生营养改善计划”),在22个省699个试点县的2 600万农村义务教育阶段学生中,中央财政按照每名学生每个学习日3元的标准提供膳食营养补助.除此之外,还有15个省开展了地方试点工作,共惠及3 000多万农村义务教育阶段学生.由于农村学生营养改善项目种类多、覆盖地区广,各地区间经济社会发展水平不一,各学校的实际情况差距也较大.因此,各地在实施学生营养改善过程中采用了多种学生供餐模式和运作模式,笔者拟对此进行分析和探讨.

    作者:张帆;张倩;徐海泉;张燕;李荔;潘慧;胡小琪;马冠生 刊期: 2014年第03期

  • 铜陵市托幼机构保教人员手足口病健康教育效果评价

    目的 了解铜陵市托幼机构保教人员手足口病健康教育方法及效果,为建立手足口病预防健康教育模式提供参考.方法 采用单纯随机抽样法,选取铜陵市辖区20所托幼机构保教人员作为研究对象,同时将市辖区剩余的23所托幼机构作为对照组,对目标人群实施干预后,通过比较基线调查与干预后调查资料对干预效果进行评价.结果 干预后,保教人员对“84”消毒液配制浓度要求、聚集性疫情停课标准以及手足口病部分基本知识知晓率与干预前自身比较,及干预后与对照组比较,差异均有统计学意义(P值均<0.05).干预组“84”消毒液配制、小班教师洗手和儿童洗手的正确率分别由干预前的55.0%,75.0%和35.0%提高至干预后的95.0%,100.0%和95.0%,且干预后与对照组,差异均有统计学意义(P值均<0.05).结论 以卫生消毒和正确洗手为切入点,研制消毒配置器具以及以模拟训练为核心的托幼机构保教人员手足口病健康教育模式是可行的、有效的.

    作者:何益新;黄永;赵武;陈珊珊;孟云;孙依梅;何春玲 刊期: 2014年第03期

  • 小学生预防重点传染病知识行为干预效果评价

    目的 了解小学生预防重点传染病知识、行为综合性干预效果,为进一步开展有针对性干预活动提供依据.方法 采用多阶段整群抽样法,抽取山东省2个县区800名小学生进行调查,随机分配到干预组和对照组,干预组接受6个月的综合性干预,对照组不给予任何措施,评价干预效果.结果 干预后,干预组重点传染病知晓率由59.0%增加为68.8%,对照组由57.4%上升为58.1%;干预组饭前洗手、便后洗手、吐痰、打喷嚏等健康行为形成率分别为87.3%,87.8%,98.3%,75.6%,对照组分别为77.2%,68.1%,96.6%,54.0%,差异均有统计学意义(P值均<0.01);干预组现场观察咳嗽吐痰和洗手行为得分高于对照组(P<0.05).结论 干预活动有效地提高小学生重点传染病知晓率和促进健康行为方式形成.

    作者:陈仁友;甄丽红;张少华;魏霞;周培静;孙桐;李凤霞;康殿民;柴燕 刊期: 2014年第03期

  • 福州在校大学生电离辐射认知行为调查

    目的 了解福州在校大学生电离辐射的认知和行为现况,为进一步开展电离辐射知识健康教育提供科学依据.方法 分层随机抽取福州市4所大学在校大学生,对1 132名学生进行电离辐射相关知识和行为问卷调查.结果 大学生电离辐射知晓率为63.47%;不同性别、专业、年级、生源地大学生电离辐射相关知识知晓率差异均有统计学意义(P值均<0.05).大学生通过网络并且希望通过网络获取电离辐射相关知识的报告率均高,为70.32%和51.23%;希望获取电离辐射防护相关知识的报告率高,为82.74%.大学生知识的获取途径及对电离辐射来源与电离辐射防护知识的需求与电离辐射相关知识知晓率均有统计学关联(P值均<0.01).结论 福州在校大学生电离辐射相关知识的知晓率较低,男生、低年级、非医学专业及乡村生源大学生尤为明显.大学生电离辐射知晓情况与知识获取的途径及需求有关.

    作者:李丹;钱捷;卓小梅;王英瑜;林婷婷;刘文婕;何保昌 刊期: 2014年第03期

  • 上海浦东新区学校卫生监督协管考核情况及问题分析

    《学校卫生监督工作规范》明确提出,要建立健全学校监督协管服务工作制度、配备学校监督协管工作人员[1].随着上海市卫生监督协管服务工作的深入推进,要加强对卫生监督协管服务工作的督导考核与评估,强化质量管理,及时发现和解决问题[2].浦东新区卫生监督所在整体公共卫生协管体系下,积极推进学校卫生监督协管工作,制定学校卫生监督协管工作要求、工作流程、工作职责、考核指标等,并通过积极落实学校卫生监督协管考核评估工作,指导、督促各社区卫生服务机构认真履行学校卫生监督协管职责,从而规范学校卫生监督协管行为,提高学校卫生监督协管质量和效率.现对2012年度学校卫生监督协管工作考核情况进行分析.

    作者:祝秀英;朱美芬;郭爱萍;苗嘉魁;范忠飞;陈晓玲 刊期: 2014年第03期

  • 西部中小学体育教师社会支持与主观幸福感相关性分析

    主观幸福感是个体对自己总体生活质量的认识和评估.大量研究证实,社会支持是主观幸福感的重要影响因素[1-6],同时,社会支持通过内部机制即自尊等因素影响主观幸福感,也作为重要的环境变量在人口统计学因素和主观幸福感之间起中介作用[7].本研究对中小学体育教师人口统计学因素、社会支持以及自尊之间的关系进行探讨,以帮助该人群在复杂的社会环境中,主动、积极地提升自身的幸福感,促进课程改革的实施及避免优秀体育教师的流失,从而提高体育教学的质量.

