学术投稿

铁岭市海产品副溶血弧菌污染情况分析

杨赤旗;姚毅

关键词:海产品卫生, 副溶血弧菌, 食物污染, 实验监测
摘要:目的 了解铁岭市海产品副溶血弧菌污染情况,为食源性致病菌的监测、食品安全风险评估和警示提供依据.方法 按GB/T 4789.7-2008《食品卫生微生物学检验-副溶血性弧菌检验》[1]要求进行菌株分离培养鉴定.结果 检测样品114份,检出副溶血弧菌47株(41.2%),以虾蟹类检出率高(61.1%),海蜇类低(7.7%),海蜇类产品中的副溶血弧菌污染程度明显低于其他海产品类.47株脲酶试验均阴性;神奈川试验(KP)阳性34株(72.3%).不同海产品检出副溶血弧菌的KP试验阳性率无明显差别.结论 铁岭地区海产品受副溶血弧菌污染较严重,存在较高的食品安全风险.应加强海产品从运输到销售加工各环节的监测,预防食物中毒事件发生.
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  • 铁岭市海产品副溶血弧菌污染情况分析

    目的 了解铁岭市海产品副溶血弧菌污染情况,为食源性致病菌的监测、食品安全风险评估和警示提供依据.方法 按GB/T 4789.7-2008《食品卫生微生物学检验-副溶血性弧菌检验》[1]要求进行菌株分离培养鉴定.结果 检测样品114份,检出副溶血弧菌47株(41.2%),以虾蟹类检出率高(61.1%),海蜇类低(7.7%),海蜇类产品中的副溶血弧菌污染程度明显低于其他海产品类.47株脲酶试验均阴性;神奈川试验(KP)阳性34株(72.3%).不同海产品检出副溶血弧菌的KP试验阳性率无明显差别.结论 铁岭地区海产品受副溶血弧菌污染较严重,存在较高的食品安全风险.应加强海产品从运输到销售加工各环节的监测,预防食物中毒事件发生.

    作者:杨赤旗;姚毅 刊期: 2013年第05期

  • 福建省第1类疫苗领发和储运管理的探讨

    目的 对第1类疫苗储存、使用的管理模式进行探讨和评估.方法 统计福建省第1类疫苗出入库数量、冷链数量,分析存在的问题.结果 全省疫苗管理较规范,2009-2012年第1类平均出库1 474.91万支,冷链装备得到有效补充.存在省级冷库容量尚不足,县级疫苗运输车容量偏小,疫苗生产企业用泡沫箱或冷藏运输箱运送疫苗时装箱内温度记录仪不足等问题.结论 全省冷链系统运行状态良好,疫苗运输、储存、使用符合要求.建议建立全省冷链档案及系统,实施全程信息化管理;百万以上人口的县配备小型冷藏车;生产企业使用温度标签并逐步推广电子监营码,切实提高管理水平.

    作者:郑怡 刊期: 2013年第05期

  • 仙游县2008-2012年中学生视力不良状况分析

    目的 了解中学生视力不良状况,探讨发生原因及变化趋势,为学生视力防治提供依据.方法 采取整群随机抽样法,对2008-2012年仙游县2所中学的学生视力检查情况进行分析.结果 受检中学生2008年视力不良检出率为63.8%,2012年为74.0%,5年间视力不良检出率上升明显;初中生以中、重度视力不良为主,高中以重度为主;各年份女生视力不良检出率均高于男生,高中生高于初中生.结论 仙游县中学生视力不良检出率较高,应采取有效的综合防治措施保护学生视力.

    作者:陈雪英 刊期: 2013年第05期

  • 330例美沙酮维持治疗情况及偷吸毒品原因调查

    目的 了解美沙酮维持治疗(MMT)患者偷吸毒品情况及原因,为提高疗效提供依据.方法 对福建省3个MMT门诊治疗满1个月的330名患者进行问卷调查和吗啡定性尿检.结果 患者每天平均服药量为44.4 mg;3个月内有67.0%偷吸海洛因,偷吸原因以打发无聊时间/排忧解愁、有事外出无法按时服用美沙酮、心瘾难戒为主;10.3%治疗期间使用过冰毒、安定等非阿片类物质.结论 MMT患者偷吸现象较普遍,应针对偷吸原因采取针对性心理行为干预措施.

