吃饭犹豫症

张宸

关键词：芹菜, 艺术创作, 鸡蛋, 开放性, 选择, 香干, 相声, 食堂, 肉末, 排队, 蘑菇, 辣椒, 方法, 段子, 豆腐, 场景, 保险, 白菜

摘要：在马志明先生的一段相声《犹豫症》里,食堂排队的场景里提到了几个菜,炒芹菜、烩豆腐、鸡蛋炒蒜毫,还有醋溜白菜.段子里提到犹豫不知道该吃哪个,咱们就把艺术创作变成现实,都给它做了.炒芹菜“李师傅,我来份菜,来份炒芹菜,先别盛,先别盛!”炒芹菜的方法有很多,是个有多种选择开放性的菜,肉丝、肉末、香干、鸡蛋、辣椒、蘑菇等等,都能炒到一块去,也有多选混搭的,那要是全放进去呢?那也保险,准是(味美香甜)一锅折箩,(怎么折箩了?)废话,有都放的吗?选一两样就行.

食品与健康杂志相关文献

啤酒炸鸡,悠着点吃

随着韩剧《来自星星的你》热播,也火了“啤酒炸鸡”组合,女主人公那句“在下第一场雪的时候得吃炸鸡啤酒”,即便天不下雪,很多年轻男女们还是很捧场的去吃炸鸡啤酒.于是,伴随着浪漫,腹痛腹泻来了,消化不良来了,胰腺炎、肠胃炎也来了,各种由啤酒炸鸡引起的新闻报道纷纷来了.

作者：杨玉慧刊期： 2014年第06期
吃对食物治头痛

几乎每个人都有过头痛的经历.头痛的原因非常多,感冒发烧、用脑过度、五官疾病、血压异常、视力障碍、中毒、中暑、感染、外伤、神经衰弱等,都可能使人头痛欲裂.但是很多人也许不知道,饮食不当也是造成头痛的一种常见因素,例如含酪氨酸的食物就是造成血管痉挛的主要诱因;含有亚硝酸盐的食品以及含味精多的食品会导致偏头痛含阿斯巴甜的食物则会过度刺激或干扰神经末梢,增加肌肉紧张而引发头疼.

作者：赵新华刊期： 2014年第06期
居家保健话节气——夏至

[气候特点]夏至通常在每年的6月21日或22日,是一年中白昼长、黑夜短的一天,但并不是天气热的时候.因为这时接近地表的热量还在继续积蓄,并没有达到高点.夏至之后,我国大部分地区就进入盛夏了,高温酷暑天气时常出现,气温有时可达40℃.夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨.这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,唐代诗人刘禹锡曾巧妙地借喻这种天气,写出“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”的著名诗句.

作者：严苏纯刊期： 2014年第06期
健胃消食保和丸

保和丸是家喻户晓治疗食积停滞、脘腹胀满、嗳腐吞酸、厌食腹泻的丸剂中成药.方剂来源于《丹溪心法》.命名原由有二:一是保和丸虽由消导药为主组成,但作用平和;二是保和丸能消积和胃,胃腑以通为和.药物组成为山楂(焦)、神曲(炒)、半夏(制)、茯苓、莱菔子(炒)、麦芽(炒)、陈皮、连翘.

作者：邓红刊期： 2014年第06期
甜味夏日

说据说,婴儿出生之后,早能够辨别的味道就是甜味.所以,从呱呱坠地开始,人类就开始了寻找甜味的味觉之旅.对于甜食的好印象,是印刻在人类基因里的、难以磨灭和消除的,所以,人们才会孜孜不倦地发明各种各样的甜食,以满足味蕾的需索.时至六月,又到了吃两样甜食的季节.其中一样,就是端午节的粽子.粽子作为我国传统的节令食品,历史悠久.有意思的现象是,其实我国自古以来,节令食品数不胜数,可是真正流传下来的却不多,像粽子这样传遍南北、广受欢迎的,更是凤毛麟角.

