学术投稿

一起阪崎肠杆菌食物中毒的实验室检测

陈克江;文小焱;胡秀娟;欧阳以恒;陈瑶;周杨捷;黎琳;唐光强;邹静波

关键词:食物中毒, 阪崎肠杆菌, 荧光定量PCR, 生化鉴定
摘要:目的 对一起食物中毒事件的病原菌进行调查检测,为食物中毒提供诊断依据.方法 根据流行病学调查,采集相关标本,用食源性致病菌的实时荧光定量PCR试剂盒筛检,阳性者再用国标法进行致病菌培养和生化鉴定.结果 综合流行病学资料和实验室检测结果,中毒是由于食用了被阪崎肠杆菌污染的变质饮料引起.结论 荧光定量PCR检测特异性和敏感性高,检测时间短,通过筛查可以很快指向可疑食物,节省人力物力.建议国家在食物中毒诊断标准的修订中,将核酸检测方法与传统培养方法相结合,提高实验室诊断的效率.
海峡预防医学杂志相关文献
  • 青少年健康危险行为研究现况

    健康危险行为是后天形成的较稳定的对健康有较大危害的行为习惯.综合国内外50余项研究发现,青少年健康危险行为较普遍.主要存在不良饮食及不健康减肥行为、非故意伤害及故意伤害行为、物资和精神成瘾行为、不健康性行为等健康危险行为.为了改善这种状况,应该加强对在校学生的健康教育,普及健康知识,倡导健康生活方式,提高全民健康素质,预防因不良生活行为方式导致的各种疾病.

    作者:唐庆蓉 刊期: 2013年第04期

  • 原子荧光法研究水中汞的稳定性及影响因素

    目的 探讨汞在水中的稳定性及其影响因素.方法 根据GB/T 5750.6-2006《生活饮用水标准检验方法》中的原子荧光法探讨汞在水中的稳定性及Cl-介质对汞的稳定作用.结果 汞标样(1.0μtg/L,25 mL比色管中,去离子水介质,室温放24 h)夏季回收率低为11.4%,冬季回收率低为33.0%,盐酸、氯化钠在0.10%~3.0%时,汞(4.0μg/L,冬季25 mL比色管,室温放7 d)回收率80.5%~93.4%,5.0%盐酸能有效稳定汞(0.5~100 μg/L)1年以上,与5.0%硝酸-0.01%重铬酸钾保存剂的保存效果类似.结论 汞在水中稳定性很差,光还原可能是导致其不稳定的主要因素,一定浓度的Cl-能提高汞在水中的稳定性,5.0%盐酸可作为汞标样及生活饮用水水样的保存剂.

    作者:陈汉斌 刊期: 2013年第04期

  • 漳州市110例孕产妇死亡监测分析

    目的 通过对孕产妇死亡监测数据的分析,为降低孕产妇死亡率提供科学依据.方法 分析2003-2012年漳州市孕产妇死亡原因和省市级评审结果.结果 10年共报告孕产妇死亡病例110例,死亡率从36.66/10万降至17.01/10万.死因构成前4位为产科出血(23.6%)、羊水栓塞(19.1%)、心脏病(10.9)和各类肿瘤(10.0);非产科因素占46.4%.产科出血前3位是宫缩乏力、软产道损伤和胎盘因素.省市两级评审,结论为不可避免死亡占33.6%,可避免死亡占66.4%.结论 漳州市孕产妇死亡率逐年下降,但非产科因素占比较高.应重视妊娠合并内科疾病的早期诊断,强化高危孕产妇管理,加强基层医务人员培训,提高识别高危妊娠的能力,把握转诊时机,降低孕产妇死亡率.

    作者:张秋珍 刊期: 2013年第04期

  • 漳平市农村居民环境因素疾病调查报告

    目的 调查漳平市农民生活环境卫生质量与疾病分布.方法 用分层3阶段随机抽样法,抽取7个乡镇23个村330户1 230名农民,进行入户问卷调查.结果 简易自来水普及率89.4%,生活垃圾入箱率64.8%,生活污水明沟排放占77.3%,99.4%的生活污水未经处理排入屋内外环境;卫生厕所普及率77.0%;住宅庭院和室内卫生达标率分别为55.2%和63.0%;住宅周围有混合病媒生物孳生地者占58.5%、污水沟占68.5%.农民两周患病率10.6%,慢性病患病率14.4%,心脑血管疾病居各类慢性病首位(6.2%,占42.9%).结论 漳平市农民生活环境卫生质量较差,两周患病率和慢性病患病率偏高,应重点防控.要着重完善简易自来水管网建设(或建立乡/村级小/微型自来水厂),狠抓污水无害化处理,扩大垃圾处理覆盖面,普及卫生厕所.