    作者:郑武雄;陈舸 刊期: 2013年第05期

  • 晋江市2011-2012年消除麻疹工作状况

    目的 通过对麻疹流行病学特征、监测质量和含麻疹类疫苗日常接种/查漏补种/强化免疫情况进行分析,探讨消除麻疹工作的重要措施.方法 采用描述流行病学方法,分析晋江市2011-2012年麻疹流行病学特征和控制措施.结果 2011-2012年共报告麻疹确诊病例7例,病例呈高度散发,发病年龄以未满8月龄的儿童和14周岁以上成人为主,主要集中在7~9月,年平均报告发病率0.2/10万.含麻疹类疫苗报告接种率、4轮查漏补种/强化免疫活动含麻疹类疫苗接种率均达到95%,2012年麻疹病例报告发病率降至历史低水平.结论 应继续强化麻疹疫情应急处理能力;提高并维持高水平麻疹疫苗接种率,规范病例报告,提高监测敏感性;加强健康教育工作.

    作者:陈李俊;黄丽萍;王瑜玥;赖礼潜 刊期: 2013年第05期

  • 利用横断面调查资料估计厦门市男男性接触人群的新发感染率

    目的 用横断面调查资料估计厦门市男男性行为(MSM)人群的艾滋病病毒(HIV)新发感染率.方法 资料来自厦门市2008-2009年开展的3轮MSM人群调查.用18~22岁年龄组HIV感染率估计MSM人群的新发感染率.结果 小年龄组(18~22岁)样本约占调查样本的1/3,3轮MSM人群调查的HIV阳性率分别为2.0%、1.6%和3.1%,18~22岁MSM分别占38.8%(38/98)、35.7%(46/129)和28.9% (37/128),估算HIV年新发感染率分别为0%、2.6%和1.2%,3轮调查合计估算的HIV年新发感染率为1.4%.结论 MSM人群疫情评估宜使用HIV新发感染率指标,推荐采用小年龄组HIV感染率来估计新发感染率.

    作者:马桂林;郑惠能;林碧云;李莉 刊期: 2013年第05期

  • 召陵区2005-2012年麻疹流行特征及防制措施

    目的 分析召陵区2005-2012年麻疹疫情,评价防制措施效果,为持续防控提供依据.方法 用描述流行病学方法对监测系统、常规免疫、强化免疫等措施进行评价.结果 2005-2012年累计报告144例,年均发病率3.84/10万年;2012年无病例发生,总体呈波浪式下降趋势;以青年乡发病率高(8.26/10万);2~6月多发(86.8%);以散居儿童为主(45.1%),主要集中在1~9岁(54.2%);0剂次免疫者41.0%;麻疹排除病例年均报告率12.69/100万;除2006年外,2005-2012年麻疹发病率与疫苗接种率呈负相关.结论 召陵区基本实现了消除麻疹目标,但仍需提高疫苗接种率及接种及时率、麻疹监测系统敏感性.

    作者:郑素云;任东洋;宋殿文;胡华南;周芬 刊期: 2013年第05期

  • 福建铁路旅客列车自备水箱水质现状调查

    目的 对福建铁路境内始发旅客列车自备水箱水质卫生状况进行现状调查,提出改善水质建议.方法 对列车自备水箱水质进行采样、检测,并对影响水质因素进行分析.结果 2008-2012年共检测水样374份,9项指标均合格304份,总合格率81.3%.2011年合格率低(40.3%),其次为2010年(68.6%),其他年度合格率均为100.0%;单项指标菌落总数合格率低(81.8%),其次为大肠菌群(86.1%)、浑浊度(98.7%)、肉眼可见物(99.5%),色度、臭和味、耗氧量、pH值和游离余氯合格率均100.0%;福州、厦门、泉州3个始发站旅客列车自备水箱水质总合格率>80%,差异无统计学意义;客车(81.4%)与餐车合格率(87.0%)差异无统计学意义.结论 旅客列车二次供水主要是微生物超标,应采取改良列车自备水箱设计和定期水箱清垢、消毒等相关技术措施,配合卫生专业指导、监督管理,强化加水作业规范化,改善水质卫生状况.

    作者:林萃 刊期: 2013年第05期

  • 海沧区1例输入性登革热的调查处理

    目的 分析1例登革热疑似病例发病原因,为类似事件处理提供依据.方法 根据患者来自登革热疫区(安哥拉),采集其血清进行检测抗体.结果 患者急性期血清IgM和IgG均阴性,NS1抗原阳性;恢复期血清IgM和IgG均阳性.根据患者来自疫区,结合临床症状体征及实验室检测结果,确定为感染后输入性登革热确诊病例.经采取综合防治措施,未出现二代病例.结论 海沧区输入性登革热引起流行的风险大,应采取有效防控措施.