    作者:薛锋;朱丽;杨占明 刊期: 2014年第03期

  • 贵州省男青年骨形成生化标志物及形态指标分析

    目的 了解贵州省男性青年骨代谢生化标志物的特点及影响因素,为研究贵州省青少年生长发育提供参考资料.方法 选取来自贵州省各地区426名18~20岁的男性青年,检测骨钙素(OC)、骨碱性磷酸酶(BAP)、血清钙磷水平及身高和体重.结果 男青年OC,BAP及身高与体重呈正相关,高海拔地区与低海拔地区男性青年的各项测定指标差异无统计学意义;汉族男青年OC,BAP及身高,体重均高于少数民族,差异均有统计学意义(P值均<0.05).家庭经济条件和父母文化程度对OC,BAP,身高和体重的影响具有统计学意义(P值均<0.05).结论 贵州地理海拔高度对男性青年骨形成生化标志物及主要形态指标的影响较小,种族遗传是主要影响因素,家庭经济条件和父母文化程度对男性青年骨形成生化标志物及身高体重有影响.

    作者:方应培;杨正久;汪漫江;钟正伟;钱静;董红梅 刊期: 2014年第03期

  • 苏州市大学生营养知识态度及食物选择调查

    目的 了解苏州市大学生的营养知识、态度、食物选择等情况,为针对大学生开展营养干预提供依据.方法 整群抽取苏州市2所高职院校在校大学生1 029名,通过问卷调查了解其营养知识、态度、食物选择情况.结果 大学生营养知识得分较低,对《中国居民膳食指南》和《中国居民平衡膳食宝塔》知晓率仅为13.4%和36.4%.营养知识得分女生高于男生,医学生高于非医学生(P值均<0.01).大学生日常生活中利用营养知识指导饮食者占76.1%,平时关注营养知识者占67.2%.89.9%的大学生根据口味选择食物.大学生的食物和饮料选择与性别、专业、籍贯、生源和是否独生子女有关.结论 大学生普遍缺乏基本营养知识,对营养知识的关注和利用不够,选择食物从口味出发,考虑营养较少,存在食物、饮料选择不当的问题较多.

    作者:张雪莹;秦立强;王晓莺;高赟 刊期: 2014年第03期

  • 儿童青少年进餐中饮水行为对肥胖的影响

    目的 探讨进餐中饮水行为对7~18岁儿童青少年体重、基础代谢量、体脂百分比(FMP)、血压及肥胖的影响,为控制儿童青少年肥胖提供参考.方法 采用随机分层整群的方法,选取宁夏泾源县、原州区、海原县、西吉县、同心县5个县区15所小学、5所中学7~ 18岁儿童青少年共3 371名为研究对象,进行身高、体重、基础代谢量、体脂百分比(FMP)、血压的测量和进餐中饮水行为的调查.结果 宁夏中南部山区农村儿童青少年进餐中有大量、少量和无饮水行为者分别占14.6%,54.0%和31.4%.进餐中男生无饮水行为者的基础代谢量、体重及收缩压明显低于有饮水行为者,而体脂肪百分含量明显高于有饮水行为者(P值均<0.05);女生基础代谢量、体重、收缩压及舒张压明显低于进餐中有饮水行为者(P值均<0.05),而体脂肪百分含量无明显差异(P>0.05).控制运动时间后,进餐中男生大量饮水行为者的肥胖率明显低于无饮水行为者.结论 进餐中饮水行为对儿童青少年的肥胖有一定的影响.对进餐中饮水行为的研究有助于儿童青少年肥胖的预防.

    作者:高向晖;杨建军;陶秀娟;董宏伟;石丽文;马丽;庞志涛;张毓洪 刊期: 2014年第03期

  • 兰州市中学教师生命质量影响因素分析

    目的 了解中学教师的生命质量现状及其影响因素,为制定提高中学教师生命质量的干预措施提供科学依据.方法 运用SF-36量表,整群抽取的对兰州市3所中学的273名在职教师进行问卷调查,采用t检验、方差分析和多元线性回归等方法分析教师生命质量影响因素.结果 单因素分析显示,BMI指数、月工资收入、是否承担班主任工作、任教学科等4个因素对教师生命质量各领域均不产生影响;年龄、性别、学历、职称、教龄、任教学校、任教年级(初/高中)、日均工作时间、每周锻炼次数、每次锻炼持续时间、运动强度等11个因素对教师生命质量的不同领域产生影响.多因素分析显示,教师生命质量的主要影响因素是任教学校、体育锻炼和日均工作时间.结论 教师生命质量受到多方面因素的影响,应对这些因素进行具体地筛选、分析和研究.

    作者:王益民;孙利华;王玉;魏存军;陈克定;任晓卫 刊期: 2014年第03期

  • 梧州市区小学生口腔健康教育效果评价

    目的 了解小学生口腔卫生知识行为现状,并评价健康教育效果,为开展小学生口腔健康教育提供依据.方法 采用整群抽样方法,抽取梧州市市区20所小学二年级在校学生1 304名进行为期1个月的口腔健康教育,以问卷调查方式评价健康教育效果.结果 健康教育后,除引起龋齿和牙龈出血的原因外,小学生的口腔卫生知识知晓率与健康教育前比较差异均有统计学意义(P值均<0.05);口腔卫生行为如每天刷牙2次、选用含氟牙膏和正确刷牙方法的持有率比健康教育前分别提高了10.76,17.73和8.41百分点,差异均有统计学意义(P值均<0.05).结论 应将口腔健康教育作为小学生健康教育工作重点之一,以提高小学生的口腔健康水平.

    作者:李梦映;周素芳;陈莉 刊期: 2014年第03期

中国学校卫生杂志

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主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会