学术投稿

人在什么情况下吃肉

许海玲

关键词:
摘要:瑞典科学家林内曾说:“人类的结构,不论从内在或外表来看,都充分显示出蔬菜与水果是他的自然食物.”人类从有文字记载的历史开始,我们发现素食品一直都被当成是人类自然的食物.部分考古科学家们认为,早期的人类,除非是在极其危急的情况下,否则他们是只吃蔬果而不吃肉类的.直到后冰河时期,他们平时所需的水果、坚果与蔬菜不敷所需,为了活命,他们才开始吃动物身上的肉.冰河时期以后,人类吃肉的习惯延续了下来.然而,在历史上却有许多人仍坚持作为素食主义者.
中华养生保健杂志相关文献
  • 不合群应该怎么办

    由于生活环境不同,或是自身性格问题,总会有那么一些人不合群.其实,在这个交际时代,不合群会给自己的发展带来众多不方便.因此,应该敞开心胸,学会如何去接受他人,成为一个合群的人,那么不合群怎么办?

    作者:邹雨 刊期: 2017年第01期

  • 肝癌防治莫入误区

    我国是肝癌的患病大国.有数据显示,我国每年死于肝癌的患者约有11万,占全世界肝癌死亡人数的45%.每年有35万至40万的肝癌新发病例,占全世界肝癌病人总数的一半以上.肝癌这种常见于中年男性的恶性肿瘤,虽然早期并无特殊不适,但病情进展快,恶性度极高,患者一旦出现症状后再就诊,往往已属中晚期.肝癌起病隐匿、潜伏期长、高度恶性、进展快、侵袭性强、易转移、预后差,因而也成了人们谈之色变的“癌中之王”.肝癌是严重威胁人民健康的恶性疾病,应引起人们的高度重视.因此,早预防、早发现和早治疗十分重要.但是,不少人在如何防治肝癌的问题上存在一些认识上的误区,应予以纠正,以防患于未然.

    作者:孟昭群 刊期: 2017年第01期

  • 为什么素食可以防癌

    近年,食物与癌症的关系成为了大家关注的焦点.素食能够防癌,已经是不争的事实,也是大家的共识.那么为什么素食能防癌呢?有人把人体分成酸性体质和碱性体质,认为酸性体质容易患癌,而碱性体质不容易患癌.与之对应的是食物也是分酸、碱性的,食物的酸碱性与食物本身的pH值无关(也就是说味道酸的食物不一定是酸性食品),而主要是按食物经过消化、吸收、代谢,后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定的.其中,产生酸性物质的食品被称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、酒类、甜点类;产生碱性物质的食品则被称为碱性食品,如蔬菜、瓜类、豆类、茶类等.于是他们就认为多吃酸性食品就能够让体质变成酸性,多吃碱性食品就能够让体质变成碱性.素食多属于碱性食品,因此素食可以防癌似乎是顺理成章的事情.

    作者:邱红根 刊期: 2017年第01期

  • 腹透患者注意啥

    新数据显示,我国慢性肾病的患病率已经超过了10%.慢性肾病发展到后就是尿毒症,这时,很多人听说过肾移植.可在肾源紧张的今天,还有其他办法吗?目前我国大部分尿毒症患者接受的是透析治疗,血液透析和腹膜透析的比例为5∶5.相对于在医院进行的血液透析,可以在家进行的腹膜透析更便利.专家指出,选择哪种透析方式和病人的具体情况有关.对于不少患者担心的腹透感染问题,专家指出,只要认真按照医生要求的规范做各种治疗操作,做好消毒的措施,一般来说感染的几率很小.

    作者:黎蘅 刊期: 2017年第01期

  • 中医如何调理内分泌失调

    内分泌失调怎么办呢?内分泌失调要如何调理呢?调理女性内分泌失调的方法有哪些呢?下面就来了解一下.内分泌失调的表现脱发.经常熬夜、饮食油腻、精神压力大等因素,会导致内分泌紊乱.其中,男性雄激素分泌过于旺盛,导致双氢睾酮浓度平衡遭到破坏,影响毛囊;女性产后、更年期、口服避孕药等造成雌激素分泌失调,都可能导致头发稀疏、斑秃以及脂溢性脱发等.如果出现发际线后移、前额明显秃发、头顶部位稀疏等,就需要去医院内分泌科就诊了.

    作者:刘福生 刊期: 2017年第01期

  • 女性闭经如何调理

    闭经分为原发性和继发性两种.凡年过18岁仍未行经者,称原发性闭经.在月经初潮以后,排除妊娠期、哺乳期、绝经期等因素外,月经中断3个月以上者,称为继发性闭经.西医根据病变部位不同,分为子宫性、卵巢性、垂体性、下丘脑性闭经以及全身性疾病所致的闭经.临床表现复杂,依病变性质不同而异.中医学称本病为“经闭”、“女子不阴”、“经水断绝”等.

