学术投稿

西南地区少数民族大学生饮食营养及健康状况

张有平;刘学哲;吴献华;谭学才;陈代梅;李鹏

关键词:饮食, 营养, 健康状况, 贫困区, 少数民族, 学生
摘要:目的了解西南地区少数民族大学生的饮食营养及健康状况,为决策部门提供参考依据.方法采用调查表对西南地区28个少数民族大学生1 386名进行调查.结果西南地区少数民族大学生主食以米饭为主(男、女生分别占56.4%和67.3%),存在挑食行为(37.8%)、偏食行为(45.9%)和按自己嗜好饮食(31.9%);体格检查显示,31.7%的大学生经常伴有牙龈红肿和瘀血,58.1%的女生经期不正常,43.2%的学生存在缺铁性贫血.结论我国西南地区少数民族大学生的饮食行为是自发行为,缺乏科学指导,应加强健康教育,进行合理营养指导.
中国学校卫生杂志相关文献
  • 计算机视听觉反应时测定及评价

    目的了解自编计算机反应时测定系统的信度和效度,以便推广应用.方法采用自身对照的方法对55名研究对象分别用计算机和传统方法进行反应时测试.结果 2种仪器反应时测试结果的相关分析表明,除听觉反应时中的快、慢反应时和视觉简单反应时中的慢反应时外,其余各项反应时指标均有显著性相关(P<0.05或P<0.01);计算机各项反应时指标间具有高度内相关性(P<0.05或P<0.01);对同一样本采用计算机进行2次测试(间隔10 d),结果经t检验有7项指标(共9项)差异无显著性(P>0.05).结论计算机反应时测试系统具有方法可靠、结果稳定、重复性好等特点,具有较好的推广应用前景.

    作者:陈容;汤天趵;赵忠诚;白春玉;张迪;张宏 刊期: 2004年第03期

  • 德阳市青少年简化口腔卫生指数分析

    目的了解德阳市青少年口腔卫生状况及口腔健康教育效果,以便为青少年口腔卫生教育提供依据.方法抽取城区、城郊和农村12与15岁学生613名,检查软垢指数(DI)和牙石指数(CI).结果 12岁软垢指数城郊和农村均为女生高于男生(P<0.01),12岁牙石指数城郊组女生高于男生(P<0.01).12岁和15岁的软垢和牙石指数均以农村高,依次是城郊、城区(P<0.01).结论软垢与牙石指数农村高于城郊和城区,其分布特点与口腔卫生保健和口腔健康教育有密切关系.

    作者:周培秀;徐梅;黄林军;刘宗心 刊期: 2004年第03期

  • 长沙市3所幼儿园儿童饮食、睡眠和一般行为问题调查

    目的了解长沙市3~6岁儿童问题行为现状,探讨其年龄差异和性别差异,为对幼儿的健康行为教育提供参考依据.方法采用自编的儿童问题行为调查表,对长沙市3所幼儿园儿童的问题行为进行测查.结果长沙市3~6岁儿童问题行为表现较突出,饮食问题、睡眠问题和一般行为问题的检出率分别为21.19%,11.4%和9.08%;3种问题行为都随着儿童年龄的增长而减少;儿童的饮食问题性别间差异存在显著性(P<0.01).结论 3~6岁儿童问题行为的发展呈现出一定的规律性,各种问题行为的发展存在相应的关键期.小班可能是儿童饮食行为发展的关键期,大班可能是儿童一般行为发展的关键期,而整个幼儿期可能是睡眠行为发展的重要阶段.

    作者:刘国华;张桂英;孟宪璋 刊期: 2004年第03期

  • 南宁市中小学生及其家长结核病健康教育即时效果评价

    目的了解中小学生及其家长对结核病防治知识的掌握情况,探索结核病健康教育的新途径并评价其效果.方法通过问卷形式对南宁市中、小学生及其家长进行结核病防治知识调查,并以主题班会形式进行结核病健康教育,再用问卷评价健康教育的效果.结果教育前只有0.89%的学生和24.37%的家长得分在80分以上;教育后得分在80分以上的学生和家长的比率分别为52.10%和64.70%.家长得分高低与文化程度和职业有关,学生和家长对结核病防治知识的掌握程度都较教育前有了很大的提高.但对耐药结核病的后果等问题,仍有一定的错答率.结论南宁市中小学生及其家长结核病防治知识的掌握程度较低,采用主题班会形式进行健康教育效果明显,对文化程度较低的家长则需通过多种途径和形式加强教育力度.