作者：亦喜刊期： 2014年第06期
医食兼优的豆腐渣

豆腐渣作为制豆腐时滤去浆汁所剩的渣滓,人们是再熟悉不过的了,许多人认为它是豆制品的下脚料且口感较差,没有什么营养价值,往往将其弃之不食或作饲料用.但现代营养学研究表明,豆腐渣除含可食纤维外,其粗蛋白、不饱和脂肪酸的含量是很高的,此外还有许多无机盐、微量元素等,特别是钙的含量很高.因而它是一种优良的保健食品,是人们特别是老年人防病保健的“良药”.

作者：王延群刊期： 2014年第06期
豆腐脑

豆腐脑的原料:内酯豆腐1块,干香菇几个,黄花菜几根,木耳几朵,鸡蛋1个,姜1小块,六葱1小块,香菜1根,八角1个,虾皮一点点豆腐脑的调料:生抽2汤匙(30毫升),老抽1/2汤匙(3-5毫升),干淀粉30克,清水60毫升,香油几滴

作者：文怡刊期： 2014年第06期
雪菊茶有药效,不可频繁饮

夏天来临,人们喜欢喝点清淡去火的菊花茶.取菊花几朵代茶饮,有美容、明目的功效.也有些人认为生长在高山上的雪菊保健作用更好,因此用雪菊代替菊花当保健茶来喝.然而,对于体质虚寒的人来说,常饮雪菊茶不但无益,反而伤身.雪菊与菊花在植物来源、有效成分以及药性方面还是有差别的,不能混用的.

作者：柳霖刊期： 2014年第06期
孩子晨起咳嗽,需防鼻后滴漏综合征

导致儿童咳嗽的原因有很多,细菌或病毒感染、积食、过敏、吸入异物等都会引起孩子咳嗽,尤其是冷暖交替之际,有些孩子会咳个不停.如果孩子患有鼻窦炎,且咳嗽持续时间较长,有可能是鼻后滴漏综合征,家长应及时带孩子到耳鼻喉科就诊.

作者：吕斌刊期： 2014年第06期
寻常巷陌炊烟——天津卫的天津味儿

居四十年,天津的味道已沁入骨髓,深悟正宗的天津味儿不在富丽堂皇的豪华酒店,也不在迷信自诩的“百年老字号”,天津卫的天津味儿,已隐匿在寻常的街头巷尾的炊烟里.然现在的高楼林立,小街深巷变得少之又少,天津味儿被时尚的雾霾吞没,不知所踪.虽然天津菜是鲁莱衍生的旁支,但独有的咸鲜适口、酱味浓厚,俨然独树一帜.

作者：刘键刊期： 2014年第06期
凤凰社饭

踏着青石板路,登上吊脚楼,漫步古渡口,对乡土文学大师沈从文笔下流淌着的湘西凤凰有了深切的感受.在凤凰不仅能欣赏到古城灵秀的山水风光,更能触摸到小城历经沧桑后的深厚文化底蕴.这些浓郁的民族特色、地域特色及美饮食文化给如梦似幻的凤凰城平添了神秘色彩,让人深深眷恋.

作者：钟芳刊期： 2014年第06期
酸汤鱼

原料:草鱼1条(约2斤),番茄6个,柠檬1个,香菜1根,淘米水500毫升调料:盐5茶匙(25克),糖2茶匙(10克),料酒2茶匙(10毫升),高度白酒1汤匙(15毫升)做法1.将淘过1遍的淘米水放入无油无水的干净密闭容器中发酵3～4天,发酵好后即可做酸汤使用.2.番茄切成小块儿,放入盐(4茶匙)、糖(1茶匙)、高度白酒搅拌均匀后,放入密闭容器中发酵7天,发酵好后就是酸酱.

作者：文怡刊期： 2014年第06期
湿疹食疗汤粥集萃

湿疹是一种春夏季常见的过敏性皮肤病.主要表现为皮肤上出现红色点状痘疹、粟粒样皮疹或疱疹,伴有渗出液,干燥后形成灰色或黄色痂皮,痂皮脱落后露出红色潮湿的表皮,剧烈瘙痒,易于发生感染,婴幼儿易于罹患.皮疹好发于四肢屈侧、面颈、手足背、阴囊,常对称分布.