    作者:华卫平;陈文金;陈庆平;张建明;连国才;蒋香桃;詹兴炎;曹景明;付晓茹 刊期: 2013年第04期

  • 一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的检测分析

    目的 了解一起食物中毒事件发生的原因,为流行病学调查提供依据.方法 采集可疑食物、呕吐物及肛拭子标本共11份,按《食品微生物学检验》相关项目方法进行检测.结果 标本均未检出沙门菌、大肠埃希菌O157∶H7/NM、致泻大肠埃希菌、副溶血弧菌和金黄色葡萄球菌.有8份样品中检出蜡样芽胞杆菌,其中2份拌面标本蜡样芽胞杆菌量均为1.2×108/g.结论 该起事件是由蜡样芽胞杆菌污染面食后大量繁殖产生毒素引起食物中毒.夏季气温较高,适合细菌生长繁殖,熟食应在低温下短时间保存,食前应充分加热,防止发生食物中毒.

    作者:张秋月;蔡燕瑜;吴来州 刊期: 2013年第04期

  • 龙岩市2012年城区居民应急能力现状调查

    目的 了解城区居民应急能力现状,分析其影响因素.方法 采用简单抽样法,对龙岩市179名18~69岁常住居民开展入户问卷调查,对应急自救、互救和寻求救助能力(15题)以及危险标识识别能力(6题)结果进行统计分析.结果 有关应急自救、互救和寻求救助能力的答对率≥80%的占16.8%,危险标识识别率≥80%的占9.5%,21答题答对率≥80%的占比为8.9%,总体答对率52.8%.年龄和职业是答对率的主要影响因素,学历是答对率的保护性因素.结论 龙岩部分城区居民应急能力水平较低,亟待加强相关职业人群培训和健康素养促进工作.

    作者:马斌;戴雪红;王素梅;李德星 刊期: 2013年第04期

  • 漳州市芗城区碘缺乏病健康教育项目效果评估

    目的 了解芗城区碘缺乏病健康教育干预效果.方法 健康教育干预前后对3个镇中心小学90名4~6年级学生和135名18~40岁家庭主妇进行问卷调查.结果 学生、家庭主妇碘缺乏病防治知识知晓率分别从干预前的67.0%和74.8%上升到干预后的99.3%和99.3%.结论 实施项目干预后,目标人群对碘缺乏病防治知识知晓率有显著提高.

    作者:曾俊杰;黄成茂;林艺鸿 刊期: 2013年第04期

  • 龙岩市食品及公共场所从业人员健康状况调查

    目的 了解龙岩市食品及公共场所从业人员在取消乙肝检测项目规定后预防性健康检查情况,为制定相应的防治措施提供依据.方法 对2011年6月至2012年5月龙岩市食品及公共场所从业人员体检资料进行分析.结果 共体检7 539人,合格率97.3%,职业禁忌症检出率2.7%0,主要为ALT增高,男性检出率(4.2%)高于女性(1.8%);初次上岗(2.7%)高于在岗人员(2.1%);18~19岁组检出率(3.8%)高,并随年龄增加呈下降趋势;两种行业的职业禁忌症检出率差异无统计学意义.结论 食品及公共场所从业人员的岗前体检及在岗期间每年1次的预防性健康检查非常重要,应及时调整有职业禁忌症者的工作岗位.

    作者:林元姑;李开莲;曾庆明;张建荣 刊期: 2013年第04期

  • 疾控档案资源的开发与利用

    当前疾控档案工作存在“重藏轻用”、“被动服务”的观念,档案资源未得到积极、科学、系统地开发,疾控档案开发与利用应树立“主动服务”新理念,加强档案信息二次开发,提高疾控档案为政府决策服务、为“医防整合”服务,同时加强档案资源的信息化建设,提高开发利用的水平和效率,为社会公众服务,达到疾控档案资源利用的价值大化.

    作者:赵林红 刊期: 2013年第04期

  • 小球藻亚急性毒性研究

    目的 了解小球藻的安全性.方法 以2.0、4.0、8.0g/kg· BW 3个剂量给予大鼠经口摄入30 d,观察体重、进食量,食物利用率、血常规、血生化以及外观及脏器的病理变化.结果 试验结束时,个别剂量组大鼠的血清谷丙转氨酶、肌酐、尿素、白蛋白、总蛋白和甘油三酯等指标与对照组比较,差异有统计学意义(P<0.05),但均在本实验室的正常值范围内.其它剂量组大鼠每周体重、体重增重、进食量、食物利用率及血红蛋白、红细胞计数、白细胞计数和白细胞分类、血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿素、肌酐、总胆固醇、甘油三酯、血糖、总蛋白、白蛋白、脏/体比值与对照组比较差异均无统计学意义,高剂量组和对照组仅个别动物出现了肝小叶空泡变、汇管区炎症细胞浸润、胃萎缩、肠炎症、肾小管管型,两组病变发生率差异均无统计学意义,两组其他器官均未出现特异性病变.结论 小球藻大鼠30 d毒性研究,大鼠未见异常.