    作者:万逢洁;何敏;郑艳燕;邓其军;赵亚玲;翁萍 刊期: 2004年第03期

  • 兰州市小学生安全教育近期效果评价

    目的评价儿童安全教育近期效果,为提高儿童安全意识、减少突发事件的发生及突发事件对儿童的伤害提供依据.方法对3所小学三~五年级(9~11岁)的小学生采取3种不同方式的安全教育,并在教育前后采用自制儿童安全知识问卷进行调查,评价安全教育的近期效果.结果接受安全教育后,学生的安全知识水平和安全意识普遍有所提高,答卷成绩的提高与平时学习成绩有关,而基本不受是否独生子女、父母文化程度、父母职业等因素影响.结论安全教育是提高儿童安全知识水平和安全意识行之有效的措施.

    作者:牛静萍;李嵘;李仲兴;崔顺军;张彬;孙学强 刊期: 2004年第03期

  • 小学生三餐行为和营养知识教育效果评价

    目的了解小学生三餐行为和营养知识教育的效果,促进其形成良好的饮食行为.方法对杭州市、温州市3所小学三~五年级学生1 423名进行饮食行为和营养知识教育,在健康教育前后进行本底和终末问卷调查.结果干预前1周内每天吃早餐的小学生占83.3%.在家吃早餐、中餐、晚餐的小学生依次占75.8%,31.5%和92.6%.健康教育后,小学生中餐良好膳食行为形成率明显提高,早餐和晚餐行为改变不明显,主要是家庭成员影响所致.营养知识知晓率经干预后明显提高.结论在小学开展营养教育能有效提高小学生的营养知识水平,促进饮食行为改变,形成良好的三餐行为.同时应加强家庭成员的营养教育.

    作者:陈钢;徐锦杭 刊期: 2004年第03期

  • 某职业高中学生性行为现况及相关因素分析

    目的了解职业高中学生性态度及相关行为现况,为学校开展性健康教育提供依据.方法以成都市某职业高中二年级全体学生为研究对象,用自行设计的调查问卷进行不记名调查.结果大部分职业高中学生对婚前性行为等问题持中立态度,学生中有过边缘性行为及性行为经历者分别占45.63%和13.88%.对学生性行为影响因素的单因素分析结果表明,性别、年龄、学习成绩等11个因素与学生是否发生性行为有关;多因素分析结果提示,有边缘性行为经历、年龄较大、对性教育态度积极是学生发生性行为的危险因素,而性态度正确、父母婚姻和睦、父亲文化程度高则是学生发生性行为的保护因素.结论学校应高度重视高中生的性态度及相关行为问题,尽早开展性健康教育,使学生建立正确的性态度,以预防学生过早发生边缘性行为及性行为.

    作者:孙莉;晁黎明;王钰;魏嗣琼 刊期: 2004年第03期

  • 体力活动和钙摄入对青春期骨骼发育的影响

    骨骼发育在儿童、青少年时期为关键,成人骨量的50%是在青春快速增长期获得的.虽然遗传对骨质起着决定性的作用,但是体力活动和饮食行为因其可调节性,对青春期骨骼发育具有潜在的影响,可以促进骨矿物密度(bone mineral density,BMD)增加,保证获得遗传范围内的佳峰值骨量(peak bone mass,PBM).儿童和成人的BMD减少1个标准差,发生骨折的危害性增加1倍;PBM每增加5%,发生骨质疏松性骨折的危险性降低40%.显然,在儿童青少年期达到佳的骨矿物增长率,对预防成年后的骨质减少和骨质疏松,比到中年或老年再对这些疾病进行治疗更可取.因此,儿童青少年期建立健康的饮食和锻炼行为对促进骨骼健康尤为重要,而且这种健康的生活方式可以延续下去,使其终生受益.

    作者:张春燕;马冠生 刊期: 2004年第03期

  • 健康教育对预防中学生运动损伤的效果评价

    随着素质教育的深入开展,中学生参加体育锻炼的人数和时间明显增多;而体育活动不仅仅局限于体育课,越来越多的比赛和非组织性的课外体育活动,使学生的运动损伤逐年增多,成为中学生常见病和多发病之一,严重影响了正常的学习和生活.田苗等[1]调查显示,某高等专科学校学生运动损伤的发生率高达48.9%.学生掌握一定的医学知识和自我保护技能可以避免运动损伤的发生[2].因此,为进一步探讨健康教育对预防中学生运动损伤发生的效果,我们对2届学生在高中的3 a期间运动损伤情况进行了跟踪调查,现报道如下.

