赵胜荣
目的和方法 阐述当前我国食品安全状况的特点以及食品安全法规定的食品安全监管模式,分析我国食品安全隐患存在的主要因素,思考消除隐患的可能措施并提出相关的政策建议.结果 食品工业的较低水平、食品安全隐患发现能力较弱、食品安全事件社会化和国际化趋势、致病微生物等传统食品安全因素的控制、农兽药残留和化学性污染、食品企业社会责任感欠缺、新资源食品安全性评价资料不足以及食品安全的分段监管导致的监管空白和监管资源配置不合理等,决定了我国食品安全隐患将长期存在.结论 五点建议:(1)建立并不断完善各级政府的食品安全监管部门议事机制,食品安全信息通报机制,重大食品安全事故应急处置合作机制,食品安全风险监测、评估及预警机制等综合协调机制和相关配套制度.(2)形成企业自我约束,行业诚信自律,政府有效监管,社会广泛参与的食品安全工作新机制.(3)开展食品安全宣传,畅通食品安全信息发布渠道,营造良好食品安全社会舆论氛围.(4)发动群众投诉和举报食品安全相关信息,构建群防群治的食品安全综合治理环境.(5)重视国际合作,不断提高食品安全领域的科学技术手段.
作者：雷苏文；唐小哲；侯培森；倪方 刊期： 2012年第03期
目的 为摸清2007-2011年章丘市医疗卫生单位消毒工作基本情况及存在问题,督促医疗卫生单位整改,提高消毒工作质量.方法 按照GB15982-1995《医院消毒卫生标准》、GB15981-1995《消毒与灭菌效果的评价方法与标准》及《消毒技术规范》(卫生部2002年版),对所采样品进行检测.结果 5年共检样品6 076份,总体合格率为91.16％,2007-2011年合格率依次为87.28％,91.40％,93.73％,91.83％,92.91％,经统计学处理,有显著性差异(x2=36.46,P＜0.05).结论 章丘市医疗卫生单位消毒工作仍存在一定问题,市、乡、村三级监测合格率随着级别的高低呈现由高到低的趋势,乡、村级医疗卫生单位依然是消毒监测监督的重点.
作者：周沼；高建同；夏海燕 刊期： 2012年第03期
了解广西各级结核病防治机构的设置及人力资源现状,探讨机构设置及人力资源发展存在的主要问题,为进一步加强人力资源建设及促进入力资源发展提供科学依据,开展了研究,现将研究结果报告如下.1 对象与方法1.1研究对象2009年广西壮族自治区、市、县三级结核病防治机构及专业技术人员.
作者：罗丹；刘飞鹰 刊期： 2012年第03期
目的 掌握宜昌市孕产妇HIV、梅毒螺旋体和丙型肝炎病毒感染与高危行为状况及动态,为制定防治措施提供依据.方法 采用SPSS 16.0统计软件对2010-2011年哨点监测资料进行人口学、血清学和行为学特征分析.结果 两年共监测800人,未发现HIV抗体阳性者,梅毒螺旋体和丙型肝炎病毒抗体检出率均为0.375％.丈夫及本人前往外地打工或经商的比例较高,两年间有统计学意义差异；有丈夫以外的其他性伙伴的比例和艾滋病知识知晓率升高,两年间差异有统计学意义.结论 宜昌市艾滋病防治工作,通过加大艾滋病知识宣传,公众知晓率升高,但是有相当比例的孕产妇及其配偶外出打工或经商,使艾滋病防治面临严峻形势.