    作者:张荣标;林蔚;陈铁晖;林健;丘程秀 刊期: 2013年第04期

  • 福建省2006-2012年疟疾监测分析

    目的 分析福建省2006-2012年疟疾监测结果,为深入开展疟疾监测和防治提供依据.方法 收集分析2006-2012年福建省疟疾疫情报表和个案病例调查等资料.结果 福建省2006-2012年报告疟疾共417例,死亡2例,均为省外和国外输入性病例,病例多分布在福州和宁德等外出务工人员较多的地区,无本地病例.蚊媒监测结果显示,捕获的按蚊以中华按蚊为主,未捕获主要传播媒介嗜人按蚊.结论 近年来福建省疟疾流行控制在较低水平,病例均为输入性,因此,要加强流动人口的监测和管理,防止疟疾暴发流行.

    作者:欧阳榕;谢汉国;杨发柱;林耀莹 刊期: 2013年第04期

  • 生长激素在特发性中枢性性早熟的临床疗效探讨

    目的 探讨生长激素(GH)联合促性腺激素释放激素类似物(GnRHa)治疗基础身高较低的特发性中枢性性早熟(ICPP)的临床疗效.方法 收集11例就诊时身高位于同年龄、性别身高的第50百分位点及以下(排除矮小症)确诊为ICPP女童,予GH+GnRHa联合治疗1年,对治疗前后的类胰岛素样生长因子(IGF1)、生长速度(GV)及预测成年身高(PAH),按骨龄的身高标准差分值(HtSDSBA)和骨龄(BA)进行比较.结果 联合治疗后IGF1、GV、PAH及HtSDSBA均较治疗前有显著增加.结论 GH+GnRHa联合治疗能明显改善基础身高较低的ICPP女童的PAH.

    作者:刘晖;王子敬 刊期: 2013年第04期

  • 江山市2003-2012年血吸虫病监测结果分析

    目的 分析江山市血吸虫病10年监测资料,为制定防治对策提供科学依据.方法 采取普查和轮查形式在历史流行区和部分非历史流行区,以5 m系统抽样结合环境抽查法监测钉螺,以压碎镜检法检查钉螺感染情况;以土埋为主结合药物方法灭螺;对当年有螺村居民、流动人口、耕牛等用血清学检查结合尼龙绢袋集卵孵化法监测传染源.结果 江山市钉螺面积2003年12.27 hm2,2007年增至31.62 hm2;经灭螺防治,2012年钉螺面积减至1.97 hm2.累计血清学监测61 911人(其中流动人口6 893人),阳性率0.87%;粪检查出血吸虫毛蚴4人,均属输入性急性感染;耕牛血清学监测0.98%(51/5 190),粪检均阴性.结论 血防工作卓有成效,但是残存钉螺的存在和外来传染源的输入不容忽视.应继续落实综合性防治措施,巩固血防成果.

    作者:毛正中;郑建俊 刊期: 2013年第04期

  • 一株EV71-B5亚型病毒的分离鉴定

    目的 对首次在中国大陆地区发现的EV7-B5亚型分离株XMCDC-5535进行全基因序列同源性分析.方法 通过对5'UTR区及VP1区部分序列的鉴定,发现XMCDC-5535为EV71-B5亚型感染的手足口病病原.经病毒分离培养后获得全基因序列,并分析与EV71其他亚型的同源性,以及与EV71-B5亚型毒株VP1段的进化关系.结果 经过病毒培养,XMCDC-5535的全长序列可成功扩增获得(7325 bp,GenBank号JN964686),它与B5亚型毒株同源性为96.3%~97.3%,高于其他亚型(A亚型76%;B1~B4亚型84.1%~91.8%;C1~C5亚型75.1%~78.5%).结论 在中国大陆地区首次分离出EV71-B5亚型毒株,应密切关注其流行情况.