    作者:赵清秀 刊期: 2004年第03期

  • 武汉市大学生对SARS的认知态度和行为

    目的了解武汉市大学生对SARS的认知、行为、态度及心理变化,探索大学生对突发性公共卫生事件的反应能力,为今后在大学生中进行突发性公共卫生事件的健康教育提供依据.方法在国家每天公布SARS疫情后的第2周初和第3周末,先后2次对武汉市1 090名大学生进行有关SARS认知、态度、行为和心理状况等问卷调查.结果 97.9%的大学生关注SARS,对SARS基本知识和预防措施了解程度较高.97.5%的学生采取了预防措施,91.9%的学生因SARS而取消了旅游计划;87.1%的学生表现出战胜SARS的信心,但具有恐惧心理的占12.5%.从前后2次调查结果比较来看,在国家每天公布疫情后第3周末,大学生的关注程度和认知程度明显高于第2周初(P<0.05).在第3周末,虽然还有8.1%的大学生感到恐惧,但显著低于第2周初(P<0.05);医学生和非医学生差异无显著性.结论宣传教育对大学生SARS认知水平的提高和抗击SARS心理承受能力的增强起了非常重要的作用.

    作者:贺莉萍;郭毅;冯赟;李十月;刘晴;陈湘宜;左丹 刊期: 2004年第03期

  • 某医科大学学生社交回避及苦恼的相关因素研究

    目的探讨大学生社交回避及苦恼的相关影响因素,以便为大学生心理健康教育与咨询提供依据.方法采用社交回避及苦恼量表与相关影响因素量表对大学生1 040名进行问卷调查,在SPSS支持下进行相关与多元回归分析.结果社交回避及苦恼量表评分与负性生活事件量表、特质焦虑问卷、德克萨斯社交行为问卷、特质应对方式问卷和社会支持评定量表评分间具有显著性相关(P<0.05);经多元逐步回归分析,社交自尊、消极应对方式、社会支持和特质焦虑被引入回归方程.结论应加强大学生健康个性的培养及社会交往能力和技巧的指导.

    作者:梁执群;卢莉;籍继颖;朱素娟;虞婕 刊期: 2004年第03期

  • 学习成绩不良初中生心理卫生的干预研究

    目的研究学习成绩不良初中生心理健康教育的内容、方法、途径,为制定具有较强针对性和可操作性的学校心理健康教育模式提供参考依据.方法整群抽取太原市某中学初一和初二年级学生358名为研究对象,以学习成绩不良学生为目标人群,对其进行心理健康教育的干预实验.用自拟心理健康问卷进行评价.结果干预后干预组对家庭和父母的感受、对自己的认识和感受得分和心理健康问卷总分接近中等组和/或优生组,且该组学生对自己的认识和感受问卷得分及心理健康问卷总得分干预前后变化不显著,而2个对照组干预后得分较干预前显著降低.与对照组相比,干预组干预后学习成绩提高显著.结论心理干预健康教育有助于改善学习成绩不良学生的心理健康状况和学习成绩.

    作者:高秀君;王芳芳 刊期: 2004年第03期

  • 危险性分析在学校食品卫生管理中的应用

    危险性分析(risk analysis,RA)是由危险性评估、危险性管理和危险性交流组成的控制食品卫生安全的预防性管理方法,近年来在我国食品行业卫生管理中正逐渐被接受.笔者在对潍坊市学校食品卫生状况作出分析后认为,在学校食品卫生管理中应用RA原理进行食品卫生质量控制,可以有效消除危险因素,保证学生饮食卫生安全,预防食物中毒事故的发生.

    作者:马春诚;孙大永;夏素华 刊期: 2004年第03期

  • 南京市中小学生意外伤害情况分析

    目的了解中小学生意外伤害的发生情况及流行分布特征,以便探讨有效的干预措施.方法采用整群抽样法,对南京市4 067名小学一年级至高中二年级学生过去1 a中发生的伤害进行现况调查.结果学生意外伤害的发生率为41.4%,前3位伤害依次是体育活动伤(39.4%)、跌伤(31.1%)、刀割伤(30.4%);高中生伤害发生率高(58.7%);伤害的发生与学生的性别、活动行为、父母职业等因素有关联.结论中小学生意外伤害发生率较高,需针对原因加强安全教育.

    作者:萧黎 刊期: 2004年第03期

  • 西南地区少数民族大学生饮食营养及健康状况

    目的了解西南地区少数民族大学生的饮食营养及健康状况,为决策部门提供参考依据.方法采用调查表对西南地区28个少数民族大学生1 386名进行调查.结果西南地区少数民族大学生主食以米饭为主(男、女生分别占56.4%和67.3%),存在挑食行为(37.8%)、偏食行为(45.9%)和按自己嗜好饮食(31.9%);体格检查显示,31.7%的大学生经常伴有牙龈红肿和瘀血,58.1%的女生经期不正常,43.2%的学生存在缺铁性贫血.结论我国西南地区少数民族大学生的饮食行为是自发行为,缺乏科学指导,应加强健康教育,进行合理营养指导.