    作者:李国伟;苏丽琼;杨淑兰;陈丽燕 刊期: 2013年第05期

  • 液-液萃取稳定同位素内标法测定酒中氨基甲酸乙酯

    目的 建立液-液萃取稳定同位素稀释测定酒中氨基甲酸乙酯含量的方法.方法 以氘代同位素D5-氨基甲酸乙酯为内标,用液-液萃取法稳定同位素稀释,气相色谱-质谱选择离子法测定.结果 氨基甲酸乙酯的检出限为1.1μg/kg,回收率为90.7%~106.3%,RSD为2.6%.测定市售10种葡萄酒、15种白酒和20种黄酒,氨基甲酸乙酯含量分别为:葡萄酒5.57~20.7 μg/kg、白酒5.8~297 μg/kg、黄酒79.8~498 μg/kg.结论 液-液萃取法精密度和准确度高,简便快速,适用于酒中氨基甲酸乙酯的测定.

    作者:林国斌;林麒;倪蕾 刊期: 2013年第05期

  • 厦门港2011年货轮压舱水监测结果分析

    目的 了解厦门港货轮压舱水卫生状况.方法 采集货轮压舱水和海域海水水样,检测总大肠菌群、pH值、非O1和非O139霍乱弧菌、副溶血弧菌等指标并比较分析.结果 货轮压舱水和海域海水中均检出大肠菌群、非O1和非O139霍乱弧菌和副溶血弧菌.货轮压舱水中大肠菌群、非O1和非O139霍乱弧菌、副溶血弧菌检出率分别为40.0%、20.0%和15.0%,其中大肠菌群检出率明显高于海域海水.结论 大肠菌群、非O1和非O139霍乱弧菌、副溶血弧菌广泛分布于压舱水和海水中,压舱水排放对当地群众的健康构成威胁,对公共卫生潜在性危害更大.

    作者:黄健康;张兰;庄丽;林礼聪 刊期: 2013年第05期

  • 楚雄市2008-2012年手足口病流行病学分析

    目的 了解楚雄市2008-2012年手足口病发病特征,为防控提供依据.方法 用描述流行病学方法对手足口病疫情资料进行统计分析.结果 2008-2012年共报告1 496例,年均发病率53.11/10万,重症4例(0.3%),无死亡病例;其中2012年发病率高(173.96/10万);其次为2009年(36.33/10万),2008年低(6.46/10万);性别比1.5∶1,男性发病率(62.56/10万)高于女性(43.08/10万);1~4岁组发病占80.2%;发病以散居儿童居多(47.4%);幼儿园聚集性发病29所407例,占19.9%;流行主要在4~7月(77.3%).实验室诊断病例以CoxA16型阳性为主(63.9%).结论 加强疫情监测、开展健康教育和促进是控制手足口病的有效措施.

    作者:王芳琼;鹿守传 刊期: 2013年第05期

  • 头颈部肿瘤患者放射治疗期间营养状况综合评价

    目的 构建营养评价综合模型,评价头颈部肿瘤患者放疗期间营养状况.方法 用SPSS 17.0软件,根据患者营养状况建立综合评价模型.经因子分析确定了4个公因子F1、F2、F3、F4.结果 建立的综合评价模型为:F=0.485 F1十0.236 F2+0.164 F3+0.115 F4.将患者综合评分按四分位数分为4类:正常、轻度、中度、重度营养不良.结论 利用因子分析得到的营养综合评价模型,能更全面反映患者营养状况,有利于早期发现营养不良,及时给予营养干预.

    作者:袁平;陈仲武;阙少聪;林仲;张纬建;洪金省 刊期: 2013年第05期

  • 镜湖区幼儿园食堂食品安全状况调查分析

    目的 了解镜湖区幼儿园食堂食品安全现状,为制定相应管理对策提供依据.方法 对辖区81家幼儿园食堂进行调查.结果 辖区内共有幼儿园81所,餐饮服务许可证持证率75.3%,从业人员健康证持证率81.5%,两证持有率公办(均100.0%)>民办(100.0%、90.8%)>个体(60.8%、68.7%)>农村(30.8%、34.8%);食堂布局与卫生设施合格率公办100.0%,民办87.2%次之,个体48.7%,主要问题是功能间不全、布局流程不合理、卫生设施缺乏等;食品安全制度落实合格率公办93.5%,民办86.8%,个体39.5%,餐饮具消毒合格率公办97.0%、民办79.8%、个体54.6%;食品安全知识知晓率公办95.5%、民办86.8%、个体46.1%(农村26.1%).结论 个体及民办,尤其是农村幼儿园食堂存在的食品安全隐患较多,应加强监管、指导和培训,保障饮食安全.

    作者:谭德湘;王婕;储成林;王宇;韦敏;张鲁融;郭建敏 刊期: 2013年第05期

  • 龙岩市新罗区2012年二次供水水质监测结果分析

    目的 了解新罗区二次供水的卫生状况,为二次供水管理提供依据.方法 据GB/T 5750-2006《生活饮用水卫生标准检验方法》对2012年二次供水进行检测分析,按GB 5749-2006《生活饮用水卫生标准》对结果进行评价.结果 2012年新罗区二次供水水水样266份,合格率为85.0%,检测项目以菌落总数合格率低(92.1%).结论 新罗区二次供水水质合格率较低,污染主要为微生物污染,应加强卫生监管.