    作者:何水珍;闫强;徐雪荣;葛胜祥;夏宁邵;牛建军 刊期: 2013年第04期

  • 松岗镇工矿企业工作环境健康促进效果评估

    目的 了解工矿企业从业人员的职业卫生态度,建立工作场所健康促进卫生服务管理模式,评价模式的有效性.方法 2010年月5至2012年12月,组织研究对象参加健康促进项目专项系统教育,通过问卷方式评估和工作场所有毒有害因素检测检验干预前后的效果.结果 年龄小、未婚、工龄短、教育水平低和小型企业的从业人员的职业卫生态度应引起相关人员重视;干预组从业人员职业卫生正确认知率、职业健康知识知晓率和工作场所有毒有害因素达标率均较对照组显著提高,从业人员健康体检异常检出率下降.结论 WHP卫生服务管理模式的实施对促进工矿企业从业人员的自我防护意识,减少职业危害的发生具有十分重要的意义.

    作者:陈夏明;张艳萍 刊期: 2013年第04期

  • 疾病预防控制工作者职业幸福感与影响因素分析

    目的 了解疾病预防控制(疾控)工作者幸福感的现状及影响因素.方法 用疾控工作者幸福感量表(总分160分),对厦门市疾控工作者115名进行问卷调查.结果 疾控工作者职业幸福感总分为(106.8±15.4)分,属于中等水平;男女类似;不同年龄组的总分以及身心健康、工作环境和工作量等维度,都呈现20~29岁高,45~60岁组其次,30~44岁组低的“U”型评分结果;在工作喜欢程度上,中级职称人员的评分低;对职业幸福感影响因素前3位依次为身心健康、价值体现和工作喜欢程度.结论 应在现有体制下提高疾控系统工作者职业幸福感,进而提升疾病控制服务质量.

    作者:刘晓婷;刘兴华;耿丽杰;林健 刊期: 2013年第04期

  • 两起食用野生蘑菇中毒事件的调查分析

    目的 调查分析2012年两起食物中毒事件发生的原因,为防控提供依据.方法 以中毒经过、临床症状、野蘑菇形态学鉴定为依据开展了现场流行病学调查.结果 两起均由误食毒蘑菇引起的食物中毒事件.结论 加强食用野生蘑菇知识的普及,提醒群众不要盲目采摘食用野生蘑菇以确保饮食安全.

    作者:曹艳娥;张宪英;徐阿生 刊期: 2013年第04期

  • 产后出血的原因及预防措施

    目的 探讨产后出血的原因及预防措施.方法 对上海市浦东新区公利医院2010年1月至2012年12月产后出血资料进行回顾性分析.结果 3年产后出血发生率2.4%(112/4 763),出血原因:子宫收缩乏力占75.0%,胎盘因素占16.1%、软产道损伤占8.0%,凝血功能障碍占0.9%.有既往流产史、二产以上、胎儿体重≥4 000 g、双胎者产后出血发生率高,分娩方式与发生率差异无统计学意义.产后出血的高危因素为前置胎盘25.0%、巨大儿14.3%、子痫前期10.7%、双胎8.0%和疤痕子宫7.1%等.结论 应针对产后出血的原因及高危因素采取有效的预防措施,降低产后出血发生,降低孕产妇死亡率.

    作者:苏佩红 刊期: 2013年第04期

  • 福建省2005-2012年人群流感抗体水平监测

    目的 了解福建省监测点人群流感抗体水平,初步预测流行趋势.方法 福建省监测点人群每年按5个年龄组各采集20份血清,用血凝抑制试验法检测抗体效价,分析分布特征.结果 2005-2012年全省新H1N1、H1N1、H3N2、BY和BV型抗体阳性率分别为34.5%、39.8%、56.4%、36.0%、17.2%;保护率分别为18.0%、14.8%、31.5%、25.7%和8.6%;5种型别抗体GMT总的态势是H3N2高、BV低.结论 福建省监测点人群流感抗体水平整体较低,BV有流行、暴发可能,新H1N1流行风险大于H1N1,目前推荐的含有新H1N1成分的流感疫苗适合人群免疫接种.

    作者:杨式芹;洪荣涛;陈秋虾;何芸;谢剑锋;翁育伟 刊期: 2013年第04期

  • 一起阪崎肠杆菌食物中毒的实验室检测

    目的 对一起食物中毒事件的病原菌进行调查检测,为食物中毒提供诊断依据.方法 根据流行病学调查,采集相关标本,用食源性致病菌的实时荧光定量PCR试剂盒筛检,阳性者再用国标法进行致病菌培养和生化鉴定.结果 综合流行病学资料和实验室检测结果,中毒是由于食用了被阪崎肠杆菌污染的变质饮料引起.结论 荧光定量PCR检测特异性和敏感性高,检测时间短,通过筛查可以很快指向可疑食物,节省人力物力.建议国家在食物中毒诊断标准的修订中,将核酸检测方法与传统培养方法相结合,提高实验室诊断的效率.

    作者:陈克江;文小焱;胡秀娟;欧阳以恒;陈瑶;周杨捷;黎琳;唐光强;邹静波 刊期: 2013年第04期

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