作者：逸菲刊期： 2014年第06期
如何做好考生家长

中考、高考前,家长的做法、行为、语言等直接影响孩子的复习效果和终的考试成绩,那么家长怎么做才能取得好的效果呢?考前孩子常出现的问题学习过度紧张、觉得时间不够用;疲劳,没有效率;满足,以为复习得很好了;浮躁,东翻翻、西看看,抓不着重点;基础一般,缺乏信心、恐惧、失眠;基础较差,不再紧张、混日子、找借口、放弃.

作者：谢幸家刊期： 2014年第06期
防晒衣真的能防晒吗?

进入夏天以来,高温酷暑天气使一种半透明、色彩艳丽的轻薄防晒衣成为市场新宠,不管在商场、地摊还是在网店,防晒衣大受年轻消费者追捧.商家销售的防晒衣防晒效果真有那么神奇吗?日前,笔者联合广西出入境检验检疫局技术中心实验室,对防晒衣的防紫外线效果进行实验发现,防晒衣确有一定的防晒效果,但效果远不如一件深色衬衫,“防晒衣”只是商家玩的概念,消费者应理性看待.

作者：周毅刊期： 2014年第06期
饮茶之具

茶具的产生和发展经历了一个从无到有、从共用到专一、从粗糙到精致的历程.随着茶文化的发展,茶类品种的增多,饮茶的方法不断改进和变化,茶具的制作技术也在不断完善.唐代陆羽在他的《茶经·四之器》中列出了茶器二十八种.在唐及唐之前,人们饮用团饼茶,饮用时采用煎茶法,便产生了与之相适应的茶具.

作者：宋骞刊期： 2014年第06期
低血压的家庭调养

低血压是指体循环动脉血压偏低,收缩压低于90毫米汞柱(1 2千帕),舒张压低于60毫米汞柱(8千帕),并伴有头晕等不适症状.本病多由慢性消耗性疾病、营养不良、垂体前叶功能减退、心血管疾病等引起,患者中女性多于男性.低血压主要表现为头晕、头痛、耳鸣、心慌、气短、乏力、失眠、健忘、自汗、食欲不佳、四肢发冷、容易疲倦、注意力不集中等,严重者可出现恶心、呕吐、晕厥等.

作者：战雅莲刊期： 2014年第06期
夏至时节调补脾胃

进入夏至后,我国大部分地区气温升高,白天气温一般都在30℃以上,且潮湿闷热.在这个季节里,人们常常无精打采,主要原因是夏季气温升高,空气中湿度加大,体内汗液无法通畅地发散出来,即热蒸湿动,人们就会感到气短、胸闷、心悸、精神不振、全身乏力、脘腹胀满等.在此时要注意增强体质,特别是要注意调补脾胃,避免贪凉.

作者：张盼刊期： 2014年第06期
健康世界杯,给您看球支几招

等待四年的世界杯终于又来了,几乎所有的球迷都沉浸在精彩的球赛中,忘我地看球,看球!但是因为时差的关系,世界杯对我们来说总是从夜晚持续到凌晨.在这里,提醒热爱足球的朋友们,在大饱眼福的同时可别忘了要健康看球呦.下面就为您健康看球支几招.

作者：谭思洁刊期： 2014年第06期
面粉里的“鞋底”,没什么好担心的!

前不久,继赛百味、星巴克面包中被曝出含有“偶氮甲酰胺”(俗称“增筋剂”)的消息之后,又有报道指出面粉中也含有这一成分.由于这种添加剂也被用于生产瑜伽垫和鞋底,令不少消费者大呼“恶心”.尽管赛百味中国发布声明称,中国区的面包中不存在这一成分,但仍未能消除消费者的疑虑,如今面粉中也有了“鞋底”……

作者：雪凝刊期： 2014年第06期