    作者:张有平;刘学哲;吴献华;谭学才;陈代梅;李鹏 刊期: 2004年第03期

  • 中小学生头部意外伤害63例原因分析

    目的探讨中小学生头部意外伤害的原因,为采取防治措施提供依据.方法采用回顾性分析方法,调查蚌埠市第三人民医院神经外科1997~2002年收治头部意外伤害的中小学生63例的伤害原因.结果头部意外伤害中小学生63例中,车祸伤40例,高处坠跌伤12例,硬物击伤8例,锐器刺伤3例.经积极治疗,治愈51例,轻残6例,重残3例,死亡3例.结论应提高学校及家长的安全意识,加强对中小学生的安全教育和心理卫生教育,提高他们的安全防范意识.

    作者:周钟阳;温振东;王廷友 刊期: 2004年第03期

  • 父母教养方式与中学生自杀意念的相关研究

    目的探索父母教养方式与中学生自杀意念之间的相关性,为青少年自杀干预研究提供依据.方法对成都市市区中学生采取多级抽样法,对抽取的中学生1 421名使用自编一般调查问卷、Beck抑郁问卷(BDI)、父母教养方式问卷(EMBU)进行评估.结果来自单亲家庭的被试有较高的自杀意念检出率.有自杀意念组被试较少地体验来自父母的情感温暖和理解,较多地受到父母惩罚、严厉、拒绝、否认、过干涉、过保护等不良教养方式影响.母亲教养方式对不同性别中学生影响较大,其中母亲情感温暖和理解作为保护因素是非常重要的.异性家长的过干涉是自杀意念的危险因素.结论不良父母教养方式是自杀意念的危险因素,家长应给予子女更多的情感温暖和理解,以减少自杀意念等心理问题的发生,增进青少年身心健康.

    作者:张志群;郭兰婷 刊期: 2004年第03期

  • 2所中专学校学生自杀行为及其人口特征学研究

    目的了解中专生自杀行为的现状及其人口统计学特征,为中专学校学生心理健康教育提供依据.方法以某市2所中专学校共2 032名中专生为调查对象进行现况调查.自杀行为的定义与问卷设计与美国疾病控制中心(CDC)青年危险行为监测系统(YRBSS)相同.结果中专生总体自杀意念发生率为26.6%,自杀计划发生率为13.4%,自杀企图发生率为7.5%.各年龄分组比较,自杀意念发生率差异有显著性.17岁以下学生自杀意念发生率显著高于18岁以上组(P<0.001),女生自杀意念发生率显著高于男生,非汉族中专生自杀意念发生率高于汉族学生.来自农村学生3种自杀行为的发生率均低于来自城市的学生.父母文化程度、是否在外工作(打工)对中专生的自杀行为无显著影响.多元非条件Logistic回归分析表明,年龄大为自杀意念的保护因素,非汉族、家住城镇和学习成绩差为自杀意念的危险因素;家庭所在地为城市、学习成绩差为自杀计划的危险因素;年级为自杀企图的保护因素,而家住城市为危险因素.结论中专生的自杀意念、自杀计划和自杀企图发生率较高,自杀行为的发生率受人口统计学特征的影响.应加强对中专生的心理健康教育.

    作者:李光友;陶芳标;许玲 刊期: 2004年第03期

  • 特质性焦虑对慢性胃炎大学生治病前后焦虑状态的影响

    为了解特质性焦虑对大学生慢性胃炎患者治疗前后焦虑状态的影响,笔者对100例大学生慢性胃炎患者治疗前后的焦虑状态进行了调查,现报道如下.

    作者:张兆华;谷来友;迟淑艳 刊期: 2004年第03期

  • 北海市某校初中生性知识问卷调查

    目的了解学生青春期性知识知晓状况,以便在初中生中开展性健康教育工作。方法 采取整群抽样法,对14~16岁年龄段的男生204名和女生212名进行自填问卷调查。结果 女生对月经害怕的比例占42.45%;男生对遗精害怕以及认为手淫影响健康的比例分别为25.9%和59.7%,而不知道是否影响健康的比例占36.8%。46.8%的学生渴望参加集体交往,希望有一般关系异性朋友的比例占53.5%。只有30.5%的男生和15.6%的女生知道艾滋病是可以预防的疾病,42.46%的学生希望了解艾滋病和性病的预防知识。结论 初中学生性观念、性态度在不断变化的同时,也显示出对性知识、性传播疾病预防知识掌握的不足。学校的性教育应以科学的性知识为基础,进一步开展以人格教育为核心的性道德教育。

    作者:黄友爱 刊期: 2004年第03期

中国学校卫生杂志

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主管:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

主办:中华预防医学会