    作者:张丽玲 刊期: 2017年第01期

  • 想变美?试试米饭减肥法

    米饭是国人的基本主食,它为人体提供的碳水化合物,是人体能量的主要来源,但它不是导致肥胖的主要原因.纽约肥胖中心的调查显示,影响体重的关键的是热量,而不是碳水化合物.相反,如果长期不吃含有碳水化合物成分的食物,身体就会自然转向去消化蛋白质,以此来产生人体活动必须维持的能量,这样就破坏了蛋白质原本在人体内承担修补肌肉和身体其他组织的任务.

    作者:项林 刊期: 2017年第01期

  • 人在什么情况下吃肉

    瑞典科学家林内曾说:“人类的结构,不论从内在或外表来看,都充分显示出蔬菜与水果是他的自然食物.”人类从有文字记载的历史开始,我们发现素食品一直都被当成是人类自然的食物.部分考古科学家们认为,早期的人类,除非是在极其危急的情况下,否则他们是只吃蔬果而不吃肉类的.直到后冰河时期,他们平时所需的水果、坚果与蔬菜不敷所需,为了活命,他们才开始吃动物身上的肉.冰河时期以后,人类吃肉的习惯延续了下来.然而,在历史上却有许多人仍坚持作为素食主义者.

    作者:许海玲 刊期: 2017年第01期

  • 八个吃素的健康理由

    处理不当的肉食多含有动物血液内的毒素,现代养殖的肉类中也含有更多激素和抗生素,要保持健康,还是吃素为先.1、远离癌症1千克的炸牛排所含的致癌物质苯基嘌呤,和600支香烟一样多.美国健康基金会主席怀德尔博士认为,西方社会中60%的女性癌症和50%的男性癌症是与营养过剩直接相关,尤其是与脂肪类的高摄取量相关.

    作者:沈玲 刊期: 2017年第01期

  • 素食有助于缓解痛经

    许多女性朋友例假一来,下腹就痛.为了减轻痛经,各种方法都试遍了,比如猛吃巧克力,喝糖水,用温水袋暖腹,有人甚至服用止痛药,其效果可能因人而异.研究发现,吃素,有助于缓解痛经.国外一项研究指出,针对30名严重痛经妇女进行“低脂肪素食”饮食疗法,经过两个月经周期后发现,这30名妇女不仅疼痛程度减轻,焦虑、恶心、腹胀等经前症候群的症状也减缓了,平均痛经时间由七天减至四天,显示出清淡的素食对缓解妇女痛经确实有帮助.

    作者:肖兰 刊期: 2017年第01期

  • 滑肉门——丰满人士喜欢的减肥穴

    关于滑肉有一个小故事,美食爱好者可能不陌生.这是应山县传统的名肴之一,据说贞观年间,唐太宗李世民因为久病体虚,不思饮食.朝廷上下很着急,诏告天下,寻求开胃美食.应山县一位姓詹的厨师知道后,就去长安,到皇宫中为唐太宗用猪肉做了一盘肥而不腻,滑嫩可口的菜肴.唐太宗刚把肉送嘴里,刚品味了一下,肉便滑到肚子里了.唐太宗一连吃了好几块,满口留香,胃口大开,连呼“滑肉,滑肉”.滑肉这道名菜也因此而流传后世.

    作者:李智 刊期: 2017年第01期

  • 为饮食犯难的素食者

    素食是一种饮食上的选择.素食者不食用肉类,一日三餐都食用素菜.相对于广大人群的绝对数量来说,素食者毕竟是少数,于是就有了素食者到饮食以肉类为主的地区的吃饭难.同时,为什么很多人决定选择素食?为什么很多选择了素食的人没能终坚持下去?许多地方肉食为主在一些地方,肉食是饮食的主流.然而对于素食者来说,在这种地方生活就很麻烦了.因为他们在菜单上很难找到素食.

    作者:邹雨 刊期: 2017年第01期

  • 四个时间补钙效果佳

    你还在为要不要给家人补钙而烦恼吗?今天我们就来聊一聊补钙那点事.缺钙的危害:1、缺乏大脑钙易失眠为什么一点小事就让你坐立不安,别人却镇定自若?钙是脑神经元代谢不可缺少的重要物质,充足的钙能有效抑制脑神经兴奋度,防止神经异常兴奋而出现了失眠多梦的症状.大脑神经元中的钙含量每下降1%,精神兴奋度就会上升10%.繁忙工作和紧张的生活中,“大脑钙”轻微缺失倒是好事,但如果天天如此,失眠、健忘甚至抑郁症都会早早找上门来!补充“大脑钙”的佳食物是豆类,如黄豆、豆腐、豆腐干等.