    作者:赖招霞;胡金望 刊期: 2013年第05期

  • 晋江市2012年从业人员体检甲肝、戊肝感染状况分析

    目的 了解晋江市2012年从业人员体检甲、戊肝感染状况,为防控提供依据.方法 检测从业人员的血清甲、戊肝IgM抗体.结果 2012年就业体检共27 977人,甲肝IgM抗体阳性率0.004%,戊肝IgM抗体阳性率0.097%,戊肝隐性感染率高于甲肝;20~29岁组检出甲、戊肝阳性共13人,阳性率0.102%,占46.4%.结论 为潜在传染源,从业人员体检进行甲、戊肝IgM抗体的检测有重要意义.

    作者:邱世惠;蔡燕瑜;陈静瑜 刊期: 2013年第05期

  • 一起饮用水污染事件的实验室检测分析

    目的 查明一起饮用水污染事件发生的原因与污染源.方法 采集小区不同楼次的市政管网用水和二次供水的样品进行实验室定量检测.结果 2份样品中查出二次供水的氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐含量均严重超标.原因主要是小区二次供水设施原始设计不尽合理,使污水源渗入水箱导致水被污染.结论 二次供水单位应严格执行国家饮用水和二次供水卫生法规,加强日常管理和定期自查并及时发现隐患;监管部门要加强饮用水和二次供水经常性卫生监督监测管理,防止此类事件的发生.

    作者:黄欣;陈红香;徐廷富 刊期: 2013年第05期

  • 泉州市20年人体重要肠道寄生虫感染率调查

    目的 了解和掌握泉州市人体重要肠道寄生虫病流行现状及20年间感染率变化,为采取防控措施提供依据.方法 1991年调查27个行政村所有常驻人口;2011年调查15个乡镇3岁以上常驻人口.均用改良加藤氏厚涂片法镜检线虫卵(钩、蛔、鞭).结果 1991年总感染率65.7%(9 217/14 029)高于2011年的1.0%(52/5 147). 1991年沿海县市感染率高(72.0%),中心城区低(39.7%);2011年山区县高(2.0%),沿海县市低(0.7%). 1991年男性总感染率(63.7%)低于女性(67.7%);其中女性钩虫和鞭虫感染率(26.8%和23.8%)高于男性(23.6%和21.7%);2011年不同性别、虫种感染率差别均无统计学意义.1991年蛔虫感染率高,2011年钩虫感染率高.1991年以10~14岁感染率高(78.8%),2011年以40~49岁高(2.6%),均以0~4岁低.结论 泉州市2011年重要肠道寄生虫感染率与1991年相比明显下降,年龄感染率高峰后移.

    作者:陈海燕;范桂生;吕文辉 刊期: 2013年第05期

  • 石墨炉原子吸收法测定尿中的铅

    目的 建立一种直接稀释-石墨炉原子吸收法测定人体尿液中铅含量的方法.方法 用硝酸酸化尿样,加入2g/L的氯化钯为基体改进剂直接进行石墨炉原子吸收光谱测定.结果 方法的线性范围为0~80 μg/L,相关系数0.9996,RSD为1.8%~3.6%,回收率91.0%~105.0%,方法检出限1.1 μg/L.结论 该方法精密度、准确度、稳定性好,能很好地满足尿中铅含量的测定要求.

    作者:雷霖;赖婧;明剑辉 刊期: 2013年第05期

  • 氨甲喋呤联合宫腔镜电切术治疗子宫疤痕妊娠16例临床分析

    目的 探讨氨甲喋呤(MTX)联合宫腔镜电切术治疗子宫疤痕妊娠(CSP)的价值.方法 回顾性分析厦门市妇幼保健院2007至2012年局部注射MTX联合宫腔镜手术治疗16例子宫疤痕妊娠的治疗方式及预后.结果 16例患者均为Ⅰ型CSP,妊娠物凸向宫腔,入院后口服米非司酮及局部注射MTX后,择期行宫腔镜下病灶电切术.手术时间20~40 min,失血量20~150 mL,无输血及并发症,均痊愈出院.结论 对于Ⅰ型CSP患者,特别是病灶凸向宫腔者,局部注药联合宫腔镜手术治疗安全有效.不仅能达到治愈目的,而且能有效的保留患者的生育功能,缩短住院时间,在有条件的医院值得推广.

    作者:刘红丽;王彦龙;骆亚平 刊期: 2013年第05期

海峡预防医学杂志

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