作者：黄文婷；魏菊英；程东明；陈宏平；余枫华 刊期： 2012年第03期
目的 全面掌握天水市售蔬菜与无公害蔬菜的安全状况.方法 连续三年,按照国家标准,分三个市场监测共检测3类14种432份蔬菜;同时配合无公害蔬菜生产监测10批蔬菜224份无公害样品.结果 发现市售蔬菜农药阳性检出率平均为70.8％,超标率平均为19.7％:其中叶菜和根茎类蔬菜有机磷农药污染较严重,而且国家禁用农药甲拌磷的检出率为3.7％,大残留量高达31.97 mg/kg.硝酸盐超标率为31.25％；高超标4.75倍.14种市售蔬菜中个别样品铅含量已超过国家标准5倍以上,镉含量超过国家允许含量35倍以上；14种市售蔬菜农药残留、杀菌剂、硝酸盐及重金属含量均有检出.而10批蔬菜224份无公害蔬菜,检测结果100％达到无公害蔬菜安全的要求.建议 加强对市场的监督管理,同时指导无公害蔬菜生产者合理正确地使用农药.
作者：高介亮 刊期： 2012年第03期
海拉尔区疾控中心作为海拉尔区布鲁菌病(简称布病)疫情监测与防控机构,对近5年布病病例报告与监测情况以及采取的防控措施进行分析总结,以便更有效、更有针对性地防控布病.1 海拉尔区布病病例报告疫情分考析将2005-2010年通过国家疾病监测信息系统中法定传染病病例信息报告系统报告的布病病例情况按照年龄、性别、职业和地区等项目进行统计分析.
作者：张宏伟；王春来；孙晓敏；孙丽燕 刊期： 2012年第03期
目的 掌握上海市某区二级病原微生物实验室Ⅱ级生物安全柜管理现状,规范Ⅱ级生物安全柜的使用,保障实验室操作人员操作安全.方法 对2009-2011年Ⅱ级生物安全柜监督抽检结果进行分析,对Ⅱ级生物安全柜年检情况进行调查.结果 2011年Ⅱ级生物安全柜安全性能检测结果较2009年和2010年有显著提高.结论 通过督促实验室认真贯彻落实Ⅱ级生物安全柜年检工作,Ⅱ级生物安全柜的安全性能提高明显.
作者：夏树华 刊期： 2012年第03期
目的 对清远市乙型肝炎疫苗常规免疫报告接种率数据进行分析,评价乙型肝炎疫苗(HepB)纳入儿童免疫规划后的工作质量及其影响因素.方法 利用同期HepB实种人数和百白破联合疫苗(DPT)应种人数相比,估算HepB接种情况[1].结果 9年来,报告HepB全程接种率较高,分别是97.38％、97.14％、97.41％、97.86％、97.10％、97.99％、98.72％、98.10％和98.97％；但估算接种率较低,9年分别是73.57％、82.79％、83.76％、89.93％、87.74％、91.16％、94.15％、95.44％和97.58％.结论 报告接种率与估算接种率存在着一定的差距,提示还存在着一定的免疫空白点,需进一步加强HepB纳入免疫规划工作,不能松懈[1].
作者：张铭驱；胡术贤；何慧萍；华卫平；黄嘉迎；梁剑辉 刊期： 2012年第03期
面制食品作为人们日常生活中不可或缺的食物,其食品安全状况与人们的身体健康有着密切的关系.铝是一种有害金属元素,过量的摄入会影响人体中钙、磷的代谢,扰乱中枢神经系统,引发消化功能紊乱和骨质疏松,增高老年痴呆症的发病风险.世界卫生组织于1989年正式将铝确定为食品污染物加以控制[1,2],铝含量超标是目前我国面制食品中主要的安全问题之一.为了解南宁市市售面制食品的安全状况,2009-2010年开展了南宁市市售面制食品铝污染状况监测.
作者：施向东；卢洁；陈少芸；龙兮 刊期： 2012年第03期
消毒供应室是基层医院预防院内感染的重要科室[1-3],是医院运作重要的环节之一,其工作质量直接影响基层医院功能的正常发挥.目前国内部分基层医院在消毒供应室的建设中,存在一些问题,制约了医疗服务质量的进一步提高.1 主要问题1.1 部分领导认识不足由于消毒供应室不产生直接效益,而且投入较大,又没有明显的效益产出.在当前基层医院经费相对不足的情况下,部分单位领导对于消毒供应室的投入较为谨慎,甚至是能拖就拖,导致部分基层医院的消毒供应室建设先天不足.