    作者:钟响春 刊期: 2017年第01期

  • 男性吃什么可以防止阳痿

    男性吃什么可以防止阳痿?俗话说,预防保健,好于治疗,对于阳痿疾病,也是不例外的,因为阳痿的发生,和我们的生活习惯也是有非常大的关系,因为要避免阳痿的发生,我们就应该注重饮食调节,那么男性朋友该吃什么才能预防阳痿呢?一、多吃驴肉:俗话说,天上的龙肉,地上的驴肉.驴肉味道不仅鲜美,并且还是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类.尤其是驴肾,这驴肾有味甘、性温,有益男性的肾壮阳、强筋壮骨功效.可以治疗阳痿不举、腰膝酸软等症.

    作者:林龙虎 刊期: 2017年第01期

  • 春节将至,糖友不可“顾糖不顾脚”

    一年一度的传统节日——春节即将到来,走亲访友、美味佳肴、通宵娱乐,都将成为春节期间的主旋律.然而,这也正是糖友们需要提高警惕的时间,一方面,糖尿病患者在享受快乐假期的同时,如果过量饮食,摄入大量的蛋白质、脂肪、糖等,将不利于血糖的控制,加重病情;另一方面,春节期间,天气寒冷而干燥,对于糖尿病人来说,是容易发生糖尿病足的时间,这种并发症具有非常高的致残率和致死率,并严重影响患者的生活质量.

    作者:戴一鹤 刊期: 2017年第01期

  • 中医博士的素食观

    其实我以前不是这样的,我自己发现,我的人生几年前好像有一个转折点,之前和之后很不相同.我是东北人,东北人喜欢吃肉,这是大家都知道的了,我也不例外.但是,等读了博士,事情就转变了,我的很多转变都是在北京中医药大学发生的,那个时候,去食堂,总是遇到同学们吃得很简单,我很奇怪,开始以为是大家生活水平不好,吃不起肉,后来在一起一聊,敢情,这些同学都是素食主义者啊.

    作者:罗大伦 刊期: 2017年第01期

  • 六个症状说明肝不好

    肝脏是身体的重要器官,但是很多人都不知道它的健康情况如何,其实有一些身体上的信号是可以帮助我们判断肝脏好坏的,如果出现这些信号那就代表您需要养肝了.1、食欲不振肝脏是人体重要的消化器官,若是肝脏出现了问题,那么消化功能肯定会受到影响,食欲也会产生不同程度的下降,同时还有可能出现恶心、呕吐等现象.

    作者:顾小傅 刊期: 2017年第01期

  • 乳腺癌其实并不可怕

    为什么说乳腺癌不可怕美国癌症学会发布的《2015年癌症统计》的数据显示,在女性罹患的各类恶性肿瘤中,虽然乳腺癌发病人数遥遥领先,比位居第二的肺癌高出一倍多,但乳腺癌死亡人数仅为肺癌的约一半.或者我们换一种可能更直观的方法表述给大家,就是用新发病例数减去死亡病例数得到的是无瘤和带瘤生存人群增加的数目.那么,预计2015年女性肺癌生存人群会增加三万余人,而女性乳腺癌的生存患者群体会增加十九万之众.所以,乳腺癌患者确实越来越多.

    作者:卫燕 刊期: 2017年第01期

  • 当心阑尾也会生癌

    小小的阑尾在人体内用处不算太大,为人熟知的就是会给人类招来阑尾炎,引起强烈的腹痛.可这普遍被认为没有用处的阑尾也会生癌,就不是每个人都清楚了.中山大学孙逸仙纪念医院前段时间就收到了一位患了阑尾癌却当成卵巢癌治疗的妇女.这位女士阑尾生癌,转移到盆腔内,卵巢出现实质性占位,她在进行卵巢癌手术时,被手术医生发现阑尾肿硬,顺藤摸瓜发现了阑尾癌.术后病理检查发现,阑尾处的肿瘤才是原发癌,而卵巢的病变则是被牵连的转移癌.

    作者:李劼 刊期: 2017年第01期

  • 运动性哮喘能否根治

    问:我儿子今年7岁,近跑步或做其他的激烈运动后多次出现气喘、咳嗽,休息大半个钟后症状又能基本消失.他以前没有患过哮喘,我们夫妇双方也没哮喘家族史,平时饮食起居都很注意,到底是什么原因导致他发病?他马上就要上小学了,以后体育课会有跑步等各项运动,是否都不能参加?另外,孩子正处于生长发育期,运动是必不可少的,该如何给他选择运动项目?这种病能根治吗?

    作者:钱蔚珍 刊期: 2017年第01期

中华养生保健杂志

中华养生保健杂志

主管:中华养生保健(上半月);中华气功

主办:国家中医药管理局