健强
现代女性美,多彩多姿,奥妙纷呈.然而,在内心美和外表美融为一体的女性曲线美中,富有生理魅力的,要算是乳房了.一双丰满而富有弹性的乳峰,才能真正显露出女性特有的健美.
作者：陈雪寒 刊期： 2001年第05期
蔬菜在人们的日常饮食中占有重要的地位.然而由于蔬菜的种类、颜色、部位、时令与栽培方式的不同,它们在营养保健上的功效也就有着很大的差异.
作者：凌夫 刊期： 2001年第05期
据国外资料,年逾60岁的老年人65%左右有不同程度的食欲减退,且常伴体重减轻、恶心、进食后有饱闷感、胃胀、嗳气等症状.而长寿者中,大多数人食欲健旺,肌肉不减.
作者：黄晓龙 刊期： 2001年第05期
大家可能都知道,食物中的鱼、虾、蟹易发生过敏反应.
作者：霍滨 刊期： 2001年第05期
三低食品热量、脂肪及胆固醇含量相对较低的食品简称三低食品,也可称为减肥食品.目前国外流行的减肥食品有:减肥酸奶、减肥面包、减肥糕点、减肥软糖、减肥啤酒、减肥可乐、减肥蔬菜、减肥含片等.
作者：车桂兰 刊期： 2001年第05期
由于当今社会男女平等竞争,传统上由男性从事的许多工作被越来越多的女性介入,与之相应的是,女性发生脱发的越来越多.英国学者对800名职业女性调查,发现大约有20%的人正受着脱发的折磨.法国<国际头发护理>杂志报道说,新一代女老总和中层经理受到越来越强的工作压力的影响,秃顶的比例大幅度上升.
作者：高春东 刊期： 2001年第05期
癌症患者在放疗、化疗过程中及之后,不可避免地要出现一系列轻重不一的不良反应.对于这些反应,可采用中医中药治疗,也可以采用简便易行、行之有效的饮食来调理.下文介绍放、化疗常见反应的饮食调理方法,患者不妨一试.
作者：张芹 刊期： 2001年第05期
在人的一生过程中,中年期WHO界定为45岁至59岁,我国界定为36岁至59岁.一般人认为中年人事业有成,家庭稳固,责任重大,是成熟的阶段,理应能处理所有工作与生活中的问题,致使中年人的心理危机常常被忽视.
作者：郭倩 刊期： 2001年第05期
水果不仅含有多种维生素,具有营养作用,而且还有一定食疗效果.
作者：刘堂 刊期： 2001年第05期
作者：洪石之 刊期： 2001年第05期
英美科学家近进行的一项专题研究显示,儿童出现某些异常情绪或异常行为除了某些疾病的原因外,还可能与偏食、挑食等不良习惯造成营养素失衡有关.
作者：马从伟 刊期： 2001年第05期
人们吃蔬菜时总是把菜根当作废物丢弃,其实菜根不仅含有一定的营养成份,而且有一定的药用价值.
作者：代巧蓉 刊期： 2001年第05期
老年人舌头上的味蕾大部分萎缩,辨味功能降低,唾液分泌减少,往往食而不知其味.有的老人为提高味觉,往往喜吃过咸或带刺激性的食物,但过量吃盐,对患高血压、心血管疾病的人又不利,对肾功能不全者更为有害.
作者：胡丙民 刊期： 2001年第05期
油条是一种经济方便的早点,但若是天天吃,从饮食科学角度讲是不适宜的,因为在制作油条时,需要加入大量的明矾,其中含有较多的铝元素.一般炸油条的面粉每5公斤要加入150克明矾,即每50克面粉的油条中含铝量可达10～12.4毫克.
作者：刘映芬 刊期： 2001年第05期
糖是人体中不可缺少的物质,它能提供肌体热量,促进生长发育,并参与许多生命活动过程.如糖蛋白是细胞膜的主要成分,粘蛋白是结缔组织的重要成分;糖还能增强肝脏对有毒物质的解毒作用,促进肠道蠕动,防止便秘.
作者：一土 刊期： 2001年第05期
吃错一般的药,剂量又较小,可多喝些白开水,让腹中药物稀释及时从尿道排泄即可.但有时遇到意外情况,应及时处理,否则后果严重.处理的原则是:减少吸收,及时解毒,对症治疗.具体措施有:
作者：永健 刊期： 2001年第05期
作者：苏广 刊期： 2001年第05期
气喘病多发生于过敏体质的人,患者往往对冷、热的抵抗力弱,容易伤风感冒.
作者：徐玉梅 刊期： 2001年第05期
我们平时说的溃疡病,一般是指消化性溃疡,消化性溃疡是发生在胃和十二指肠粘膜的慢性溃疡.消化性溃疡的病因,虽经百余年的研究,尚未完全阐明,但一般认为与胃酸分泌增加、胃和十二指肠粘膜防御机能受损以及患者高度精神紧张、焦虑心情等因素有关.
作者：弓长 刊期： 2001年第05期
作者：王辰 刊期： 2001年第05期
食品与健康杂志
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