作者：朱剑琴；楼淑芳；王文女 刊期： 2012年第03期
博尔塔拉蒙古自治州位于新疆维吾尔自治区西北部,总人口45.8万人(含兵团农五师).有40个民族,少数民族占总人口的33％,是一个以蒙古族为主的少数民族地区.博州三县(市)中温泉县是以牧业为主的县,博乐市和精河县是以农业为主的县,全州有22个乡镇场.20世纪80年代后期,随着改革开放,畜牧业迅速发展,养畜大户越来越多,自留畜也增多,而畜牧兽医部门以往的综合性防治措施和检测力度跟不上新的畜牧业快速发展形势,博州畜间布病疫情形成新的流行特点,畜间布病疫情明显回升,感染率上升到25.9％～62.4％.母畜流产率超过19.7％.这直接影响人间布病疫情的回升,不断发现典型的急性期布病患者.
作者：波拉提；李玉新；帕尔哈提 刊期： 2012年第03期
2011年底,平顶山市对所辖10个县(市)区2010年度的疾病预防控制绩效考核工作,进行了考核评估.按照《疾病预防控制工作绩效评估标准》(卫疾控发[2008]68号)要求[1],采取听汇报、看资料、现场考察等方法,认真查找工作中的问题,客观公正地评价考核指标,考核过程中发现问题及时反馈并加以指导,帮助县(市)区准确理解指标要求,提出改进意见,促进工作水平的提高.
作者：李爱军 刊期： 2012年第03期
目的 评价各研究课题的项目管理、学术价值和应用价值等方面的质量,总结各研究课题的经验和成果.方法 收集和分析相关资料,通过评估调查表和专家评审表对实施性研究课题进行评价.结果 实施性研究课题培养了一批结核相关领域的人才队伍,出版专著2部,在国内外专业学术期刊上发表论文104篇；42项研究课题中7项研究被评为优秀,35项被评为良好；实施性研究课题促进管理机制的建立,提高项目地区的科研和解决实际问题的能力,为制定有关结核病防控政策和措施提供科学依据,促进结核病规划进程.结论 通过对项目进行系统评价,将研究成果更好地推广应用到结核病防治工作中,促进我国结核病防治规划的实施和有关政策的制定,同时,为今后开展结核病实施性研究提供经验和借鉴,提高实施性研究水平.
作者：谭吉宾；王林；张炜敏；熊勇超；侯月云；何广学 刊期： 2012年第03期
目的 为了解松阳县公众应对突发自然灾害救灾防病知识的掌握情况、灾害预防的意识、应对技能现状和需求,探索以社区为平台的公众应对突发自然灾害的干预方法模式.方法 采用整群随机抽样方法,对松阳县600位城乡居民进行问卷调查.结果 公众应对台风、地震、洪灾、火灾等自然灾害的知识、行为与技能知晓率分别为16.17％、13.00％、26.33％和20.17％,其中城区居民的知晓率高于农村居民(P＜0.01); 89.67％的人认为目前有必要开展针对自然灾害的健康教育工作.结论 松阳县居民应对自然灾害的知识与技能水平较低,今后应加强针对自然灾害的健康教育工作,重点人群是农村人口.
作者：杨利伟；阙晓敏；叶金龙 刊期： 2012年第03期
绩效评估起源于20世纪的企业管理,后来一些国家将绩效评估及考核的概念逐渐运用到政府和政府公共部门.我国将绩效考核应用于疾病控制、卫生监督等公共卫生机构,已有多年的历史,取得了良好的效果并积累了丰富的经验.近年来,妇幼卫生体系亦开始逐步推行绩效考核工作,这充分体现了国家和各级政府对妇幼卫生工作的重视.2011年,按照国家卫生部要求和黑龙江省卫生厅部署,首次对全省相关妇幼卫生机构和工作进行了绩效考核.
