凌夫
我们平时说的溃疡病,一般是指消化性溃疡,消化性溃疡是发生在胃和十二指肠粘膜的慢性溃疡.消化性溃疡的病因,虽经百余年的研究,尚未完全阐明,但一般认为与胃酸分泌增加、胃和十二指肠粘膜防御机能受损以及患者高度精神紧张、焦虑心情等因素有关.
作者：弓长 刊期： 2001年第05期
华佗(?-208)是我国汉末著名医学家,又名旉,沛国谯(今安徽亳县)人,是曹操的同乡.他精通内、外、妇、儿、针灸各科,尤为擅长外科.行医各地,声名颇著.此公骨头很硬,不畏权贵,不从曹操征召,终被曹操所杀.
作者：慧敏 刊期： 2001年第05期
水果不仅含有多种维生素,具有营养作用,而且还有一定食疗效果.
作者：刘堂 刊期： 2001年第05期
杭州西湖名胜虎跑公园内的定慧禅寺,曾是济公晚年生活和圆寂的地方.这里建有济祖塔院,虎跑菜馆里供有神僧狗肉,真是旅游美食的好地方.
作者：田青 刊期： 2001年第05期
作者：小周 刊期： 2001年第05期
追随着现代人向往返璞归真、追求闲适自然的心态,历史悠久的茶文化又格外受到了都市人的垂青.
作者：枫溪 刊期： 2001年第05期
吃错一般的药,剂量又较小,可多喝些白开水,让腹中药物稀释及时从尿道排泄即可.但有时遇到意外情况,应及时处理,否则后果严重.处理的原则是:减少吸收,及时解毒,对症治疗.具体措施有:
作者：永健 刊期： 2001年第05期
糖是人体中不可缺少的物质,它能提供肌体热量,促进生长发育,并参与许多生命活动过程.如糖蛋白是细胞膜的主要成分,粘蛋白是结缔组织的重要成分;糖还能增强肝脏对有毒物质的解毒作用,促进肠道蠕动,防止便秘.
作者：一土 刊期： 2001年第05期
老年人舌头上的味蕾大部分萎缩,辨味功能降低,唾液分泌减少,往往食而不知其味.有的老人为提高味觉,往往喜吃过咸或带刺激性的食物,但过量吃盐,对患高血压、心血管疾病的人又不利,对肾功能不全者更为有害.
作者：胡丙民 刊期： 2001年第05期
黑头是硬化油脂阻塞物,通常出现在颜面的额头、鼻子等部位.当油脂腺受到过分刺激,毛孔充满多余的油脂而造成阻塞时,在鼻头及其周围部分,经常会有油腻的感觉.这些油脂终会硬化,成为油脂阻塞,经氧化后成为黑色的小点,这些小点就是俗称的黑头.
作者：金花 刊期： 2001年第05期
调查显示,双休日或星期一,急诊如急性肠胃炎、胃溃疡、胆道疾病、心肌梗死、偏头痛等比平时多几倍,甚至病者死亡也多于平时.究其原因,休闲不当是重要原因之一.
作者：丽菊 刊期： 2001年第05期
一、生啤酒比较适于瘦人饮用.生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒,由于啤酒中活酵母菌在灌装后,仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖,所以比较适于瘦人饮用.另外,生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分泌,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质、增加体重也有好处.
作者：郭连元 刊期： 2001年第05期
由于当今社会男女平等竞争,传统上由男性从事的许多工作被越来越多的女性介入,与之相应的是,女性发生脱发的越来越多.英国学者对800名职业女性调查,发现大约有20%的人正受着脱发的折磨.法国<国际头发护理>杂志报道说,新一代女老总和中层经理受到越来越强的工作压力的影响,秃顶的比例大幅度上升.
作者：高春东 刊期： 2001年第05期
常见一些中年女性,头发枯黄、容颜暗淡、口唇苍白、目中无神.因为女到中年,上下拖累,不堪重负,于是身体渐差,花容日衰,这时就不可不补了.
作者：健强 刊期： 2001年第05期
作者：苏广 刊期： 2001年第05期
作者：王辰 刊期： 2001年第05期
癌症患者在放疗、化疗过程中及之后,不可避免地要出现一系列轻重不一的不良反应.对于这些反应,可采用中医中药治疗,也可以采用简便易行、行之有效的饮食来调理.下文介绍放、化疗常见反应的饮食调理方法,患者不妨一试.
作者：张芹 刊期： 2001年第05期
营养学研究表明,蔬菜水果的颜色与其中所含的营养成分有关.那么,我们在吃蔬菜水果时,应选择什么颜色的好呢?
作者：余志平 刊期： 2001年第05期
现代女性美,多彩多姿,奥妙纷呈.然而,在内心美和外表美融为一体的女性曲线美中,富有生理魅力的,要算是乳房了.一双丰满而富有弹性的乳峰,才能真正显露出女性特有的健美.
作者：陈雪寒 刊期： 2001年第05期
葱是豆腐的克星豆腐钙质丰富,但吃完豆腐后吃葱,就会将吃下去的钙质大打折扣,因为豆腐中的钙和葱的草酸在一起,会产生沉淀,影响身体对钙的吸收.如果长期忽视这个问题,就会吸收钙质少,易致烦躁不安、抽筋,严重的会患软骨症.
作者：成朗 刊期： 2001年第05期
食品与健康杂志
主管:天津市科学技术协会
主办：天津市科学技术期刊学会