作者：王卫宪 刊期： 2012年第03期
2005年起,辽宁省卫生厅为提高全省疾病预防控制机构的工作水平和应对突发性公共卫生事件的应急能力,加强全省疾病预防控制队伍的思想、作风、制度等方面的建设,探索出既符合国家有关法律法规和标准,又适应辽宁特点的疾病预防控制工作规范化建设的工作体系,在全省范围内开展疾病预防控制工作规范化建设试点工作.目标是建立一系列合理的技术规范和管理规范及工作评价体系,努力建成政府尽责、部门配合、疾控机构不断完善的规范化的工作体系.
作者：游弋；吴晓芳；刘茹；杨宗华；刘晓楠；郭军巧 刊期： 2012年第03期
目的 探讨提升医疗卫生机构卫生应急能力建设的措施.方法 对县乡二级医疗卫生机构卫生应急能力调查的基础上,归纳总结了县乡医疗卫生机构卫生应急能力建设存在的问题,并提出相应的探索性建议.结果 县乡二级医疗卫生机构卫生应急能力建设中存在的主要问题为投入不足、卫生人才匮乏、卫生应急管理体制和保障制度不健全.结论 必须通过“创新机制、转变职能、增加专项投入、建立专门的卫生应急机构和服务设施”等一系列的保障措施,着力加强县乡级卫生机构卫生应急能力建设,增强卫生应急人员综合素质与技术理论水平,从根本上改变或提升县乡二级医疗卫生机构的卫生应急能力.
作者：易绍海；罗良德；徐成银 刊期： 2012年第03期
赤峰市按照国家卫生部、教育部《关于做好入托、入学儿童预防接种证查验工作的通知》要求,连续三年在每年秋季学生开学时,对小学校和托幼机构的新生开展了预防接种证查验工作,现将三年查验工作效果进行分析评价.1 查验结果2005年国务院颁布了《疫苗流通和预防接种管理条例》,赤峰市在贯彻《条例》中,认真执行儿童预防接种证制度.
作者：李学增；张春玲；王延华 刊期： 2012年第03期
目的 探讨沙门氏菌Ⅵ型D群菌株引起食物中毒的原因分析,为预防措施提供科学依据.方法 根据流行病学三间分布、卫生学调查与采样以及实验室检测分析等方法,对该起食物中毒进行调查分析.结果 共有380人就餐,其中食物中毒26人.15岁以下儿童35人,发病4人.60岁以上老人34人,发病8人.就餐人员进食罹患率分别是,凉拌猪头肉33.2％,凉拌豇豆31.6％,凉拌白砍鸡13.1％,其余进食罹患率均小于10％.结论 就餐人员食用了被沙门氏菌Ⅵ型D群菌株污染凉菜而引起该起食物中毒的发生.
作者：王代良；吴娴；陈冲；李秀英 刊期： 2012年第03期
重大活动是指各级政府确定的具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育以及其他重大活动[1].按照重大活动卫生保障工作要求[2],为确保各类交易会、展览会、博览会、文化节和人大、政协、党代会等大型展览、会议活动的公共卫生安全,保障参展人员身体健康,保证大型展会活动的顺利举行,广州市疾控中心连续多年来承担了大型展会活动公共卫生保障工作.现以中国进出口商品交易会(简称广交会)为例,将大型展会活动公共卫生保障工作的做法和体会介绍如下.
作者：吴德平；王鸣；肖新才；陈坤才；毛新武；古剑清；龙幼婷；黄娜 刊期： 2012年第03期
中国公共卫生管理杂志
主管:中华人民共和国卫生部
主办：中华预防医学会,黑龙江疾病预防控制中心
